毎日作ったパンやお菓子、料理をコーデイネートしたものをUpしています。是非遊びに来て下さい。
料理をすることも好きですが、フードコーデイネーターとして、それをコーデイネートすることも大好きです。 高価でないお皿でも、光を当ててあげれば、ほら、こんなに...!
5月1日ツインクリームクーヘン連休真っただか中、今日は、カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたものをパン生地に入れて、6分割後、15cmの丸型に入れてこんなパンを作ってみました。パン生地には、薄力粉も入れたので、ふんわり、ちょっとケーキみたいなパン。出来上がりは、丸く焼けるので、食べる時は、切り分けて家族や友人と一緒に食べるのに良いパンが焼き上がりました。焼き上がった後は、上につや出しにあんずジャムを塗り、さらに、生のピスタチオを茹でた後、みじん切りにして飾り付けして、できあがりです。バランスよく、野菜たっぷりのスープを添えてちょっと甘い休日のランチになりました。5月になりましたね。早いもので、今年も1/3が終わってしまいました。今年は、東日本大震災があってか、現地にもボランテイアツアーもあったりと.....ツインクリームクーヘン
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