こんにゃく・マンナンミルクブレッド最近 こんにゃくマンナン粉でのパンのご紹介が続いております今回は 食パン系のパン作りです パン単発レッスンでのご提供です …
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
こんにゃく・マンナンミルクブレッド最近 こんにゃくマンナン粉でのパンのご紹介が続いております今回は 食パン系のパン作りです パン単発レッスンでのご提供です …
とかち野ミルクハース＆アップルチーズ＆フォカッチャ・スピナーチョ5月の天然酵母パン教室は 予備発酵のいるとかち野酵母でのパン作りです3種類のパンをお作りいた…
コフル＆オランジェシトロン＆パンアラシャテンニュ＆バインゼリー
教室研究会2⃣教室研究会のパン2種類と新メニューそしてお楽しみメニューのレッスンです パン屋さんにも置いてないパン達 生地作りがポーリッシュであったり オー…
おうちCafe Sun時々ランチです。。自宅から 車で10分程のところでしたゆったりとした時間を過ごすのがコンセプトのようですおうちランチなので 気取らない…
ガパオライス＆ひよこ豆のポテサラ風＆トロピカルミルクプリン5月は 筋肉を育てる がテーマのレッスンです良質なたんぱく質 ビタミン そしてカルシュウムをたくさ…
上級コースレッスン先月に続き 楕円のシンペル型で グラハムブレッドをお作りいただきました今回は 食事パンです 湯種生地を入れて 蒸気焼成で焼きますクープは …
中級コース中級コースは パン2種類とお楽しみメニューのレッスンです 1．8斤の型で レーズンツイスト レーズンたっぷり シナモンの香りもしっかり～食パン作り…
6月単発レッスンメニュー6月のパン単発レッスン 天然酵母パン教室のメニューのお知らせです詳しくは ホームページをご覧くださいねレッスン予定日は5月中旬ごろの…
母農園久しぶりの 産直への出荷そら豆 収穫の時期を迎えました 袋詰めをして出荷です 高齢になってきましたが がんぱってます 母・・・今日は お手伝しました…
ハニーライ＆ローズマリーフーガス＆パンアラシャテンニュ＆バインゼリー 教室研究会のレッスンは パンの見直したり 新しいパン そしてお楽しみのメニューをお作…
夏野菜を植える季節になりました今年も この季節がやってきました雨の日が多くって 田畑はぬかるんで植えにくい日々だったんですがすこしの隙間で 植えることができ…
レモン酵母のカンパーニュ＆レモンジンジャー＆ミルクスティック月1度のセミナーに参加です今月はレモン酵母でのパン作りでしたフレッシュレモンから 液種そして 粉…
講師研究科本日 4月最終レッスンとなりました今月の 講師メニューは 菓子パンバラエティー 6種類の菓子パンを作っていただきましたそして お楽しみメニューは …
黒糖ブール＆フィオーレデルソーレ＆メープルウォールナッツケーキパン単発レッスン パン2種類とお楽しみメニューのレッスンをさせていただきました これからの 季…
スコシアレッスン4月の 健やかに 幸せにのレッスンは 美肌にごだわったメニューです 豆乳を使ってのムースは レシチン サポニンが肌の健康を保ってくれます …
生食パン＆クランベリーショコラ＆ほうれん草とベーコンのスコーン今月は3回目になりますご参加ありがとうございます ・生食パンは生クリームと牛乳が仕込み水 今日…
パン単発レッスン午前と午後今日のパン達・黒糖ブール・フィオーレデルソーレ お楽しみメニュー メープルウォールナッツケーキ焼き上げすぐに ラップで包むと しっ…
黒糖ブール＆フィオーレデルソーレ＆メープルウォールナッツケーキ・フィオーレデルソーレ お花の様なパンですハーブミックス入りの生地とリコッタチーズが よく合い…
コーヒーあんぱん＆アニスカリースティック＆トロペジェンヌ＆わらび餅
