体を温めて 薬膳て大事だよ
今日は真冬の寒さです寒暖差は体にこたえますこんな時何を食べるといいのかなこの薬膳の本にヒントがありました黒砂糖...........体を温めてくれます自然な甘味冬は特に黒い食材を食べると良いそうです黒砂糖黒豆キクラゲ黒酢昆布のりひじきワカメこれらは若さを保ち免疫力をアップする役目があるそうです温めてくれるもの生姜シナモンしそねぎ栗かぼちゃにら玉ねぎ黒砂糖以外ですが鮭エビも体を温めます昔からの食の知恵にもヒントがあります「冬至にかぼちゃ」とか「湯豆腐の薬味にねぎ生姜」意識していなくてもなんとなく食べてた昔の人は賢く食材を料理に生かしていたんですねおやつに舟和の芋ようかんです...........今日は一日自分の時間甘い物を食べて本を読んだり好きな事しています息抜き大切体を温めて薬膳て大事だよ
2024/02/23 16:45