本日は、午前11時～午後3時営業いたします。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。昨日は、業者向けの【試飲会】が行われました。数年ぶりの開催になりましたが、主にこれからの季節に向けての商品とBYが変わった商品の試飲でした。お早うございます。8月31日（木）開店です。本日は、午前11時～午後3時営業いたします。どうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜...

天山酒造 『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。天山酒造（佐賀県）の『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』入荷しました。『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』原材料名：雄町・山田錦・愛山・米麹精米歩合：75％アルコール：17度容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)【七田 純米 七割五分磨き】シリーズ～雄町・山田錦・愛山をブレンドした、超限定品です。今回入荷分で終了です。お早うございます。...

寒菊銘醸 『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』入荷しました。『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,750円 750ml‐1,595円 (税込)【蔵のコメント】ー風土を伝えるー季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現すること...

清水清三郎商店 『作 純米吟醸 恵乃智』 再入荷しました。

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 純米吟醸 恵乃智』【1800ml】再入荷しました。『作 純米吟醸 恵乃智』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,740円 750ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。こ...

冨士酒造 『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』入荷しました。『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』原材料名：出羽の里・米麹精米歩合：60％アルコール：16.1度容量&価格：1800ml‐2,915円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】【無濾過生原酒】ならではの華やかな果実味とジューシーな旨味、そして後味のキレの良さが魅力の一本。こんにちは...

8月24日 営業のご案内

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。明日8月24日営業のご案内です。営業時間：午後3～午後7時どうぞよろしくお願いします。------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801------------------------...

板倉酒造 『天穏 純米』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。板倉酒造さん（島根県）の『天穏 純米』再入荷しました。『天穏 純米』原材料名：五百万石・つや姫・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,430円 (税込)【蔵のコメント】令和4年度醸造の純米白ラベルは五百万石とつや姫、6号＋7号＋9号、速醸と生酛、1火と2火など、異なるものを縁起させる縁起的醸造法で最強の中庸を目指します。お早う...

ひやおろし ②

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。富美菊酒造さん（富山県）の『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』入荷しました。『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』原材料名：五百万石・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,400円 720ml‐1,700円 (税込)【蔵のコメント】綺麗な酸が縁どる。ふくよかで透明感ある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。冬に仕込まれ、夏を...

大矢孝酒造 『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。大矢孝酒造さん（神奈川県）の『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』入荷しました。『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』原材料名：雄町・米麹精米歩合：70％アルコール：17度容量&価格：720ml‐1,980円 (税込)・岡山県のまめ農園『雄町』・無化学肥料特別栽培米・槽場直詰お早うございます。8月19日（土）開店です。営業日：金曜日・土曜日・日...

ひやおろし ①

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し』入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し』原材料名：五百万石・米麹精米歩合：50％アルコール：16.7度容量&価格：1800ml‐3,465円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】出荷数量限定の【熟成シリーズ・蔵隠し】のひやおろしです！五百万石を50％まで磨き、タンク内熟成にてゆっくり熟成された純米大吟醸...

重要なお知らせ 『営業日・営業時間』

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。この度、8月15日より下記の様に変更させて頂きます。営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。お早うございます。8月14日（月）開店です。営業時間のご案内：午前11時～午後7時どうぞよろしくお願いします。------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801----------...

【旅サラダ 発掘！ニッポン なかまる印】に登場

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。竹中缶詰さん（京都府）の天の橋立『オイル サーディン』が、ご紹介されました。【会社のコメント】《竹中罐詰の代名詞・オイルサーディン（いわし油づけ）》その年に生まれた新鮮な小ぶりのいわしを、伝統の技術で油づけにしました。そのままでも食べていただけますが、サンドイッチやピザ、炊き込みご飯などにもご利用ください。品名：オイルサーディン（いわし油づけ）原材料：いわ...