教室研究会 セレクトコースお勉強は続いていますドンドン 美味しい生地のパン・・皆さまにご提供できるのが うれしいですね コーヒーあんぱんは中種法コーヒー生地…
フィオーレデルソーレ＆黒糖ブール＆メープルウォールナッツケーキパン単発レッスン 2種類のパンとお楽しみメニューのレッスンです 夏らしいパン フィオーレデルソ…
ドゥフランス＆フラワーミックスブレッド＆フィオーレデルソーレ＆メイプルウォールナッツケーキ
教室研究会2⃣教室研究会のパン達 発酵種での 生地作りが多いですね今回も ドゥフランス フラワーミックスブレッド 風味のある生地 柔らかくしっとり生地となり…
春色ピザ ナッツのスティック＆苺のさっぱり豆乳ムース健やかに 幸せにのレッスン 今月は美肌メニューです インナーケアで レシチン サポニンを多く含む 豆乳を…
生食パン＆クランベリーショコラ＆ほうれん草とベーコンのスコーン
天然酵母パン教室天然酵母 今月はホシノ酵母での パン作りです 酵母をおこして ルヴァン種をつくっての 生食パン もっちり食パンクランベリーショコラは チョコ…
上級コース今日は上級コースのレッスンをさせていただきました 大型パンが多く・・・今月は楕円のシンペル型で発酵していただきました ブラウンブレッド「は 見た目…
生食パン＆クランベリーショコラ＆ほうれん草とベーコンのスコーン
天然酵母パン教室4月の天然酵母パン教室は オリジナル酵母のパン作り ルヴァン種での生食パン とってもしっとり生地 このままで美味しいークランベリーショコラは…
庭が春らしく・・・11月頃植えたチューリップの球根きれいに咲いててきています今回は 密植しましたので 豪華になりました そして ディルも 大きく育っ…
バンベルガー・コルニクル＆モーニングパフ＆フィオーレ デル ソーレ＆メープルウォールナッツケーキ
教室研究会準師範の先生方のレッスンでした クロワッサンの形の原型ともいわれている パン バンベルガー・コルニクルバターが少なめで 蒸気焼成で焼きます モーニ…
お花見今年も お花見に 行ってきました母の希望で・・たからだの里 になりました道の駅に寄って お買い物がいいみたいです出始めの 筍を買ってました そして 花…
キャロットブレッド＆デニッシュロール＆マンゴープリン そして・・・
中級コースレッスン4月初めのレッスンは中級コースレッスンでした晴れてよかった～～暖かくなってきましたね仕込み水も 5度くらい下げての 生地作り 今回は 大型…
5月の単発メニュー季節の変わり目 春に3日の晴れ無し でしょうか 雨の日が多いですねどんどんと 季節が移り替わってますちょうどいい 季節が長くあればと思っ…
きんかんジャム気になっていた 金柑・・ ジャムとシロップ煮 なかなか作れなくって・・・やっと やっと 今日 収穫～～ 本日は ジャムを作りました 続く・・・…
ふわっときなこドーナツ＆ショコラノア＆アップルパウンド暖かくなってきましたね3月最終レッスンは パン単発レッスンでした 成型はとっても簡単 発酵の待ち時…
シリアルペカンブレッド＆クッペ＆フルーツとほうじ茶の羊かん健やかに・・今月は腸を整える メニューです食物繊維 麹パワーで 腸内環境を整えます シリアルたっ…
4月のレッスン予定のお知らせ今日 香川も🌸桜の開花宣言となりました あいにくの雨ですが 1週間ほどもすれば満開になるのると思うと わくわくしますね 今年はど…
ブッタークーヘン＆ベーグル2種ホームメイドクッキングオリジナル酵母でのパン作りでした小麦粉・米・ぶどうが原料です。ソフトで風味がよく どんなパンも焼ける 安…
ショコラノア＆ふわっときなこドーナツ＆アップルパウンド土曜日のレッスンでした賑やかに レッスンができました今月の成型は とっても簡単 でも 美味しいパン達で…
