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良美ちゃんの手料理 㐂笑 女将の独り言 https://ameblo.jp/okonomiyaki-kishou/

24年9月より東心斎橋の片隅でおばんざいの店をオープンした女将の食べ歩きブログ

日々みなみ界隈をパトロール 新しいお店や人気のお店を巡回してます

ちゃっぷちゃん
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西区
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大阪府
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2009/09/23

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  • 今まで水金が 魔 でしたが この数か月 月曜日が 魔 なんでやろ?? 昨日はそれを見越して仕込み色々してました 久々に豚ナンコツ、前回は豚の角煮のような味にし…

  • いてたよ

    昨日はめちゃくちゃ暑かったですね 暑いから予定変更して今日でかけようと思ってたのに、なんやねんすごい雨 夕方からお店のお掃除に行ってきました   どうせ行くな…

  • 肉食女子

    ハイキングで疲れた体に ニク~ 四ツ橋って意外に焼肉屋さん多いから新しいお店にしようと思ったけどやっぱり 真 電話したらいつものお席と違いますが・・・って覚え…

  • ハイキング

    お誘いいただきハイキングにいってきました 私の記憶だと年に二回程されてます まずは道中で朝ごはん   集合場所まで乗り合わさたりで来る方が多くて車が混んでいる…

  • カラオケ週間

    昨日は出足が良かったものの失速 またまた途中からカラオケタイムしてました 今週は団体様の二次会利用などが多くてカラオケ利用率高いわ   24時前にはお客様もい…

  • お昼ご飯

    最近のお昼ご飯 ひややっこにはまってます これ杏仁豆腐みたいやった   食後は色々お土産いただいているお菓子と珈琲 最近のヒットはこのマカロン めちゃくちゃ美…

  • 読書

    久々に本購入しました 伍代圭佑さんの時代小説 なんと㐂笑にも来ていただいてます   買うたはいいけど、年とともに読書に集中するのが大変になってきたな~~ 昔は…

  • 休日満喫

    先週に続いて 心斎橋角座に行って来たヨ 桂梅團治氏師匠の45周年記念公演   めちゃくちゃ味あるわー、一緒にいったみんなもドはまりでした ゲストは木下結子さん…

  • ジビエ満喫

    土曜日は雨の中父の施設へ父の日のプレゼントを持って行って来たねていたので声を掛けたけど起きない、一瞬死んでるのかと焦ったわ   そのまま南海電車にゆられこちら…

  • ミートソース

    先週は静かな日が多かったので色々作ってみた ミートソース大量に作って冷凍してるから、いつでもあるよ   パスタもあるのでミートソースパスタメニューに入れてまし…

  • そば処 田代

    またまた そば処 田代 でランチ 日替わり 他人丼やったらいいなーって思いながら行ったら ビンゴ 他人丼でした  私食べるの下手だから?? 他の人のにはないの…

  • キックボクシング

    前々からお願いしていた キックボクシング 昨日初めて連れて行ってもらいました、わーい 前なら自転車で行ってたけど、これも運動と思い歩いていきました   運動は…

  • 今日もがんばる

    今週はまじ暇な日が続いてヤバかった それなのに一人営業の昨日は満席 うれしいけどちょっとてんぱりました   今日はいつもより早起きして2度目の肩の病院でした少…

  • そば処 宗平

    前からあるのはしっていたけど行った事なかった そば処 宗平  いつも行く そば処田代 さんのような感じ 一人ではマクドかなか卯しかはいれない私が大成長や 価格…

  • イベント案内

    7月8月さらには9月までぞくぞくとイベント決まってきてます 昨日チラシ出来てきました 8月2日 月亭遊真落語会 これは10周年を迎え繁昌亭で初の独演会をする月…

  • 田楽座わかや

    サッカー観戦は現地でなんか食べようと思っていたけど、なんもなかったので 時間もあったし 田楽座 わかや さんに行ってきました 趣のある外観 店内に入るといい香…

  • 女子サッカー

    初めての女子サッカー観戦 チケット10枚貰ったのに行ったのは二人だけ 欲しい人いたらあるよー キッチンカーとか書いていたけど、ほんまに小さなとこでした さて私…

