パンが好き。手作りもパン屋さんも。パン作りはまだまだ探求中なので失敗もどんどん公開しちゃいます。

ライ麦やグラハム、コーングリッツ入りの食パンが好き。あんこは嫌いじゃないけどあんパンはあんまり好きじゃない。クリームパンやあんパンみたいにフィリング部分と生地部分がはっきりわかれてるものより、折込みパンみたいなのが好き。 フィリングにあった生地や成形を考えるのが好き。 こんな偏ってるかも?!な失敗にへこたれつつも試行錯誤の日記です。 時々お花も公開中（備忘用ですが…）。