ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
昨日は喜んで小麦ので白った畑を記録しました。嬉しい風景です。それが今朝は真っ白に今度は霜ではなく雪です。寒冷渦の影響で雪がここまで届けられました。芽が出揃っているので安心な風景です。品種はユキチカラ雪軍医でも雪の下になっても腐りにくい雪国用に開発された雪
一昨日の畑です。東側の畑は小麦が出揃いました一安心ですが事務所の下の小麦畑は全く芽が出てくる様子がありませんddした￥。不安です。しかし、昨日の暖かさで一気に様相が変わりkました。この季節にしては日当たりのよいところですがこの21℃の気温です。服を一枚減らし
ニンニクに紙マルチを施しています。ビニールを使用しないで環境を守るのが目的です。結構効果は良く成長も促します。ここにエゴマ油をかければ昔の紙マルチになりますね脂が箕です。このようにすることで水害の時に流れ出た大量のビニール系のマルチを無くすことが出来ます
冬支度先ずは干して置いた玉ねぎっを家の中に入れました。左端です。次がいつの間にか出ていたなめこををっ収穫してきました。あちょで里芋と煮ます🎵右が当分食べる人参とネギです。白菜はまだ順次採ってきて食べます。大根は穴を掘って貯えます。水分保持に良いです。じゃ
真っ白に覆われた小麦畑です。この畑の芽は出るのでしょうかかなり不安な状態にあります。耕転作業で土が柔らかすぎてかかる土が少し多めだったかも？です。白くてきれいですが小麦が生きているか？うまく土の中で活きてくれると助かります。この上の畑は芽が出始めています
これは最後に残ったレタスです。今年はレタスが失敗続きで玉レタスは全滅リーフレタスが僅かに食べることが出来ました。買い物中毒の妻にとってはうれしい話のようです。最後のレタス味の方は苦みが増えた感じです。その分だけ胃腸にはよさそうです。レタスは胃腸薬としても
エゴマに続く主力にしたい穀物小麦の様子です。当初は10月の初めに種蒔きを予定していましたが人出が少なく、エゴマの脱穀に追われて遅くなりまた、それでも二回目に蒔いた小麦も芽が出ていました。品種はユキチカラです。覆土の薄いところから芽が出ています。覆土の厚く
農作業をしていると日々感じるのが昨日よりも今日大きくなったとか増えている今の小麦の芽がそうです。昨日は霜に覆われ今日は霰が落ちています。寒い日です。それでも太陽の温もりで活きている居る小麦の種が芽を出そうとしています。どんな野菜でも同じく生きている種はそ
人参が収穫を待ってます。魔に気をもう少し上手にやっておけばよかったです。今年の反省点です。でもおいしく良い所も出来ています。良いものは保存して悪いのは山羊のご馳走になります。葉っぱも残さないで消費されるのは良いですね🎵k茶別の結球が上手く進みません💦今年も
ニンニクの様子です。今年は良いですね伸びていて出揃っています。良い感じで成長しています。暖かい日にはまた液肥、kメタン発酵層から組んであげます。同様に玉ねぎも殆ど定着しています。今までにない良い状態です。コメリさんの苗が良かったようで感謝しています(^^♪塔
今日は初氷の日よくひえています。この寒さにより美味しくなるのが白菜や大根などの冬野菜です。白菜は白くふちどっています。大根んも同じく霜の縁取りです。薬氷点下3度くらいまでは一位日中でない限り大根や白菜の冬野菜は枯れることなく耐えます。ただ耐えるだけでなく
小麦が発芽しました。まだ部分的ですがやっと出てきました🎵まだまだ小さいですがこれで一安心角度を変えるともっと見やすく属足と出てきそうです。小麦は一度目を出すと生命力の強さを見せてくれます。この強さが世界で一番主食として使用される理由かもです。特に寒い地位
昨日は白菜を試験的に採ってきて味見をすることにしました(^^♪さて今年の出来は？大きく固く結球したところを鍬を使って根から切り離して収穫しました。その前に遅れているところに液肥をかけてさらなる成長をウ餡がしました。ついでに二次成長をはじめたニンジンが柔らかく
トラクターに種蒔き器をつけて引っ張って種をまいています。この日はパンにしやすいと言われている宮城県の新酒です。味の方は福島県のユキチカラの方がおいしく感じています。甘味が薄く感じる品種を今年で三回目の種まきです」」・昨年は篠により芽が枯れて収量が少なく利
