いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『SEIKYO&CHEESE』原材料名:米・米麹精米歩合:70%アルコール:16度容量&価格:720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】~チーズがもっと美味しくなるお酒~このお酒は、チーズとの相性がよく、美味しさを引き立てるお酒です。当蔵内で8種類のチーズとペアリングを行い、特にゴルゴンゾーラ、スモークチーズの食べ合わせが高得点でした。また、中華料理やエスニック料理などのコク...
川口市で、日本酒と本格焼酎を中心に販売している、少し拘りを持っている酒屋です。蔵元直取引が中心です。
店主夫婦が、直接蔵を訪問して、自分たちの目と耳と舌で選びました。有名、無名でなく、蔵元さんの考え方に共感したものを仕入れています。
追記ありがとうございます。『特別純米 射美 無濾過生原酒』完売しました。~~~~~~いつもご来店いただき誠にありがとうございます。杉原酒造さん(岐阜県)の『特別純米 射美 無濾過生原酒』入荷しました。『特別純米 射美 無濾過生原酒』原材料名:揖斐の誉・米麹精米歩合:60%アルコール:16度容量&価格:720ml‐2,300円 (税込)~~~お願い~~~・お一人様(ご家族・グループでも)一本でお願いします。・お取り置...
追記 12:20『寒菊 純米大吟醸 Pray for Noto』完売しました。ありがとございます。~~~~~~~~いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『寒菊 純米大吟醸 Pray for Noto』『寒菊 純米大吟醸 Pray for Noto』原料米:米・米こうじ精米歩合:40%アルコール分:15度容量&価格:1800ml‐5,500円 (税込)※愛山40あら&せめ無濾過生原酒【蔵のコメント】【復興支援酒リリース情報〜Pray for Noto】「令和6年能登半島地...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さんのご案内です。『翠玉 純米吟醸 無濾過 生』『翠玉 純米吟醸 無濾過 生』原料米:米・米麹アルコール分:16度精米歩合:50%容量&価格1800-3,685円 720ml‐1,843(税込)【蔵のコメント】大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、濾過せず生のまま壜詰しました。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨味は、まるで宝石エメラルドのように感じられる...
こんにちは☆いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!今回のテイスティングコメントは「播州一献 純米吟醸 ののさん 生酒」です参考にして頂けましたら、幸いです♪毎年楽しみにされる方の多い人気銘柄「ののさん」とは、兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味口当たりよい柔らかい甘味によって観音様の「慈愛の心」を表現した1本です!上立香は、苺やキャンディを想わせる甘く華やかな香り味わいは、綺麗で柔らか。...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。神亀酒造さん(埼玉県)の『神亀 純米 GAMERA』再入荷しました。『神亀 純米 GAMERA』原材料名:阿波山田錦・米麹精米歩合:60%アルコール:15.5度容量&価格:1800ml‐4,400円 720ml‐2,420円 (税込)【蔵のコメント】阿波山田錦を100%使い、精米歩合は60%、2019BY の贅沢な内容です。冷や(常温)~燗(50℃前後)で愉しめます。多くの伝説的なアニメ作品等にも関わってこられ...
『KOIAWA 純米吟醸 ホワイト』 『立春朝搾り』追加のお知らせ
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。鯉川酒造さん(山形県)の『KOIAWA 純米吟醸 ホワイト』入荷しました。『KOIAWA 純米吟醸 ホワイト』原材料名:米・米麹精米歩合:48%アルコール分:16~17度容量:1800ml価格:3,080円 (税込)~~~~~『立春朝搾り』・ご予約について本日1月21日(日)が締切日となっております。・お引き取りについて2月4日(日)午後3時~(予定)2月5日(月)午前11時~午後5時(営...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん(山形県)の『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA』が入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA』原材料名:赤磐雄町・米麹精米歩合:50%アルコール分:16.7度容量&価格:1800ml‐3,850円 720ml‐2,145円 (税込)【蔵のコメント】酒造好適米《雄町》の中でもコアなファンが多い〈赤磐市産〉を醸した、力強く凝縮した旨み☆オマチスト必飲の...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山陽盃酒造さん(兵庫県)の『播州一献 純米吟醸 ののさん 生』入荷しました。『播州一献 純米吟醸 ののさん 生』原材料名:米・米麹精米歩合:55%・60%アルコール分:15度容量:1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】「ののさん」は、兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味。味わいは、定番「超辛シリーズ」の対極。甘味と華やかな吟醸香が特徴...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。飯沼本家さん(千葉県)の『甲子 純米生原酒 大辛口 初しぼり』入荷しました。『甲子 純米生原酒 大辛口 初しぼり』原材料名:米・米麹精米歩合:80%アルコール分:15度容量:720ml価格:1,320円 (税込)【蔵のコメント】しっかりとした米の旨味と甘みが感じられる濃厚な味わいに、辛口で適度な苦渋味が相まって、後味やキレの良さをお愉しみ頂ける純米生酒です。お早うご...
いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!今回は「寒菊 純米大吟醸 羽州誉 無濾過生原酒」です参考にして頂けましたら、幸いです♪山形県高木酒造14代蔵元の14代目「高木辰五郎」氏が(「十四代」を醸す高木氏の御父上)18年の年月をかけて開発された酒米「羽州誉」を使用した1本上立香は、美しさを感じさせる上品な吟醸香甘みや旨味がなんとも綺麗で透明感がありつつ、奥深い味わいでフレッシュな酸味とピチピチ感と共に...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。辻本店さん(岡山県)の『御前酒 CLASSIC 生』が入荷しました。『御前酒 CLASSIC 生』原材料名:雄町(等外米)・米麹・醸造アルコールアルコール分:17度容量&価格:1800ml‐2,605円 720ml‐1,300円 (税込)【蔵のコメント】雄町と菩提もとを詰め込んだ、飲み飽きしないハイレベルな味わい。どこか懐かしさ、昭和レトロなパッケージ&味わいを追及した、これぞ「地元の定番...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん(山形県)の『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯』が入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯』原材料名:羽刕誉・米麹精米歩合:50%アルコール分:16.3度容量&価格:1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 (税込)お早うございます。1月13日(土)開店です。よろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。山陽盃酒造さん(兵庫県)の『播州一献 純米酒 七宝 澱絡み生』が入荷しました。テイスティングコメントと共にご紹介致します!『播州一献 純米 七宝 澱絡み生』原料米:兵庫北錦(真吟精米)精米歩合:65%度数:14度容量&価格:1800ml‐3,080円 (税込)お陰様で、大変評判の良い播州一献の「七宝シリーズ」から澱絡みが当店初入荷です予約分のみ瓶詰された特別限定品でアルコール...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。松露酒造さん(宮崎県)の本格芋焼酎『特別蒸留 原酒』入荷しました。『特別蒸留 原酒』原材料:さつまいも・米麹アルコール:44度容量&価格:720ml‐4,030円 (税込)【蔵のコメント】心水に使用する原酒を瓶詰。黄金千貫で丁寧に醸した醪を、特別に焼酎の最高度数44度に蒸留しています。アルコールを感じさせないとろみのある甘味と凝縮された芋の旨味、芳醇ながら青葉のような爽...
こんにちは☆いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!今回のテイスティングコメントは「まるいし 生酛 純米大吟醸」です参考にして頂けましたら、幸いです♪原材料名:萬歳精米歩合:48%アルコール分:16度容量&価格:720ml‐2,420円 (税込)人気銘柄「二兎」で有名な丸石醸造さんの新ブランド「まるいし」このお酒は「萬歳」という珍しいお米を使っているのがポイント実はこのお米、元は「食用米」でして(酒蔵の地元 ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『菊姫 四BY 鶴乃里 山廃純米』原材料名:山田錦(兵庫県吉川町特A地区)・米麹精米歩合:65%アルコール:16度容量&価格:1800ml‐4,400円 720ml‐2,200円 (税込)【蔵のコメント】じっくり熟成させて、旨みをのせています。だから、ほんのり黄金色。菊姫さんと直接取引をさせて頂いている店に入荷する限定品。これからの季節は、ぬる燗がお勧めですが、冷や(常温)や軽く冷やして...
