毎日ワインを楽しみましょう！ 時々は政治や経済もコメントしましょうか・・・海水魚の水槽もよろしく！
DOMAINE DES 3 VALLÉES Rouge 2019
Region & Classification: France, AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES / TAUTAVELProducer: SCV Terres PluriellesVariety: Grenache 主体 + Syrah + CarignanAlc: 15% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は 2018年ヴィンテージで 2728円ですが、1800円程度の VALUE. 粘性から感ずる以..
先日の熱海ビールは「雅」で美味しかったのですが、今日の「憩」はかなりクセが強く....小麦モルト50％仕様のためでしょうか？
ESTÉVEZ 'VERSOS DE VALTUILLE' MENCÍA 2021
Region & Classification: Spain, DO Bierzo 'Versos(詩) de Valtuille(: 地区名)'Producer: ESTÉVEZ BODEGAS Y VIÑEDOS SLVariety: Mencía (樹齢75-90年)Maturation: 7500Lの木樽(Foudre)にて 8ヵ月熟成Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セットのうちの一本。WA 92pt. 凝縮..
UMANI RONCHI Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023
Region & Classification: Italy, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOCProducer: UMANI RONCHIVariety: VerdicchioVinification: ソフトプレスで搾汁したマストを温度管理下で15日間発酵Maturation: ステンレスタンクで静置Alc: 12.5％ vol.Importer: モンテ物産(株)Shop: うきうきワインの玉手箱Price: 1453円 は若干割高。アンフォラ型ボトル。強いて言えば柑橘系やリンゴなの..
ネットワークのサーバー名が表示されなくなった .... 修復メモ
VPN接続先（データセンター側にある）サーバーにIPアドレスではなくホスト名で接続する場合、Windowsのhostsファイルを設定しないと正しく接続できません。 C：￥Windows￥System32￥Drivers￥etc5. 続けてファイルの種類を規定値の「テキスト文書（*.txt）」から「すべてのファイル（*.*）」に変更します。6. すると下図のように拡張子のないいくつかのファイルが表示されます。7. 表示されたファイルの中から「hosts」ファイルを選択します。8. hostsファイルを開くと、下図のような内容が表示されます。 192.168.1.xx サーバー名 を現在のサ..
QUERENCIA Deseya GARNACHA VIEJA 2022
Region & Classification: Spain, CALATAYUD DOProducer: BODEGAS SAN ALEJANDROVariety: Garnacha (樹齢35−70年)Maturation: 熟成にはオーク樽（フードルとティナ）に加え、様々な産地（スペイン、フランス、イタリア）のコンクリートタンク、粘土槽、セラミックタンクなど、様々な素材を使用。Alc: 14.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セ..
Region & Classification: Italy, Vino dell'Unione EuropeaProducer: GVP SRLVariety: Sangiovese 主体Alc: 11% vol.Importer: Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は不明ながら、600円程度の VALUE. 軽い BODY で酸味が強いというよりも酸っぱい。11％しかないのにアルコール臭い。 あまり酷かったので口直しにビール。先日熱海に行ったの気に駅のコンビニで買って..
Region & Classification: Spain, CRIÑANA DOProducer: Bodegas Familia Navascues SL / Jorge NavascuesVariety: GarnachaVinification: 茎を取り除いてステンレススティールタンクにて土着酵母で発酵Maturation: コンクリートで5ヵ月熟成 WAのコメントよりAlc: 14％ vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: すべてパーカー【90点以上】赤 6本 9928円セットの..
RAFAEL CAMBRA Soplo TINTO 2021
Region & Classification: Spain, VALENCIA DOProducer: Rafael Cambra SL / Fontanars del AlforinsVariety: Garnacha 80%, Monastrell + Forcallat 20%Maturation: 17,400リットルの大きなオーク樽と約500リットルの樽で14か月間熟 上記情報は WA のものから.... 生産者の HP に載っているものは 2020年ヴィンテージのものか？Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキ..