11月9日に麦播きをしました草木肥をまいて再び耕してから種蒔き器で丁寧に撒きました。芽が出るのは来週になります。頑張れ小麦です
大根の様子です。大根は土から白い部分を除かせ始めています。いよいよぶりを買ってきてぶり大根んが或いはおでんが楽しみは季節になりました。白菜の様子です。地撒き栽培の物も結球を始めています。そこから余分な分を移植したものはまだ遅れています。先に蒔いた8月中旬
ホウレンソウが大きくなっておいしそう❤雷雨で間引かれたので数が少ない分だけ大きくなっています。右側は地撒きの白菜です。二週間ほど遅れていますが追い付いています。やはり直播の方が良く育ちますね💛こちらも雷雨で疎らに芽の出た蕪です疎らな分だけ周囲の養分を吸い
ニンニクが生きよ意欲出揃って育っています。今年はいつになく順調です、いつもよりも少し遅れましたが暖かい日が多いので良いようです。そして、土を少しかけたのが布団となり成長が良いようです。でもこの土の布団の厚さが芽の出を悪くするときがあるので難しい土かけです
小麦畑の準備です。当初は10月の上旬に撒く予定でしたが雨続きでおくれエゴマの刈り取りの影響で今になってしました。小麦は芽が出て、緑が出揃えば冬を越せます。寒さに強い植物です。でも芽が出るときに霜に遭うと枯れてしまいます。これからが心配ですが株が増えないの
昨日はエゴマの脱穀終了後に遅れていた畑の肥料散布をしてからトラクターに乗りエゴマの畝を整地しました。大きな段差があるのでなかなか大変な耕しになります。平坦にしてからもう一度耕して小麦蒔きになるので来週末に撒くようになってしまます💦出来れば10月中頃に蒔き
コリアンズッキーニの蔓を整理していたらこんなに実を隠していました。嬉しいですね3日の日の群が祭りに持ってゆく予定です。エゴマ油をお買い上げの方に差し上げる予定です。何とニンニクも用意しておきますのでエゴマ油を買ってください。お願いします(^^♪
「ブログリーダー」を活用して、へんおじさんをフォローしませんか？
ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
ルバーブ畑です。今年は雨が少なくて伸びが良くないです。雑草が延びないうちに処理をしています💦暑いです。雨が少ない分だけ朱色が濃くなっています。今のうちに収穫したいです。根が弱くならない程度に積みたいですね。
小麦が記録鳴り出しています。麦秋と言われる黄金色の風景です。小麦には肥料を与えません肥料を与えると収量は増えます。しかし、害獣や病気がおこりやすくなるので与えないことにしています。ただ、生育の悪い所には草木肥や米ぬかなどを散らします。またPHの調整で苦土石
刈った草を放置するとその場所には草を土に返す虫が発生します。それをねらって夜な夜なイノシシがほじくり荒らします。土手の補修がたいへんなので草を放置することなく収集します。そして堆肥枠に積むます。草は踏み込むことによって腐食が進みます。踏んで水をかけしばら
玉ねぎの収穫です。約15cm間隔に定植した玉ねぎがセするように成長しました(^^♪試食しても甘みが強くて美味しい玉ねぎになっています(^^♪全てが首折れしています。もう少しおきたいですがざっそが多すぎて位置が判ららなくなる感じです。三本鍬を使い抜きやすいようにし
キャベツの虫対策に虫のよらない植物で覆ってみました。効果はすぐに出て門歯ろちゅがとびかっていたのが消えました。大成功と思ったら次の日にはまたたくさんのモンシロチョウが来ていました💦切ったばかりで臭いがするうちだけでした。また、来年いで靄てみます。使用した
ジャガイモのキタカムイに花が咲きました間もなく試掘を始めます。保存のジャガイモが芽を出して根を伸ばしているからです^^;今年は期待通りの味を得られるでしょうか？昨年より、生育は良好です💛玉ねぎが首折れをして葉が変色しています。ざっそいうに覆われているので早め
ももの小さな実を紙袋で包む作業をしました。全てが食べられる訳では無いですが保護する東風により虫の害が減ります。農薬を使用しないほい方ですが既に虫が侵入した袋には効果が無いです💦でも、美味しくなあれと頑張って50ッ個近くの袋をつけました💦同じく行ったのは摘
ブロッコリーですこのブロッコリーは花芽を食べるのではなく花の茎を食べるものです。この様に収穫してみました。まだどこを切っても柔らかいですこちらは切り口です。切あとから汁が出てきています。これからわき目からも花芽gs出て来て伸びてくるでしょう。柔らかくて美味
