ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
ももが桃色に葉が少ないので味は良くないと思いますが色付きました。。この機はひょっとして枯れゆく枝かもです。例年はハクビシンにたべられていますが今年はどのように対策しましょうか💧
ネギが太くなってきました🎵今日は納豆に入れるのにこんでいるところを太いところから抜きました。そして土寄せをして大きくします。
観賞用にいただいたひまわりの苗が無事に育って三メートルを超えるものが出てきました。左端のひまわりはまだ花を広げないでどんどん空へ向かっています。もう4m近くになっているのではと思えます💛何処まで育つひまわり忘れていた大きな夢素晴らしいですねこのひまわり遠い
玉レタスが生き残っていました。後は溶けてしました💧これを大切に育てたいです。サニーレタスはこの二本だけもっと残ると思われたのですが仕方ないです。でも楽しみな8月半ばになりますね
コリアンズッキーニを収穫しあましたこの他にも三個ありますこの日はこれを道の駅ふくしまのスタッフさんへプレゼントしました。栽培方法を確立したら店頭販売をします。完熟するとこの数倍の大きさになります。種用は今は竹で二個、眠っています
有り余るキュウリになってきました。毎朝、このようには必要ないですね^^;元気になり続けています。対策はスムージー毎日ここにニンニクを入れて飲んでいます。夏バテ防止に涼みながら飲んでみてはいかがでしょうか？エアコン病の方はショウガも入れてどうぞナスも実ってくれ
秋に食べるキャベツの芽が出て気まあした(^^♪上手に育って秋の味覚の脇役に育って欲しいですね。
これからが楽しみな枝豆春先に蒔いた湯上り娘が房雄大きくしまじめています。後は房が膨らむのを待つばかり夏の暑い夕べに塩をかけたゆでたての枝豆でビールと飲み干すいいですねぇ💛
ブルーベリーが色づきましたこれから毎日これをいただきます。甘くて少し渋くて美味しいですねルバーブと合わせてみたいですね💛ラズベリーとはどうでしょ云いうか？楽しみです。
畑の外側の草地にきのこが出てきました。？？？昨年は一個だけバレーボールのような大きさでした草刈り機でその一個は避けてしまいました。こっちらが全体の様子です・真っ白なきのこです。昨年八込山女子大の名誉教授がキノコ博士なので聞きましたところオニフスベなるもの
コリアンズッキーニを収穫しました。このくらいの大きさが美味しいです。ほおっておくと黄色く巨大化します。そうねっても朝鮮半島ではチゲに入れるとかするようです。この状態では未熟なのでズッキーニと名前を付けました。一般にはホバク、エホバクとか言っています。炒め
キュウリネットの太い方を貼ります。古いパイプを利用して組みたてました。ここにはキュウリ一本とコリアンズッキーニ二か所に植えてあります。この他にクワノキ豆9月のお彼岸頃に食べるものを蒔きました。早くまいてもダメなので7月に蒔くようにするようです。ネットを張
ナスの様子です。雑草に覆われているので草引きをしました💧汗が噴き出る季節です。雑草は畝の谷に置いて枯れたり府shくするのを待ちます。そして土に戻します。腐食したパイプを支柱にして誘因を済ませました・実もなっています。こちらはステーキ茄子です。今後しもぶくれ
ひびキュウリが大きく育っています。伸びすぎないように昨日は蔓の先端を切りました。毎日収穫できるのは良いのですが食べきれなくなっています。私としては大きくなったキュウリを千切りにしてカッパ丼にして食べたいですね。こちらは露地栽培の大豆、枝豆用です。たくさん
昨年は不作だった分だけクルミは穂王柵です・枝がしなりつ状に付きそうなところもでも弱い実は房から離れて落ちています。まもなく御チラ見でも食べられるようにはなりますがほんかくてきには立秋からでしょう。その前に一度は奇麗に掃いておきたいですね。