ピアノコンサート アンサンブル高松サンポートホールで 姪が参加の 久しぶりのピアノ演奏会地元出身の同じ出身大学の4名の ピアノコンサート アンサンブルでの演…
ココアデニッシュ＆エピ＆ロールカリー＆みぞれかんココアデニッシュはココアの香りの生地にチョコチップをたっぷり入れたパン パネパッソ型の中で仕上げていきます …
ふわっときなこドーナツ＆ショコラノア＆アップルパウンドふわっときなこドーナツのフィリングは 生クリームと粒餡 きな粉たっぷりが美味しいですね ショコラノア…
特別レッスン ベリーベリーberry＆手作り苺バタースコーン
ケーキ教室特別レッスン 旬のイチゴをふんだんに使ってのレッスンです ベリーベリーberryは2種類のクリームを絞って 断面を春らしくそしてクレームシャンティ…
ふわっときな粉ドーナツ＆ショコラノア＆アップルパウンド今月初回のパン単発レッスンでした・ふわっときなこドーナツ揚げてないのに・・なぜかドーナツ フィリングも…
上級コース レッスン今月は大型のパン スコットランドバンズフィリングたっぷりのパン フォークでたくさんの穴をあけます オニオンベーコンは 3種類の成型をして…
マンゴーカシュー＆チーズクリームブレッドとかち野酵母 予備発酵が必要な酵母を使います 酵母は 十勝産エゾヤマザクラの野生酵母です柔らかな 風味に焼きあがる酵…
セサミブレッド＆イタリアンブレッド＆ショコラノア＆アップルパウンド
教室研究会2⃣パン2種類と新メニューのパン お楽しみメニューのご受講となります教室研究会2⃣のパン達は どれも美味しいパンとなっています本日も サワー種であ…
上級コース上級コース 今回が最終メニューとなりましたパンは バターフィセル シンプルなパン 私の好きなパンですねクープを入れて バターをのせて焼きます お楽…
シリアルペカンブレッド＆クッペ＆フルーツとほうじ茶の羊かん疲れやすくなってき時は 腸を整えると代謝がスムーズになって体調が整えられます しょうゆ麹を使って …
教室研究会クラス教師のパンと新メニュー そしてお楽しみメニューをお作りいただきました お楽しみの アップルパウンドは バターを使わないケーキですあっさり…
イングリッシュマフィン＆クリームチョコロール＆ポンデケージョ
中級コース今日も 楽しくレッスンできました～今月お作りいただいたパンは・色々サンドイッチで楽しめる イングリッシュマフィン・菓子パン クリームチョコロール …
4月の単発レッスンパン単発レッスンと天然酵母パン教室の メニューが決まりました パン単発レッスンはヒマワリの様な 太陽の下にぴったりのパン フィオーレデルソ…
調理パン＆アップルパウンド3月が始まりました 講師の先生方のレッスン 今月は調理パン 10種類です ハンバーグのパン カレージャガイモパン ポテトサラダのパ…
うじゃじゃうま＆ユズティック＆マシュマロクリーム2月28日 早いもので 2月最終レッスン パン単発レッスンをさせていただきました今年の干支のパンうじゃじゃう…
かぼちゃのフォカッチャ＆ジンじゃジャムのパヌレ＆ふんわりショコラお久しぶりのご参加です～ 12月 1月がお休みでしたので。。。皆さま 参加いただき 楽しく …
ミルクハース＆アップルチーズ＆フォカッチャ・スピナーチョ天然酵母パンセミナーに参加です今月は とかち野酵母でのパン作り ミルクハース＆アップルチーズ牛乳とコ…
すこし遠くに感じていた 東北・・今回 宮城 岩手 青森 秋田に行ってきました寒い時期ではありましたが・・飛行機 チャーター便だったので 有意義に観光できまし…
うじゃじゃうま＆ユズティック＆マシュマロクリーム今日もパン単発レッスンでした温かい1日でしたね室内のほうが 少し寒いくらい・・・春が 待ち遠しいです 皆さま…
うじゃうじゃうま＆ユズティック＆マシュマロクリームパン単発レッスン パン2種類とお楽しみメニューのクラスです 今日のレッスンも 賑やかに皆さまのパン達です …