THE Master SELECTION MALBEC-BONARDA 2024
Region & Classification: Argentina, MENDOZAProducer: BOUTINOTVariety: Malbec 80%, Bonarda 20%Vinification:Maturation:Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は 2068円ですが、その価格は若干割高。ちなみに 2023年11月04日に飲んだ 2021年ヴィンテージは 1518円でした。青から黒系の果実味にロ..
Region & Classification: France, AOP BORDEAUXProducer: CAVE COOPERATIVE LES COTEAUX D'ALBRETVariety: Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 8%, Malbec 5%Vinification: Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤 6本 6479円セットのうちの一本同店の単品価格は..
Region & Classification: Australia, South AustraliaProducer: Golden Heights VinyardsVariety: ShirazMaturation: 樽熟Alc: 14.5% vol.Importer: 巴ワイン・アンド・スピリッツ(株)Shop: OZEKIPrice: 1099円は mid-priced. ブラックベリーや黒スグリの果実味。カラット辛めの仕上がりで高めのアルコールを感じさせないところは立派ですが、味わう程ではないのかな？
domaine Saint Clair 'étincelle...' Crozes-Hermitage 2020
Region & Classification: France, AOC Crozes-HermitageProducer: EARL DOMAINE SAINT CLAIRVariety: SyrahAlc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: 北ローヌ赤 5本 12330円セットのうちの一本同店の単品価格 2180円は若干割安。濃厚ながら Syrah にありがちなベタツキ感が無く素直な造りです。以上、2024年04月03日分のコピー
Region & Classification: USA, California, LODIProducer: OAK RIDGE WINERYVariety: Zinfandel 80%, Petite Sirah 10%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%Vinification: Maturation: 12 months (American oak 50%, French oak 50%)Alc: 14.5％ vol.Importer: WINE TO STYLE (株) Shop: CERCLE (ハルニレテラス..
SPIRITUS TERRAE Malvasia BIODINAMICO ORANGE 2023
Region & Classification: Italy, Terre di Chieti IGPProducer: BIO CANTINA ORSOGNA / SPIRITUS TERRAEVariety: Malvasia Biodynamic 'demeter’基準: 欧州連合（EU）のビオ基準より厳格で、伝統農薬のほかに牛糞、珪石、薬草などの自然素材から作られる独自のプレパラートを使用して、ぶどう畑の生態系とぶどうを守る。 肥料もデメターの基準に叶った牛糞や植物由来のコンポストを使用。 ユーロリーフ認証Vinification: 果皮を3日間..
Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: AZIENDA AGRICOLA TENUTA LUCE SRLVariety: Merlot 75%, Sangiovese 25%Vinification: 約28度に温度管理されたステンレスタンクにて12日間発酵、果皮に浸漬させながらの醸しは22日間、Stainless Steel tank でマロラクティック発酵Maturation: バリック（フレンチオークの新樽、使用済み樽）で12カ月間熟成Alc: 14% v..
CIGARRA GRAN PASSO TOURIGA NACIONAL CABERNET SAUVIGNON 2018
Region & Classification: Portugal, Vinho Regional LisboaProducer: Casa Santos Lima Companhia das Vinhas SAVariety: Touriga Nacional, Cabernet SauvignonVinification: Maturation: フレンチとアメリカンのオーク樽で8ヵ月熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)オーバーシーズShop: 多分 KALDI COFFEE FARMPrice: ??? 1400円程..
Region & Classification: France, AOC HAUT-MÉDOC, Grand Cru Classé 5級Producer: CHÂTEAU DE CAMENSAC SA / CÉLINE CILLARS - FOUBET & JEAN MERLAUTVariety: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 45%Vinification: 除梗、破砕。発酵温度28 ℃（約6日）、マセラシオン（醸し／約3週間） 随時ルモンタージュ（液循環）および／またはピジャージュ（櫂入れ） 液抜き、搾..
