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鮎丸のむすめ。 https://blog.goo.ne.jp/iheardthesound/

神奈川県逗子市の釣り船・鮎丸の船長のむすめのブログ。美味しい釣り魚料理を探求中☆

漁師料理、漁師小屋の風景などをお届けします。

ayu
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鎌倉市
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2009/12/23

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  • youtube あゆまるチャンネル

    またまたご無沙汰しています。この数年でいろいろあり、私は昨年から大阪に住んでいまして鮎丸からは距離が遠くなってしまいました~。新幹線で2時間で横浜なので、いつでも帰れるし!と思っていたのですがコロナ渦でなかなか帰省することもできずざんねんです~。。そんな中ですが、お知り合いの方が鮎丸のyoutubeチャンネルを作ってくれました。ロープの結び方など、私も知らないコアな内容の動画(笑)をたくさんUPしてくれています。私もなにかできないかなぁと思いこのブログ用にいろいろ撮っていた写真などを使って鮎丸の釣り~BBQの1日を動画風にしてみました。↓さきほどUPしてくれています。よかったらご覧ください~。https://youtu.be/PjXljKQL8IYコロナ渦のなかでレジャー業界もいろいろ難しい面があるようですが鮎...youtubeあゆまるチャンネル

  • 秋晴れの空とアジ

    だいぶごぶさたしています。ブログはさぼっていましたが鮎丸は今も前も変わらずマイペースに営業中です。きのうの小坪漁港とてもいい天気で、気持ちいい秋晴れ大きなアジ!脂ものっていて、美味しいやつです。アジのたたきを作ってみました。新鮮すぎて、ぷりっぷりの身。逗子マリーナの夕焼けきのうは五目釣りのようでしたがカワハギ釣りも始まっていて秋の釣りもたのしいですね。内容うすめですが、なるべくちょこちょこUPするようにしよっと。秋晴れの空とアジ

  • アジ、サバ、シロギスなど

    ずいぶん、ごぶさたしてしまいましたブログはおやすみしていましたが鮎丸は今年もマイペースに出船中ですさいきんは暖かくなってきたのでアジ・サバがいいかんじに。アジ大漁の日も。アジのお刺身サバもなかなか大きいです定番サバサラダ釣り魚バーベキューもたのしい季節ですねサザエと焼きサバお客さんがなめろうを作っていました~美味しいお魚と美味しいお酒のひとときいただいたからすみで、からすみ大根シロギス釣りはボチボチの釣果だったようですでもシロギス&メゴチの天ぷらは旨い!!初夏の海は気持ちいいですよ~にほんブログ村~~~~~~~~~~~~~●鮎丸のご予約承り中アジ・サバ五目釣りなどシーズンです♪詳しくはご相談ください。☆鮎丸ホームページhttp://www.ayumaru.com/逗子・鎌倉・葉山沖でのんびり釣りを楽しみたいとい...アジ、サバ、シロギスなど

  • 9月、鮎丸釣り&釣り魚バーベキュー

    先月の写真をアップします!シイラとソウダガツオ!9月も台風がたくさん来ましたね~。なかなか出船できない週末が続きましたが9月後半の秋晴れの日の写真です。いつも来ていただいているファミリーのみなさまで釣り&BBQの1日でした。あとで聞いたところ、3人兄弟の1番下の弟くんのお誕生日で「どこに行きたい?」と親御さんが聞いたところ「鮎丸で釣りがしたい」と答えてくれて、来てくださったそうです。なんとも、ありがたいことですソウダガツオがたくさん。シイラも数匹あがっていました。小さいお子様もシイラを釣り上げたそうでこれはけっこう釣りごたえがあったんではないでしょうか。ソウダガツオのお刺身。とろっとしていて美味しいですよ~こちらはなめろうに。シイラはきのことソテー。シイラの身はさっぱりしていてクセがないのでいろんなソースとよく...9月、鮎丸釣り&釣り魚バーベキュー

  • 8月、浜小屋の宴。

    8月後半は、台風が次から次へとすごかったですね~鮎丸も船を非難して、今日久しぶりに小坪港へ帰ってきました。前回お手伝いに行った時の写真を↓8月のとある1日。そこまで暑すぎず、いいお天気の1日こちらは珍しく釣れたアイゴのお刺身背びれなどに毒があるらしく危険なので漁師さんにさばいてもらいました身はとても上品なお味で美味しい!ソーダガツオ。酒のつまみにぴったりな、青唐辛子たたきで。メバルの煮つけ。この日はいつも来てくださるのお客さま達だったので船長も私も一緒にいただきながら買ってきたエビを焼いてみたり。そしてこんなお酒まで登場。「獺祭磨き三割九分」これは盛り上がるでしょう。気が付いたらすでに夕暮れ。ギターでビートルズ弾き語りの宴に。私はこのあとごきげんになりすぎまして、帰り道に思いっきりコケて、子どもみたいな擦り傷だ...8月、浜小屋の宴。

  • 釣り&バーベキューの1日

    またちょっと日があいてしまいましたが、6月のとある日の写真をこの日は釣りから参加の方が10名くらいと、バーベキューから参加でプラス10名くらいのとってもにぎやかな1日でした釣れたお魚の種類はこんな感じ。アジ、メバル(大きい)、シロギス(これも大きい)、カサゴなどメバルはなかなか良いサイズだったのでお刺身にしてみました身がとってもきれいなメバルメバルのお刺身は間違いなく美味しい~!!船長の最近のハマりレシピ。イワシを低温のオリーブオイルで煮たお料理。ワインに絶対あうやつです。メバルは煮つけにもしてみました。ワカシの竜田揚げ。お魚の竜田揚げだいすきです。自分がつまみ食いしちゃう。みなさんもいろいろバーベキュー準備をされてきていて燻製セットでいろんなものの燻製を作っていたり、たのしそう。お客さまのたのしそうなバーベキ...釣り&バーベキューの1日