ブラウンサーブロール＆ハニーライ＆黒糖ブルー＆チョコ デセールブラウンサーブロールは 半焼きの仕方のお勉強です ハニーライは ライ麦粉でスポンジを作っての…
うじゃうじゃうま＆ユズティック＆マシュマロクリーム昨夕 2泊3日の東北旅行から帰宅 少し疲れもありましたが 本日も楽しくレッスンをさせていただきました パン…
ユズティック＆うじゃうじゃうま＆マシュマロクリームパン単発レッスン 3回目です 早くも2月半ばとなりました ユズティック 発酵種で美味しいパンですね う…
上級コースレッスン今月のパンは チーズたっぷりの フロマージュ 生地にもチーズをたっぷり そしてトッピングも チーズトッピング 黒こしょうが ぴりっと美味し…
マーラカオ＆シャオピン＆ティェン パオ2月は 一番寒い時期でしょうか・・・ほかほかのメニューを楽しんでいただきたくって 3種類をお作りいただきました マーラ…
ひんやりブリオッシュ＆夏のグリッター＆ユズスティック＆マシュマロクリーム師範の先生のレッスン 教室研究会2⃣今月は すこし夏向きのパンにはなりますが 寒い時…
かぼちゃのフォカッチャ/ジンジャージャムのパヌレ/ふんわりショコラスコシアレッスンは全8回コース10月～翌7月(12月、1月はお休み) お久しぶりのレッスン…
午前と午後のレッスン午前はパン単発レッスン干支のパン うじゃじゃうまユズの香りがとってもいい ユズティック お楽しみメニューの マシュマロクリームは モチ～…
本田あつみさんの陶器個展で可愛い器とポーチを買いました(*^^*)果物いろいろの器母にプレゼントの コーヒーカップは お花色々です心が 明るくなります 大…
中級コースレッスンコースレッスンはパン2種類とお楽しみメニューをお作りいただけます 今月は カレーパン サクサクふんわりに揚げていきますそしてコーンんブレッ…
パン単発レッスン明日は立春 暦の上では春・・・ 3月は暖かい日が多いくなるといいですね 3月のパン単発レッスン 天然酵母パン教室のメニューのお知らせです パ…
うじゃうじゃうま＆ユズスティック＆マシュマロクリーム今日から2月・・・今月はパン単発レッスンから 始まりました 今年の干支のパン うじゃうじゃうま鼻 目が入…
2026年 ニューイヤーセミナー今年もニューイヤーセミナーに参加です大阪本校に🚄 行ってきました カットすると石畳の様な・・・パヴエス セレアル シー…
中級コースレッスン今月から中級コースに 進まれました初回は モンキーブレッドとカイザーゼンメル そしてお楽しみメニューはオレンジケーキをお作りいただきました…
2月レッスン予定が決まりました2月のレッスン予定をupしています12月 1月お休みの スコシアレッスンも始まりますホームページのカレンダーで ご確認できます…
生食パン＆クランベリーショコラ＆ほうれん草とベーコンのスコーン月1度のセミナー オリジナル酵母でのパン作りでした しっとり焼き上げた 生食パンクラストがカリ…
講師研究科のレッスン講師研究科のレッスン 今月は デニッシュパンを4種類 食パン そして小型パン3種類 そして フルーツカップロールは パン生地をカップに見…
小松菜チーズ＆ラウンドパン＆ぜんざいパン単発レッスンは パン2種類とお楽しみメニューのレッスンです1月最終日となりました お手軽に作れるぜんざいは色味も綺…
白味噌と赤味噌昨年11月に仕込んでいました白味噌 そして赤味噌を冷凍しました 白味噌は令和7年11月13日 赤味噌は令和7年5月22日につくりました 美味し…
ふわふわラウンドパン＆小松菜チーズ＆ぜんざい1月も後半となりましたね・・そして 今日から今季1番くらいの寒波が・・さすがに寒い1日でした午前中 パン単発レッ…
