会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
去る10.25.にコロナ感染が判明してからひと月余り。寄る年波のせいか、なかなかしゃんとせず、ずっとサボり気味でしたが、いよいよ師走。明るい未来に向かって、ちゃんと営業し升・・・師走
☆ヌーヴォーやりませんか？ボクはいつもチーズフォンデュでやります。そこで、こんなんどうでしょう。・チーズフォンデュ＆グリーンサラダ3000円・ヌーヴォーグラス1000円・ボトルなら酒屋価格そのラインナップはこんな感じです。但し、準備の都合上、ご予約が必要です。前日以前にお願いいたします。これは、昨晩のシーンです。（チーズフォンデュは二人前）勿論、グラスで飲むだけなら、ご予約は要りません。お気軽にどうぞ！待ってますボージョレ・ヌーヴォーでお祭りしませんか！？
☆投稿です・・・☆久しぶりの
こんなこと言われると、呑気なボクでも流石に考えます。素人設計で始めた我が店。40年経った今でも、我ながら良き出来だと思っておりますが、当時唯一懸案事項として残ったのが、硝子格子窓に雨戸的な仕組みを設けるかどうかということ。流石に今回は嫌な予感がします。なので、初めての風対策を講じました。こんな状態ですので、今夜は臨時休業いたします。明晩は、様子見で。それでは皆様、お大事に・・・過去最強クラスの台風14号
＊たまには更新しなきゃでしょ。昨晩は、リクエストによって、初めてチョコレートで文字を書きましたが、下手くそなので、アラザンで誤魔化したら、少しマシになりました。この数ヶ月、ご予約以外は、営業しておりませんが、金曜日の男の会社の禁止令が解けたら、その金曜日から、営業再開の予定です・・・＊プレート文字
今日から11月ですね。長らく自粛して参りましたが、営業を再開いたします。気が向いたら、お寄りください。営業再開いたします
買ってしまいました。最近、何かと物入りです・・・ピーコック魔法瓶工業真空断熱アイスバケット2．75L結局薬局
なんと、このタイミングで冷凍庫が壊れました。中身はほぼ全部アウト。勿体ない、痛い、アウチ。それより何より、営業再開を明日に控えてのアクシデント。おまけにけふは祝日なので、星崎さんもお休み。もう20年余り稼働してきたそれは、『そろそろ寿命かな』と思ってきたのでそれなりに覚悟はしておりましたが、やはり突然死はキツイ。致し方ないので、取り敢えずは厨房内のストック型冷凍庫を通電して対応します。これも昨年かな？突然壊れたので、新品を取り寄せたものですが、電気代を節約して使っておりませんでした。そうです、緊急避難用の予備的位置づけでしたが、それが功を奏したという訳です。ただ、度々必要になる氷の保存には、動線に無理があります。なので、少しく工夫をする必要があります。直ぐに思いつくのは、保冷タイプのアイスペールかな。通常のサイ...冷凍庫がバースト
長らく自粛して参りましたが、明後日9/24金曜日より、営業再開いたします！昼間の当店。営業再開いたします
市の時短要請に従って、本日より5月19日迄、休みます。実は、5/19は店主の誕生日です。65歳になった翌日から、鋭意営業再開いたします。どうぞ、よろしくお願いいたします。営業自粛いたします
店主、シェリー酒が大好きなんです。ま、一等好きなのは燗酒ですけど。あ、アイレイ（アイラ）モルトも好きです。結局、全部好きなんですけど。取り敢えず、エミリオ・イダルゴのシェリーを2品。エミリオ・イダルゴEMILIOHIDALGO1874年設立。今日までイダルゴ・ファミリーの運営でシェリーを設立者の伝統的製法のまま造り続けてきました。葡萄畑はシェリーの生産地区の中心にあり、ボデガはヘレスの街の中心地区にあります。近年は伝統的手法を守りながらも最新設備の導入を図り、高品質のシェリーは国内外の評価も非常に高いものとなっています。マンサニージャ・チャリト700円海辺の街「サンルーカル・デ・バラメーダ」で熟成。シャープな香りとキリットした味わい。辛口のシェリー。緑がかった淡い黄色。塩のニュアンスを感じます。軽やかな味わいが...シェリー酒あります
予約の度にリクエストされるお客様がおられます。チャーシューをごく薄切りして、グリーンサラダと和えたもの。ヒレもいいですが、やっぱ、バラに軍配が上がるようです・・・チャーシューサラダ