  • カニ

    最近蟹をよくみかける これはくり蟹   どうやって出したらいいかを実演してもらいました 蒸し方は覚えてるけど、たばき方はちょっと忘れたけど・・・・・  身は食…

  • 東北の日本酒会

    東北の日本酒会 手に入りにくいお酒ばかりでした 一四代はすごい価格でした、なので乾杯酒として1杯だけ あとのお酒はてテーブルごとに5種出されておかわりしたいや…

  • ゴルフ

    伊賀旅一日目はゴルフからのスタート いつものように移動中に朝食   名阪チサンっていうゴルフ場を取ってくれてました 初めて行きましたが45ホールとめちゃ広い …

  • 伊賀旅思い出とお土産

    土日でまたまた伊賀に行ってきました ゴルフ、メインにの日本酒の記事もまたUP 昨日はあさがんばって起きてまずは温泉 朝と夜とで男女入れ替え、好きな方のお風呂が…

  • 激おこダブル

    ある土曜日 よかったら今日二次会で利用したいのだが。。。。。と打診 時間的にもいけたのでお受けしました 17時30分との事だったので、少し買い出しして17時に…

  • 打ち上げ

    木曜日ちょっと中抜けしたのはこちらの落語 普段平日は行けないけど、ばいとちゃんもいたし、店から歩いてすぐだし思い切っていってみた   心斎橋 角座  㐂笑のお…

  • ブロック注射

    肩の痛みが引かず、病院に行ってきました 初めてブロック注射した 注射きらいだけど全然痛くなくてよかった すぐそばのサムハラさんに 平日昼間でもすごい人です 大…

  • そば処 田代

    誘ってもいらランチ 定番の そば処 田代 サービス定食はチキンカツ丼でした この日は忘れずに冷たいお蕎麦にできた   チキンカツ丼って珍しいな   別にいいん…

  • あれ

    昨日あまりにも静かだったので氏神様にお参りしてきました そろそろあじさいも見れるかなと思ってましたが満開にはまだ少し早かった  昨日はバイトちゃんもいたので、…

  • 激痛

    もう10日位かな?? はじめはただの肩こりやとおもってましたが、この一週間くらいは首から肩甲骨のしたまで凝るというよりしびれてます 寝るのも上むきに寝れないし…

  • 二次会お待ちしてます

    土曜日は二次会使いのダブルヘッダーでした、ありがたい 早い時間は男性ばかりでしたが、遅めの時間は助成も多くお手伝い沢山してもらいました、ありがとう  二次会使…

  • 設立記念日

    今年も会社の設立22周年に参加させていただきました フェイスブックで出てきたけど去年ももちろん参加させていただいてました  今年は月亭遊真さんはお仕事の為お会…

  • ボヤ

    昨日のお昼お買い物に行こうと思ったらボヤ??火事?? すごい台数の消防車とパトカーやら来てた 1階も2階も行った事ないけど飲食店 そのどちらかの様でした  ち…

  • 長居公園満喫

    ボーリング大会でもお世話になっている 伏見紫水師匠にお声掛け頂き長い公園でのBBQに参加してきました   㐂笑チームは総勢8名で参加させていただきました 色々…

  • 日本酒

    まだ春のお酒も少しありますが、早くも夏のお酒 みむろ杉 と 夏ひぐま  最近日本酒飲むお客様がちょっと減ってきたかな?? 新潟のワンカップフェアの投稿してから…

  • 明治軒

    土日お出掛けがない日のランチはほんまに悩む 堀江ではもう安いランチは探してもないし・・・・土日は休みも多いし 久々に明治軒に行って来た 名物セットは1000円…

  • お土産

    今週はクッキーやらチョコレート、お店で使える水ナスや河内鴨・・・・などなど頂き物の多い週でした 嬉しい これは久々にテンション上がった ボローニャのパン   …

  • 泉州みずなす

    泉州の水ナスを頂きました  28日に漬けたものらしく、食べごろも書いてる 今日明日が食べごろらしい  予約なし、しかも雨の金曜日です 6月最終営業日だよ 食べ…

  • 新潟日本酒フェア

    新潟のお酒の一覧張り出しました 30種類、30本限定です   ワンカップになります 全部は冷やせないので オレンジ〇 を冷やしてます なくなったらまた順に冷や…

  • 大阪王将

    よく行っていたわけじゃないのに近所の眠眠がなくなったらそれはそれでなんか寂しい 餃子の王将は御堂筋を渡らないといけないので、大阪王将にいってみた 定食が豊富で…

  • 道の駅スタンプラリー

    道の駅スタンプラリー徳島編 スタンプの残りは4つだけだったので珍しく観光もしました 開運橋を渡って道の駅のスタンプ押しに 目の前にロープウェー     結局奮…