夏大根をしゅうかくできました💛綺麗な大根にニンマリです(^^♪目的は大根おろし最近胃腸の調子が今一なのでアミラーゼの効果で胃腸に良い影響が出ています。他にも太らないので糖尿病にも効果が期待できますし仮有無も豊富らしいです。夏はこの大根おろしで体調を整える良い
ネギが順調に生育しています。真ん中が下仁田ネギ、右が普通のネギで左が万年餌木で塔が立ちにくいネギで株立ちします。今は万年ねぎが食べる季節になっています。硬くならないので美味しいです。その万年ねぎを利用してコンパニオンにします。キャベツを少し広めに定植して
ジャガイモが無視をはねのけて成長しています。間もなく花をつけます。花をつけたら試掘します隣りのレタスはすでに食べています。何とか乾燥から身を守り大きくなりました玉レタスです。リーフレタスは強いですね乾燥にも強い感じです。大きく範囲を広げていますン。朝の食
自給用の畑ではキャベツやブロッコリーが虫に食われながらも大きくなってきました、ニンジンは間引きをしなくてはです。方う連想は雨が少なく緑が失われそうです。大根も間もなく収穫です(^^♪ここにほうれん草とかの追い蒔きをします。
間もなく収穫を迎えるニンニクの畝んきょうすです。ニンニクの先端が枯れ始めています。こうなると球根が形を作り出しています。後は追熟です。玉ねぎは首折れを始めています。くび折れした玉ねぎははそれ以上成長はしません、表皮が固くなり身を守ろうとします。雑草は構わ
小麦が麦秋へ向けて進んでいます。今は殆ど花も終わってます。後は水が上がるのが終わり麦秋を迎える時を待つばかりです。今年は気候の影響もあり蒔き遅れた畑ではあまり生育が良くないですがそれでも十分な収量が確保できそうです。世界中で一番大切な穀物小麦です。ただ輸
虫穴を見て青虫を探しているときゃべつとステックブロッコリーについていた虫を発見一生懸命に蛇を食べている虫がいました。甲殻中です。カメムシのような形状をしています。この、牛は唐辛子液も効果がありません。後はニンニクとかねぎの臭いを嫌えばいいのですが敵の多い
虫に食べられながら成長しているキャベツです。それがようやく中心部で葉が丸く広がらないでいます。結球です。これからドンドン大きくなるでしょう❤期待も膨らみますね餃子にもホイコローにもいいですね💛みぎのステックブロッコリーも花芽をつけだしました花が開く前に食
間もなく栗の花が咲きだしますが一昨年昨年に低頭した栗の実を廃棄することにしました。冷凍庫を開けるためです。調理の方法を知らないからです💦
リーフレタスを収穫しまあした。食べると苦味がその後からスッキリして香りが出て来て美味しいです。やはり水耕栽培は見た目の野菜ですね💦露地栽培は苦みが出て苦味が美味しく感じます(^^♪この味をしtらないまま育つ子供が多いのでしょうね💦植物の良い鵜な人間になりそう
先日のj\ニンニクを試しに抜いてみました。花が咲くころに実が分割するからです。やはりしっかりと別れていました前回のためしぬきとひかくしてもしっかりと実が分かれてます。食べてみると水分が多くまだ未熟って感じです。やはりすべてが枯れないと収穫しない方が良いよう
6月20日小麦の様子です。すっかり緑が失われ、枯れたようになっています。麦の秋、麦秋ですね🎵麦秋になるともう水分は上げない、栄養を吸収しないという事であとはゆっくり水分を抜いて寒jひゅくを待つことになります。しかし。その時は丁度梅雨入りして雨が多くなる時で
キュウリ委の花が咲きだしました。しかしここに栄養を取られて成長が悪くなるのでこれはもぎ取りました。大きくなあれ願いを込めてお別れですがこれは雄花の様でした
キャベツ虫い食いだらけです^^;でも中から育つので外皮をむけば中は奇麗です。青虫でないなんかの虫の食害です。無農薬のキャベツは難しいですね^^;
芽の出てしまった玉ねぎ所の処理をしたというか再度土に戻すとこのようになります。何個かに分かれて独立の玉ねr木に穂のついたものも分かれています。それをむきとっても元のままに一個として収穫できます。この様に集荷う出来ます。双生児のように分かれていますが元は一つ
ニンニクと玉ねぎをすべて収穫しあmした。もう半月ほど放置したかったのですがスケジュールを考えると時間が無いので乾燥している合間に収穫しました。虫も雑草も少ないので子宇津語云うかも？です。今年はうまく玉ねぎが育ちました🎵しかし、糖が半分ほど出てしまったのが残
