新潟のグルメについて。新潟ラーメン、名店の味、B級グルメなどのレポート。
特に新潟県のラーメンはバラエティ豊かです。様々なお店レポートをします。
先日長岡の西華苑にいってきました。市民体育館の道を挟んで向かいにある食堂です。はっきりいってわかりにくいです。看板はありません。入り口ののれんと「ラーメン」ののぼりが目印です。ここがお店かというくらい…。冷やし中華650円を注文。見た目普通。氷が入っています
今日のお昼に長岡の安福亭本店に行ってきました。長岡市民にはなじみ深い店です。1時半頃だったのですが、案外店内は混雑していました。ラーメン大盛り（800円）を注文。お皿にのったどんぶりがやってきました。醤油味のスープですが、背脂が入っています。燕三条系の中
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