川口市で、日本酒と本格焼酎を中心に販売している、少し拘りを持っている酒屋です。蔵元直取引が中心です。
店主夫婦が、直接蔵を訪問して、自分たちの目と耳と舌で選びました。有名、無名でなく、蔵元さんの考え方に共感したものを仕入れています。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。関谷醸造さんの『蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筺』入荷しました。『蓬莱泉 特別純米 ひやおろし 夢筺』原料米：麹/夢山水(奥三河産)/掛/チヨニシキ・米麹精米歩合：55% 度数：15度容量＆価格：1800ml‐3,465円 720ml‐1,705円 (税込)【蔵のコメント】ひと夏越えて味わいに深みが増した、ひやおろしならではの熟成した旨味とやわらかさが特長です。奥三河産の酒造好適米「...
おはようございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月30日（土）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。島根県の板倉酒造さんから秋の限定商品が入荷しました。天穏 純米 生詰原酒 ひやおろし税込価格 1800ml...3,190円 / 720ml...1,650円スペックの変更により去年の価格と異なります。17度と少し度数が高いのでボディの強さがありますが、優しい旨味のある味わいです。大きめの酒器に注いでゆっくりと温度を変えながら飲んだり、加水燗したりと色々な飲み方が楽しめそうです。毎年...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。この度、【クレジットカード決済端末】が変わりました。・タッチ決済が出来ます・電子マネーが使えます・QRコード決済は使えません （一部のお客様には10月1日より使用可能とお伝えしましたが、決済代行会社の都合によりもう少し時間が掛かるそうです。）・決済スピードが速くなりましたどうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-...
おはようございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月29日（金）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。武重本家酒造さん（長野県）の『十二六 どぶろく』が、始まります。武重本家酒造さん(長野県)の『十二六 どぶろく』は、程よい甘みと酸味、軽い発泡性が人気の秘密です！～～～～今季も下記の要領で、ご予約いただいた分だけ瓶詰いたします。容量：600ml価格：1,705円(税込)アルコール分：5％ 締切日 発売日 第一回 10月 1日 10月20日（金）第二回...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。9月24日（日）開店です。営業時間は、午前11時～午後7時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801営業日：金曜日・土曜日・日曜日営業時間：午前11時～午後7時------------------------...
お早うございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。鹿児島県の大石酒造さんから本格芋焼酎が入荷しました。『鶴見 白濁無濾過』原材料名：さつまいも・米こうじアルコール分：25度容量＆価格：1800ml‐3,000円 （税込）【蔵のコメント】【日本一芋臭く甘みがある個性的な芋焼酎】を目指して造りました。蒸留したままの焼酎を無濾過で検定後3日以内に25度に割水して瓶詰しました。初めて芋焼酎を飲まれる方には不向...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪』入荷しました。『栄光冨士 純米大吟醸 日乃輪』原材料名：つや姫・米麹精米歩合：50％アルコール：16度容量&価格：1800m‐3,465円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】山形県の人気ブランド米【つや姫】を50％まで磨き上げた、秋の食中酒にお勧めの一本です。お早うございます。9月22日（金）開店です。営業時間：午...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。秋鹿酒造さん（大阪府）の『純米吟醸 秋鹿 無濾過生原酒』入荷しました。『純米吟醸 秋鹿 無濾過生原酒』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：60％アルコール：17度容量&価格：720ml‐2,545円 (税込)こんにちは。9月18日（月）開店です。本日の営業時間は、午後1時～午後6時です。どうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FA...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。菊姫合資会社さん（石川県）の『菊姫 純米 ひやおろし』入荷しました。『菊姫 純米 ひやおろし』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：65％アルコール：18度容量&価格：1800ml‐4,020円 720ml‐2,020円 (税込)【蔵のコメント】ー商品説明ー毎年9月に発売される秋季限定商品。「ひやおろし」とは、冬の厳寒期に造り、蔵内でひと夏越して程良く熟成させたところで瓶詰めして出荷する...
