こんばんは。今日は朝と昼の飯です。昨日の晩に買っておいたソイガー葱油が香ばしい匂いを放ちます。冷蔵庫で保管したので大丈夫と思います。これを持っていきコンビニの電子レンジで温めてもらいます。で、ホカホカになったところでドカ食い。美味かった。で、昼は1区に用事
こんばんは。今日は、会社の給料日でした。しかも1回目の給料日…長かった。50日間給料無しで生活でしたからこれでやっと貧乏から脱出です。なので、ご苦労さんの意味も込めてお食事会…何処が良いかと聞いたところGYU SHIGEとの事。しかも高島屋の近く…高島屋も久しぶりに
こんにちは。餃子は、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子と大まか3種類あります。でも春巻きは、生春巻きと春巻きの2種類でしょ。 日本は2種類しかありませんが、ベトナムには水春巻きもあるんです。と言うか、実際は水春巻きでは無いですが言ってみればの話です。今日の朝飯です。
こんばんは。私の家の近くに『あかり』という、日本食レストランがある。FVCのヘムに有って、薄暗い通りで更に店への入り口が薄暗いので入りにくい…多分、初めての人で警戒心の強い人は入れないと思う。私は知っていたので軽々入店しました。でも、この店もともとはDONBURIY
こんばんは。ベトナムのおつまみにカービンチンというのが有ります魚のつみれや、エビ、練り団子、豆腐、揚げ春巻き、ソーセージを串に刺してある屋台がそれです。こんな感じの屋台で、ショーケースに積まれているのを指さしで選びます。そうすると、わざわざ串に刺してある
こんばんは。昨日の晩は飲んだ〆に暖暮へいきました。FB当然、福岡はっしょうの豚骨ラーメン屋さんですが、静岡にもあるんです。HCMで九州豚骨が美味しい店です。豚骨好きなので、濃厚豚骨にました。紅生とニンニクとゴマを振って、まったり九州モードで食いました。細麺がた
こんばんは。今日はベトナム人彼女をほったらかしにしてたらご立腹でした。なので、美味しい店に連れてってご機嫌UPさせます。選んだのは元力士の時津洋の店日本人常駐でど安定の店です。お通し南蛮漬け。刺身で売れ残りを有効活用です。お勧めも充実していましたのでほとん
こんにちは。日曜の昼間に目が覚めて。近所をウロウロぶらつくそしたらこの店にお客が殺到していました。看板を見るとフォーボー、ボーコーのボーよりの店です。30,000VNDだそう。なのでボーコー(ビーフシチュー)を注文しました。大盛です。フォーを入っていないのに肉だけで
こんばんは。今日は、残業したので日本食屋で済ませます。FUJIROさん。隣に移転して2階も客席になって待たなくても食べられるようになったんですね。そこでエビフライとヒレカツとロースのセット‼エビがプリンとしていて熱々で美味い。頭も食ったらこれは不味い。たぶん頭は
こんばんは。ベト飯っていうと、生春巻き、フォー、バインセオ、海鮮、バインミーあたりだと思います。でも、私はボーコーが好きです。ビーフシチューです。ベト牛が軟らかく煮こまれていて美味いんです。普通にビーフシチューです。これにフォー入れて食う人もいますが私は
こんばんは。HCMの日本人の居住区はLTTです。でも、それは過去の話になりつつあります。もう家賃が高くて住めません。で、最近はFVCに大移動中です。日本食屋もかなりできて住みやすいです。(でも、治安的には夜はあぶなさそう。公園でシャブやっているやつもいました)日本人
こんばんは。さる6/14日のことです。私の馴染みのカウンターバーに4人の男が来たそう。そして、私の友人と名のり私のボトルキープの酒を飲み干しました。その事実を聞いたのは後日、何とバーのチーママから…1名は一緒に飲んだことがありますが他の3名は知らない???携帯番号
こんばんは。戻ってきてまだ行っていなかった過去の常連店。『はなかるた』実は、この店で初めてボトルキープをしたのは私です。というのも、開店する時に金額面で相談されてドリンクメニューの金額を決めてあげました。と言っても。ビールだけですが…でも、飲食店で何が重
こんばんは。今日は昼飯でアパート近くの日本食に行きました。昼はランチもあるし比較的リーズナブルなので…行ったのは『クーロン』この店は私が1回目に赴任した時には有ったので10年以上の店です。移り変わりや流行廃りの早いHCMで10年って勲章ものではないでしょうか。ど
こんばんは。今年も作りました。梅酒‼でも、今年は梅が発見でしなかったのでプラムで代用。1.5kgの梅に1kgの氷砂糖、それに2.7Lの酒を入れました。甘くするのはすきではないので砂糖は少なめにしました。呑めるのは3か月後です右が2018年、左が2019年です。
こんばんは。今日も新店。串カツ 天晴れTVLのヘムの一番奥の方ですでもT字路のTの部分に有るので目立ってます。カウンターに座ったんだけど3人のベトナム人が経営している感じで日本人は見当たりません。その3人とも元気が良くて気持ちがいいです。とりあえずビールを頼んで
