searchカテゴリー選択
chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel
プロフィール
PROFILE
ブログタイトル
香川県 島 “ルヴァン”~料理とパンお菓子のお教室
ブログURL
https://ameblo.jp/123tommama/
ブログ紹介文
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
更新頻度(1年)

359回 / 365日(平均6.9回/週)

ブログ村参加:2010/02/08

本日のランキング(IN)
フォロー

ブログリーダー」を活用して、トム ママさんをフォローしませんか?

ハンドル名
トム ママさん
ブログタイトル
香川県 島 “ルヴァン”~料理とパンお菓子のお教室
更新頻度
359回 / 365日(平均6.9回/週)
フォロー
香川県 島 “ルヴァン”~料理とパンお菓子のお教室

トム ママさんの新着記事

1件〜30件

  • 日曜日もパン単発レッスン

    台風が去って・・少し熱くなりましただけど朝、夕は涼しい空気になってきています 少しホッとします 今日もパン単発レッスン抹茶のキューブとお好み焼き風 たこ焼き風…

  • 抹茶のキューブ&お好み焼き風、たこ焼き風パン&ペカンペカン

    パン単発レッスン今月のパンも喜んでいただいてます抹茶のキューブ粒あんと、桜クリーム トッピングに桜のお花・・・お好み焼き風 たこ焼き風パンは ふんわり生地でと…

  • パエリア

    パエリア・・スペインのお鍋を意味するお料理・・・以前 お料理教室でホットプレートで作りました お焦げも美味しいそんなお米料理 今回 お手軽に・・お取り寄せで作…

  • 師範からのお勉強☆9月

    今月もお勉強に行ってきました 新講師の見直し、ナンテールとビア・シュタンゲン少しづつ配合、成型などが新しくなっています新メニューは柚子としょうがのパン お楽し…

  • パン単発レッスン&ケーキ教室

    3か月に1度は ケーキ教室もご受講のクラス午前はパン単発レッスン抹茶のキューブ  お好み焼き風パンとたこ焼き風パンそしてペカンペカン 引き続き・・・午後からは…

  • 師範研究科クラス☆見直しレッスン&新メニュー&お楽しみメニュー

    今月の見直しはデニッシュペストリー デンマークの発酵焼き菓子4種類の成型のパン達です  そして フルーツカップロールは パン生地で器を作りフルーツをのせて仕上…

  • エンガディナーヌストルテ

    エンガディナートルテ クルミとキャラメルのサブレですご縁があって zoom レッスンで 久しぶりに作りました 初めて作ったのは・・・平成21年 一昔前ですねそ…

  • 野菜ソムリエ料理教室 2回目

    今月はバターチキンカレー 鶏肉をやわらかく・・・がポイントトマトがベースの美味しいカレー今日も 楽しく作れました 揚げ物のソースもとっても美味しいですよ(*^…

  • 土曜日~パン単発レッスン&天然酵母パン教室

    午前と午後のレッスン(*^^*) 午前はパン単発レッスン 抹茶キューブとお好み焼き風 たこ焼き風パンお楽しみメニューは ペカンペカン チョコレート菓子です 午…

  • イチジクのタルト

    今月のケーキ教室は イチジクのタルトです 旬を迎えている イチジクで季節を感じていただければと思っています試作をしてみましたサクホロのタルト生地・・フレッシュ…

  • 野菜ソムリエ料理教室 1回目

    少しづつ 涼しくなってきていますね食欲の秋・・・ 美味しいもの 先日は妹が金時サツマイモをもってきてくれました少し 干すと 美味しいそうです・・・ 大学芋 サ…

  • 天然酵母ハイセミナー☆りんご種

    天然酵母のお勉強の日でしたりんご種でシュトロイゼルクーヘンとティロールを教えていただきましたシュトロイゼルクーヘンはケーキのようなパンりんご種のパンなのでトッ…

  • パン単発レッスン☆抹茶のキューブ&お好み焼き風・たこ焼き風パン&ペカンペカン

