趣味の歳時記

朝ご飯ですよ～

おはようございま～す。朝ご飯ですよ～ゆかりのおにぎりでしょう～カボチャとオクラとささみを茹でたのとハナオクラのフレンチドレッシング和えでしょう～それに茹タマゴ。長ネギとシイタケの卵とじ。バタフライピーをあしらったサラダ～バタフライピー美味しいですよ～今日

2024/09/30 07:27

お庭の萩～

おはようございま～す。お山の中じゃあないですよ～樹海のごとく茂りすぎたお庭の中でっす。今は萩のお花が咲いています。お花が終わったら剪定しなくっちゃですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/27 07:30

美味しい紅ショウガのお好み焼き～

おはようございま～す。いつもお世話になってるまみこさんが先日、紅ショウガのみの具材のお好み焼きって言ってたので～美味しそうだから想像して作ってみました。紅ショウガだけって関東だけなのかなぁ。関西では見かけないんですよね。色んな事を教えてもらえるのもブログ

2024/09/26 08:13

朝ご飯プレートですよ～

おはようございま～す。朝ご飯プレートですよ～ハムと卵焼きとジャガバターの明太子添えでしょう～ブロッコリーとジャガイモとブロッコリーのチーズ焼きに粗びき胡椒でっす。朝は涼しくなりましたね。この調子で日中ももう少し涼しくなって欲しいですね。今日もみなさまにと

2024/09/25 07:19

茶蕎麦定食～

おはようございま～す。ようやくキッチンガーデンの半分が冬仕様になりましたよ。ブロッコリーとカリフラワーとダイコンとビーツでしょう～菜の花にアスパラ菜に二十日大根とニンジンとジャガイモね。急に涼しくなりましたが、まだ食欲の秋とは言えず～アゲを油抜きして焼い

2024/09/24 08:53

綺麗なアップルゴーヤ～

おはようございま～す。うちのゴーヤですよ。アップルゴーヤって言います。白くって丸いの。熟すとオレンジ色。苦味も少なく、柔らかくってシャキシャキです。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/21 07:51

朝ご飯ですよ～青い醤油な冷奴定食～

おはようございま～す。朝ご飯ですよ～毎日あまりにも暑いので～ちょっとでも涼しく感じられるように青いお醤油を作ってみましたの。普通にお醤油の味がしますよ。熊本県産の透明醤油にバタフライピーの煮汁を入れてみただけ。冷奴を注文したらこんなのが出てきたら面白そう

2024/09/20 08:33

バタフライピー

おはようございま～す。キッチンガーデンのバタフライピーですよ。クセは無く、お花をサラダにも使えます。お花を煮出すと青い綺麗な色が出て、お茶やジュースにも。酸味を加えると赤くなって面白いですよ。まだまだ日中は暑いですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日に

2024/09/19 08:04

朝ご飯ですよ～

おはようございま～す。朝ご飯ですよ～辛子高菜やアスパラガス。それにゆで卵とブロッコリーにトマトね。粉チーズをふっています。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/18 07:34

ランチですよ～

おはようございま～す。ランチですよ～九州名物、高菜ライスね。辛子高菜とご飯を炒めてね、最後に別に作った炒り卵を混ぜたの。簡単だけどすごく美味しいの。また福岡に行きたいものですねぇ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/13 07:38

朝ご飯ですよ～

おはようございま～す。朝ご飯ですよ～え～っとね、辛子高菜と豚肉を炒めたのに炒り卵を混ぜたのでしょう～味付け不要で便利です。それからね、レタスと豚肉をさっと茹でたのにポン酢をからめたの。後ろのはアボカドのワサビ醤油和えと茹でたオクラとミョウガの甘酢。それに

2024/09/12 07:36

朝ご飯ですよ～

おはようございま～す。先週末は草引きをやりすぎちゃって熱中症になりそうでした。気を付けなくっちゃですね。朝ご飯ですよ～ベーコンと目玉焼きでしょう～目玉焼きはお箸で食べやすいように切っています。ミョウガとおネギと大葉のクリームチーズ和え。お塩と粗びき胡椒で

2024/09/11 07:46

キッチンガーデンのアーチ、ゴーヤとキワノ～

おはようございま～す。キッチンガーデンのアーチですよ。2つ有るのですが、手前は白くって丸いゴーヤです。奥のアーチはキワノを植えています。イボイボが有って面白いですよ。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/09 08:01

お好み海鮮丼～

おはようございま～す。自分で盛り付けよう～お好み海鮮丼ですよ。好きな具乗っけちゃうもんね。イクラも大好き～アゲとナスビのお味噌汁。オクラと酢モズクの和え物。好きな具ばっかりね。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように～

2024/09/06 08:12

酸味が嬉しい豚バラの大葉巻き

おはようございま～す。思いっきり夏バテ中ですよ。どうも調子悪いです。豚バラ肉を炒めて、大葉を巻いて～クリームチーズとともにお酢とお醤油とお砂糖を混ぜたものに浸して～ゴマをふりました。別に作ったミョウガの甘酢漬けとともに～今日もみなさまにとって楽しい1日に

2024/09/05 08:21

釜揚げ桜エビのTKG

おはようございま～す。夏の疲れが出始めました～秋に向かってやらなきゃいけない事がいっぱいなのだけれど～ぼちぼちやるしかないですなぁ～釜揚げ桜エビのTKGでっす。簡単で美味しいから見つけたら買っちゃいます。大葉とフェンネルを添えて～今日もみなさまにとって楽

2024/09/04 07:27

桜茶冷製パスタ～

おはようございま～す。まだまだ暑い日々が続きますね。でも、お庭ではスズムシが鳴きだしましたよ。まだ暑いので冷製パスタです。パスタにオリーブオイルと桜茶をからめましたよ。アスパラガスと大葉も入れて和えてます。今日もみなさまにとって楽しい1日になりますように

2024/09/03 07:52

おつまみコーナー

おはようございま～す。夏の疲れが出てきそうな9月になりました。そろそろキッチンガーデンの準備もしなくっちゃなのですが～体力続くかなぁ。シーチキンと茹でたオクラをマヨネーズと粗びき胡椒で混ぜただけですよ。月曜日だというのにすでに疲れてるもんね。今日もみなさま

2024/09/02 08:26