調理方法で低カロリー

低カロリー料理の調理方法は「蒸す」「ゆでる」が基本「炒める」「揚げる」は油のカロリーが高いのでなるべく避けたい・・・・肉類のカロリーを落としたいなら、「ゆでる」がおススメです。余分な脂がお湯に溶け出るので、カロリーダウンが図れます。煮物を作

素材を選んで低カロリー

低カロリー食を作る極意！それは・・・・低カロリーの素材を選ぶこと！！当り前ですが、これが一番手っ取り早い。食品交換表を常に眺めてカロリーチェックをするのもいいのですが、いちいち見てられないよ〜という場合は、次のことを頭に入れておけば大体のと

糖尿病ってどんな病気？

糖尿病は、血液中のブドウ糖（血糖）が多くなりすぎ、次第に血管などに影響を及ぼして、目、腎臓、神経など全身に障害を起こす病気です。原因は、すい臓でつくられるインスリンというホルモンが不足したり、その働きが不十分になるためです。インスリンは血糖

糖尿病になっちゃった！？

 突然の糖尿病宣言！私ではありません。夫です。血液検査をしたら、今までまるでノーマークだった血糖値が大幅にアップ！「糖尿病の疑いがあるって言われたんですけど〜」と内科を受診したら、血液検査の数値を見た医師に「疑いではありません。立