Region & Classification:France, AOC MÉDOCProducer: SVSVariety: Merlot 56%, Cabernet Sauvignon 39%, Petit Verdot 5%Maturation: オーク樽Alc: 13% vol.Importer: (株)ダイセイワールドShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格は 1546円
CHÂTEAU LA FLEUR FOMPEYRE 2020
Region & Classification:France, AOC CASTILLON CÔTES DE BORDEAUXProducer: Château SARL SAINT BRICEVariety: Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%Maturation: Stainless Steel tank にて 6-8ヵ月熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)ダイセイワールドShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格 13..
Region & Classification:France, AOC MÉDOCProducer: CHATEAU L'ARGENTEYRE ?Variety: Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 10%Alc: 13% vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本同店の単品価格は 1749円
Region & Classification: France, AOC MÉDOCProducer: FABIEN GROSSO PROPRIÉTAIREVariety: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%Alc: 13% vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セットのうちの一本
Château VIEUX GADET MÉDOC 2021
Region & Classification: France, AOP MÉDOC, CRU ARTISANProducer: EARL Château Vieux GadetVariety: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%Vinification: 3回のル・モンタージュと長め(4週間)の醗酵Maturation: フレンチオーク樽12ヵ月熟成Alc: 12.5％ vol.Importer: (株)ヴォガ・インターナショナルShop: うきうきワインの玉手箱Price: ボルドー赤 6本 7678円セ..
maremonti ROSSO BARBERA D'ASTI 2022
Region & Classification: Italy, BARBERA D'ASTI DOCGProducer: MARCHESI CATTANEO ADORNO GIUSTINIANI SRL / CASTELLO DI GABIANOVariety: BarberaMaturation: セメントタンク60%、ステンレススチールタンク40%で約12ヵ月熟成後、瓶内熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同..
FATTORIE PARRI Sangiovese TOSCANA 2022
Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: Fattorie Parri Soc.Agr.Variety: SangioveseAlc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同店の単品価格 1180円は若干割高。赤系の果実味ですが、硬く辛い仕上がりで余韻があまり感じられません。以上、2025年04月11日分のコピー
Region & Classification: South Africa, Wine of Origin Western CapeProducer: LEOPARD'S LEAP FAMILY VINEYARDSVariety: Pinotage, Shiraz, CinsaultAlc: 13.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: DeLiCiAPrice: 1319円 は若干割高。Pinotage は Pinot Noir x Cinsault なので、果実味のイメージは Pinot Noir + Cinsault..
Region & Classification: Spain, organically farmed vineyards in Uclés (Castile)Producer: Bodegas y Viñedos Fontana SLVariety: Tempranillo ユーロリーフ認証Maturation: 樽不使用Alc: 13.5％ vol.Importer: メルシャン(株)Shop: DeLiCiAPrice: 1033円 は若干割高。カラッとしたカシスやザクロの果実味。飲み放題に提供されるようなワインにありがちな嫌味は無いけれ..
FUSCELLI CHIANTI BIOLOGICO 2022
Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: CASA LUCII società agricola Variety: Sangiovese 主体 ユーロリーフ認証Vinification: 除梗後、温度調節されたステンレスタンクで果皮に浸漬しながら発酵。Maturation: 温度調節されたステンレスタンクとガラス化セメントタンクで熟成。Alc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 66..
Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: TERRE DEL BRUNO - Società Agricola SS / Fattoria PogniVariety: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5%, Malvasia, Trebbiano and Alicante ???Maturation: 発酵槽で11ヵ月寝かせた後、3ヵ月の瓶内熟成Alc: 13.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルSho..