ふわふわラウンドパン＆小松菜チーズ＆冷やしぜんざいお天気のいい日が続いています 暖かい日が1日でもあると うれしいですねまだまだ 冬本番 暖かくして 過ご…
パン単発レッスン2回目＆教室研究会1月も中旬となりました～早いですね 今日は 午前と午後のレッスンでした 午前は パン単発レッスン お食事パン2種類 ふわふ…
パンドカンパーニュ＆ゴロゴロナッツ＆パンアラ シャテンニュ＆サブレフロマージュ毎月楽しみにしています今回も美味しいパン そしてお楽しみメニューで 楽しい時間…
天然酵母パン教室今年初めての天然酵母パン教室 お食事パンとなっています もっちり食パンは湯種を入れて もっちり～ マスカルポーネもたっぷり入って 美味しい生…
小松菜チーズ＆ふわふわラウンドパン＆冷やしぜんざいパン単発レッスンはどなたでもご参加いただけるレッスンですパン2種類とお楽しみメニューをお作りいただけます …
上級コースパンは2種類 爽やかで しっとりとした ヨーグルトブレッドそして お花のような形のクランツ お楽しみメニューは サクサクのサブレ スノーボー…
2026年 令和8年あけましておめでとうございます 日々の暮らしの中でパンを焼く時間がほっとできるひと時となりますように 本年も無理のない形でパン作りの楽し…
お餅つき12月30日は恒例のお餅つきでした弟と甥 姪の家族がお手伝いに・・ いつもパン生地を捏ねている 「こね丸」が大活躍いろいろ使えます～ 今年は10升…
令和8年2月単発レッスン2月の単発レッスンの内容ですパン単発レッスン うじゃうじゃうま 干支のパン12年ぶりです・・・ ユズスティック ユズ香るパ…
クリスマスは過ぎましたが シュトーレン今日は27日 今日からお休みに入らせた方も多いのでは帰省が始まっていますねどうぞお気をつけて おかえりくださいね 本日…
ピスタチオ ショコラもう一つの クリスマスケーキ ガナッシュのムースとピスタチオのムースの2層となっていますチュイルとチョコレート飾りも手作りで・・・🎄…
モワルゥ モンブランクリスマスケーキ教室 最終日でした 今日も 皆さんの ケーキ おいしくできましたよ～～ 今回のケーキは スポンジが ビスキュイ(…
令和8年1月の予定をupしております そして本日もクリスマスケーキ教室
令和8年1月の予定＆クリスマスケーキ教室5回目明日は クリスマスイブ 今年も残すところ1週間ほどになってきましたね昨日 令和8年1月の予定をupしていますホ…
モワルゥ モンブラン22日 本日もクリスマスケーキ教室でした皆さまの モワルゥ モンブラン 美味しくできました本日中で 全部食べるかも・・・ いいですね …
モワルゥ モンブラン今日も 楽しく ケーキ作りができました3か月に1度のケーキ教室クラスの方々と単発レッスンに通ってくださってる方でのお教室でした皆さまが …
午前と午後のレッスン12月20日 今年も残り少なくなってきました先日より クリスマスケーキ教室も始まり 本日から5日間の予定です 午前中のクラスは パン単…
パン単発レッスン4回目＆クリスマスケーキ教室 今日は同じメンバーで 午前はパン単発レッスン 午後はクリスマスケーキをお作りいただきました 栗とナッツの…
栗とナッツのシュトーレン＆トルティージャデパタタス＆しっとりショコラ今日は 初めての方もいらしていただき 楽しくレッスンができました皆さんに 喜んでいただき…
栗とナッツのシュトーレン＆トルティージャデパタタス＆しっとりショコラ風の強い 寒い日になりました教室は 多くの方のご参加で 暖か～でしたね しっとりショ…
栗とナッツのシュトーレン＆トルティージャデパタタス＆しっとりショコラ今日からクリスマスメニューがづつきます～単発レッスンの シュトーレン 栗とマカダミアナッ…
クロスメープル＆ホテルパン2＆ポテウィッチ＆しっとりショコラ