    パン単発レッスンパン2種類とお楽しみメニューのレッスン~ 今月のパンは抹茶のキューブとお好み焼き風パンたこ焼き風パン抹茶のキューブのフィリングは粒あんと生クリ…

  • 初級コース始まりました&楽しみま専科

    日曜日・・午前と午後のレッスン午前は初級コース 初回でしたパン2種類とお楽しみのメニューパンはあんパンとマヨネーズパン皆様 とってもおいしそうに焼き上がりまし…

  • 師範研究科クラス☆見直しレッスン&新メニュー&お楽しみメニュー

    師範研究科 しっかり~見直しは・・・モンキーブレッド お猿さんが大好物のバオバブの木に群がる背中のよう?甘ーいシロップ たまりませんね~ やっぱり美味しいです…

  • お取り寄せ

    今回のお取り寄せは 冷凍のお豆腐。。お味噌汁にいい感じです毎日の献立のちょっとしたお助けです 毎日の食事。。バランスのとれたものをと思いますお野菜は1日350…

  • 調理パン

    9月のレッスンが始まりました今日は 講師研究科クラスの調理パンでした 10種類の調理パンをお作りいただきました 色々な成型で いろんなパンに仕上げます面白いと…

  • ペカンペカン

    9月のレッスンのお楽しみメニュー ペカンペカンを焼いてみましたちょっと地味~ ですが 美味しいお菓子ですよホワイトチョコをコーティング・・・・京都サロンドロワ…

  • ハニートースト

    お昼は ハニートーストバターは有塩バター 甘さが引き立ちますよ 8月は単発レッスンのお休みをいただきました ご理解に感謝です9月からは長らくお休みの料理教室も…

  • まだまだ暑いけど・・・

    日中はまだまだ暑いですね朝 夕は少しだけ涼しくなってきているようなコオロギの鳴き声が聞こえだしました フルーツ缶で簡単ゼリーにのどごしのいいもので さっぱりと…

  • イチジクいただきました

    母のお知り合いの方から イチジク たくさんいただきました(*^^*)母のイチジクとは品種が違う イチジクです カットしてみました   今回はワイン煮と ドライ…

  • 父のために・・・

    今日は父のためにパン作りをしましたシンプルなパン ロールパンと丸パン今回も武蔵フィスで焼成(*^^*) だんだんと慣れてきました最初は苦戦していたのだけど。。…

  • 台湾カステラ

    久しぶりに 台湾カステラを焼きましたが。。。ひび割れて 残念な焼き上がりに・・ 卵白を泡立てすぎたかも もう少しつぶしてからがよかったです💦そして オーブン…

  • 食欲はいかがでしょうか

    長雨もやみ 暑くなってきました 戻ってきました 夏が・・・ 食欲も 特に落ちることがない日々ですが毎日のお料理 あまり火を使わないで したいものですアボカドと…

  • お取り寄せ

    しばらくの間 時々 お取り寄せをしようと思いますお買い物の機会を 少し減らすことができますねそして せっかくなので・・・地元にはないものを 楽しみたいと思って…

  • タイ料理 プーパッポンカリー

    いろんなカレーがあるんですね・・・今日のお昼は初めてのプーパッポンーカリー 蟹と卵の入ったカレーです蟹の殻ごといただくのですが ちょっと抵抗がありましたが💦…

  • 麦みそ

    今年の 2月24日に仕込んでいました 麦みそ おけば置くほど発酵してもっと黒くなりますが味も 変わってくるとは思うのですが・・・このくらいで 密封バックに入れ…

  • ムース・オ・テベール そして9月からのお教室について

    洋菓子コース1回目緑のムース ムース・オ・テ・ベール 抹茶ジェノワーズのスポンジ抹茶のムースには 大納言かのこ緑のゼリーは抹茶リキュールを使って・・・ ご試食…

  • JHBS洋菓子コース☆ムース・オ・テベール

    JHBS洋菓子コース 新規クラスが始まります 初回はムース・オ・テベール抹茶のジェノワーズ 抹茶のムース 大納言かのこ も入っていて和風~  テベールはフラン…

  • 師範からのお勉強☆8月

    今日はお勉強の日でした新しいパンとお菓子 そして見直しのメニューです 新しいパンは クリームパン アラカルトですいろんな成型といろんなクリーム・・・楽しいクリ…

カテゴリー一覧
商用