雄花が咲かないで雌花g咲きだした今年のコリアンズッキーニです。保護のために紙を敷いて置きましたがやはり落ちてしまいました^^;受粉していないコリアンズッキーニどうして今年は雄花が後から咲いたのでしょうか？今は雄花が咲きだしました。今咲こうとしている雌花です。
ジャガイモ残りのキタアカリとキタカムイを収穫しました。体力の戻った今年は一人での作業です。来たあkリにはポマトがついています。これを食べると熟していないトマトの味がします。キタアカリは小粒が多かったです^^;でもたくさんの量が確保できました。小芋が多いので小
キャベツを収穫しました。無視にたべられて骸骨の様なキャベツです。もうこれ以上は食べさせない俺が食うう出すね(⌒-⌒)青虫の発生は辛子水のおかげでないですが甲殻中が食べています💦対策を見つけなくてはですね骸骨の頭だけ？取れたキャベツは粉感じです。最近の雨続きで
エゴマの定植を終え雨g下がったので芋畑へジャガイモ男爵の葉も茎も消えたので掘りました。今年は雨があ少なかったので、やや小ぶりの収穫となりました。今日はこの続き主力のキタアカリの収穫をします💦
隣りのばあさんが鹿と芽があったそうで怖がっていましたなので市かが寄りにくいように周囲の雑草を刈り取ることに未知だけでも開けました💦市かが近寄りにくくしています。この周辺ではまだ数は増えてい増しの出近寄りにくくしてい見ます。ことしは奥でたばこを耕作していた
こちらの小麦はユキチカラです。乾燥と追熟も進んでいます。梅雨が明けたら脱穀します。私の好みの小麦の味がするユキチカラ自然だけの力で乾燥して昔ながらの機械で製粉します。微細粉した小麦は塔の吸収が早まりむかつきの原因になったりするので九州の遅い昔ながらの製粉
7月のラズベリーの収穫はほぼ終わりです。9月の収穫に備えて剪定をしました。実をつけて弱った気を切り取り伸びすぎている新しい気を途中で切り落とし備えました。秋はどれほど実をつけるでしょうか？収穫すると意外に少ないラズベリーです。
小麦畑を耕しましたこのキャンパスに次は何を書きましょうか？二度ほど耕したから更新します。キュウリが初めて収穫したものを使い今年初めてのカッパ丼を作ろうとしていますが美味しかったのでエゴマ油をかけてそのままサラダでいただきkました
人参が順調に生育しているので混んでいるところを間隔が良くなるように間引きました。結構な量になったので勿体なく感じ綺麗に洗って食べてみると甘みの有り美味しいですが人参特有の香りが嫌だというので素揚げにしました(^^♪先日試掘したジャガイモと一緒にジャガイモより
那須の花が咲きだしました。こちらはステーキ茄子あぶうが好きな茄子です。水分が多い◎茄子です。味も良く浸みてお肉と一緒にいただくと最高に美味しい茄子です(^^♪今年も託さ餡なると良いですね(^^♪左のキャベツは虫の巣のごとく荒らされています💦でも中から大きくなる
7月1日さいふぉの小麦刈の日作業を止めて水分補給の時に周囲を見ると多くのトンボが飛び交っていました。今年初めて見る麦わらトンボです。秋にはアキアカネになるトンボです(^^♪このトンボが出ると蚊の数は減ってくれます(^^♪蚊を食べてくれるかつやくをします雑草だら
男爵右と左のキタアカリを試しに掘りました。花が咲くころから雨が少ないので成長が止まった感じで心肺でした。そしてアブラムシの発生もあり葉の汁が吸われて枯れ始めています。そして掘ってみると右がキタアカリ樹勢は暖色よりいいのに芋は小振りです。左が男爵で丁度良い
昨日は初めてキュウリを収穫出来ました・ハウスなので水不足も関係なく水を与えているので良かったです。最近雨が少なくて作物が心配ですね今年に夏はどうなるのでしょうか？キュウリは美味しかったです❤
雑草の中にコリアンズッキーニを例食しました。雑草に勝てるでしょうか？草刈りはしてみます。こちらはトウモロコシの畝の端に定植したものです。今年はもっと面倒を見て育てます。出来るかな？主力のエゴマの栽培面積を減らしたので何とかなるかもです🎵
