アジア・ビアカップ 2014の金・銀・銅賞の行方は

台北にて行われたアジア・ビアカップ2014の入賞結果がビアフェス台北で発表され、日本のビールも多数、入賞し、私たちもとても嬉しく思ったのが先日のこと。クラフトビアアソシエーション(日本地ビール協会)が初めて海外でコンペを行い、そしてビアフェス台北2014にも参加。初めてづくしで、戸惑うこともありましたが、日本のビールが入賞したことでそんな疲れも吹っ飛びました。ビアフェス台北2014に参加してくださっている方々は入賞のコールがあると次々と壇上へ。京都一乗寺ブルワリーの眞榮城さん、『ベルジャンウィートエール』で入賞。サンクトガーレン岩本さん、『スイートバニラスタウト』で入賞。富士桜高原麦酒宮下さん、『ピルス、さくらボック、シュバルツヴァイツェン、ラオホ、ヴァイツェン』で入賞。写真を撮ることができなかったけど、ヘリオ...アジア・ビアカップ2014の金・銀・銅賞の行方は

いよいよ今週末はBeerFes®沖縄 2014

いよいよ今週末に迫ったBeerFes®沖縄2014。本州でも春の訪れとともにビールのイベントが数多く開催されますが、クラフトビアアソシエーションは沖縄から始動。県内外から25ブルワリー、そして50銘柄以上が提供。その上、各地から醸造家の方々が沖縄へ集結。それだけでもわくわくしてしまうのは私だけでしょうか。イベントを開催すると発表してからみなさんに「ヘリオスパブが本当に会場なの?」という質問を多々いただきました。そこで本日は会場を公開。国際通りでひときわ目立っているヘリオスパブの外観。ヘリオスパブをご存じの方からすればイベントスペースはいったいどこにあるんだろうという疑問がわくのも当然。実は地下にこんなに広いスペースが。みなさまがご存知のパブのスペースと地下スペース2フロア構成でイベントが開催されます。外観からは...いよいよ今週末はBeerFes®沖縄2014

ビアフェス沖縄2014

お待たせいたしました、3月開催「ビアフェス沖縄2014」の詳細が決定いたしました。本日より一部プレイガイド、コンビニで前売券も発売開始しております。また、同時期開催のビアテイスターセミナーも募集中です。【ビアフェス沖縄2014】日時：2014年3月29日(土)13：00－18：003月30日(日)12：00－17：00会場：ヘリオスパブ(那覇市牧志1-2-25琉球セントラルビル1F(国際通り沿い))主催：ジャパンビアフェスティバル沖縄2014実行委員会後援：沖縄県(予定)前売券：2,700円（税込：ベストアロマグラス、ビールチケット6枚付き）当日券：2,900円（税込：ベストアロマグラス、ビールチケット6枚付き）ご案内：ビールチケット1枚で170ccのビール1杯と引き換えができます。追加のビールチケットは会場に...ビアフェス沖縄2014

ビアフェス沖縄2014開催決定

今年のクラフトビアアソシエーションのイベントの幕開けは『ビアフェス沖縄2014』です。グランビエール、恵比寿、大阪、名古屋、横浜とイベントを開催してきましたが、遂に沖縄!!2014年3月29日(土)30日の2日間、国際通り沿いのヘリオスパブで行います。ヘリオスパブをご存じの方からは「ヘリオスパブで!?」なんてご質問も受けましたが、「はい、ヘリオスパブで開催します」。実はヘリオスパブには地下にもスペースがあります。というわけで、普段パブのある1階と地下のスペースを使います。暖かい沖縄でみなさまで乾杯しませんか。日時：2014年3月29日(土)13：00－18：003月30日(日)12：00－17：00会場：ヘリオスパブhttp://www.helios-food-service.co.jp/category/he...ビアフェス沖縄2014開催決定

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。本年もクラフトビア・アソシエーション（日本地ビール協会）をよろしくお願いいたします。本年のJCBAのスケジュールは以下の通りです。■イベントグラン・ビエール4月25日－27日ビアフェス東京5月31日－6月1日ビアフェス大阪7月19日－21日ビアフェス名古屋8月2日－3日ビアフェス横浜9月13日－15日...■セミナー（日程決定分）ビアテイスターセミナー（横浜）2月2日ビアテイスターセミナー（東京）3月15日ビアテイスターセミナー（大阪）4月5日*醸造学基礎、ビアジャッジ、ビアコーディネイターセミナーも順次開催いたします。■審査会アジア・ビアカップ5月15日－16日インターナショナル・ビアコンペティション2014年9月（詳細日程未定）新年のご挨拶

フランスビール日本上陸

ビアフェス横浜で先行して飲むことができたF.B.JAPANさまのフランスビールですが、発売日(10月30日)にあわせて、記者発表とローンチパーティが行われました。フランスはワインの国と思われがちですが、世界第3位のブルワリー数を誇る、クラフトビール産出国です。この日、用意されていたのはベルギーと隣接する、フランス北部の3つの醸造所から5種類のビール。ビアテイスターの資格をお持ちで、シュヴァリエとしても活躍されている石川社長の、フランスビールを輸入することになった経緯や熱い想いが込められたスピーチでパーティはスタート。フランス北部の「ビエール・ド・ギャルド」と呼ばれる固有のビアスタイルは、長期の保存に耐えられるよう、アルコール度数は6－8%と高め。このビエール・ド・ギャルドは日本市場においても個性的で楽しめるので...フランスビール日本上陸

よなよな BEER KITCHEN 本日OPEN

2013年10月17日、東急プラザ赤坂2Fに『よなよなBEERKITCHEN』がOPENします。15日にプレオープンイベントにおじゃましてきました。アークヒルズのビアガーデンも大人気だったので、こちらのお店も期待感大きく訪問。ヤッホーブルーイングの工場から直送されるクラフトビールが常時10種類以上飲めるうえ、伊達鶏の窯焼きチキンやオリジナルソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜などビールだけでなくお料理にもこだわりが。エントランスを入ると、特注された窯も見えるライブ感あふれるオープンキッチンがお出迎え。テーブルは味わいのある木製。このあたりもジャパンオリジナルだそう。グランドメニューと本日のおススメとビールの3冊。さっそくビールでのどを潤します。このグラスも特別に作られたものなんですよね。私はよなよなエール...よなよなBEERKITCHEN本日OPEN

ビアジャッジのご紹介 ①

イベントなどでクラフトビールを飲む際に、「コンペで受賞したビールです!!」と案内されることありませんか。世界ではビールのコンペティションが数々行われていますが、その審査会で出品ビールを厳正に評価するのに活躍しているのがビアジャッジです。ビアジャッジは、ビアテイスターの上位資格にあたりますので、ビアテイスター取得後、ビールのスタイルの特徴や審査方法について詳しく学びます。クラフトビアアソシエーションでは、年2回ビール審査会を開催してますがここでも、ビアジャッジの資格を取得された方々が活躍されています。もちろん、日本だけでなく、経験を積むと海外のコンペティションに派遣されることもあるので活躍の場はさらに大きく広がっています。本日はビアジャッジとして国内外で活躍されている加治正慶さんをご紹介させていただきます。加治さ...ビアジャッジのご紹介①

ビアテイスターセミナーのご紹介

最近はビアバーだけでなくレストランなどでもクラフトビールが楽しめるようになってきたことにより、クラフトビールがより身近に感じるようになりましたね。でも、クラフトビールを飲もうと思うと、種類の多さに何を選んでいいの!?なんて方もいるんじゃないでしょうか。メニューを見ると、銘柄名、スタイル、アルコール度数、色、IBUなど情報はもりだくさん。そんな時に「ちょっとした知識があればなぁ」と思ってしまったあなたにぴったりの資格があります。ビールの全般的な理論を体系的に学べる「ビアテイスターセミナー」を受講されてはいかがでしょうか。テイスティングによってビールの出来の良し悪しを客観的に鑑定し、その理由を論理的に説明できる人が「ビアテイスター」です。・醸造に関する知識・原料に関する知識・ビアスタイルの熟知・オフフレーバー(ビー...ビアテイスターセミナーのご紹介

『ベルギービール大事典』のご紹介

ビール評論家であり、ビア・デザイナーである田村功先生の最新著書『ベルギービール大事典』について、本日はご紹介したいと思います。最近、クラフトビールの人気は目を見張るものがありますが、忘れてはいけないのがベルギービール。銘柄の多さももちろんのこと、TPOによっての飲み分けなど、楽しみ方は無限大。ベルギービール大事典は以下の構成。Chapter1ベルギービールを学ぶChapter2ベルギービールの楽しみ方Chapter3ベルギービールと文化Chapter4ベルギービール図鑑ベルギービールの基本から、お料理のことまで、実に奥が深い。日本文化である、「口中調味」の解説などは、わかりやすく、すぐに実践できそうなことばかり。難しく考えることなく、家庭での食事から取り入れてみてはいかが。この『ベルギービール大事典』を読んだ後...『ベルギービール大事典』のご紹介