  • 徳島戦利品

    昨日は朝五時に起きて徳島道の駅スタンプラリーに行ってきました 昨日の4個で四国の道の駅制覇 今日さっそくスタンプラリー制覇のはがき出しました  昨日は帰りフェ…

  • プチパニック

    金曜日は開店時間前より事前にご予約いただき営業 そして18時の予約が2組、19時の予約が1組 こんだけ予約で埋まってる事も少ないのですが、また時間が集中 バイ…

  • そば処 田代

    平日のランチの外食は 田代 率高いです 11時30分開店なので回転めがけて行きましたがすでにお客さんかなり入ってました 早くいってよかった 日替わりは親子丼の…

  • 忘れ物DAY

    昨日はなんやかんやお客様きていただいてほっと一息 カラオケタイムも楽しみました   一緒に遊んでいたので皆さん帰られてから片付け 1時回っているのに日光ほてる…

  • バターチキンカレー

    昨日久々にバターチキンカレー作ったよ しかもすごい量作ったので、冷凍します   昨日は17時30分オープンと同時にご来店18時前にはお帰りに・・・・ 三味線の…

  • サイン

    先日のとある会社の周年パーティーの帰りのご一行様 サイン色紙がなかったのでここに書いていただきました ただでさえ名前覚えるの苦手なのに・・・・ 今松竹座で歌舞…

  • 届いたよ

    去年はいちご狩りに行かせていただいたんやけど今年は日程合わず 送ってくださいました  一緒にスナップエンドウも送っていただいたので、今日は卵とじにしてるよ 待…

  • 焼肉 真

    最近焼肉って言うたら新町の 真 空いてるかいっぱいか、ここも極端なので念のため電話してから キムチときゅうり あ、㐂笑でもきゅうり凝っていたのにしばらく作って…

  • 山椒

    最近うまきをメニューに入れたので山椒いるなって思って買いに行ったらめっちゃ高かったので 近所のライフに行ってみた ライフでも高いやんって事で買うの躊躇してしま…

  • 第11回コンペ

    昨日は第11回㐂笑ゴルフコンペでした 数日前から雨の予報、しかも90%・・・・・でも前日に奇跡的に降水確率がへって曇りに 当日も予報通り曇りになってよかった …

  • 彦八まつり

    昨日は生玉神社で毎年開催される 彦八まつり に行ってきました 今年も協賛したので名前を張り出していただいてます  スタートは津軽三味線を教えていただいている …

  • 差し入れ

    またまた素敵女子から差し入れ頂きました 私は女子力低いのでいろんなおしゃれな店知らないけど、やっぱ女子力高いと色んなお店しっているのね   まずはバナナのバウ…

  • ツーリング二日目ごはん

    この前書いたように、今回のツーリングは郷土料理的なものとはほんま円がなかった 海鮮系が食べたかったけど行こうとしたお店は満席 青森っとホルモン有名なん?? ホ…

  • 腕ちぎれる

    ゴルフコンペの景品は準備万端やったけど 急遽、渋沢さんがたくさんやってきたので㐂笑の金券を作ってもらった 全然似てないのばっかやん めちゃくちゃかわいいか、こ…

  • 弁当

    今日の朝ごはんはお土産でもらったこちら  お昼ご飯はお弁当作った 自転車で帰ってるからひじきとんでるけど・・・・・ 下の段は野菜サラダ そしてこれ+納豆ご飯…

  • ツーリング三日晩御飯

    三日目のお宿は山形の酒田市 ここがほんま店なかった 大阪でいう 磯丸水産 みたいな 大栄水産 って店に入った おつきだしはなんか不思議なお料理だった 豆腐の中…

  • 天満天神繁昌亭

    土曜日は繁昌亭で 染二爛漫 を楽しみました 小さな箱ならまだしも毎回2階まで満席ってすごいわー、ほとんどお客さん入ってない人もいて( ゚Д゚)するくらいなの…

  • 月曜日

    昨日は久々にいわし炊きました   めちゃ暇だったので今日の仕込みもほぼ済ませました ちなみに今日はしじみ汁あるよ  昨日は激ヒマで8時過ぎから一人で、うだうだ…

  • 道の駅スタンプラリー最終日

    先週は、ばたばたであまりブログを更新出来てなかったので、まだツーリングネタ残ってた  最終日は西の方から雨雲がって予報だったので、雨に向かって帰る形でいつふる…

  • お菓子

    先週素敵女子から頂きました クッキーや家に帰ったら開けようって思っていたらしたにゴディバもあったー なんて豪華なお土産なんだ   クッキーが色んな種類入ってい…

  • 母の日

    昨日は母の日、この前いったところだけどお菓子をもって訪問 姉もしゃべりたいとの事で・・・・・アメリカとの時差を考えて11時前には施設に行きました エレベーター…

