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水乃博士の「水と緑の話」 http://mizuno-hakase.seesaa.net/

水乃博士が水と緑の環境についてお話をします。専門は、水処理とバイオマス活用と樹木の医学です。

水乃博士は、環境問題のスペシャリストそして化学プラントの何でも屋、樹木医師です。水処理装置の話し、海外プラント経験、脱臭に関する仕事、純水装置について、超純水研究、樹木医師の仕事など多岐に渡る経験談を面白く書いています。知りたいことがあれば、コメントを下さい。ブログ上でお話として返答します。 プラント技術者にとっての真実の経験談ばかりです。

水乃博士
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長崎県
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2009/10/08

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  • 水乃博士の「水と緑の話」 コシアブラとヤマウコギ

    コシアブラとヤマウコギ 春のこの時期になると森の家に住む水乃博士は、毎日のように散歩がてら山菜摘みにいそしむ。散歩のつもりだが、その眼は常に山菜探しに向いていて、いつしかビニール袋がいっぱいになっているのだ。 木の芽、タラの芽、山ウド、コシアブラ、ゼンマイ、…。 おひたし、てんぷら、あえ物ととにかくおいしいのだ。 さて、今回は“コシアブラ”の話をしよう。 コシアブラ(漉油・金漆、学名: Chengiopanax sciadophylloides)はウコギ科コシアブラ属の落葉小高木ないし落葉高木。別名ゴンゼツ。若芽は強い香りとコクがあり、タラの芽と並ぶ山菜としても知られている..

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