Region & Classification: Italy, CHIANTI DOCGProducer: Soc Agr �U Cavalierino srl.Variety: SangioveseAlc: 13.5％ vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: イタリア赤 5本 6680円セットのうちの一本同店の単品価格 1490円はやや割高。ぶどうジュースっぽさや薬草系のリキュールのニュアンスが感じられます。
ERRAZURIZ Aconcagua Cuvée ASSEMBLAGE 2020
Region & Classification: Chile, DO VALLE DE ACONCAGUAProducer: Viña ErrazurizVariety: Petit Verdot 44%, Shiraz 30%, Malbec 24%, Carménère 2%Vinification: ステンレススチールタンク発酵。マセレーションは合計15〜25日間Maturation: 使用済みのフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成Alc: 13.5％ vol.Importer: (株)JALUXShop: OZEKIPrice: 1979..
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Region & Classification: France, AOC BORDEAUXProducer: BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, SAVariety: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancAlc: 14.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカ(Yahoo!)Price: 赤10本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格 2200円 はやや割高。複雑味こそ足りないけれども、クリーンで凝縮感も柔らかさもたっぷり。
Region & Classification: France, AOC CÔTES DE BORDEAUX (CASTILLON)Producer: SARL CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES / Vignobles Silvio DenzVariety: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%Vinification: 木樽発酵Maturation: オーク樽14ヵ月熟成Alc: 15% vol.Importer: (株)モトックスShop: うきうきワインの玉手箱Price: 福袋赤6本 1100..
Region & Classification: France, PAYS D'OC IGPProducer: BARON PHILIPPE DE ROTHCHILD, SAVariety: Cabernet SauvignonAlc: 13.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカ(Yahoo!)Price: 赤10本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格 1485円はやや割高。カシスやダークチェリーのそこそこの凝縮感がある果実味....クリーンで飲みやすい....
Region & Classification: USA, California, LODIProducer: IRONSTONE VINYARDSVariety: Petite Sirah 90%, Zinfandel 10%Maturation: フレンチオーク樽にて4ヵ月熟成Alc: 14.5％ vol.Importer: (株)モトックスShop: うきうきワインの玉手箱Price: 福袋赤6本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格は不明ながら 1800円程度の VALUE.ブルーベリーやプラム、ブラックベリーの果実味は凝..
Region & Classification: チリ、DO VALLE DE ACONCAGUAProducer: VIÑA ERRÁZURIZVariety: Cabernet Sauvignon 主体に、PV, CF, Syrah ? (詳細不明)Vinification: maceration for 15-25 days in stainless steel tanksMaturation: ageing for 12 month in French oak barrels (25% new)Alc: 13.5% vol.Imp..
Region & Classification: Producer: PRUNOTTO SRL (Anrinori)Variety: DolcettoVinification: 7日間マセラシオンMaturation: ステンレススチールタンクにて数ヵ月熟成Alc: 13% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカ(Yahoo!)Price: イタリア5本 14850円セットのうちの一本同店の単品価格 3410円 はやや割高ながら(2700円程度の価格も見られるので)、かなり好印象。ダークチェリーやブルーベリー、プラ..
Region & Classification: Producer: DOMAINE DEL TERRES GENTILLES (DOMAINE DE ROCHEBIN)Variety: Pinot NoirVinification: 7日間の低温マセラシオンMaturation: コンクリートタンクで8ヵ月熟成Alc: 12.5% vol.Importer: (株)ダイセイワールドShop: うきうきワインの玉手箱Price: 福袋赤6本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格 1696円 は mid-priced. 苺、ラズベ..
Region & Classification: ArgentinaProducer: BODEGA NORTON SAVariety: MalbecAlc: 13.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカ(Yahoo!)Price: 赤10本 11000円のうちの一本同店の単品価格 2200円は割高ながら、これまで飲んだ 2020年以前のヴィンテージに比べると好印象。Malbec のイメージではありませんが、Merlot のような柔らかい凝縮感があります。
Region & Classification: フランス、AOP MINERVOISProducer: Vignoble JeanjeanVariety: Syrah, Carignan, GrenacheAlc: 14% vol.Importer: サントリー(株)Shop: うきうきワインの玉手箱Price: 福袋赤6本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格 1760円 は、やや割高。適度な凝縮感と柔らかさがあって親しみやすい味わい。
Region & Classification: Chile, VALLE DEL MAULEProducer: BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILDVariety: MerlotVinification: Maturation: Alc: 14% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカ(Yahoo!)Price: 赤10本 11000円セットのうちの一本同店の単品価格 1430円 はやや割高。Merlotらしい柔らかさが感じられますが、もう少し複雑味が欲しい....
