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食治を学ぼう。薬膳を知ろう。 https://dimsum.jugem.jp/

漢方と中医学が大好きな学生薬剤師が綴る、食治と薬膳。 おいしく食べて、元気になろう。

主に中国語の教科書を翻訳+αしてます。 たまに小話とか。 そのうち、食育もやりたいな。

DimDim
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2009/08/25

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  • ?-07-白菜 《飲膳正要》

    JUGEMテーマ:代替医療全般【基原】 アブラナ科植物 Brassica pekinensis Rupr.【性味帰経】 甘、平。胃・腸・肝・腎・膀胱【効能】 清熱除煩、通利腸胃、利尿【応用】 1.発熱口渇、大小便不利;熱水を用いてスープにし

  • 食べ物起源事典

    たべもの起源事典 この商品の他のレビューをみる» 評価: 岡田 哲 ¥ 3,780

  • ?-6-1-うるち米 《名医別録》

    【基原】 イネ科の植物イネ Oryza staiva L.【性味帰経】 甘・平。脾・胃。【効能】 補中益気・健脾和胃・除煩渇【応用】 1.乳飲み子で乳を吐く(脾胃虚弱);うるち米を炒って焦がし、水で煎じた汁を服す。《常見病検方研究参考資料》

  • 日本酒 と ビール

     いつも難しいお話ばかりでは、疲れてしまうので本日は、コネタを提供日本酒 と ビール のお話です。食べ物に寒熱があるのはご存知のとおりです。じゃあ お酒にもあるのかなぁという疑問。日本人が嗜むお酒、代表格の日本酒とビールを例に挙げ

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