神奈川県逗子市の釣り船・鮎丸の船長のむすめのブログ。美味しい釣り魚料理を探求中☆
漁師料理、漁師小屋の風景などをお届けします。
梅雨時ですが、穏やかな晴れの週末もあってそんな日はとても釣り日和な季節。真夏のように暑くないので過ごしやすくあたたかくなってきてお魚も釣りやすいシーズンです。6/12(日)は初めていらっしゃったご家族のグループのお客さまといつもお世話になっている常連のお客さまで出船!帰ってきたクーラーは・・・アジが大漁!!どどん!!アジ、アジ!これだけあったらなめろう、たたき、フライ、作り放題ですね。とてもきれいなアジです。サバも混じっていました。焼きサバのサラダを。アジのお刺身。あぶらがいい感じに乗っていて、とってもまいうーイワシ。うるめイワシでしょうか。とても大きくて食べごたえのあるサイズです。今年はこのサイズのイワシがよく登場する気がします。もっと小さければイワシを生餌にして大物が狙えるのになあ、と悔しそうな常連さんと釣...6/12(sun)梅雨の晴れ間に、アジ大漁
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