ジャガイモの成長の様子が変に一番遅く出tキタカムイが華を咲かせながら一番大きくなっています。そして、キタアカリがやっと花をつけだして伸び始めています。左手前の男爵の成長が止まった感じで鼻もなく寂しく見えます。品種の違いでしょうか？芋の品種によってこれだけ生
5.14のニンニクと玉ねぎの様子です。ニンニクは枯れ始め毛成長を促す必要はなく感じます玉ねぎは塔がったったもの以外は首折れして収穫のサインが出ました。まもなくに来とります。こちら唐黍が早くも花をつけました。季節感が間違ったのでしょうか❔一月ほど早く感じます。
今年初めてキャベツを収穫しました。主にたべられて穴だらけです。青虫を防ぎましたがほかの虫にたべられています。この一枚を剥がすとあとは食害なしです🎵無能やk栽培の困難なキャベツですねやはり冬取りが一番良いです。こちらは小麦です。間もなく麦秋を迎えて刈り取り時
エゴマの極焦種の定植が終了しました。今年初めのエゴマの定植んなので使っていない筋肉を使用したので疲れが出ました。次は三戸地方で栽培されている早生種の改良品種を定植します。
昨日はエゴマの定植後にネギの除草をしました。漬けれていますが気が付いたときしておかないと雑草に蒔けてしまうので施しました。何カ所か消えてしまったネギもありますが概ね元気に育っています。気になるのが画面左畝のネギの列通称、周平ネギです。分決の始まる時期が判
ニンニク鵜の収穫というか試し堀です。しっ刈としているので収穫しても大丈夫のようです。試食してみました。クジラの刺身です。そこにスライスニンニクを乗せていただきました(^^♪辛みも出ていたので美味しいです。しかし会津で作っていた時より香りが物足りないですね^^;
やっとすべてのジャガイモの花が咲きだしました。キタカムイが花芽をつけてほかの良いもよりも成長が良くなってうれしいほど大きく育っています。遅れがちだったキタアカリも花芽をつけだすと慌てたかのように大きくなってきました。頼もしく育っていた男爵イモは今になって
ラズベリーの実が大きくなってきました。でも、ところどころで花が咲きクマンバチが飛び交い受粉しています。忙しそうに働いています。ただ昨年までいた日本ミツバチの姿がありまあせん、黄色スズメバチに全滅させられたのでしょうか？不安ですね今年は黄色スズメバチもイノ
6月4日人参の畝です。雑草も芽を出してきました。少し早い気がしますが除草を兼ねて間引きを開始しました9．少し混んでいる感じの所を引き武器易い程度に真日をしました。近くにある雑草も一緒にです。こんな感じに仕上げています。作業をしていると陽射しが重く感じますが
道端にある三つ葉うぃつ生みました。いろいろな個所をドニ部分が香りが良いかを試しました。度ぢtれkrツ゚論は芽が出たばかりのような新芽でした。痛いほど強い香りが広がり私的に好きな香りが広がりました🎵こちらはネギ坊主のついた弾ねr木です。それが首折れしていました
ジャガイモの二十八星テントウムシを捕殺しているとさきだしていました男爵イモに花です。三春町や郡山ではすでに咲いていますが、阿武隈山中ではやっと咲き始めました。霜の被害を考慮して種まきも桜が咲いてからにしているので遅れるのは当たり前ですねキタアカリはまだで
6月4日レタスの蒔き直しをしましたまたもや焼けてしまいましたほんの少しの時間差で焼けてしまいました。津で二一本しかないコリアンズッキーニも蒔いtれ置きました。小麦が色を変えてきました無く臭が近いようです。刈り取りは水分を揚げ無くなってからの予定です。そして
管理機でネギ委の土寄せをしました。細かいところは後で施します。ネギの白身が長くなるかな？こちらは玉ねぎ保管していたら芽が出たという勿体ない玉ねぎです。それを畑に埋めて置くとこのように変化します。子玉ねぎが出来ます。スー0ぷやカレーにもいいですよ💛庭先でも
ネギがしっかりとしてきました。なので草むしりと土寄せを兼ねて行いたいと主思いますが天候の悪化でチャンスを逃しています。次第に雑草がネギを覆うとしています。ネギは意外に雑草に弱く消えてしまうので早めに草の処理をしたいと思います。エゴマの仕事の合間の時間を探
ジャガイモが元気に成長しています。男爵が一番元気よく成長していますが店頭夢生氏が多く出ていました。そこを一つ一つ捕殺して蛇イモを救っています。防虫剤をかけると楽ですがね💦でも使い方が良く分からないし被曝したくないので止めています。気が付いたのは後から芽を