過日、フェイスブックのバータイムスというページにナショナルカクテルウィークは、新型コロナウィルスの感染拡大を受け、いま厳しい状況にある飲食店様を応援する企画へと実施内容を変更という案内が表示されました。要するに、自店をアピールしませんかという誘いで、応募店の中から抽選で景品進呈とのこと。乗らない手はありません。それが昨日届きました。なんと、景品が複数入ってるではありませんか。1.シップスミスロンドンドライジン・シップスミスロンドンVJOP2.「ハワイアンサン」ドリンクシリーズ3.1883MAISONROUTINメゾンルータン4.フェンティマンストニックウォーターこれは勿論、応援という名の宣伝なのでしょうが、それにハマりそうです。特に、アルプスの天然水から造られたというメゾンルータンのシロップの綺麗な色合いと、ボ...ナショナルカクテルウィーク
緊急事態宣言愛媛は条件付き解除へというのは分かりました。が、飲食店の営業についてはどうなんでしょう？再開してもいいのでしょうか？それについての告知は、何処を探しても無いようなのですが。な訳で、「WoodyBarチュー太郎」は、取り敢えず、5/20（水）から営業再開にしようかと考えています。ただ、クラスター発生の兆しもあり、流動的な判断にはなろうかと考えています・・・営業再開のお知らせ
ミセス・ロビンソン／サイモンとガーファンクル Mrs Robinson／Simon & Garfunkel
これまで何度観たことか「卒業」。それは、まだ若かりし頃のダスティン・ホフマンを一躍スターにした青春映画です。僕は、彼のアイビースタイルにも共感を覚えたものでした。要するに、60年代のアメリカの一面が凝縮された作品で、後のアメリカン・グラフィティと並んで、僕の郷愁を誘う映画の代表的な存在です。そして、忘れてならないのが、そこにいくつも出てくるサイモン＆ガーファンクルの歌。金看板はサウンド・オブ・サイレンス。ですが、色魔のオバサンのテーマである、このミセス・ロビンソンも捨て置けません。敢えてオバサンと言いましたが、なかなかどうして、現在の僕から見ればどストライク。なんなら、まだ蕾のキャサリン・ロスよりミリキ的です。まあ、そういうロートルの色欲的発想はこの際脇に置いといて、それでも色香ムンムンの悪い女を、カクテルに表...ミセス・ロビンソン／サイモンとガーファンクルMrsRobinson／Simon&Garfunkel
昨晩のこと、マイフェイバリット・プレイリストを流してたら「青春のリグレット」が流れました。僕は数あるユーミンの歌の中で、この曲が一等好きなんです。旋律もいいけど、何がいいって、その歌詞がとても染み入ります。自分の過去に思い当たる節があったりして？青春のリグレット／松任谷由実以下歌詞笑って話せるねそのうちにって握手した彼のシャツの色がまぎれた人混みバスは煙残し小さく咳きこんだら目の前がにじんだ黄昏あなたが本気で見た夢をはぐらかしたのが苦しいの私を許さないで憎んでも覚えてて今では痛みだけが真心のシルエットほんの三月前は指絡めた交差点今も横を歩く気がする夏のバカンスを胸に秘め普通に結婚してゆくの私を許さないで憎んでも覚えてて今でもあなただけが青春のリグレット私を許さないで憎んでも覚えてて今では痛みだけが真心のシルエッ...青春のリグレット
ワオ、なんと13か月ものご無沙汰でした。もうちょっとマジメにせんとね。ということで、これから、せめてシューイチくらいでの投稿を目指します。と、これまで何十回反省したことか・・・さてと。酒が登場する映画はたくさんありますよね。その中で、今も記憶に残っているものがあるんです。が、そのタイトルが分からない。多分、アイルランド映画で、アル中のダメ男が展開する日常生活を描いたペーソス溢れる佳作だったのですが。そこに常に登場するのが、このウイスキー。アイリッシュ・ウイスキーと言えば、昔はブッシュミルズが代表的なそれでしたが、どうも最近はジェムソンのような雰囲気なんです。勿論、その映画でもこいつなんです。昔は、ジョン・ジェイムソンという名前だったと記憶しているのですが、ジョンが取れて、ジェイムソンではなくジェムソンになってい...アイリッシュと映画
たまには、ここもちゃんとしなきゃねシリーズ。1982年開店だから、今年の7.9.で丸36年になります当店。その頃から、メインボトル化していたフェイマスグラウスのプレミアム版がこれ。定評のある銘柄のコスパ抜群のバッティングモルトスコッチ。（ブレンドはグレンとモルトを混ぜること、それに反してモルト同士はバッティングといいます）これを置かずして、バーを名乗るなかれ、なんてことを言うのは野暮ですけど。今、輸入代理店でも品切れを起こしているような人気沸騰の品。当店に届くのは、5月下旬の予定です。愉しみに待っていてくださいね。今はまだ海の上でしょうか？それとも通関中？ま、一番愉しみにしているのは、ボクですけど・・・モルト同士でも、ブレンドとの表記。最近、変わったんですかね。そういうこと、ままあるんです。例えば、以前は「アイ...ザ・ネイキッドグラウス
