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お菓子な時間 https://blog.goo.ne.jp/peko910

広島駅から徒歩5分の場所にある個人のお菓子教室です。 専門学校で、製菓理論の講師もしています。

大阪の辻製菓を卒業し、同行の技術職員を経て、ホテルの製菓部門に勤務し、現在に至ります。 お菓子は理論を理解すれば難しいものではありません。 解りやすくお教えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。 無料体験は、随時行っております。

PEKO
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南区
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広島県
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2010/02/14

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  • 本日の教室

    サツマイモのプリンと、バナナとチョコのシュークリーム。生ケーキ、撮ろうと思ったら、既に生徒さんのお持ち帰りの入れ物の中…という事が続いている。( ̄◇ ̄;)本日の教室

  • 今日はバタバタ

    本日の教室。生徒さん、もくもくと作業するのみ。なんだかバタバタの午前の教室でした。( ̄◇ ̄;)今日はバタバタ

  • 本日の教室

    本日の教室。洋梨のタルト。朝は2年生と3年生の教室をやってから、午後から専門の授業へダッシュ。時間が推して間に合いそうになかったので、仲良しの生徒さんに鍵を託して、ダッシュで学校に向かい…帰ってから夜の教室。1年生さんでした。という事で、1年生の洋梨のタルトです。やっぱり教室終わりの、5時間目の授業は無理がある…( ̄◇ ̄;)本日の教室

  • ぼくちゃん生還

    ホシザキのメンテナンスの担当者さんが早速来てくださって、無事ぼくちゃん生還致しました。大事に大事に使って、長生きして貰います。今日は大家さんが、お掃除業者さんを入れてくださって、ベランダの掃除をして頂きました。最近、ハトの被害が多かったので、便宜取り計らって頂いて、有り難い事です。ホシザキさんと、ぼくちゃんを連呼しながら話していたので、お掃除業者さん、???みたいな顔されていました。プププッ(*^ω^*)ご心配をおかけしました。うちのぼくちゃんは、まだまだ元気です!ぼくちゃん生還

  • うちのご長老

    うちの教室の歴史を全て知っている、ホシザキさんの、ぼくちゃんのアイスクリーマー。大切な大切なうちのご長老。すでに廃盤になってるので、私にとってはそれこそ壊れたら困る貴重なもの。それが昨日大変な事になってしまった。コードがショートして火花が散った!休みのはずなので連絡するのもどうなん⁈なのですが、居ても立っても居られず、長年のお付き合いのホシザキの担当者さんに即電話。症状を話したら、直ると思いますとのこと。くれぐれも、よしなによしなに、お取り計らいくださいますよう…それにしても昨年から色んな物が、壊れて買い替えている。冷蔵庫、冷凍庫、チョコを入れてるワインクーラー、その上ぼくちゃんまで…居合わせた生徒さんに、お祓いして貰ったら⁈と言われてしまった。もう限界。募金箱でも作ろうかな…😭いやいや、縁起でもない。まだ一縷...うちのご長老

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