  • 1日目晩御飯

    ツーリング一日目の晩御飯 繁華街のはずやけど・・・・郷土料理みたいな店はなかった 疲れていたのでがっつり系って事でラーメン屋さん つるおか家 人気店みたいで並…

  • 新潟のお酒

    GWのバイク旅で購入した新潟の日本酒のワンカップ 30種類全部違うよ どんな形で提供しようか悩み中です   ツーリング行ったら買い食い多いので太る でもちょっ…

  • 道の駅スタンプラリー3日目続き

    三日目の続き 道の駅はありませんが・・・この日のお楽しみ 龍飛岬 石川さゆりさんの津軽海峡冬景色の石碑がありました  上からみたらこんな感じ  東大はかなり古…

  • 道の駅スタンプラリー3日目

    この日は8時すぎに出発 めちゃくちゃ寒かった   向こうの方に見えるのは北海道   道の駅の横に新幹線の駅 新しいからエキモめっちゃ綺麗  私らの目的はこちら…

  • 戦利品

    GWの道の駅スタンプラリーのツーリングは過去最高の 2481 キロでした 初日と最終日は大阪との移動があるので700キロオーバー しかも昨日は大雨に会い死ぬか…

  • 昨日の道の駅スタンプラリー一コマ

    疲れがピークそら毎日12時間以上バイクやしな今日は明日の帰阪口にそなえ ハイライトのみバイクの乗り降りもままならない程バキバキやのにたどりつけるのか、、、、雨…

  • 道の駅スタンプラリー二日目

      山形からのスタートでまずは秋田を目指す秋田は高い山ないんかな??道中は雪なかったがっつり食べたら眠くなるから、ちょこちょけ肉巻ききりたんぽ美味しいけどシン…

  • 道の駅スタンプラリー1日目

    金曜は暇を予想していたけどまさかの嬉しい誤算がありまして3時起きやのに、店片付いたの12時過ぎ少しお迎えお待たせして出発寒すぎてまるで行でした カイロもはった…

  • フリー道のスタンプラリー二日目

    山形からのスタートでまずは秋田を目指す秋田は高い山ないんかな??道中は雪なかったがっつり食べたら眠くなるから、ちょこちょけ肉巻ききりたんぽ美味しいけどシンプル…

  • お詣り

    1日はお店に出勤前に氏神様にお参りいってました   紫陽花の鉢が準備されていて、種類によってはすこしつぼみがつきかけりものもありました 来月はばっちり咲いてる…

  • 景品届きました

    昨日は重い腰を上げ、ようやくコンペの組み合わせを決めました 私はキャンセル待ちですが・・・・・・  そして自宅に協賛の景品を届けて下さました あいかわらずきっ…

  • ミーハー

    色んな意味で ミーハー です TV通販やCMにすぐ飛びつきます って事でマツキヨにさっそく買いに行ってきました    マンションの上のほうだからそんなに蚊はい…

  • 落語会打ち上げ

    落語会の打ち上げにご一行様来てくださいました 最近こっている鳥の炊き込みご飯のおにぎり  バイキング形式にさせていただきました スープや温かいものは個別でお出…

  • 落語会

    昨日は笑福亭笑助さんをお招きして、落語会を開催しました 寄席弁当 真ん中に鶏の炊き込みご飯を入れて完成です  とっても楽しい時間でした  和気あいあい  Kち…

  • 白牡丹

    前回めっちゃ並んでいたので リベンジ この日は一組待ち、その方たちが入る時にお店の人から もうすぐ案内しますからそのままお待ちください って そういわれて待っ…

  • 晩御飯

    昨日は落語会の打ち上げ 貸し切りで営業させていただきました 終わってから、さくっとのみに行きました  天ぷら盛り合わせ     うなきゅうと鉄火巻き  揚げ出…

  • 新世界串カツ

    観劇の後の新世界串カツ いつものやまと屋さんいったらすいてるって思ったら、この日は20時30分閉店ですって・・・・・・ そういえば てんぐ でさえすでに閉まっ…

  • 1日乗車券

    昨日は色々移動があったので地下鉄の一日乗車券を買いました 母のところに行くの最近はチャリンコですが、久々に地下鉄 万博行く人で混んでるやろなとおもってたけど、…

  • 似顔絵パート2

    お願いしていた あられちゃん風 の似顔絵 AIに依頼するときに出っ歯を強調しているらしい  それプラスこれは面長にしたものらしい  昨日作ってもらったジブリ風…

  • お弁当

    今週久々にお弁当作った って言うてもお店でつくったもんを詰めただけやけど・・・・  スヌーピーのお弁当箱は2段 1段はサラダ もう1段はマカロニサラダ、ごまめ…

  • 似顔絵

