前橋のオリーブショップ「Powerdio club」2回目。今回は《トレド風オリーブの漬けもの》講習だ。●漬け込んでいる状態 ●完成品を頂く若い実をアク抜きしてから塩漬けする。アク抜きは苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）を使うので要注意。塩漬けすると
10月の3連休は、2月に行って以来の真鶴だ。いつもののんびり気楽な波止釣りで、連休なので混むのかなと思って、その通り。でも、秋晴れで気持ちが良かった。●真鶴風景 真鶴港のマリーナの先の堤防は、エギングの人が多かった。墨跡が結構あったので釣れてい
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