基峰商店『基峰鶴 純米 ひやおろし』 冨士酒造『栄光冨士純米大吟醸 Snake Eye』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。基峰商店さん（佐賀県）の『基峰鶴 純米 ひやおろし』。『基峰鶴 純米 ひやおろし』原材料名：さがびより・米麹精米歩合：麹米50％‐掛米68％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,485円 (税込)【蔵のコメント】後口に若干のフレッシュさも感じられながら、しっかりとした旨味と甘味を備えた純米原酒のひやおろしです。冨士酒造さん（山形県）の『栄光冨士 純...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宗玄酒造さん（石川県）の『宗玄 純米雄町 ひやおろし』。『宗玄 純米雄町ひやおろし』原材料名：赤磐雄町・米麹精米歩合：55％アルコール：17度容量&価格：720ml‐1,925円 (税込)【蔵のコメント】寒夜に搾られたお酒は、酒蔵の中で低温熟成され、お米の旨味がのり、季節の旬の味わいとなります。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 純米吟醸 ひやおろし』。『作 純米吟醸 ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。斎弥酒造店さん（秋田県）の『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』入荷しました。『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』原材料名：麹米‐山田錦・掛米‐秋田酒こまち・米麹精米歩合：55％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,815円 (税込)【蔵のコメント】定番品の純米吟醸よりも熟成の旨味が進み、爽やかな香りを残しながらも膨らみのある余韻が残る味わい。お早うござ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宮坂醸造さん（長野県）の『真澄 山廃純米 ひやおろし』入荷しました。『宮坂醸造 山廃純米 ひやおろし』原材料名：美山錦＆ひとごこち＆山田錦・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,178円 (税込)【蔵のコメント】秋の季語でもある『ひやおろし』。一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。山廃特有の重層的な質感が、旨味...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山根酒造場さん（鳥取県）の『日置桜 純米ひやおろし 山装う』入荷しました。『日置桜 純米ひやおろし 山装ふ』原材料名：山田錦＆玉栄・米麹精米歩合：70％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,179円 720ml‐1,628円 (税込)【蔵のコメント】秋を告げる旬の酒【ひやおろし】。一夏を越して熟したその味わいは、豊穣の秋にふさわしい旨みたっぷりの彩りをみせます。それはまる...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！「両関 山廃純米 酒（シュ）イーツ」のご紹介です参考にしていただければ幸いです！従来の山廃とは違い、甘酸味のある果実を連想させ低アルコール原酒（12度）に仕上げた1本お酒の名前の「酒（シュ）イーツ」はスイーツとかけ甘みを楽しめる味わいを謳っています♪どこか苺を想わせるフレッシュな上立香アタックは、クリアで艶のある芳醇な甘みが広がり中盤から瑞々しい...
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 愛山』のご予約お受けします。（条件があります）『花邑 純米大吟醸 愛山』原料米：愛山精米歩合：45％日本酒度：-6.5酸度：1.4アルコール分：16度容量：1800ml価格：5,940円（税込）発売予定日：9月15日（金）午前11時～ご予約に関してのお願い～※今年は、『花邑 純米大吟醸 愛山』の生産数が昨年に比べかなり少ないため、両関酒造の他の日...
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。両関酒造さんの『花邑 純米大吟醸 愛山』の予定が決まりました。（写真は昨年の商品になります）『花邑 純米大吟醸 愛山』原料米：愛山精米歩合：45％日本酒度：-6.5酸度：1.4アルコール分：16度容量：1800ml価格：5,940円（税込）入荷予定日、その他は後ほどご案内致します。本日は、入荷しておりません。お早うございます。9月8日（金）開店です。台風接近中ですので、お気を...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。清水清三郎商店さん（三重県）の『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』【1800ml】再入荷しました。『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：50％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐5,280円 750ml‐2,640円 (税込)【蔵のコメント】搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造（秋田県）さんの『Rz55 純米吟醸 亀の尾』入荷しました。『Rz55 純米吟醸 亀の尾』原料米：亀の尾・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度容量&価格：720ml‐2,068円 (税込)お早うございます。9月2日（土）開店です。営業時間：午前11時～午後7時どうぞよろしくお願いします。-----------------------------白鳥屋酒店埼玉県川口市本町4-5-26TEL & FAX : 048-222-2801...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今回は、『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです！今季から「兵庫県播州産 山田錦」を贅沢に使用（昨シーズンは兵庫北錦でした）また、グラビティシステム※で搾った「初のひやおろし」ということで個人的にも楽しみにしていた1本です♪（※ 液体にかける不自然なストレスを最小限に抑えることでお酒本来...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山陽盃酒造さん（兵庫県）の『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』入荷しました。『播州一献 純米吟醸 ひやおろし』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,870円 (税込)【蔵のコメント】4月に搾ったお酒を、お届けする時期に味わいが完成するよう逆算して一定期間常温にて熟成させたのち、冷蔵庫で管理して、時期に適した味わ...
