冷たい月餅レッスン

6月のレッスンが昨日で終了しました。6月もたくさんの方とお菓子作り、点心作りを楽しめました🎵ありがとうございました。7、8月のスケジュール...

点心レッスン「蓮の葉ちまき」

6/26 午前は点心レッスン「蓮の葉ちまき」のレッスンでした。 火曜日のInstagramストーリーでもアップさせていただいた動画です😊ほ...

レモンシフォンと猫ちゃんレモンケーキ

帰国後1日休んで、火曜日から連日レッスンしております。毎日忙しく過ごさせて頂いております😊火曜日午前のレッスンは「レモンシフォン」、午後は...

台湾研修に行って来ました🎵

先週金曜日から日曜日まで、台湾研修に行ってました。さきほど戦利品並べてにんまり😎実はこれにお土産コスメたらふくがプラス➕よくスーツケースと...

7、8月スケジュール更新しました

7、8月のレッスンスケジュールをアップしました。2ヶ月共通のメニューです。途中もしかしたら変えるかもだけど😁今回の新作は○ホノルルクッキー...

ホノルルクッキー出来上がりました！

ホノルルクッキー缶🎵とってもとっても美味しく出来上がりました😊おととい、ハワイの塩が届き、今までの塩と舐め比べ。なんとなく...

皆さんからの報告メール大歓迎です

皆さんからの型だし報告&復習報告🎵「型だしましたよ❗」とか「復習しました❗」っていうご報告はとっても嬉しい🎵&#12852...

シフォンレッスン 連続受講もできます❗

火曜日は午前ばななシフォン、午後は紅茶シフォンのレッスンでした。今は午後のレッスンは設定していませんが、ご希望があれば、午後のレッスンもしますよ&#127...

ハワイのクッキーが作りたいっ❗

GWにお土産に頂いたハワイのクッキー🍪有名なクッキーですよね。これが、大、大、大好きな私。なかなかハワイなんて行けないし、家で同じようなも...

夏に食べたいレモンケーキ

やっと出来ましたー🎵日曜日から作ること、何回だろう😅あんなにあったレモンがなくなってる(笑)作っては捨て、作っては捨て…や...

ブルーベリーチーズシフォン&米粉のごまごまシフォン

金曜日は「ブルーベリーチーズシフォン」&「米粉のごまごまシフォン」のレッスンでした5月のレッスンメニューですが、リクエストがあれば開講します&#12852...

米粉のクッキー缶試作中

米粉のクッキー缶の2作目を出したくて試作してます❤️今回はバターなしバージョン。まずは、型ぬきクッキーから。プレーン、紫いもパウダー、抹茶、かぼちゃパウダ...

特大焼き月餅

※レッスンの変更※6/26 水曜日10:00 点心レッスン「ちまき」あと2席14:00 点心レッスン「冷たい月餅」あと2席久しぶりの「ちまき」のレッスン。...

月餅と エッグタルトのレッスン

昨日のレッスンは午前「月餅」、午後は「エッグタルト」。「月餅楽しいです🎵この型欲しくなっちゃいますよね 」そう言ってうふふ❤️って笑う生徒...

米粉のカスタードシフォンとレモンケーキレッスン

昨日のレッスンから🎵午前米粉のカスタード、午後はレモンケーキでした。米粉のカスタードシフォン、なかなか手強いです。ご予約頂いてる皆さん、お...

学びの日「ミルフィーユ」を習ってきました

昨日習ってきた焼き菓子「ミルフィーユ」。 めちゃくちゃ美味しいっ❤️生地はサックサク、クリームは濃厚。これは、おうちデザートの究極ですね。作りたてを手掴み...

松永製作所さんのコキーユ型マドレーヌ

昨日午後のレッスンのマドレーヌでした。最近はプライベートもレッスンもフィナンシェばっかり作っていたので、マドレーヌはホントに久しぶり😊コッ...

米粉のカスタードシフォン

今月レッスンの「米粉のカスタードシフォン」。先月試作したっきりだったので、今週のレッスンの前にもう一度試作？練習？？復習？？？最初はなんか納得する焼き上が...

エッグタルト、エッグタルト、エッグタルト

またまたエッグタルト🐣レシピ完成しました❤️って、今かよ(笑)ギリギリセーフ😎概ねのレシピは完成していても、完全にレシピが...

香川県からレッスン受講に来てくれました❗

6/3月曜日のレッスンに変更があります。生徒さまの時間のご都合で、 9:30 マーブルチョコシフォン あと1席11:30 焼き菓子「2種のマドレーヌ...

バースデーケーキ完成❗

今日から6月ですね。早いなぁ。もう1年の半分終わっちゃうんですね。レッスンは今日明日はおやすみ。月曜日から6月レッスンが始まります🎵既にご...