Region & Classification: South Africa, WO Western CapeProducer: Man Family Wines (Man Vintners)Variety: Cabernet Sauvignon 87%, Petit Verdot 6%, Cinsault 4%, Cabenet Franc 2%, Malbec 1%Maturation: オーク樽12ヵ月熟成(新樽22％)Alc: 13.5％ vol.Importer: (株)モトックスShop: うきうきワインの玉手箱Price: 福..
Region & Classification: France, AOC CÔTES DE BORDEAUX (CASTILLON)Producer: SARL CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES / Vignobles Silvio DenzVariety: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%Vinification: 木樽発酵Maturation: オーク樽14ヵ月熟成Alc: 15% vol.Importer: (株)モトックスShop: うきうきワインの玉手箱Price: 福袋赤5本 1650..
Region & Classification: イタリア、TOSCANA IGTProducer: Tenuta di TrinoroVariety: Merlot 49%, Cabernet Franc 36%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 5%Vinification: 40hl のステンレスタンクで 10-15日発酵Maturation: 1-3年落ちのフレンチ・バリックでマロラクティック発酵と8ヵ月樽熟成、その後セメントタンクで 10-12ヵ月発酵Alc: 14.5% v..
Region & Classification: Italy, Emilia IGTProducer: CANTINE ROMAGNOLI Villò Società Agricola srlVariety: Cabernet SauvignonVinification: 18℃の温度で、頻繁にポンピングオーバーを行いながら発酵Maturation: 新樽にて6ヵ月熟成Alc: 16% vol.Importer: デリジオッサ合同会社Shop: オオゼキPrice: 3828円 は mid-priced. ラズベリーやダークチ..
Region & Classification: USA, California, LODIProducer: THE SPECIALYST WINERYVariety: Zinfandel 95%, Petite Sirah 5%Maturation: American / Frence Oak(新樽30％)9ヵ月熟成Alc: 14.1% vol.Importer: オルカ・インターナショナル(株)Shop: オオゼキPrice: 2199円 はやや割安。ラベルは印象的ながら、味わいの方はバランス重視。ダークチェリー、ブラッ..
Region & Classification: New Zealand, MarlboroughProducer: KONO NZ LPVariety: Sauvignon BlancAlc: 13% vol.Importer: (株)都光Shop: 京橋ワインPrice: ニュージーランド 4本 10500円セットのうちの一本同店の単品価格は不明で、1600円台の価格が多く見られるようですが、1300円程度の VALUE. 柑橘系の果実味はクリーン。凝縮感は無く水のように感じたのは冷やし過ぎたせいだろうか？
Region & Classification: France, Vin de FranceProducer: Badet Clément & CieVariety: Grenache, Carignan, Merlot ユーロリーフ認証Alc: 12.5％ vol.Importer: 日本酒類販売(株)Shop: 生鮮市場ひたちなか店Price: 1375円はやや割高。柔らかく優しい感じですが凝縮感が乏しい....
Region & Classification: South Africa, WO Western CapeProducer: KWVVariety: Cabernet SauvignonMaturation: 8〜10ヵ月樽熟成？Alc: 14% vol.Importer: 国分グループ本社(株)Shop: 生鮮市場ひたちなか店Price: 1078円 はやや割高。BBQ用なので購入しましたが....やや酸味が強く安っぽい味わい....
Region & Classification: Producer: HIVE & HONEYVariety: GewürytraminerVinification: ステンレスタンクで低温発酵Alc: 11.5% vol.Importer: オルカ・インターナショナル(株)Shop: オオゼキPrice: 1650円 は mid-priced. ライチの香りはあるもののそれほど強くは無く、薄めたパイナップル+蜂蜜の感じ....厚みが無い....