  • 6/12(sun)梅雨の晴れ間に、アジ大漁

    梅雨時ですが、穏やかな晴れの週末もあってそんな日はとても釣り日和な季節。真夏のように暑くないので過ごしやすくあたたかくなってきてお魚も釣りやすいシーズンです。6/12(日)は初めていらっしゃったご家族のグループのお客さまといつもお世話になっている常連のお客さまで出船!帰ってきたクーラーは・・・アジが大漁!!どどん!!アジ、アジ!これだけあったらなめろう、たたき、フライ、作り放題ですね。とてもきれいなアジです。サバも混じっていました。焼きサバのサラダを。アジのお刺身。あぶらがいい感じに乗っていて、とってもまいうーイワシ。うるめイワシでしょうか。とても大きくて食べごたえのあるサイズです。今年はこのサイズのイワシがよく登場する気がします。もっと小さければイワシを生餌にして大物が狙えるのになあ、と悔しそうな常連さんと釣...6/12(sun)梅雨の晴れ間に、アジ大漁

  • 5月五目釣り&釣り魚バーベキュー

    すごーくごぶさたの投稿です!前回がお正月の写真なのでなんと半年ぶり!!先日お友達のグループが五目釣り&BBQコースであそびに来てくれたのでその時の写真を。お天気快晴!風も少なく穏やかな1日でした~朝8時、みなさんをお見送り~いってらっしゃーい小坪湾を出港します。とっても穏やかな海。この日はとっても大人数だったのもあり私は浜に残って午後のバーベキューの準備などその前に浜から歩いてすぐの逗子マリーナリビエラカフェで朝ごはん初めてリビエラのモーニングいただきました!和食・洋食いろいろメニューがあってのんびりリゾート感もあっていい感じです。そして浜小屋でバーベキューの準備この日はお天気は最高の釣り日和でしたが釣果は大苦戦だったもよう。。前日に船長が釣って予備として確保してくれていたアジ・サバさんたちも材料に加えてお魚料...5月五目釣り&釣り魚バーベキュー

  • お正月行事~みかん投げ~鮎丸新年会

    年末~お正月の鮎丸のようすをUPします12/30の材木座・和賀江島から見た鎌倉の海。穏やかな海です。この日は常連のみなさまでアマダイ釣りでした~いいサイズのアマダイもいますね外道にはホシザメやアカタチウオが。そして新年あけて1/2は毎年恒例の小坪漁港の伝統行事、みかん投げ。それぞれの船で大漁旗をかかげてみかんなげの準備です。鮎丸は小屋に2枚の大漁旗。左側のこちらの大漁旗は今年おニューであります。大漁旗の前には寄贈いただいた方の愛犬ケリーちゃん。今年も小さい方の鮎丸にてみかんなげ。朝10時ごろから順番に、1つの船が終わったら次の船とリレー形式でみかんを投げていきます。船にみかんの箱を積んで、準備万端。鮎丸小屋にはいつもお世話になっているみなさまが集合してくれています。いよいよ船に乗り込んで待機。はじめに船長が東西...お正月行事~みかん投げ~鮎丸新年会

  • 2015年秋、ふりかえり~鮎丸出船報告~カワハギ、イナダ、チダイなど

    2016年、明けましておめでとうございます昨年はブログの更新がかなりマイペースになってしまいました…が、昨年もたくさんのお客さまに来ていただきたくさん一緒に楽しませていただきました~。感謝感謝です2016年になりましたが、前回のブログ更新が10月なので10月以降の鮎丸を写真でふりかえり。。11月~はカワハギ釣りのシーズン本番到来。私も1度一緒に乗船しました~空がきれい!波もなく穏やかな釣り日和でした海釣りはじめての釣りガールも数名参加でしたが、みなさんコツをつかんでカワハギGETウマヅラハギも。カワハギ釣り、初心者グループでもまずまずの釣果です。帰港後はみんなでカワハギをさばいて下ごしらえ完了~。けっこうたくさん。カワハギのお刺身。肝を添えて。これは最高のやつですね外道のベラはカリカリの揚げ物にするとかなり美味...2015年秋、ふりかえり~鮎丸出船報告~カワハギ、イナダ、チダイなど

  • 夏のふりかえり~鮎丸出船報告~

    また前回のUPからごぶさたしておりますがあっという間に夏が終わって秋週末はだいたいお手伝いに行っていてBBQの写真を撮りためていたのでまとめてUPします8月もたくさんのお客さまに来ていただいて、にぎやかなBBQ風景の鮎丸小屋。サバも安定して釣れていました。定番の焼さばサラダ。めんつゆで味付けして最後に熱したごま油をジュワー最近船長がよく作るサバのトマト煮。ワインにも合いますね。わたしが好きなサバの竜田揚げ。そしてサバでもう1品。サバのグリーンカレー。けっこう辛いので大人向けですがこれも美味しいです~アジもこの夏わりと安定して釣れていました~アジが大漁の日も。アジのお刺身。鯛のお刺身。鯛の皮面を炙ってみたり。9月に入ってからはイナダもぼちぼち。イナダのお刺身です。船長のおともだちのミュージシャン仲間のみなさんで浜...夏のふりかえり~鮎丸出船報告~

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