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いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『基峰鶴 夏酒 純米生酒』原料米：米・米麹精米歩合：50・68％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,485円 (税込)【蔵のコメント】華やかな香りと優しく心地よい旨味、爽やかな後味。バランスの良いお酒です。良く冷やしてお楽しみください。～～～～～『DASSAI BLUE Type 50』初回入荷分は完売しました。誠にありがとうございます。次回入荷分の予定がござい...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。新入荷です。『羽根屋 純米吟醸 吟風』原材料名：吟風79％ 山田錦21％・米麹精米歩合：60％アルコール分：15度容量＆価格：720ml‐1,850円 （税込）『蔵のコメント』北海道の酒造好適米【吟風】の特性を生かし、おおらかで伸びのある旨味。優しいまるみのある上品な甘みを引き出しました。こちらは再入荷です。『羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生酒』原材料名：米・米麹精米歩合：...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米吟醸 美郷錦』原料米：美郷錦・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,960円 (税込)【美郷錦】を使用した花邑の限定酒になります。地元秋田県が開発した酒造好適米【美郷錦】を使用した純米吟醸の【瓶燗一回火入れ】になります。酒造好適米として有名な【山田錦】は、（秋田県では）栽培が難しいためその品質に劣らない酒米として作られたのが美郷...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『DASSAI BLUE Type 50』は、本日午後2時からの販売とさせていただきます。また、本数もごく少量となりますので、ご希望のお客様多数の場合は、本数制限をさせて頂く場合もございます。「DASSAI BLUE Type 23」の販売はございません。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。『DASSAI BLUE Type 50』原料米：日本産山田錦・米麹精米歩合：50%アルコール度数：14%容...
お早うございます。いつもご来店いただき誠にありがとうございます。本日はお休みを頂いております。表題の件について。「DASSAI BLUE Type 23」の入荷が遅れていますので4月25日（木）の販売はございません。4月25日（木）午後2時からの販売は、下記の『DASSAI BLUE Type 50』のみとさせて頂きます。また、本数もごく少量となります。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。『DASSAI BLUE Type 50』原料米：日本...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『蓬莱泉 純米 生原酒 霞月』原材料名：米・米麹アルコール：19度精米歩合：65％容量＆価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)【蔵のコメント】辛口純米酒『霞月』を原酒のままお届けいたします。味わいがあり、きりっと辛口で飲み応えのある純米酒。ストレートでもオンザロックでも美味しく召し上がれます。鮎や茗荷、キュウリの粕もみなど、これからの夏の味覚と合わせ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『〜Silver Lining 2024〜』.‐純米大吟醸 無濾過生原酒‐原材料：総の舞・米麹精米歩合：29％アルコール分：15度容量＆価格：1800mml‐4,400円 720ml‐2,530円【蔵のコメント】寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒。●コンセプト（想い）コロナ禍に希望の光を探しながら生まれたこちらのお酒、飲んだ方が少しでも前向きになっていただけるよう...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。『神亀 純米生酒 Light』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：16.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650 (税込)【蔵のコメント】ほのかな香りとシャープな味わい、キレの辛味のバランスが心地よく仕上がっております。季節の旬と合わせて頂ければ幸いです。お早うございます。4月20日（土）開店です。どうぞよろしくお願いします。----------------------------------...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『花邑 純米吟醸 生 秋田酒こまち』原料米：秋田酒こまち・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,960円 (税込)【秋田酒こまち】を使用した花邑の限定生酒になります。～～～～～～～～～こちらも在庫がございますが、『花邑 純米吟醸 生 雄町』は残り僅かとなりました。『花邑 純米 生 陸羽田』原料米：陸羽田・米麹精米歩合：55％アルコール分：16度...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『播州一献 純米大吟醸 北錦』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール分：15度容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,980円 (税込)【蔵のコメント】フレッシュで、ほんのり甘い誘うような香り。口当たりは柔らかく、のど越しはなめらかです。フレッシュで、ほんのりフルーティで、綺麗な旨味と酸が口いっぱいに広がったかと思うと、まるでわたがしのようにスーッと儚く消えてし...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『真澄 純米吟醸 すずみさけ』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：14度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,782円(税込)【蔵のコメント】白麹を用いてほのかな酸味をアクセントに仕上げた新しい夏酒です。グレープフルーツを思わせる清々しい柑橘の香り、メロンや白桃の果実の香り、セルフィーユ、セージのハーバルな香りなどが鼻腔をくすぐります。口に含むとすっきり...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。DASSAI BLUEが日本上陸。4月23日より日本で数量限定発売当店では定休日の関係上、【4月25日（木）午後2時からの販売になります。】NYから「DASSAI BLUE」がついに日本上陸。現在、米国内で販売している「DASSAI BLUE Type 23」、「DASSAI BLUE Type 50」の2種類を、日本国内の一部の獺祭取扱店にて数量限定で発売します。『DASSAI BLUE Type 23』原料米：日本産山田錦・米麹精米歩...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』‐熊本城復興記念酒2024‐原材料名：森のくまさん・米麹精米歩合：50％アルコール：16.5度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 (税込)熊本県産米【森のくまさん】を醸したお酒になります。売り上げの一部を熊本城復興の為に寄付を続けています。お早うございます。4月12日（金）商品搬入の為午前11時開店です。どうぞよ...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。5月1日より変更となります。こちらにご案内していますのは、一部の商品で表示されていますのは、現在の価格です。『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：23％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐11,840円 720ml‐6,270円 （木箱入価格）【蔵のコメント】23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の【～「OCEAN99 空海-Inflight- 2024」〜】.入荷しました。【～「OCEAN99 空海-Inflight- 2024」〜】原材料：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：15度容量＆価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,595円【蔵のコメント】風土を伝える季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現すること...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。富久錦酒造さん（兵庫県）入荷しました。『純青／山田錦 生もと特別純米』原材料名：酒造好適米・米麹精米歩合：60％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,760円 (税込)【蔵のコメント】上質な山田錦の旨みをじっくりと味わっていただこうと低温で、おだやかに時間をかけて発酵させました。アルコール度数が低めの原酒ですので、凝縮感ある旨みと軽快な飲みくち...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。『賀儀屋 無濾過 純米 生原酒』原材料名：松山三井・米麹精米歩合：60％アルコール：17.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】定番「純米酒 赤ラベル」は数本の同スペック仕込タンクのブレンドから成り立っています。そのブレンド前に「限定瓶詰」するのがコチラの商品。『成龍然 特別純米酒 生原酒 うららか／麗（REI）』原材料名：松山三...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。矢野酒造さん（佐賀県）の『肥前蔵心 特別純米 超辛口』入荷しました。『肥前蔵心 特別純米 超辛口』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,518円 (税込)【蔵のコメント】若草や柑橘を思わせるニュアンスと爽やかな苦味が味わいに奥行きとキレを与えます。しっかりとドライで食事とも合わせやすい冷酒向きの酒質です。お早うご...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。山根酒造場さん（鳥取県）の入荷です。『山燗四温 日置桜』（さんかんしおん）原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール分：15度容量＆価格：1800ml‐3,806円 （税込）山陰の四蔵の共同企画の商品となります。