    今はやってるね AIが作ってくれる似顔絵 小豆島の魔女の宅急便のロケ地での写真   ジブリ風になったらこんな感じ  私のお店での写真も加工してくれた すごい再…

  • うなぎ 四代目菊川

    四代目菊川 のうなぎもらったよー スタッフにも 次の日のお昼ご飯にしよと思ったけど、帰って夜食で食べてしまった    高級うなぎなんて久々です   美味しかっ…

  • 例会飯

    この前も例会飯は はずれ   中華と和食のプレートは美味しかった事一回もない しかもなんやわからんもん乗ってるし    遅刻して行ったので、ザーサイとかぽりぽ…

  • 練習

    大阪市内に行くからよかったらゴルフの練習乗せるよ~~って連絡いただきました まずは腹ごしらえ ロイホめちゃくちゃ混んでた 入るの並んで出てくるまでも結構時間か…

  • 磯よし

    ゴルフの後にご飯連れて行ってもらいました 私を送った後だとその方が飲めないのでクラブを預かけたら私電車で帰れるから『古川橋』の駅の近くで・・・・・ 魚がおいし…

  • 寒い

    昨日ねまたまた暇でした トイレのチラシ張り替えとかしてました  多分今半分以上が 笑福亭呂好 さん  そんなこんなしてたらレスラーから電話が 20分位やけど飲…

  • ゴルフ復活

    日曜日は手術後初のゴルフでした 1月は予約が取れなかったのでなんと4カ月ぶりのゴルフでした 一人が前々日に足をひねってしまいキャンセル そして一人は急患の為当…

  • 先週のある日

    先週のる日 落語を演じた後の方と落語を観に行かれた方 私も行きたいわー   結構遅くなってしまい、片付け途中で寝てしまってました 目が覚めてビビった、久々の朝…

  • はしご酒

    前に二軒目にいってなかなかリーズナブルやなって印象があったので、 へそ さんに行ってきました  ずっと満席、私らなんやったら道に置かれたキャンプみたいな机とい…

  • 大阪グルメ

    カレーエキスポにするか迷ってん 近いから 大阪グルメの方にいったけど、駅からまぁまぁ歩いたわ   暑かった  公園内でシートを広げて楽しんでる方多かったわー …

  • あひるの卵

    アヒルって聞いただけでピータンって思いこんでた ちゃんと書いてあるやん、塩ゆで玉子って   真空パック  どんなんか割ったら食欲落ちる感じの見た目でした  先…

  • COCO壱番プロデュース

    冷凍のもんやカップ麺、スープやら少し家に置いてます 非常食として・・・・・  お昼ご飯何食べようか悩んで冷凍庫にあった COCO壱番監修の 汁なしカレーうどん…

  • ボトルバード

    万博→ボトルバード 二週連続全く同じパターンです 一人ちょっと感じの悪いスタッフがいたのですが、この日もそのスタッフ嫌やったわー、これも同じ お通しも前回と同…

  • 昨日の㐂笑

    毎朝起きたら体重と体温を計ってます 国民健康保険の健康アプリみたいなんに記録していたらポイント結構たまっていて、クオカードもらえた 無料のアプリだからなんか得…

  • 宇奈とと

    久々に行って来たヨ 宇奈とと  いくらかは忘れたけど+いくらかでうまきハーフと肝吸いつけられます  おひつまぶしと迷ったけど、この丼にした なんかかわった名前…

  • 飛騨牛

    またまたふるさと納税届きました いつもありがとうございます  今回は飛騨牛のステーキでした  月末に来られる本人に1枚は置いておくとして、今日からメニューに入…

  • 昨日の営業

    昨日はびびるほど暇でした 途中お客さん帰って3時間位一人でした そんなこともあるさと今日団体様の予約あるので色々仕込みしてました 23時過ぎのお店の辺り、ほん…

  • 落語鑑賞とアフター落語

    土曜日は4人で繁昌亭に 若手が取りを取る昼席で 森乃石松さんが初めてのとり  なんと満員御礼出てました  いつもはお目当ての方がいての落語会なので噺家さん2~…

  • 万博開幕

    昨日が開幕の万博 前に予習していたからちょっと余裕かましていったけど、行きの電車からして込み具合が全く違った 前は11時入場予約で11時前にはゲートに入れてい…

  • 例会飯

    入院やらお相撲やらでずっと欠席していたので久々の例会でした スープとパン  サラダ  メインはお魚 なんのソースやったかはわからんかった 食べたものは一応これ…

  • そば処 田代

    土日が定休日だからなかなか行く機会がない そば処 田代 久々に行ってきました オープン時間の11時30分少し前に着きましたが暖簾かかっていたし、入ったらすでに…

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