関谷醸造さんの『蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筺』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。関谷醸造さんの『蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筺』入荷しました。『蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筺』原料米：麹/夢山水(奥三河産)/掛/チヨニシキ・米麹精米歩合：55% 度数：15度容量＆価格：1800ml‐3,465円 720ml‐1,705円 (税込)【蔵のコメント】ひと夏越えて味わいに深みが増した、ひやおろしならではの熟成した旨味とやわらかさが特長です。奥三河産の酒造好適米「...

開店のご連絡

おはようございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月30日（土）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...

【入荷情報】 天穏 ひやおろし

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。島根県の板倉酒造さんから秋の限定商品が入荷しました。天穏 純米 生詰原酒 ひやおろし税込価格 1800ml...3,190円 / 720ml...1,650円スペックの変更により去年の価格と異なります。17度と少し度数が高いのでボディの強さがありますが、優しい旨味のある味わいです。大きめの酒器に注いでゆっくりと温度を変えながら飲んだり、加水燗したりと色々な飲み方が楽しめそうです。毎年...

クレジットカード決済端末が変わりました

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。この度、【クレジットカード決済端末】が変わりました。・タッチ決済が出来ます・電子マネーが使えます・QRコード決済は使えません （一部のお客様には10月1日より使用可能とお伝えしましたが、決済代行会社の都合によりもう少し時間が掛かるそうです。）・決済スピードが速くなりましたどうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-...

開店のご連絡です

おはようございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月29日（金）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...

武重本家酒造 『十二六 どぶろく』

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。武重本家酒造さん（長野県）の『十二六 どぶろく』が、始まります。武重本家酒造さん(長野県)の『十二六 どぶろく』は、程よい甘みと酸味、軽い発泡性が人気の秘密です！～～～～今季も下記の要領で、ご予約いただいた分だけ瓶詰いたします。容量：600ml価格：1,705円(税込)アルコール分：5％ 締切日 発売日 第一回 10月 1日 10月20日（金）第二回...

おはようございます。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月24日（日）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...

【日本一芋臭く甘みがある個性的な芋焼酎】

お早うございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。鹿児島県の大石酒造さんから本格芋焼酎が入荷しました。『鶴見 白濁無濾過』原材料名：さつまいも・米こうじアルコール分：25度容量＆価格：1800ml‐3,000円 （税込）【蔵のコメント】【日本一芋臭く甘みがある個性的な芋焼酎】を目指して造りました。蒸留したままの焼酎を無濾過で検定後3日以内に25度に割水して瓶詰しました。初めて芋焼酎を飲まれる方には不向...

冨士酒造 『栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪』入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪』原材料名：つや姫・米麹精米歩合：50％アルコール：16度容量&価格：1800m‐3,465円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】山形県の人気ブランド米【つや姫】を50％まで磨き上げた、秋の食中酒にお勧めの一本です。お早うございます。9月22日（金）開店です。営業時間：午...

秋鹿酒造 『純米吟醸 秋鹿 無濾過生原酒』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。秋鹿酒造さん（大阪府）の『純米吟醸 秋鹿 無濾過生原酒』入荷しました。『純米吟醸 秋鹿 無濾過生原酒』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：60％アルコール：17度容量&価格：720ml‐2,545円 (税込)こんにちは。9月18日（月）開店です。本日の営業時間は、午後1時～午後6時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FA...

ひやおろし ⑦ ＆明日9月18日（月）の営業について

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。菊姫合資会社さん（石川県）の『菊姫 純米 ひやおろし』入荷しました。『菊姫 純米 ひやおろし』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：65％アルコール：18度容量&価格：1800ml‐4,020円 720ml‐2,020円 (税込)【蔵のコメント】ー商品説明ー毎年9月に発売される秋季限定商品。「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して程良く熟成させたところで瓶詰めして出荷する...

基峰商店『基峰鶴 純米 ひやおろし』 冨士酒造『栄光冨士純米大吟醸 Snake Eye』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。基峰商店さん（佐賀県）の『基峰鶴 純米 ひやおろし』。『基峰鶴 純米 ひやおろし』原材料名：さがびより・米麹精米歩合：麹米50％‐掛米68％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,485円 (税込)【蔵のコメント】後口に若干のフレッシュさも感じられながら、しっかりとした旨味と甘味を備えた純米原酒のひやおろしです。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純...

