ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
暖かった27日に麦踏をしました。単純な作業ですが意外に疲れますね無心になってすべてをふみまあいr .麦踏をする理由は何でしょうか？雑草のように強くするためではなくて凍上した右の根を踏むことによって元の位置へ戻り願うか無くなるように踏みます。放っておくと浮い
ryyバーブの畑の生計を終えましたかなりの量の雑草と宿根をじぃおきょいしました。堆肥枠で2個分です^^;スッキリした畑です。枯草と宿根を退け、数日たつと暖か田も手伝って芽が出てきました。ルビー色の新芽です💛初めは小さかった目の群れも大きくなりごっそり出てきまし
外の葉が寒さで焼けてしまったほうれん草です。その中から春の陽射しで成長が促されて緑が目立ってきました。なので早速刈り取っていただきました(^^♪茎の下に歯を入れるときれいに採取できました。これをバターでソテーしてみると緑色のソースも出来ます。味はまだ冬の味で
ルバーブ畑の草引きを何とか終えました。身体が動かなかった分、土地も荒れますね宿根草の根が増えていますし芝の欄も増えていました。全ては取り除けませんが、\表面は取り除きました。ルバーブの根も何本かは無くなっています。ほかの草に負けたのでしょう💦ことしはやり直
16日胃目のキャベツです。昨日の日中はビニールを外しました。に狩りを直接当ててj氷部にするためです。何トン九元気に色を出している気がします。ビニールシートで熱が高くなり苗が枯れてしまう事が有ります焼けてしまったという症状です。なのでこの時期は豆に温度管理を
タラのkメガ出て来て膨らんでいます(^^♪桜の開花よりも早くなったりして桜の花が散り歯が芽出した時と同時に目が溶けて萌えてくるところをいただく」」タラノメです。ことしはおいs越しそうなふくらみを見せています。
昨日は14日目のキャベツステックブロッコリー玉レタスの目を間引きました。くっついているのと枠の端にあるものを抜きました。農あう腰大きくなると抜きにくくなるので早目に行いました。m歩鷽腰大きくなり独り立ちできる感じになったら一本立ちにします。
小麦が雪を溶かしながら顔を出していあmした。春は粟雪なので杉に溶け出す雪です。息が出来ないようと言わんばかりに顔出している小麦です。でもこの日は青空が広がり太陽の光がすべてに届いています。すぐにこの雪は解けてまら小麦列がが見えてくるでしょう。土が乾いたら麦
宿根草の雑草が蔓延っているルバーブの畝を根を削りながら宿根草野根を除去しています。良きら蚊は亡くなってしまった根があるルバーブです。ルバーブはダイオウの仲間で太い根を持っています。ただ生長点になる部分は傷つけないように慎重に作業押しました。少し触れてしま
11目のキャベツそして左上がレタス右がステックブロッコリーです。みた感じはほぼ同じように育っています。弱弱しい赤ちゃん双葉が可愛いです。大切に扱いたいです💛ステックは元気に見えます。さすが茎を食べるぶろっこりーですね(^^♪今は雪が積もりだしました朝です。せ
8日目通サナ双葉が並んできました。茎は長めに伸びています。その隣では早くもレタスの芽が双葉と一緒に出てきました。昨日は動き始めた感じがありました。そして、ステックブロッコリーもではqj秘めています。やはりきおおんが高い状態で温床の上にあったのが良いようです
7日目やっと種が割れ始めました。早く双葉が姿を見せてh越しいですね💦雪もなくなってきたのでラズベリーの剪定をしました。ツルのように伸びてしまうのでその前に対策として無自覚します。伸びすぎたら真夏に又選ty礼します。選定しないと藪になってしまいます。切り高は約
六日目元気はないですが根を伸ばしています。緑色の双葉がでてくるといいですがどうなるのでしょうか？普段では7日ほどで双葉が見られます。この日はステックブロッコリーのためも蒔きました。気温が高くなってきたし温床の材料が発行を始めたので目が出るのが早そうです💛
キャベ5日目種が動いているようです。種が割れて根を出し始めています。今日見るのが楽しみです。レタスも撒きました。レタスは強そうなので楽しみです。サニーレタスを10穴玉レタスを15穴巻いて置きました。収穫は7月と遠いですね💦