埼玉県飯能市『五十嵐酒造』さんへ引き取りに行く『立春朝搾り』
こんにちは。いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。再度のご案内になります。『立春朝搾り』(天覧山 純米吟醸 生原酒)『天覧山 純米吟醸 生原酒』原料米:米・米こうじ精米歩合:55%アルコール分:17度容量&価格:1800ml‐3,890円 720ml‐1,980円 (税込)ご予約締切:令和6年1月21日(日)予定数に達しますと、締切日前でも締め切らせて頂きます。お引渡し予定:2月4日(日)午後3時~~~~ご予約に当たってのお願...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。井筒ワイン(長野県)さんの『酸化防止剤無添加 生ワイン』再入荷しました。『酸化防止剤無添加 生ワイン』原材料:ぶどうアルコール分:13%容量:720ml価格:1,850円 (税込)【蔵のコメント】赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造し...
いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!今回のテイスティングコメントは「栄光冨士 純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ 無濾過生原酒」です参考にして頂けましたら、幸いです♪画像熊本県産米「森のくまさん」で醸した純米大吟醸酒こちらは「熊本城復興祈念酒」という位置付けで2017年より発売冨士酒造さんが本商品の売上の一部より継続的に熊本城の復興に対し、直接寄付を行っておりますリンゴの蜜の様な甘く華やかな...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。丸石醸造さん(愛知県)の『まるいし 生酛 純米大吟醸 火入れ』入荷しました。【蔵元さんのコメント】「まるいし」は330年以上途切れることなく日本酒を造り続け、引き継がれた伝統と感覚を今に繋げますその名の通り丸くてやわらかく、そして深く続くお酒をイメージして造りあげています原材料名:萬歳精米歩合:48%アルコール分:16度容量&価格:720ml‐2,420円 (税込)お早うござ...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。鶴乃江酒造さん(福島県)の『会津中将 純米酒 初しぼり 無濾過生原酒』入荷しました。【蔵元さんのコメント】地元、会津産「五百万石」を100%使用昔ながらの槽しぼり、さわやかな新酒の風味をお楽しみください原材料名:五百万石精米歩合:60%アルコール分:17度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,760円 (税込)お早うございます。本日1月6日(土)は、11時~19時営業となりま...
お早うございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。本日より通常営業となります。商品搬入の為、午前11時より開店いたしました。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~午後19時 土・日 午前11時~午後19時------------------------------------...
お早うございます。旧年中は大変お世話になりました。ありがとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。※本日1月1日は、午前11時~午後6時まで営業します。2日(火)定休日3日(水)定休日4日(木)正月休み5日(金)平常営業 どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~午後19...
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いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『SEIKYO&CHEESE』原材料名:米・米麹精米歩合:70%アルコール:16度容量&価格:720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】~チーズがもっと美味しくなるお酒~このお酒は、チーズとの相性がよく、美味しさを引き立てるお酒です。当蔵内で8種類のチーズとペアリングを行い、特にゴルゴンゾーラ、スモークチーズの食べ合わせが高得点でした。また、中華料理やエスニック料理などのコク...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米 陸羽田』原料米:陸羽田・米麹精米歩合:55%アルコール分:16度容量&価格:720ml‐1,925円 (税込)【720ml】サイズの限定入荷です。~~~~~~~『花邑 純米 陸羽田』1800mlも在庫がございます。『花邑 純米 陸羽田』原料米:陸羽田・米麹精米歩合:55%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐3,850円 (税込)お早うございます。7月12日(土)開店です。どうぞ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『日置桜 生酛強力 R4BY』原材料名:強力・米麹精米歩合:70%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐4,796円 720ml‐1,985円 (税込)【蔵のコメント】蔵付の乳酸菌や酵母をはじめとする様々な微生物が発酵に関与することで、複雑で立体的・多面体的の味わいが生まれています。しっかりと熟成させ濾過も行っておりません。それえゆ濃い光沢となっております。お燗して【鰻】とどう...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米吟醸 ののさん』原材料名:山田錦&兵庫夢錦・米麹精米歩合:麹米‐55% 掛米‐60%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)お早うございます。7月10日(木)商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。【いったいさん】原材料:さつまいも・米麹アルコール分:25度容量:1800ml価格:2,640円 (税込) 【蔵のコメント】・商品説明毎年発売される「夏焼酎」です!