ひやおろし ⑥ 『花邑 純米大吟醸 愛山』ご予約について

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宗玄酒造さん（石川県）の『宗玄 純米雄町 ひやおろし』。『宗玄 純米雄町ひやおろし』原材料名：赤磐雄町・米麹精米歩合：55％アルコール：17度容量&価格：720ml‐1,925円 (税込)【蔵のコメント】寒夜に搾られたお酒は、酒蔵の中で低温熟成され、お米の旨味がのり、季節の旬の味わいとなります。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 純米吟醸 ひやおろし』。『作 純米吟醸 ...

ひゃおろし ⑤

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。斎弥酒造店さん（秋田県）の『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』入荷しました。『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』原材料名：麹米‐山田錦・掛米‐秋田酒こまち・米麹精米歩合：55％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,815円 (税込)【蔵のコメント】定番品の純米吟醸よりも熟成の旨味が進み、爽やかな香りを残しながらも膨らみのある余韻が残る味わい。お早うござ...

ひやおろし ④

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宮坂醸造さん（長野県）の『真澄 山廃純米 ひやおろし』入荷しました。『宮坂醸造 山廃純米 ひやおろし』原材料名：美山錦＆ひとごこち＆山田錦・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,178円 (税込)【蔵のコメント】秋の季語でもある『ひやおろし』。一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。山廃特有の重層的な質感が、旨味...

山根酒造場 『日置桜 純米ひやおろし 山装ふ』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山根酒造場さん（鳥取県）の『日置桜 純米ひやおろし 山装う』入荷しました。『日置桜 純米ひやおろし 山装ふ』原材料名：山田錦＆玉栄・米麹精米歩合：70％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,179円 720ml‐1,628円 (税込)【蔵のコメント】秋を告げる旬の酒【ひやおろし】。一夏を越して熟したその味わいは、豊穣の秋にふさわしい旨みたっぷりの彩りをみせます。それはまる...

テイスティングコメント 『両関 酒イーツ』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！「両関 山廃純米 酒（シュ）イーツ」のご紹介です参考にしていただければ幸いです！従来の山廃とは違い、甘酸味のある果実を連想させ低アルコール原酒（12度）に仕上げた1本お酒の名前の「酒（シュ）イーツ」はスイーツとかけ甘みを楽しめる味わいを謳っています♪どこか苺を想わせるフレッシュな上立香アタックは、クリアで艶のある芳醇な甘みが広がり中盤から瑞々しい...

両関酒造 『花邑 純米大吟醸 愛山』 ご予約

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 愛山』のご予約お受けします。（条件があります）『花邑 純米大吟醸 愛山』原料米：愛山精米歩合：45％日本酒度：-6.5酸度：1.4アルコール分：16度容量：1800ml価格：5,940円（税込）発売予定日：9月15日（金）午前11時～ご予約に関してのお願い～※今年は、『花邑 純米大吟醸 愛山』の生産数が昨年に比べかなり少ないため、両関酒造の他の日...

両関酒造 『花邑 純米大吟醸 愛山』 の予定について

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 愛山』の予定が決まりました。（写真は昨年の商品になります）『花邑 純米大吟醸 愛山』原料米：愛山精米歩合：45％日本酒度：-6.5酸度：1.4アルコール分：16度容量：1800ml価格：5,940円（税込）入荷予定日、その他は後ほどご案内致します。本日は、入荷しておりません。お早うございます。9月8日（金）開店です。台風接近中ですので、お気を...

清水清三郎商店 『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』再入荷

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』【1800ml】再入荷しました。『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：50％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐5,280円 750ml‐2,640円 (税込)【蔵のコメント】搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香...

両関酒造 『Rz55 純米吟醸 亀の尾』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造（秋田県）さんの『Rz55 純米吟醸 亀の尾』入荷しました。『Rz55 純米吟醸 亀の尾』原料米：亀の尾・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度容量&価格：720ml‐2,068円 (税込)お早うございます。9月2日（土）開店です。営業時間：午前11時～午後7時どうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801...

『テイスティングコメント 播州一献 ひやおろし』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今回は、『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！今季から「兵庫県播州産 山田錦」を贅沢に使用（昨シーズンは兵庫北錦でした）また、グラビティシステム※で搾った「初のひやおろし」ということで個人的にも楽しみにしていた1本です♪（※ 液体にかける不自然なストレスを最小限に抑えることでお酒本来...

ひやおろし ③

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山陽盃酒造さん（兵庫県）の『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』入荷しました。『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】4月に搾ったお酒を、お届けする時期に味わいが完成するよう逆算して一定期間常温にて熟成させたのち、冷蔵庫で管理して、時期に適した味わ...