4日目まだめはでてきそうにもないです。極僅かに種が浮いて来たん字がします。寝は出始めているのでしょうか？やはり、、朝晩の寒さが発酵熱では効果が薄いようです。暖かくなったら出てきて欲しいですね。この日は再び雪が積もりました。せっかく溶けた、畑の雪ですがまた
種蒔きから3日目気温というか地温が高いと3日で出始める芽ですがまだです。4でも少しだけ種が動き始めています。ほんの僅かに種が動いています。すこしだけもちあがった感じがしますので今日明日中には種が割れるかもしれませんね(^^♪昨日は種も買いに出かけました。有機
キャベツの二日目です。まだ種には変化がないです。よるの冷え込みの影響でしょうか？それでも外ではすいせんのめがではじめていました。気が付かないでいるとたくさん出始めていました。春は近く感じました。
キャベツの一日目の様子です。外は雪です💦気温が低いためにまだ種は動いていないようです^^;この様子では発芽まで7日間はかかりそうです^^;
今年は少し早めに収穫まで三カ月ほどかかるキャベツの種まきをしました。先ずは品種を選定YR種にしました。25穴のトレイに約3個ずつ巻きました。芽が出るのは気温次第ですが約3日で出るでしょう。タネは押さえる程度で土はかけないようにしています。上手く目が出て約ひ
・雪が解けてホウレンソウが出てきました。雪や消して外の葉は枯れ始めています。それを三株ほど採ってきました。灰汁が強いので何にして食べようか？悩んでいます。ホワイトシチューが良いのですが多分炒め物になるでしょうね緑の濃いホウレンソウをいただきます。
2月28日のニンニクの様子です。まだ土は凍っています💧それでも葉を枯らしながらも生きている田子町が祖先のニンニクホワイト6片です。春を待ち根を下へ、下へと伸ばしています。この生き抜く生命力を夏にはいただけます。こちらは玉ねぎ寒さに耐えるほど辛みが出ます。辛
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ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
ルバーブ畑です。今年は雨が少なくて伸びが良くないです。雑草が延びないうちに処理をしています💦暑いです。雨が少ない分だけ朱色が濃くなっています。今のうちに収穫したいです。根が弱くならない程度に積みたいですね。
小麦が記録鳴り出しています。麦秋と言われる黄金色の風景です。小麦には肥料を与えません肥料を与えると収量は増えます。しかし、害獣や病気がおこりやすくなるので与えないことにしています。ただ、生育の悪い所には草木肥や米ぬかなどを散らします。またPHの調整で苦土石
刈った草を放置するとその場所には草を土に返す虫が発生します。それをねらって夜な夜なイノシシがほじくり荒らします。土手の補修がたいへんなので草を放置することなく収集します。そして堆肥枠に積むます。草は踏み込むことによって腐食が進みます。踏んで水をかけしばら
玉ねぎの収穫です。約15cm間隔に定植した玉ねぎがセするように成長しました(^^♪試食しても甘みが強くて美味しい玉ねぎになっています(^^♪全てが首折れしています。もう少しおきたいですがざっそが多すぎて位置が判ららなくなる感じです。三本鍬を使い抜きやすいようにし
キャベツの虫対策に虫のよらない植物で覆ってみました。効果はすぐに出て門歯ろちゅがとびかっていたのが消えました。大成功と思ったら次の日にはまたたくさんのモンシロチョウが来ていました💦切ったばかりで臭いがするうちだけでした。また、来年いで靄てみます。使用した
ジャガイモのキタカムイに花が咲きました間もなく試掘を始めます。保存のジャガイモが芽を出して根を伸ばしているからです^^;今年は期待通りの味を得られるでしょうか？昨年より、生育は良好です💛玉ねぎが首折れをして葉が変色しています。ざっそいうに覆われているので早め
ももの小さな実を紙袋で包む作業をしました。全てが食べられる訳では無いですが保護する東風により虫の害が減ります。農薬を使用しないほい方ですが既に虫が侵入した袋には効果が無いです💦でも、美味しくなあれと頑張って50ッ個近くの袋をつけました💦同じく行ったのは摘
ブロッコリーですこのブロッコリーは花芽を食べるのではなく花の茎を食べるものです。この様に収穫してみました。まだどこを切っても柔らかいですこちらは切り口です。切あとから汁が出てきています。これからわき目からも花芽gs出て来て伸びてくるでしょう。柔らかくて美味
夏大根をしゅうかくできました💛綺麗な大根にニンマリです(^^♪目的は大根おろし最近胃腸の調子が今一なのでアミラーゼの効果で胃腸に良い影響が出ています。他にも太らないので糖尿病にも効果が期待できますし仮有無も豊富らしいです。夏はこの大根おろしで体調を整える良い
ネギが順調に生育しています。真ん中が下仁田ネギ、右が普通のネギで左が万年餌木で塔が立ちにくいネギで株立ちします。今は万年ねぎが食べる季節になっています。硬くならないので美味しいです。その万年ねぎを利用してコンパニオンにします。キャベツを少し広めに定植して
ジャガイモが無視をはねのけて成長しています。間もなく花をつけます。花をつけたら試掘します隣りのレタスはすでに食べています。何とか乾燥から身を守り大きくなりました玉レタスです。リーフレタスは強いですね乾燥にも強い感じです。大きく範囲を広げていますン。朝の食
自給用の畑ではキャベツやブロッコリーが虫に食われながらも大きくなってきました、ニンジンは間引きをしなくてはです。方う連想は雨が少なく緑が失われそうです。大根も間もなく収穫です(^^♪ここにほうれん草とかの追い蒔きをします。
間もなく収穫を迎えるニンニクの畝んきょうすです。ニンニクの先端が枯れ始めています。こうなると球根が形を作り出しています。後は追熟です。玉ねぎは首折れを始めています。くび折れした玉ねぎははそれ以上成長はしません、表皮が固くなり身を守ろうとします。雑草は構わ
小麦が麦秋へ向けて進んでいます。今は殆ど花も終わってます。後は水が上がるのが終わり麦秋を迎える時を待つばかりです。今年は気候の影響もあり蒔き遅れた畑ではあまり生育が良くないですがそれでも十分な収量が確保できそうです。世界中で一番大切な穀物小麦です。ただ輸
虫穴を見て青虫を探しているときゃべつとステックブロッコリーについていた虫を発見一生懸命に蛇を食べている虫がいました。甲殻中です。カメムシのような形状をしています。この、牛は唐辛子液も効果がありません。後はニンニクとかねぎの臭いを嫌えばいいのですが敵の多い
虫に食べられながら成長しているキャベツです。それがようやく中心部で葉が丸く広がらないでいます。結球です。これからドンドン大きくなるでしょう❤期待も膨らみますね餃子にもホイコローにもいいですね💛みぎのステックブロッコリーも花芽をつけだしました花が開く前に食
間もなく栗の花が咲きだしますが一昨年昨年に低頭した栗の実を廃棄することにしました。冷凍庫を開けるためです。調理の方法を知らないからです💦
リーフレタスを収穫しまあした。食べると苦味がその後からスッキリして香りが出て来て美味しいです。やはり水耕栽培は見た目の野菜ですね💦露地栽培は苦みが出て苦味が美味しく感じます(^^♪この味をしtらないまま育つ子供が多いのでしょうね💦植物の良い鵜な人間になりそう
先日のj\ニンニクを試しに抜いてみました。花が咲くころに実が分割するからです。やはりしっかりと別れていました前回のためしぬきとひかくしてもしっかりと実が分かれてます。食べてみると水分が多くまだ未熟って感じです。やはりすべてが枯れないと収穫しない方が良いよう
ジャガイモに黒い染みのようなものが見られました何かとよく見るとアブラムシこの虫は歯の水分を吸い取ってはをからします。一度この虫でジャガイモが枯れてしまった経験がありまあす。数が少ないので見つけたら捕殺する程度で済みそうです。油粕を少しまいたのが鯨飲かもで
6月20日小麦の様子です。すっかり緑が失われ、枯れたようになっています。麦の秋、麦秋ですね🎵麦秋になるともう水分は上げない、栄養を吸収しないという事であとはゆっくり水分を抜いて寒jひゅくを待つことになります。しかし。その時は丁度梅雨入りして雨が多くなる時で
キュウリ委の花が咲きだしました。しかしここに栄養を取られて成長が悪くなるのでこれはもぎ取りました。大きくなあれ願いを込めてお別れですがこれは雄花の様でした
キャベツ虫い食いだらけです^^;でも中から育つので外皮をむけば中は奇麗です。青虫でないなんかの虫の食害です。無農薬のキャベツは難しいですね^^;
芽の出てしまった玉ねぎ所の処理をしたというか再度土に戻すとこのようになります。何個かに分かれて独立の玉ねr木に穂のついたものも分かれています。それをむきとっても元のままに一個として収穫できます。この様に集荷う出来ます。双生児のように分かれていますが元は一つ
ニンニクと玉ねぎをすべて収穫しあmした。もう半月ほど放置したかったのですがスケジュールを考えると時間が無いので乾燥している合間に収穫しました。虫も雑草も少ないので子宇津語云うかも？です。今年はうまく玉ねぎが育ちました🎵しかし、糖が半分ほど出てしまったのが残
ジャガイモの成長の様子が変に一番遅く出tキタカムイが華を咲かせながら一番大きくなっています。そして、キタアカリがやっと花をつけだして伸び始めています。左手前の男爵の成長が止まった感じで鼻もなく寂しく見えます。品種の違いでしょうか？芋の品種によってこれだけ生
5.14のニンニクと玉ねぎの様子です。ニンニクは枯れ始め毛成長を促す必要はなく感じます玉ねぎは塔がったったもの以外は首折れして収穫のサインが出ました。まもなくに来とります。こちら唐黍が早くも花をつけました。季節感が間違ったのでしょうか❔一月ほど早く感じます。
今年初めてキャベツを収穫しました。主にたべられて穴だらけです。青虫を防ぎましたがほかの虫にたべられています。この一枚を剥がすとあとは食害なしです🎵無能やk栽培の困難なキャベツですねやはり冬取りが一番良いです。こちらは小麦です。間もなく麦秋を迎えて刈り取り時
エゴマの極焦種の定植が終了しました。今年初めのエゴマの定植んなので使っていない筋肉を使用したので疲れが出ました。次は三戸地方で栽培されている早生種の改良品種を定植します。
昨日はエゴマの定植後にネギの除草をしました。漬けれていますが気が付いたときしておかないと雑草に蒔けてしまうので施しました。何カ所か消えてしまったネギもありますが概ね元気に育っています。気になるのが画面左畝のネギの列通称、周平ネギです。分決の始まる時期が判
ニンニク鵜の収穫というか試し堀です。しっ刈としているので収穫しても大丈夫のようです。試食してみました。クジラの刺身です。そこにスライスニンニクを乗せていただきました(^^♪辛みも出ていたので美味しいです。しかし会津で作っていた時より香りが物足りないですね^^;
やっとすべてのジャガイモの花が咲きだしました。キタカムイが花芽をつけてほかの良いもよりも成長が良くなってうれしいほど大きく育っています。遅れがちだったキタアカリも花芽をつけだすと慌てたかのように大きくなってきました。頼もしく育っていた男爵イモは今になって
ラズベリーの実が大きくなってきました。でも、ところどころで花が咲きクマンバチが飛び交い受粉しています。忙しそうに働いています。ただ昨年までいた日本ミツバチの姿がありまあせん、黄色スズメバチに全滅させられたのでしょうか？不安ですね今年は黄色スズメバチもイノ
6月4日人参の畝です。雑草も芽を出してきました。少し早い気がしますが除草を兼ねて間引きを開始しました9．少し混んでいる感じの所を引き武器易い程度に真日をしました。近くにある雑草も一緒にです。こんな感じに仕上げています。作業をしていると陽射しが重く感じますが
道端にある三つ葉うぃつ生みました。いろいろな個所をドニ部分が香りが良いかを試しました。度ぢtれkrツ゚論は芽が出たばかりのような新芽でした。痛いほど強い香りが広がり私的に好きな香りが広がりました🎵こちらはネギ坊主のついた弾ねr木です。それが首折れしていました
ジャガイモの二十八星テントウムシを捕殺しているとさきだしていました男爵イモに花です。三春町や郡山ではすでに咲いていますが、阿武隈山中ではやっと咲き始めました。霜の被害を考慮して種まきも桜が咲いてからにしているので遅れるのは当たり前ですねキタアカリはまだで
6月4日レタスの蒔き直しをしましたまたもや焼けてしまいましたほんの少しの時間差で焼けてしまいました。津で二一本しかないコリアンズッキーニも蒔いtれ置きました。小麦が色を変えてきました無く臭が近いようです。刈り取りは水分を揚げ無くなってからの予定です。そして
管理機でネギ委の土寄せをしました。細かいところは後で施します。ネギの白身が長くなるかな？こちらは玉ねぎ保管していたら芽が出たという勿体ない玉ねぎです。それを畑に埋めて置くとこのように変化します。子玉ねぎが出来ます。スー0ぷやカレーにもいいですよ💛庭先でも
ネギがしっかりとしてきました。なので草むしりと土寄せを兼ねて行いたいと主思いますが天候の悪化でチャンスを逃しています。次第に雑草がネギを覆うとしています。ネギは意外に雑草に弱く消えてしまうので早めに草の処理をしたいと思います。エゴマの仕事の合間の時間を探