2022年第一回「酒屋が選ぶ焼酎大賞」麦焼酎部門大賞受賞！

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。豊永酒造さん（熊本県）の本格麦焼酎『麦汁』再入荷しました。本格麦焼酎『麦汁』原料米：麦・麦麹アルコール分：25度容量＆価格：1800ml‐2,750円 （税込）【蔵のコメント】麦焼酎は蒸留直後は原料の香り成分が多く残ります。そのためろ過をしっかりと行うのが通例ですが、この「麦汁」は無ろ過により、麦焼酎の中でもトップクラスの大変香ばしい香りが特徴です。味わいは非常にま...

清水清三郎商店 『作 純米吟醸』 『作 純米』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作』再入荷のご案内。『作 純米吟醸 恵乃智』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：750ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒で...

テイスティングコメント『寒菊 星海』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、『寒菊 純米大吟醸 OCEAN 99 星海 無濾過生原酒』のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！季節の移ろいを潮の香と共に感じる九十九里浜の風土を表現した「OCEAN 99」シリーズ 夏限定こちらは、個人的に注目している北海道産の酒米「彗星」を使用！この酒米で醸されたお酒ってどこか甘みの質がきめ細かいと言いますか、上品な感...

両関酒造 『花邑 720ml』再入荷のご案内

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『花邑 純米吟醸 雄町』原料米：雄町・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,795円 720‐1,925円 (税込)『花邑 純米 陸羽田』原料米：陸羽田・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,388円 720mlー1,716円 (税込)720mlが、再入荷しました。限定入荷の為ぜひこの機会をご利用ください。お早うございます。8月10日（木）開店です。営業時...

宮坂醸造 『真澄 純米大吟醸 山花』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宮坂醸造さん（長野県）の『真澄 純米大吟醸 山花』再入荷しました。『真澄 純米大吟醸 山花』原料米：米・米麹アルコール分：15度容量＆価格：720ml‐3,300円 【ギフトカートン入】 （税込）【蔵のコメント】白桃、バナナ、スチームドライス、ほんのりサワークリーム様のアロマを持つ華やかで優しい香り。穏やかな甘みと、米の旨味が染み渡り、程よい酸味と少量の苦味による...

向井酒造 『伊根満開』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。向井酒造さん（京都府）の『伊根満開』再入荷しました。『伊根満開』原料米：米・米麹アルコール分：14度容量＆価格：720ml‐2,275円 （税込）【蔵のコメント】伊根町で特別栽培した古代米（紫黒米）と京都産米の白米を原料に造りました。鮮やかな赤色で甘酸っぱく、口当たりの良い今までにない、まったく新しいタイプの日本酒です。《飲み方》冷やして、ロックで、ソーダ割りで、...

『テイスティングコメント 米鶴 超辛』

こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、テイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！「米鶴 純米大吟醸 超辛 雪女神 磨き50」あまり聞き馴染みがないかもしれない原料米「雪女神」は大吟醸酒クラスのお酒の仕込みに適した品種を求めて、山形県が長い年月をかけ、新たに開発した酒米酒米の王様と言われる「山田錦」に比肩するとして期待が持たれる新品種ですこちらは、その「...

米鶴酒造 『米鶴 超辛純米大吟醸』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。米鶴酒造さん（山形県）の『米鶴 超辛純米大吟醸』入荷しました。『米鶴 超辛純米大吟醸』原材料名：雪女神・米麹精米歩合：50％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,540円 720ml‐1,765円 (税込)【蔵のコメント】地元の酒米【雪女神】使用による超辛口の純米大吟醸です。綺麗で切れのある味わいは飲むほどに旨味が冴えてきます。《召し上がり方》冷酒やぬる燗でお試しください...

グッド バリューなスパークリング♪

いつもブログをご覧いただき、有難うございます！本日は、スペイン産 スパークリングワイン「カバ」のご案内です「コドルニウ オーガニック カバ ブリュット」こちらのワイナリー「コドルニウ」 創業は、なんと1551年！！1872年には、スペインで初めて瓶内2次発酵ワインの「カバ」を造ることに成功また、スパークリングワインメーカーとして初の王室御用達に選ばれた実績を持つ名門ワイナリー！そんなワイナリーが造る「オーガニッ...

清水清三郎商店 『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』

いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』入荷しました。『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：50％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐5,280円 750ml‐2,640円 (税込)【蔵のコメント】搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケー...