料理用りんご「ブラムリー」のファンが集めた情報を発信しています。
料理用りんご「ブラムリー」の魅力は、酸味が強く、甘味が少なく、電子レンジで加熱するだけでなめらかに煮溶け、その上香りが持続する点です。 スイーツはもちろんですが、スープを作ったり、リンゴ粥を作ったり、甘いものが苦手な人も料理で楽しめます。 イギリスで一番人気の料理用りんごです。 イギリスの情報も織り交ぜて、「ブラムリー」「Bramley」をキーワードに情報を発信しています。
クッキングアップル特集ブラムリー も紹介されています。
http://www.bramleynewspaper.co.uk/index.php?option=com_content&view=article&id=3093&catid=45&Itemid=139ブラムリーは、1809年に少女メアリーアンが遊びで種を蒔き、偶然生まれたりんごです。イギリスのサウスウェルには、200年を超え、今も原木が生きています。毎年、1
長野県飯綱町がブラムリーの栽培にチャレンジして10年を記念したフェスタでした。モーニングトン クレセント東京のステイシーさんのアップルパイ デモンストレーションや見てるだけでも楽しい販売コーナー音楽の演奏も♪りんごシンポジウムでは、Kitaroもお話ししました。
http://r-tsushin.com/feature/movement/obuse_deananddeluca_project2018.html販売期間 : 10月19日(金)~21日(日)信州地養豚とブラムリーアップルのポークパイブラムリーアップルクリームパンhttp://www.deandeluca.co.jp/contents/sfg_1810.html
北野佐久子 先生の池袋コミュニティカレッジ の講座。ブラムリー とクルミのスコーン と、ブラムリー のアップルカード。そして日本では希少なイギリスのりんごの体験ができました。kitaroもりんごの魅力をお話しする機会をいただいて、参加したみなさんと、有意義な時間を過
2018年9月30日(日)14:30~「第2回長野県飯綱町のブラムリーを使った アップルパイ作り」(錦町ブンカイサンにて)に参加してきました。当日は台風も近づき、天候が不安定の中午後からのイベントが無事に開催されるのか心配でしたが、始まってみると沢山の親子の皆さんや千
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