先に植えた唐黍が花をすべて咲かせています。下の雌花のひげが黒く成れば収穫時期です。あと半月の予定です🎵定植したばかりのトウキビです。これからは雑草との闘いです(^▽^;)
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ジャガイモが花を咲かせt例ます。芋はどのくらいになっているのか？興味があったので試掘しました。それを茹でて食べてみました。キタカムイは川が割れるほど実がしっかりとしtれいました(^^♪でもまだまだ本来のキタカムイの味わいは無いです(^^♪キタアカリはまだまだ大き
ルバーブ畑です。今年は雨が少なくて伸びが良くないです。雑草が延びないうちに処理をしています💦暑いです。雨が少ない分だけ朱色が濃くなっています。今のうちに収穫したいです。根が弱くならない程度に積みたいですね。
小麦が記録鳴り出しています。麦秋と言われる黄金色の風景です。小麦には肥料を与えません肥料を与えると収量は増えます。しかし、害獣や病気がおこりやすくなるので与えないことにしています。ただ、生育の悪い所には草木肥や米ぬかなどを散らします。またPHの調整で苦土石
刈った草を放置するとその場所には草を土に返す虫が発生します。それをねらって夜な夜なイノシシがほじくり荒らします。土手の補修がたいへんなので草を放置することなく収集します。そして堆肥枠に積むます。草は踏み込むことによって腐食が進みます。踏んで水をかけしばら
玉ねぎの収穫です。約15cm間隔に定植した玉ねぎがセするように成長しました(^^♪試食しても甘みが強くて美味しい玉ねぎになっています(^^♪全てが首折れしています。もう少しおきたいですがざっそが多すぎて位置が判ららなくなる感じです。三本鍬を使い抜きやすいようにし
キャベツの虫対策に虫のよらない植物で覆ってみました。効果はすぐに出て門歯ろちゅがとびかっていたのが消えました。大成功と思ったら次の日にはまたたくさんのモンシロチョウが来ていました💦切ったばかりで臭いがするうちだけでした。また、来年いで靄てみます。使用した
ジャガイモのキタカムイに花が咲きました間もなく試掘を始めます。保存のジャガイモが芽を出して根を伸ばしているからです^^;今年は期待通りの味を得られるでしょうか？昨年より、生育は良好です💛玉ねぎが首折れをして葉が変色しています。ざっそいうに覆われているので早め
ももの小さな実を紙袋で包む作業をしました。全てが食べられる訳では無いですが保護する東風により虫の害が減ります。農薬を使用しないほい方ですが既に虫が侵入した袋には効果が無いです💦でも、美味しくなあれと頑張って50ッ個近くの袋をつけました💦同じく行ったのは摘
ブロッコリーですこのブロッコリーは花芽を食べるのではなく花の茎を食べるものです。この様に収穫してみました。まだどこを切っても柔らかいですこちらは切り口です。切あとから汁が出てきています。これからわき目からも花芽gs出て来て伸びてくるでしょう。柔らかくて美味
夏大根をしゅうかくできました💛綺麗な大根にニンマリです(^^♪目的は大根おろし最近胃腸の調子が今一なのでアミラーゼの効果で胃腸に良い影響が出ています。他にも太らないので糖尿病にも効果が期待できますし仮有無も豊富らしいです。夏はこの大根おろしで体調を整える良い
ネギが順調に生育しています。真ん中が下仁田ネギ、右が普通のネギで左が万年餌木で塔が立ちにくいネギで株立ちします。今は万年ねぎが食べる季節になっています。硬くならないので美味しいです。その万年ねぎを利用してコンパニオンにします。キャベツを少し広めに定植して
ジャガイモが無視をはねのけて成長しています。間もなく花をつけます。花をつけたら試掘します隣りのレタスはすでに食べています。何とか乾燥から身を守り大きくなりました玉レタスです。リーフレタスは強いですね乾燥にも強い感じです。大きく範囲を広げていますン。朝の食