教室研究会2⃣メープルシートを折り込んで作った クロスメープル 優しい甘さのパンホテルパンは雑穀入り 食物繊維 ビタミン多めの 小型パンマッシュポテトとグリ…
白味噌づくりお正月にかかせない白味噌今回は お味噌もつぶしていただいて 手作り満載でお作りいただきましたお疲れさまでした～ 密閉袋に入れていただきました暖か…
コーヒーケーキ＆調理パン＆ポテウィッチ＆しっとりショコラ＆シュトーレン
教師研究科クラス昨日は講師研究科クラスのレッスン もりもり～盛だくさーんのレッスンでしたねコーヒーケーキは全6種類・・そして調理―パンは パン生地の器を焼い…
上級コースレッスン上級コースレッスンのパは イタリアの クリスマスのパン パネトーネ そして ホットドグギディ～ パネトーネは老麺生地を入れることで 風味…
こんにゃく・マンナンミルクブレッド最近 こんにゃくマンナン粉でのパンのご紹介が続いております今回は 食パン系のパン作りです パン単発レッスンでのご提供です …
とかち野ミルクハース＆アップルチーズ＆フォカッチャ・スピナーチョ5月の天然酵母パン教室は 予備発酵のいるとかち野酵母でのパン作りです3種類のパンをお作りいた…
教室研究会2⃣教室研究会のパン2種類と新メニューそしてお楽しみメニューのレッスンです パン屋さんにも置いてないパン達 生地作りがポーリッシュであったり オー…
おうちCafe Sun時々ランチです。。自宅から 車で10分程のところでしたゆったりとした時間を過ごすのがコンセプトのようですおうちランチなので 気取らない…
ガパオライス＆ひよこ豆のポテサラ風＆トロピカルミルクプリン5月は 筋肉を育てる がテーマのレッスンです良質なたんぱく質 ビタミン そしてカルシュウムをたくさ…
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中級コース中級コースは パン2種類とお楽しみメニューのレッスンです 1．8斤の型で レーズンツイスト レーズンたっぷり シナモンの香りもしっかり～食パン作り…
6月単発レッスンメニュー6月のパン単発レッスン 天然酵母パン教室のメニューのお知らせです詳しくは ホームページをご覧くださいねレッスン予定日は5月中旬ごろの…
母農園久しぶりの 産直への出荷そら豆 収穫の時期を迎えました 袋詰めをして出荷です 高齢になってきましたが がんぱってます 母・・・今日は お手伝しました…
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講師研究科本日 4月最終レッスンとなりました今月の 講師メニューは 菓子パンバラエティー 6種類の菓子パンを作っていただきましたそして お楽しみメニューは …
黒糖ブール＆フィオーレデルソーレ＆メープルウォールナッツケーキパン単発レッスン パン2種類とお楽しみメニューのレッスンをさせていただきました これからの 季…
スコシアレッスン4月の 健やかに 幸せにのレッスンは 美肌にごだわったメニューです 豆乳を使ってのムースは レシチン サポニンが肌の健康を保ってくれます …
生食パン＆クランベリーショコラ＆ほうれん草とベーコンのスコーン今月は3回目になりますご参加ありがとうございます ・生食パンは生クリームと牛乳が仕込み水 今日…
パン単発レッスン午前と午後今日のパン達・黒糖ブール・フィオーレデルソーレ お楽しみメニュー メープルウォールナッツケーキ焼き上げすぐに ラップで包むと しっ…
黒糖ブール＆フィオーレデルソーレ＆メープルウォールナッツケーキ・フィオーレデルソーレ お花の様なパンですハーブミックス入りの生地とリコッタチーズが よく合い…
教室研究会 セレクトコースお勉強は続いていますドンドン 美味しい生地のパン・・皆さまにご提供できるのが うれしいですね コーヒーあんぱんは中種法コーヒー生地…