通常よりもお米の旨みを活かして製造した焼酎で、暑い夏にぴったりなすっきりと味わいです。芋焼酎独特のクセが少なく、飲みやすいのが特徴です。「夏焼酎」ということもあり、飲み方は【水割り】【ロック】がおススメです...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『春霞 わき水ラベル』原材料名:米・米麹精米歩合:55%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】六郷のわき水のように、やわらかくほのかな甘み。『春霞 田んぼ ラベル』原材料名:米・米麹精米歩合:55%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】初夏、田植えの季節にきりりと冷やして。...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『京の春 純米生原酒 にごり』原料米:米・米麹精米歩合:67%アルコール分:17度容量&価格:720ml‐1,945円 (税込)※噴出し注意『伊根満開』原料米:米・米麹アルコール分:14度容量&価格:720ml‐2,860円 (税込)お早うございます。7月4日(金)商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『富美菊 純米吟醸 酵母77号 無濾過生原酒』原材料名:米・米麹アルコール:13度精米歩合:60%容量&価格:1800ml‐3,810円 720ml‐1,925円 (税込)※従来の羽根屋ブランドとは違う地元ブランド『富美菊』の商品となります。お早うございます。7月3日(木)商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『作 雅乃智 純米大吟醸 中取り』原材料名:山田錦・米麹精米歩合:50%アルコール:16度容量&価格:1800ml‐5,280円 750ml‐2,640円 (税込)お早うございます。6月29日(日)開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~午後19時 ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『鯉川 純米吟醸 Beppin 五百万石』原材料名:五百万石・米麹精米歩合:50%アルコール分:16.3度容量&価格:1800ml‐3,310円 720ml‐1,960円 (税込)お早うございます。6月28日(土)開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和』原料米:国産米・米麹精米歩合:50% 度数:15度容量&価格:1800ml‐4,070円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】【蓬莱泉の人気商品 和】 を生のままタンクで囲い、1年間熟成させて出荷します。年に3回の限定出荷品。・商品説明まろやかな甘みとやわらかな口当たりのお酒です。生のままで1年間熟成させた希少性のあるお酒です。熟成の味わい...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米吟醸 出羽燦々』原料米:出羽燦々・米麹精米歩合:50%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐4,180円 (税込)【花邑 純米吟醸 出羽燦々】火入れバージョンです。~~~~~~下記の商品も販売中です~~~~~『花邑 純米吟醸 雄町』原料米:雄町・米麹精米歩合:50%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐4,180円 (税込)【蔵のコメント】【純米吟醸 花邑】は、...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『作 純米吟醸 恵乃智』原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,740円 750ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『純米 生酛一段仕込 夏椿』‐試験醸造品‐原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール:8度容量&価格:720ml‐1,430円 (税込)【蔵のコメント】今後の酒造りに活かす為毎年様々な試みを行っています。一段仕込み現代的なお酒造りでは、タンクで発酵させる際に、材料を3回に分けて入れる三段仕込みが基本です。この「夏椿」は、その工程を一度に行う一段仕込みで、乳酸菌のさわや...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『寒菊銘醸~OCEAN99 星海Starlight Sea-2025』原材料名:米・米麹精米歩合:50%アルコール:14度容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,925円 (税込)どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~午後19時 (商品搬入の際は午前11時開店)...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『栄光冨士 純米吟醸 SHOOTING STAR 無濾過生原酒』原料米:はえぬき・米麹精米歩合:60%アルコール分:16.3度容量&価格:1800ml‐2,970円 720ml-1,760円 (税込)お早うございます。6月20日(金)商品搬入の為午前11時開店開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米 陸羽田』原料米:陸羽田・米麹精米歩合:55%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐3,850円 (税込)【花邑純米 陸羽田】火入れバージョンです。お早うございます。6月19日(木)商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL : 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『東長純米大吟醸 SAKE FOR PEACE』原材料名:米・米こうじアルコール分:16度精米歩合:48%容量&価格:720ml‐4,950円 (税込)【蔵のコメント】わたしたちの心に平和の光を灯す、「平和の酒、東長」。東長は、戦後の日本でGHQマッカーサー元帥を魅了し、マッカーサー元帥直々にGHQ指定の日本酒に日本で唯一選出された歴史あるお酒です。明るい未来の創世記を彩った東長は、寛政元年の...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『讃岐 くらうでぃ』原材料名:米・米こうじ・醸造アルコールアルコール分:6度容量&価格:720ml‐1,450円 (税込)地元の甘辛く味付けした鶏料理と合わせるために誕生した1本滑らかな旨味と乳酸菌飲料の様な酸味のクセになる味わい。お早うございます。6月14日(土)午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『羽根屋 SHINE シャイン』原材料名:米・米麹アルコール:13度容量&価格:1800ml‐3,840円 720ml‐1,925円 (税込)お早うございます。6月13日(金)商品搬入の為午前11時開店です。よろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時間:木・金 午後14時~午後19時(商品搬入の際は...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『春霞 わき水ラベル』原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール:16度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,705円 (税込)【蔵のコメント】六郷のわき水のように、やわらかくほのかな甘み。『春霞 田んぼ ラベル』原材料名:米・米麹精米歩合:55%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,705円 (税込)【蔵のコメント】初夏、田植えの季節にきりりと冷やして。...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『愛山 生もと純米吟醸 おりがらみ GALAXY ラベル』原材料名:愛山・米麹精米歩合:60%アルコール:16度容量&価格:720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】2 月に発売いたしました「純青 愛山 生酛純米吟醸」のおりがらみを夏のために「GALAXY ラベル」としてご案内させていただきます。今年の GALAXY ラベルは、原料米が事前の予想に反して良く溶けましたが、それをうまく甘さ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『天穏 純米吟醸 涼殿』原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,245円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】日本酒は自然や神、ご先祖様からの授かりものであるお米に対して、豊穣と感謝の祈りを捧げるために造られるものです。人々の祈りが込められたそのお酒は「御神酒(おみき)」と呼ばれ日本人が自然や神に対して捧げる最上の御供物とされて...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒』原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール分:15度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】飲みごたえのあるドライな生原酒です。ドライではあるものの、飲み進めるうちにしっかりとした奥行きのある味わいを感じることができます。冷やして爽やかな透明感をお楽しみください。『昇龍蓬莱 生もと純米 雄町7...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米吟醸 ののさん』原材料名:山田錦&兵庫夢錦・米麹精米歩合:麹米‐55% 掛米‐60%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】【ののさん】は、兵庫県但馬地方の言葉で「観音様」という意味。長年弊社の酒造りを支えてくれた、前杜氏の故郷の方言です(”観音さん”が訛ったものとされる)。観音菩薩に性別はないとされてい...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛』原材料名:米・米麹精米歩合:55%アルコール分:17度容量&価格:720ml‐1,870円 (税込)『蔵のコメント』暑い夏には青ラベル!!後味スッキリ!抜群のキレのあるお酒です。米の旨みもしっかり味わえます。お早うございます。7月6日(土)開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『香取90 生原酒』原材料名:米・米麹精米歩合:90%アルコール分:20度容量&価格:720ml‐1,700円 (税込)【蔵のコメント】・低精白・生もと造り“純米90香取”の【生原酒】です。農薬・化学肥料を使わずに育てた生命溢れるお米を原料に、精米歩合は90%と1割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。生もとの本領を発揮した低精米ならではの呑みごたえ、独特の酸味と...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『純米大吟醸 スパークリング45』原材料:米・米こうじ度数:14度容量&価格:720ml‐2,255円 360ml‐1,133円 (箱無)【蔵のコメント】にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。まだまだ知られているようで、ご存じのない方が多いのでアップいたしました。...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『別撰荒濾過 小鹿』原材料:さつまいも・米こうじアルコール分:25度容量:1800ml価格:2,750円 (税込)【蔵のコメント】鹿児島県大隅半島で収穫された早期米の新米で米麹を造り、(有)小鹿農業生産組合の契約農家が栽培した掘り立ての新鮮なさつまいもで仕込み荒濾過で仕上げました。また、同原料で仕込み甕貯蔵した原酒をブレンドすることにより黒麹の醸し出す甘さと深いコクを...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『純米 生酛一段仕込 夏椿』‐試験醸造品‐原材料名:米・米麹精米歩合:60%アルコール:8度容量&価格:720ml‐1,430円 (税込)【蔵のコメント】現代的なお酒造りでは、タンクで発酵させる際に、材料を3回に分けて入れる三段仕込みが基本です。この「夏椿」は、その工程を一度に行う一段仕込みで、乳酸菌のさわやかな酸味を生かしたお酒です。にごり酒ですが、加熱処理を行ってい...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『日置桜 特別純米 青冴え』原料米:山田錦・玉栄生産者:数馬豊精米歩合:70% アルコール分:15度 容量&価格:1800ml‐3,036円 (税込) 【蔵のコメント】【青冴え】とは酒の色を表現する言葉の一つ。新酒時における青みがかった単黄色の光沢を持つ酒であり、若酒はこれをもって最上とされます。出来栄えの良い酒に現れるこの色沢を持つ酒を、夏酒として提案する純米酒です。この...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『蓬莱泉 純米吟醸 熟成生酒 和』原料米:国産米・米麹精米歩合:50% 度数:15度容量&価格:1800ml‐4,070円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】・商品説明まろやかな甘みとやわらかな口当たりのお酒です。生のままで1年間熟成させた希少性のあるお酒です。熟成の味わいをお楽しみ下さい。・楽しみ方冷酒でお召し上がりください。常温より少し冷えた程度の温度帯がお酒のふく...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『寒菊 純米大吟醸 OCEAN 99 星海 ‐Starlight Sea-』原材料名:米・米麹精米歩合:50%アルコール:14度容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,925円 (税込)~星海 -Starlight Sea‐無濾過生原酒~【蔵のコメント】熟した南国トロピカルフルーツを思わせる香りが華やかに艶やかに夏夜を演出します。・風土を伝える季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。そ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。お待たせいたしました、【花邑】火入れバージョンその②です。『花邑 純米 陸羽田』原料米:陸羽田・米麹精米歩合:55%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐3,498円 (税込)【花邑純米 陸羽田】火入れバージョンです。『花邑 純米吟醸 出羽燦々』原料米:出羽燦々・米麹精米歩合:50%アルコール分:16度容量&価格:1800ml‐3,960円 (税込)【花邑 純米吟醸 出羽燦々】火入...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『神渡 辛口特別純米 直汲み無濾過原酒 山恵錦』原材料名:山恵錦・米麹精米歩合:59%アルコール:16度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,870円 (税込)お早うございます。6月20日(木)商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日営業時...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『羽根屋 SHINE シャイン』原材料名:米・米麹アルコール:13度容量&価格:1800ml‐3,700円 720ml‐1,850円 (税込)【蔵のコメント】もろみをアルコール13度でしぼり、ボトリングした生原酒です。ライム、グレープフルーツ系のニュアンス、軽快で爽やかな味わいのお酒です。※開栓注意お早うございます。6月16日(日)開店です。どうぞよろしくお願いします。---------------------...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『栄光冨士 純米吟醸 SHOOTING STAR 無濾過生原酒』原料米:はえぬき・米麹精米歩合:60%アルコール分:16.9度容量&価格:1800ml‐2,915円 720ml-1,650円 (税込)・夏酒第二弾~夏の流れ星~お早うございます。6月15日(土)開店です。どうぞよろしくお願いします。------------------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL 048-222-2801営業日:木・金・土・日曜日...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。若林酒造さん(島根県)のご案内です。『開春 特別純米 佐香錦』原料米:佐香錦・米麹精米歩合:50%アルコール分:15度容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,800 (税込)【蔵のコメント】島根県の酒米「佐香錦」を使用。程よい旨味がのった上品な純米酒。『開春 九夏三伏』原料米:山田錦・米麹精米歩合:60%アルコール分:14度容量&価格:720ml‐1,700円 (税込)【蔵のコメント...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『天穏 純米大吟醸 改良雄町』原材料名:奥出雲改良雄町・米麹精米歩合:50%アルコール:15度容量&価格:1800ml‐3,960円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】‐身を清め 気を晴らす酒 山陰吟醸‐山陰吟醸造りとは天穏に継承される出雲杜氏流の吟醸造りのことを言います。山陰吟醸造りとは、精米した酒米の外側を酒粕に、米の内側の心白を酒にする本来の吟醸酒の製法で、精米...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『七田 純米吟醸 雄町50 無濾過』原材料名:雄町・米麹精米歩合:50%アルコール分:16度容量&価格:720ml-2,200円 (税込)【蔵のコメント】岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨きあげて、醸した純米吟醸。雄町米ならではの旨味とメロンを思わせる香りが特徴。2017年のフランスで初めて開催されました日本酒コンクール「Kura Master」では最高位の初代プレジデント賞をいただいた...