【蔵のコメント】については、長くなりますので後日ご紹介させていただきます。※価格には、送料の一部が加算されております。お早うございます。3月31日（日）開店です...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。栗林酒造店さん（秋田県）の『春霞 花ラベル 純米』入荷しました。『春霞 花ラベル 純米』原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 720ml‐1,540円 (税込)【蔵のコメント】雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。『春霞 純米』原材料名：米・米麹精米歩合：50％・60％アルコール：16度容量&価格：1800ml‐2,970円 (税込)【...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。宮坂醸造さん（長野県）の『YAWARAKA TYPE-1』入荷しました。『YAWARAKA TYPE-1』原材料名：米・米麹アルコール：12度精米歩合：55％容量＆価格：720ml‐1,452円 (税込)【蔵のコメント】ワインと同様のアルコール度数を目指して醸した一本。イメージしたのは上質な白いTシャツ。トレンドやブームに左右されないスタンダードアイテムです。身体に優しい飲み心地で、日々の食卓に寄り...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。ゴールデンウィーク期間中も通常営業となります。ご来店お待ちしております。宗玄酒造さん（石川県）の『宗玄 純米 生酒 山田錦』入荷しました。『宗玄 純米 生酒 山田錦』原材料名：米・米麹アルコール：15度精米歩合：65％容量＆価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込)【蔵のコメント】ーほどよい米の旨味が広がり、フレッシュでキレよい夏の味覚を引き立てる純米生...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。富美菊酒造さん（富山県）の『羽根屋 大吟醸 優等賞受賞酒』入荷しました。『羽根屋 大吟醸 優等賞受賞酒』原材料名：米・米麹・醸造アルコールアルコール：17度精米歩合：40％容量＆価格：180ml‐1,750円 (税込)【蔵のコメント】令和4酒造年度(令和5年度)金沢国税局酒類鑑評会にてこの度、優等賞を受賞いたしました。受賞を記念し、受賞酒を180mlの飲み切りサイズで限定発売！...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。名倉山酒造さん（福島県）の『名倉山純米吟醸Code-N生酒【渚】』入荷しました。『名倉山純米吟醸Code-N生酒【渚】』原材料名：山田錦・夢の香・米麹精米歩合：麹米45％・掛米55％アルコール：14度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,925円 (税込)【蔵のコメント】名倉山の酒造りに通じている「きれいなあまさ」をより追求すべく、「美酒(Nectar)」を造り続ける事をコンセプトとし...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。松露酒造さん（宮崎県）の本格芋焼酎夏季限定『松露』入荷しました。本格芋焼酎夏季限定『松露』原材料名：紅優（ベニマサリ）・米麹アルコール：20度容量&価格：1800ml‐2,855円 (税込)【蔵のコメント】2023年より製造に使用するさつまいも品種をベニマサリに変更。20度ながらしっかりとした甘味があり、紅芋らしいバラや優しい巨峰のような立ち香。含み香は芋焼酎らしいふっくら...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。関谷醸造さんの『蓬莱泉 純米大吟醸 空』入荷しました。『蓬莱泉 純米大吟醸 空』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：麹米40％・掛米45％アルコール分：17度容量＆価格：720ml‐4,070円 （税込）【蔵のコメント】・商品特徴良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。・楽しみ方楽しみ方冷蔵庫で軽く冷...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒-Silver Lining-2023』入荷しました。『寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒-Silver Lining-2023』原材料名：米・米麹精米歩合：29％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐4,400円 720ml‐2,530円 (税込)寒菊さんの超限定品です。無くなり次第終了とさせていただきます。4月23日（日）開店です。どうぞよろしくお願いします。-...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。神亀酒造（埼玉県）のご案内です。『神亀 純米生酒 Light』原料米：米・米麹精米歩合：55％アルコール分：16.5度容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,650 (税込)【蔵のコメント】香りは穏やかで、麹由来の旨味、抜群の切れ味が特徴です。鰻の白焼き、うざく、鱧の梅肉添え、アナゴの白焼きなど夏の食材と好相性です。『神亀 sweet squash 活性にごり』原料米：米・米麹アルコール...