Region & Classification: USA, California, NAPA, LODIProducer: DON SEBASTIANI & SONSVariety: Zinfandel 82.9%, Petite Sirah 14.8%, Cabernet Sauvignon 1.6%, etc 0.7%Maturation: American / French / Hungarian オーク樽で 14ヵ月熟成Alc: 15.5% vol.Importer: (株)都光Shop: オオゼキPrice: 1650円..
Region & Classification: PortugalProducer: CASAL DA COELHEIRA SOC. AGR., LDAVariety: Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante BouchetVinification: Maturation: ブレンドの一部をアメリカンオーク樽で 8ヶ月熟成Alc: 14% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 1520円は若干..
Region & Classification: Portugal, Vinho Regional Península de SetúbalProducer: Sociedade Vinicola de Palmela SAVariety: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet, AlfrocheiroAlc: 14% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 1914円 は若干割高。珍しい品種のブレンドながら、..
Region & Classification: France, AOC IRANCY (Bourgogne)Producer: Christophe FERRARI / DOMAINE SAINT GERMAINVariety: Pinot Noir 95%, César 5%Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ブルゴーニュ赤 4本 14151円セットのうちの一本同店の単品価格 3971円は若干割高。César 5%がどの程度影響しているかは分かりませんが..
Region & Classification: Italy, LANGHE DOCProducer: AZIENDA AGRICOLA CONTERNO FANTINOVariety: NebbioloVinification: Maturation: 2回目の French oak barrique にて 10ヵ月熟成Alc: 14％ vol.Importer: アサヒビール(株)Shop:Salvatore Cuomo BrosPrice: 8500円だったと思いますが、それはメニュー価格としてmid-priced で、..
Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: SILENUS WINERYVariety: Merlot 87.45%, Cabernet Sauvignon 12.55%Maturation: Aged in barrels for 22 months (New French Oak 40%, Ner American Oak (heavy toast & medium plus) 10%, Nertral 50%)Alc: 14.5% vol.Importer:..
Region & Classification: South Africa, Western CapeProducer: Zenzen GmbH & Co. KGVariety: Chenin Blanc, ColombardAlc: 12.5% vol.Importer: 日本酒類販売(株)Shop: かくだい(長野原町のスーパー内)Price: 737円はやや割高....なのは500円台の価格も見られるから....トロピカルな果実味はやや薄めですが、若干のハーブの香りと相まってすっきりとした味わいです。冷やして飲む..
Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: BANFI SA SRLVariety: Cabernet Sauvignon, SangioveseVinification: 24度〜25度で5〜6日間マセラシオン、バリックでマロラクティック発酵Maturation: バリックで数ヵ月熟成Alc: 13% vol.Importer: モンテ物産(株)Shop: タカぎPrice: 1947円は僅かに割高。抜栓直後から深い香り....ダークチェリーやプラムの果実味にオー..
Region & Classification: France, AOC BordeauxProducer: BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, SAVariety: Merlot 84%, Cabernet Sauvignon 11%, Cabernet Franc 5%Alc: 12.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: セブンイレブンPrice: 1298円は mid-priced. ごく普通の典型的 Bordeaux ながら、Merlot が主体だからか、フルーティーで飲み心地が良い.....
Region & Classification: 日本、長野県産ぶどうProducer: マンズワイン(株)勝沼ワイナリー(山梨県)Variety: 長野県産竜眼種Vinification: Méthodo CharmatMaturation: Alc: 11% vol.Shop: タカぎPrice: 1925円は mid-priced. 日本酒のニュアンスが感じられ、白桃や青りんごの果実味は控えめ。透明感ある仕上がりで和食に合わせやすいと思います。
Region & Classification: Italy, CIRÒ DOCProducer: Azienda Agricola TENUTA DEL CONTE Variety: Greco Bianco Vino Biologico ユーロリーフ認証Vinification: contact with the peels for 2daysMaturation: 24 months in stainless steel, 6 months in bottlesAlc: 12% vol.Importer: (株)トレジャーフロムネイチャーS..
