Takacoco Kitchen

かぼちゃの絞り出しクッキー

おやつに、かぼちゃクッキー♪ハロウィンだからと買ったかぼちゃパウダー、古くなる前に、使っちゃうよ～。くるりと絞り出すのが、たのしい～！(*´▽｀*)↓なん...

2022/10/31 09:17

さつまいもとりんごのくるくるパン

きゃっほーう！！！！(*´▽｀*)これ、すっごく好きなヤツ！！！！ワタシは、自他ともに認める、りんご好き。そして、自他ともに認める、おいも好き。りんごらぶ...

2022/10/29 08:13

マロンチーズケーキ！と、柚子ジャムつくれぽ今季1号

マロンチーズケーキを焼きました！！！(*´▽｀*)めちゃ重い～～、ずっしり～～、香りがスゴイ～♪コッタさんのサイトにある、Mizukiさんのレシピです。↓...

2022/10/28 09:15

リュスティック、生地管理が難しい件

動画通信講座による、リュスティックのレッスン。何度も動画を見返しながら、はい、2回目、作ってみた～！必死すぎて、途中の工程写真がないのですが。ちょいと、発...

2022/10/27 10:05

cotta本に掲載されました

くるみハニーベーグル！！！コッタさんのサイトに公開しているレシピです。↓実はですね、今月、コッタさんのパンの本が、宝島社さんより発売されました！わーーーパ...

2022/10/26 10:02

カラダにうれしい、エクセライフコーヒ―W

秋は美味しいものが際限なく押し寄せてきて、罪ですねぇ・・・。(;´∀｀)インスタグラムでご縁がありまして、exerlifecoffee様より、エクサライフ...

2022/10/25 09:15

正田醤油「おちょぼ口 バタマヨ正油」

ご縁がありまして、正田醤油さまの「おちょぼ口バタマヨ正油」をいただきました♪この、おちょぼ口シリーズ、いろんなバージョンがあるんです。うめ正油とか、カレー...

2022/10/24 09:39

ふたつ山のクラムが好き

きょうの山食～♪(*´▽｀*)どどーん！！！と、ふたつ山。かわいいねぇ。ずーーーっと見てられるね。(笑)↓変態？？？角食の、みしっとした密なクラムも好きで...

2022/10/22 06:38

きょうの山食は、差が激しい

どどーん！！！どうだ！参ったか！！！(｀・ω・´)ゞと言ってるのかどうか。(笑)なんだか、やたら、すごいのが焼けました。このやる気は何。って思ったら、裏は...

2022/10/21 11:02

可愛らしいティーポットでお茶にしましょう♪

おやつの時間～～～♪(*´▽｀*)先日のかぼちゃワッフル。食べる前に、サッと焼き戻すと、焼きたての状態が復活～♪表面がサクッとしておいしい～～～。今回ね、...

2022/10/20 10:29

動画を見ながらリュスティック

リュスティック！！！ハード系のパンの、動画でのレッスンを受講しています。すっごい濃い内容に、見るだけでヘロヘロ。(;´∀｀)こんなの作れるんかいな。と思い...

2022/10/19 10:23

かぼちゃのリエージュワッフル

ワッフル！！！！！(*´▽｀*)しっかり発酵を取った、リエージュワッフル。かぼちゃ生地です～♪先日もちょろっと書きましたけど、かぼちゃパウダー、お気に入り...

2022/10/18 09:41

マッシュルームのパテ

秋はきのこがおいしいですよね～。中でも、マッシュルームが大好きです♪(*´▽｀*)アンバサダーをさせていただいてます、nakatoさまより、「マッシュルー...

2022/10/17 09:30

紫いものクラウンパン

クラウンパン！！！(*´▽｀*)成形が楽しい～～～♪ワタシのレシピに、「かぼちゃのクラウン」というパンレシピがあるのですが。↓これを、紫いもバージョンにし...

2022/10/15 09:33

きょうの山食

山食！！！いや～～、久しぶりに焼いたなぁ～(*´▽｀*)このところ、パンのお仕事や、モニターがらみで、作らなきゃいけないものが立て続けにありまして、自分の...

2022/10/14 08:47

米粉のミニ食パン

米粉のミニ食パン！！！なんと、米粉だけで食パン作ったの初めてです♪コッタさんの、米粉パンキットプレゼントキャンペーンが始まっています！↓このキットの材料で...

2022/10/13 10:01

正田醤油さんのベジタブルソース「オニオン＆キャロット」

正田醤油さまから、「ベジタブルソース」をいただきました！！！(*´▽｀*)オニオン＆キャロット！！！↓すりおろし玉ねぎとにんじんが、この1本に200gも！...

2022/10/12 09:03

レシピ「栗のボンボローニ」

「栗のボンボローニ」！！！コッタさんのお仕事で、ドーナツのレシピを開発させていただきました♪(*´▽｀*)秋冬に食べたい、栗のドーナツ♪ふわふわのイースト...

2022/10/11 09:02

ふつうのマヨネーズ

たまごサラダ～♪インスタグラムでご縁がありまして、「ふつうのマヨネーズ」をいただきました！↓こちらです～↓酸味が穏やかで、まろやか。ほんのり甘さも感じます...

2022/10/08 09:09

全粒粉100％のテーブルロール、粉を替えて作りました

全粒粉100％のテーブルロール！！！晩ごはんに食べるために、焼きました！(*´▽｀*)イイ香りだ～～～♪レシピはこちらです。全粒粉100％のテーブルロール...

2022/10/07 09:12

ココアの絞り出しクッキー

絞り出しクッキー！生地を寝かせる時間がないので、思い立ったときに、パッと作れますね！(*´▽｀*)口金は、5切。ちゅるっとな～～～～♪↓最近の室温は25℃...

2022/10/06 09:36

黒糖ロール

黒糖ロール！！！オットが、スーパーの袋パンで、黒糖パンを買って食べていました。なんと！黒糖が好きだったとは！！！知らなかったぞ！！！そういえば前も食べてた...

2022/10/05 07:47

パン教室で、蛸のフォカッチャ！とベリー色のパンパーニュ！

パン教室に行ってきました！カラフルで、なんともおいしそうなこのパンは、「蛸のフォカッチャ」です！(*´▽｀*)多加水の生地なんですよ、そう、苦手なやつです...

2022/10/04 08:43

全粒粉入り、ざくざくクッキー

ざくざくざく・・・・・(*´▽｀*)しっかり焼き込んだ、噛みしめ系のクッキー！美味しいですよね～。秋は、焼き菓子がおいしい～♪微粉砕の薄力全粒粉を使ってい...

2022/10/03 08:47

ミックスフルーツとナッツのパン

ドライフルーツとナッツがゴロゴロはいった、セミハードのパンです。全粒粉がたっぷり入っていますよ。全粒粉スーパーファインハード ↓日清製粉独自の製法で、とて...

2022/10/01 08:15