自給用の畑ではキャベツやブロッコリーが虫に食われながらも大きくなってきました、ニンジンは間引きをしなくてはです。方う連想は雨が少なく緑が失われそうです。大根も間もなく収穫です(^^♪ここにほうれん草とかの追い蒔きをします。
間もなく収穫を迎えるニンニクの畝んきょうすです。ニンニクの先端が枯れ始めています。こうなると球根が形を作り出しています。後は追熟です。玉ねぎは首折れを始めています。くび折れした玉ねぎははそれ以上成長はしません、表皮が固くなり身を守ろうとします。雑草は構わ
小麦が麦秋へ向けて進んでいます。今は殆ど花も終わってます。後は水が上がるのが終わり麦秋を迎える時を待つばかりです。今年は気候の影響もあり蒔き遅れた畑ではあまり生育が良くないですがそれでも十分な収量が確保できそうです。世界中で一番大切な穀物小麦です。ただ輸
虫穴を見て青虫を探しているときゃべつとステックブロッコリーについていた虫を発見一生懸命に蛇を食べている虫がいました。甲殻中です。カメムシのような形状をしています。この、牛は唐辛子液も効果がありません。後はニンニクとかねぎの臭いを嫌えばいいのですが敵の多い
虫に食べられながら成長しているキャベツです。それがようやく中心部で葉が丸く広がらないでいます。結球です。これからドンドン大きくなるでしょう❤期待も膨らみますね餃子にもホイコローにもいいですね💛みぎのステックブロッコリーも花芽をつけだしました花が開く前に食
間もなく栗の花が咲きだしますが一昨年昨年に低頭した栗の実を廃棄することにしました。冷凍庫を開けるためです。調理の方法を知らないからです💦
リーフレタスを収穫しまあした。食べると苦味がその後からスッキリして香りが出て来て美味しいです。やはり水耕栽培は見た目の野菜ですね💦露地栽培は苦みが出て苦味が美味しく感じます(^^♪この味をしtらないまま育つ子供が多いのでしょうね💦植物の良い鵜な人間になりそう
先日のj\ニンニクを試しに抜いてみました。花が咲くころに実が分割するからです。やはりしっかりと別れていました前回のためしぬきとひかくしてもしっかりと実が分かれてます。食べてみると水分が多くまだ未熟って感じです。やはりすべてが枯れないと収穫しない方が良いよう
6月20日小麦の様子です。すっかり緑が失われ、枯れたようになっています。麦の秋、麦秋ですね🎵麦秋になるともう水分は上げない、栄養を吸収しないという事であとはゆっくり水分を抜いて寒jひゅくを待つことになります。しかし。その時は丁度梅雨入りして雨が多くなる時で
キュウリ委の花が咲きだしました。しかしここに栄養を取られて成長が悪くなるのでこれはもぎ取りました。大きくなあれ願いを込めてお別れですがこれは雄花の様でした
キャベツ虫い食いだらけです^^;でも中から育つので外皮をむけば中は奇麗です。青虫でないなんかの虫の食害です。無農薬のキャベツは難しいですね^^;
芽の出てしまった玉ねぎ所の処理をしたというか再度土に戻すとこのようになります。何個かに分かれて独立の玉ねr木に穂のついたものも分かれています。それをむきとっても元のままに一個として収穫できます。この様に集荷う出来ます。双生児のように分かれていますが元は一つ
ニンニクと玉ねぎをすべて収穫しあmした。もう半月ほど放置したかったのですがスケジュールを考えると時間が無いので乾燥している合間に収穫しました。虫も雑草も少ないので子宇津語云うかも？です。今年はうまく玉ねぎが育ちました🎵しかし、糖が半分ほど出てしまったのが残
ジャガイモの成長の様子が変に一番遅く出tキタカムイが華を咲かせながら一番大きくなっています。そして、キタアカリがやっと花をつけだして伸び始めています。左手前の男爵の成長が止まった感じで鼻もなく寂しく見えます。品種の違いでしょうか？芋の品種によってこれだけ生
5.14のニンニクと玉ねぎの様子です。ニンニクは枯れ始め毛成長を促す必要はなく感じます玉ねぎは塔がったったもの以外は首折れして収穫のサインが出ました。まもなくに来とります。こちら唐黍が早くも花をつけました。季節感が間違ったのでしょうか❔一月ほど早く感じます。