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。両関酒造さんの花邑2種類を本日11時より販売いたします。『花邑 純米吟醸 酒未来』原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,982円 (税込)先日販売しました【酒未来】の”火入れ一回”バージョンです。※お一人様（ご家族、グループ）一本でお願いします。『花邑 純米吟醸 美郷錦』原料米：美郷錦・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。下村酒造店さん（兵庫県）のご案内です。『奥播磨 純米大吟醸 伝授 生酒』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：38％アルコール：17度容量&価格：720ml‐5,000円 (税込)【蔵のコメント】厳選した山田錦を38％まで丁寧に磨き上げじっくりと醸しました。山田錦本来の上品な香り、そして雑味の無い綺麗でふくらみのある味わい。ひとつ格上の究極の食中酒。大切な方への贈り物に、そし...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。白木恒助商店さん（岐阜県）の『達磨正宗 熟成三年』入荷しました。『達磨正宗 熟成三年』原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール：15～16度容量&価格：720ml‐2,180円 (税込)【蔵のコメント】《味わい・色》淡い黄金色を呈し、ナッツやアーモンドのような香り。クリーミーでふわっと甘みが口に広がる。ボリューム感はあまりなくスマートな味わいです。《飲む時の温度》常温...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。大矢孝酒造さん（神奈川県）の『残草蓬莱 純米吟醸 おりんごください』入荷しました。『残草蓬莱 純米吟醸 おりんごください』‐槽場直詰無濾過原酒‐原材料名：米・米麹精米歩合：60％アルコール：15度日本酒度：－10酸度：4.1容量&価格：720ml‐1,760円 (税込)酸度が高め《4.1》で、日本酒度《ー10》の表示ですが、それ程甘過ぎず、酸とのバランスも良い飲み口です。実際試飲し...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。土佐酒造さん（高知県）の『桂月 CEL24 純米大吟醸 50』入荷しました。『桂月 CEL24 純米大吟醸 50』原材料名：米・米麹精米歩合：50％アルコール：15度容量&価格：720ml‐1,815円 (税込)天山酒造（佐賀県）の『天山 純米吟醸 生 おりがらみ』入荷しました。『天山 純米吟醸 生 おりがらみ』原材料名：山田錦・米麹精米歩合：55％アルコール：16度容量&価格：720ml‐1,8...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！昨年、お陰様で大好評だった1本「基峰鶴 純米生酒 夏酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです♪佐賀県の基山町（佐賀県と福岡県の県境）にある「基山商店」さん目指す味わいは「旨味はしっかりあってもキレがよく、透明感のあるお酒」その「透明感のある味わい」を出すために、このお酒は麹米を大吟醸レベルの50％まで磨いている...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寺田本家さん（千葉県）から新入荷です。この度、寺田本家さんの創業350周年を記念して、限定品が2種類販売されました。『新』原材料名：米・米麹精米歩合：70％アルコール：15.5度容量&価格：720ml‐3,850円 (税込)【蔵のコメント】神崎で操業350年を迎え、感謝と歓びをお届けしたく、醸された記念酒『新』。想いも新たに神崎の「新」という地域の谷津田の放棄田を蔵人たちで復田...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん（秋田県）の『花邑』の入荷予定です。発売予定日：4月21日（金）午前11時～※変更の場合は、ブログでご案内いたします。（写真は、酒未来・生です）①『花邑 純米吟醸 酒未来』原料米：酒未来・米麹精米歩合：50％アルコール分：16度容量&価格：1800ml‐3,982円 (税込)先日販売しました【酒未来】の”火入れ一回”バージョンです。※お一人様一本でお願いします。②『花邑...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。新入荷のご案内です。冨士酒造さん（山形県）の『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』『榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん』‐熊本城復興記念酒2023‐原材料名：森のくまさん・米麹精米歩合：50％アルコール：16.6度容量&価格：1800ml‐3,630円 720ml‐2,090円 (税込)熊本県産米【森のくまさん】を醸したお酒になります。売り上げの一部を熊本城復興...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。寒菊銘醸さん（千葉県）の『寒菊 空海 -Inflight-2023 一度火入無濾過原酒』入荷しました。『寒菊 空海 -Inflight-2023 一度火入無濾過原酒』原材料名：米・米麹精米歩合：55％アルコール：15度容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,595円 (税込)【OCEAN99 Series】爽やかなジューシーさにキレを兼ね備えた、心地よい飲み口を目指しました。※開栓注意お早うございます。4月8日...
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。本日のご案内は、こちらになります。シャンドワゾーさんの新商品『テリーヌ フロマージュ』の販売を始めます。ワインに合う【ブルーチーズケーキ】を食べたい、と昨年より《シェフパティシエ 村山 太一》さんと試作を繰り返してきました。そして、完成したのが【シャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエ】で新たにメニューに加わりました『テリーヌ フロマージュ』です。この...
こんにちは☆いつもブログをご覧いただき、有難うございます！今回は、「羽根屋 純米吟醸 雄町 生酒」のテイスティングコメントのご紹介です参考にしていただければ幸いです♪上立香は、蜜リンゴや花のようなフレッシュで甘く華やかな香り上品かつ艶っぽい甘みと瑞々しい酸味がバランス良く調和し程よいピチピチ感と共に広がる フレッシュ＆フルーティーな味わい♪このお酒の肩ラベルをよく見ると「春限定 Version.」とあるので何が違...