Region & Classification: Portugal, VINHO REGIONAL TEJO Producer: CASAL DA COELHEIRA SOC.AGR.,LDAVariety: Fernão PiresAlc: 13% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 1859円 はやや割高。Fernão Pires というブドウは Portugal ではポピュラーなようですが、Sauvignon Blanc に若干トロ..
Region & Classification: Portugal, Península de SetúbalProducer: SVP, SAVariety: Aragonês, Syrah, TrincadeiraVinification: 温度制御付きステンレススチールでの醸造Maturation: Alc: 13% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 2100円はやや割高。粘性はそれほどないものの濃厚な果実味。少し酸味は強めです..
Region & Classification: Portugal, Península de SetúbalProducer: INVARIÁVEL / ESCALA XXI / VITIVINÍCOLA REGIONAL DA PENÍNSULA DE SETÚBALVariety: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit VerdotAlc: 13.5% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)..
Region & Classification: France, AOC RasteauProducer: DOMAINE BEAU MISTRAL / JEAN MARC BRUN RECOLTANTVariety: Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ローヌ赤 4本 16356円セットのうちの一本同店の単品価格 3080円は若干割安。ブラックベリーや熟したプラムの..
Region & Classification: Chile, DO ACONCAGUA COSTAProducer: Montes WinesVariety: Sauvignon BlancMaturation: Stainless steel tankAlc: 13％ vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカPrice: モンテス 赤白 5本 5702円セットのうちの一本同店の単品価格 1760円は割高。先日飲んだ Chardonnay がシャキッとした感じだったので、SBはどれほどかと思いましたが、驚くほど大人しく..
Region & Classification: Italy, PUGLIA IGTProducer: TORMARESCA SOC. AGR ARL. (Marchesi Antinori Srl.)Variety: ChardonnayVinification: Maturation: Alc: 12％ vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカPrice: イタリア 赤白 5本 6653円セットのうちの一本同店の単品価格 1870円は割高。柑橘系や洋梨の果実味は薄めで、ミネラルが立ったシャキッとした味わいです。
Region & Classification: France, AOC SAVIGNY-LES-BEAUNEProducer: DOMAINE DU PRIEUR / Stephen cllauriceVariety: Pinot NoirAlc: 13% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ブルゴーニュ赤 4本 14151円セットのうちの一本同店の単品価格 3212円はやや割安。濃い色合いですが、口当たりはやはり Bourgogne らしい .... ラズベリーや黒スグリの果..
Region & Classification: Italy, PUGLIA IGTProducer: TORMARESCA SOC. AGR. SRL. (Marchesi Antinori Srl.)Variety: Cabernet SauvignonAlc: 14% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカPrice: イタリア 赤白 5本 6653円セットのうちの一本同店の単品価格 1870円はやや割高。凝縮感もあり、癖も無い反面、複雑味には欠けるかな？
Region & Classification: Producer: Santa Cristina (Marchesi Antinori S.r.l.)Variety: Procanico, Sauvignon Blanc, Chardonnay, GrechettoAlc: 12% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカPrice: イタリア 赤白 5本 6653円セットのうちの一本同店の単品価格 2200円は割高。柑橘系よりも洋梨、リンゴや白桃などの甘みを連想させるフルーティーなカジュアルワイン。
Region & Classification: Chile, DO VALLE CENTRALProducer: Montes WinesVariety: ChardonnayMaturation: 6 months in French oak barrels; 30% newAlc: 14％ vol.Importer: エノテカ(株)Shop: エノテカPrice: モンテス 赤白 5本 5702円セットのうちの一本同店の単品価格 1760円は若干割高。ピンクグレープフルーツやメロンなど若干の苦みを含んだ果実味にと仄かな樽香と酸が加わって余韻..