今年初めてキャベツを収穫しました。主にたべられて穴だらけです。青虫を防ぎましたがほかの虫にたべられています。この一枚を剥がすとあとは食害なしです🎵無能やk栽培の困難なキャベツですねやはり冬取りが一番良いです。こちらは小麦です。間もなく麦秋を迎えて刈り取り時
エゴマの極焦種の定植が終了しました。今年初めのエゴマの定植んなので使っていない筋肉を使用したので疲れが出ました。次は三戸地方で栽培されている早生種の改良品種を定植します。
昨日はエゴマの定植後にネギの除草をしました。漬けれていますが気が付いたときしておかないと雑草に蒔けてしまうので施しました。何カ所か消えてしまったネギもありますが概ね元気に育っています。気になるのが画面左畝のネギの列通称、周平ネギです。分決の始まる時期が判
ニンニク鵜の収穫というか試し堀です。しっ刈としているので収穫しても大丈夫のようです。試食してみました。クジラの刺身です。そこにスライスニンニクを乗せていただきました(^^♪辛みも出ていたので美味しいです。しかし会津で作っていた時より香りが物足りないですね^^;
やっとすべてのジャガイモの花が咲きだしました。キタカムイが花芽をつけてほかの良いもよりも成長が良くなってうれしいほど大きく育っています。遅れがちだったキタアカリも花芽をつけだすと慌てたかのように大きくなってきました。頼もしく育っていた男爵イモは今になって
ラズベリーの実が大きくなってきました。でも、ところどころで花が咲きクマンバチが飛び交い受粉しています。忙しそうに働いています。ただ昨年までいた日本ミツバチの姿がありまあせん、黄色スズメバチに全滅させられたのでしょうか？不安ですね今年は黄色スズメバチもイノ
6月4日人参の畝です。雑草も芽を出してきました。少し早い気がしますが除草を兼ねて間引きを開始しました9．少し混んでいる感じの所を引き武器易い程度に真日をしました。近くにある雑草も一緒にです。こんな感じに仕上げています。作業をしていると陽射しが重く感じますが
道端にある三つ葉うぃつ生みました。いろいろな個所をドニ部分が香りが良いかを試しました。度ぢtれkrツ゚論は芽が出たばかりのような新芽でした。痛いほど強い香りが広がり私的に好きな香りが広がりました🎵こちらはネギ坊主のついた弾ねr木です。それが首折れしていました
ジャガイモの二十八星テントウムシを捕殺しているとさきだしていました男爵イモに花です。三春町や郡山ではすでに咲いていますが、阿武隈山中ではやっと咲き始めました。霜の被害を考慮して種まきも桜が咲いてからにしているので遅れるのは当たり前ですねキタアカリはまだで
6月4日レタスの蒔き直しをしましたまたもや焼けてしまいましたほんの少しの時間差で焼けてしまいました。津で二一本しかないコリアンズッキーニも蒔いtれ置きました。小麦が色を変えてきました無く臭が近いようです。刈り取りは水分を揚げ無くなってからの予定です。そして
管理機でネギ委の土寄せをしました。細かいところは後で施します。ネギの白身が長くなるかな？こちらは玉ねぎ保管していたら芽が出たという勿体ない玉ねぎです。それを畑に埋めて置くとこのように変化します。子玉ねぎが出来ます。スー0ぷやカレーにもいいですよ💛庭先でも
ネギがしっかりとしてきました。なので草むしりと土寄せを兼ねて行いたいと主思いますが天候の悪化でチャンスを逃しています。次第に雑草がネギを覆うとしています。ネギは意外に雑草に弱く消えてしまうので早めに草の処理をしたいと思います。エゴマの仕事の合間の時間を探
ジャガイモが元気に成長しています。男爵が一番元気よく成長していますが店頭夢生氏が多く出ていました。そこを一つ一つ捕殺して蛇イモを救っています。防虫剤をかけると楽ですがね💦でも使い方が良く分からないし被曝したくないので止めています。気が付いたのは後から芽を