昨晩は、もう完全にお友達化してるお客さんたちとの忘年会でした。アホなボクは、またしても二日酔いです。反省・・・気分はもうクリスマス・・・
新居浜のバー「WoodyBarチュー太郎」から、CM.flv
「今年53歳になる」とありますが、それはこの動画を作った頃のハナシで、現在61歳です。てことは、もう8年も経つんですね。また新たに何か作ろうか？！そんな気力が残っておりましょうか、ワタクシメ・・・新居浜のバー「WoodyBarチュー太郎」から、CM.flv新居浜のバー「WoodyBarチュー太郎」から、CM.flv
新居浜・西条のケーブルテレビ＝ハートネットワークさんのポイント交換券が、「WoodyBarチュー太郎」でも使えるようになりました！ハートネットワークポイント交換券
昨晩は、遊び仲間のお客さんの目出度い日。お祝いに、chリューセック1982年をサービス。抜栓してから2年近く経つのに、味が壊れていません。自信があったんです。何故なら、これは世界三大貴腐ワインの中の一つで、随分前に同じくフランケンのトロッケンベーレンアウスレーゼがやはり、とても高い酒質だったから。リューセックは、フランスのソーテルヌ。トロッケンベーレンアウスレーゼは、ドイツの最高峰極甘口。因みに、あと一つは、ハンガリーのトカイワインです。しかし、これで、後ちょっぽしだけになりました・・・chリューセック
珈琲を立ててみました。店内は香しい香りに満ちています。お気に入りのマグカップは、随分昔、行きつけのメンズショップでもらったJプレスのノベルティです。あの頃は、ニューヨーカーやブルックスブラザースなんぞで洒落てたものですが、今はユニクロおじいです最近はネルドリップです。紙より美味いし（気分だけかも）、何より経済的？其の後来店されたお客さん。「珈琲のええ香りがする、ええわ・・・」と。これからは毎晩、仕事初めに珈琲を点てましょうかね・・・久しぶりに
いつもはメインブログばかりに投稿してるので、ついにこっちのブログにはトップページにでっかく広告が表示されてました。60日間、何の投稿もなければ、放置ブログ扱いになるようです。まあ、実際その通りですね。「余所行き」を気取ると、なかなか更新出来ないんですね。ですから、今日は昨日の出来事を普通に（広告はずしのためにも）。昨日、「金曜の男」から「インフルエンザに罹ってしまったので・・・」とのメッセージが届きました。水曜辺りから体調が優れず、病院に行くと、「A型インフルエンザです」と診断されたそうです。彼は、たしか去年も同じことを言ってたような。因みにボクですが、もしかして、インフルエンザに罹ったことがないのではないか？そんな気がします。だって、そういう診断を受けた記憶がないのですから。何はともあれ、毎週金曜に顔を見せて...久しぶりに
営業時間20時～定休日火曜日所在地愛媛県新居浜市八幡1-19-39【mobile】080-4038-3717【LINEID】yumemaboroshi【twitterID】@kawabataya【mail】jinseiyumemaboroshi2@softbank.ne.jp（PCからのメールは届きません）アクセスプロフィールもう一つのブログ臨時休業する日もあります。お問い合わせは、上のいずれかの通信手段をご利用ください。営業案内
あまり登場機会のないのがサワーグラス。勿論、何に何を容れようが自由ですから、工夫次第なのですが、マニュアル的にはウイスキーサワー用のグラスなんです。開店当初、綺麗なクリスタルガラスの均整のとれたそれが3客ありました。それが、20年くらい前でしょうか、バイトの子に見事に全部ガッシャンされて以来、1客だけ残ったソーダガラスのもっさりしたもので辛抱してきました。でも、たまにオーダーの入るウイスキーサワーを作る度に「まともなグラスが欲しい」と思っていました。それが、今朝のメールチェックで、「ダイヤモンドランクだけ今日はポイント5倍」などというキャッチに惹かれて、踏ん切ることに。ソーダガラスの安価なものもありますが、ここはやはり初志貫徹でクリスタルを。■業務用・家庭用高級食器として最適です。■ハンドメイド■クリスタルガラ...サワーグラス
「ブログリーダー」を活用して、チューさんをフォローしませんか？