フィオーレデルソーレ＆黒糖ブール＆メープルウォールナッツケーキパン単発レッスン 2種類のパンとお楽しみメニューのレッスンです 夏らしいパン フィオーレデルソ…
ピザ＆フォカッチャ＆豆大福パン＆きな粉ドーナツ今月はスクールの オリジナル酵母でルヴァン種をつくってからの パン作りです前日から ゆっくりと発酵させます 今…
母農園 耕して落花生植え付け今日は朝から 耕運機で耕し 畝作りでした午後から 落花生植え付け 120株秋が楽しみです(*^^*)頑張れ頑張れ 落花生なのです…
JHBS洋菓子コース パリブレストJHBSパンコースにご参加の方が 3か月に1度くらいで 洋菓子コースをされています今月は パリブレスト フランスのケーキ…
キノコのケークサレ＆海の香りのチーズパン＆ぶどう羹昨日に続いて今日も スコシアレッスン でした今回のケークサレは イーストでふっくらと焼き上げます3種類のき…
スコシアレッスン1回目5月の健やかに 幸せにのレッスンは キノコと海藻を使って 免疫力アップ 食物繊維でデトックス効果も期待できますね キノコたっぷりの ケ…
中級コースレッスン 連休が終わって 初めてのレッスン中級コースレッスンは パン2種類とお楽しみメニューです 5月は バターと卵がたっぷりの ブリオッシュ・ア…
～筋肉を育てる食事～健やかに しあわせに・・・年齢を重ねていくと筋肉量が減少し 基礎代謝が落ちたり 運動機能の衰えにつながります筋肉を育てるために良質なたん…
キンカンの甘露煮とジャム キンカンを全部収穫しました～ 甘露煮とジャムに 少し小ぶりですが綺麗な金柑です そして今の時期 とっても甘くなっています大きめの…
健やかに幸せにのレッスン8回コースの スコシアレッスン 5月はキノコと海藻を使って・キノコのケークサレ・海の香りのチーズパン・ぶとう羹 をお作りいただきます…
パン単発レッスン＆天然酵母パン教室＆単発ケーキ教室5月 大型連休 皆さん楽しまれていますか毎月思うのですが 1が月が とっても早いです💦6月の単発レッスンの…
ベーグル＆シュガークッペ＆白パンイチゴ種ができました(*^^*) 昨日酵母ができました 3種類のパンを焼いてみましたベーグルは プレーンとクルミと…
教室研究会フランス語でジャガイモを意味する・・ポンムドテール パンにはゆでたジャガイモを入れています2種類の成型でパンをお作りいただきました かぼちゃパンは…
5月のレッスン予定本日 5月のレッスンの予定をupしています大変 遅くなりました単発レッスンは どなたでもご参加いただけるレッスンですお席が残りわずかとなっ…
ケーキとガレット＆クッキー久しぶりに…オカシノイエのケーキを買うことができましたなかなか寄れなかったのですが 何気に前の道を通っていたら オープンの日だった…
奉仕活動＆夏野菜今日は一日フル回転となりました(*^^*) 8時～ 王子神社の枯葉のお掃除 地区の皆さんと・・・ きれいになりました それから 夏野菜の苗を…
スペシャルな食パン＆ふわふわドーナツ＆クリームinレモンパン単発レッスンは パン2種類とお楽しみメニューですとっても贅沢な食パンは メッシュ型で焼きますふ…
スコシアレッスン4回目今月は 手作り甘酒で プルマンブレッド 同じ生地でキューブ型パン そしてレアチーズケーキをお作りいただいてます優しい甘さで 美味しい…
天然酵母パン教室4月の天然酵母パンは とかち野酵母でのパン作りです予備発酵が 10分から15分程 リーンなパン リッチなパン も作れる酵母です 大きなアップ…
旬のものを味わう先日 掘りたて たけのこをいただきました柔らかそうな 立派なたけのこ 毎年この季節に遠方なのですが ご夫婦で持ってきてくれます 感謝ですさっ…
シュガークッペ＆リュスティック＆ベリーケーキ月1度の天然酵母パンセミナーに参加です今月はいちご種でのパン作りでした今最盛期でしょうか いちご 真っ赤ないちご…