こんばんは。今日は『わか葉』に行ったら満席だって…7:15分なのに。タクシーの運転手がトロクて、3車線の一番左側しか走ってくれない。おかげでいつもより15分くらい遅くなりました。気合の入ったタクシーだったら満席ではなかったかも。なので気になっていたすしコ3へ。4区
こんばんは。アパートの近くに超低価格のローカル寿司の店があります。SUAHI NHIという店で店舗型なので冷房あるし冷蔵もしているのである程度、衛生面も問題なし。でも、毎日激込みで挑戦すらできません。じれったいのでお持ち帰りで寿司のセットを頼みました。醤油をこぼれ
こんばんは。タイトルのゴイクンって生春巻きのことね。アパートの近くの屋台で売っていたので買いました。って言うより、タクシー乗っていて私のベトナム語がつたないものだから行きすぎやがった。そしたら、生春巻き売ってるBBAの屋台の前でした。新発見です。とりあえず6
こんばんは。今日は残業して時間をして時間をずらして食事をしました。6時台は混んでいるので7時30分に岐阜屋さん。四日市とんてきを食いたくて、ここにしました。でも、メニュー見てたら結構高めの設定で160,000VNDでした。なので急遽変更して別の物になんでも美味しい店な
こんばんは。いつもは昼は食わないかカップ麺で過ごしています。もう15年もこういう生活状態なので腹もあまり減りません。でも、今日は減りました。なので、会社の近くの麺の店。3件続けて並んでいますがここが一番お客が多い。朝と帰りにチェックしていますがいつもお客がい
こんばんは。今日は、ガッツリ食いたい気分でした。でも、金が無いのでベトナムのマックで3個くらい一気食いでもって思ったけど…結局、あれこれ悩んでGYUMARUのハンバーガーにしました。この環境で無理に節制するより食くらいは豪華に。ハンバーグ屋のハンバーガーにしまし
こんばんは。今日は朝から2日酔い。昨日の晩はそれほど飲んでないのに…疲れてるのかな?でも、腹が減ったのでご近所のここ麺の店です。大きくお客も入っているので安心安全安定の美味さ。ベトナムはスープをダシからしっかり取るので、日本の下手なラーメン屋より断然美味い
こんばんは。有ったのは知っていましたが遠いので敬遠していた店3区のKy Dongという聞きなれない道にある、『ぶたさま』日本に本店があってそこで修業したらしい。豚肉よりの店。入り口に炭があってブロアーで暖め中。一通り頼んでビール待っていると付けダレと塩コショウ。
こんばんは。毎日、毎日、バインミーを同じ店で買っていたらとうとう出勤時間に合わせて作ってありました。それはそれで嬉しいですが、冷めてても嫌なので今日は隣の店にハーカオ屋さん男性はお客ではなく夫婦でやってるようです。温めてあります。10個入って25000vndで、バ
こんばんは。TVLのヘムをさまよっていたら、また新しい店を見つけました。というか、新しいのは私の方でいつできたかも不明です。味噌ラーメンの店のようです。千蔵さん。メニュー見てたら麺の量を選べるようですが重さで書かれてもいまいちピンときません。大中小でいいのに
こんばんは。今日は、〆きりに間に合わすため遅くまで残業。なので、飯だけささっと食いました。ご近所のATEYAさん。ここも、今回初です。で、を注文。マスター一押しメニューの一つなので味は折り紙付きです。しかも具沢山。リンガーハットもできたけど味はこっちでしょう。
こんばんは。今日は女の子に誘われまた4区に…私的には日本食がよかったんですが、どうしてもって言われて先日の貝の店から歩いて2分くらいの場所。最近、評判の悪いすしこの横の店です。ここは、海鮮ではなく。BBQの店サイゴンビアのんで待ってるとこんな七輪登場で、一番最
こんばんは。実は先週下痢でした。胃は痛くないのでアメーバー性赤痢ではないと思います。土曜の夜に始まり、水曜の昼にやっと固まったウンコがでました。おそらく金曜か土曜に食ったものであたったんだと思いますがどこも複数人で食べたので私だけと言うのもおかしな話です
こんばんは。今日の朝飯ですが、会社の前のバインミー屋で卵2個の卵サンド。腹が減っていたのでそれに合わせて、会社の下の韓国コンビニでホットスナックを購入。で、会社に戻り完成したのが卵サンドWITHソーセージ。これで25,000VND≒125円韓国コンビニは何も言わなければ何
こんばんは。ベトナム人が大好きな物と言えば貝でしょう。なのでベトナム駐在の新人さんと一緒に4区のビンカン通りに突撃です。OANHという店に昼間っから突撃‼この店は何度も行っていますが、ちょっと辛いのが特徴ささっと注文し 生牡蠣です。ベトナムにしては良好なサイズ
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