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日本各地や世界の料理のレシピ、お店を紹介。旬の魚料理教室（魚の下ろし方から各国料理）を主宰。
私は某航空会社のパイロット。料理歴は小学生の鍵っ子時代から、現在に至る。仕事がら日本各地や海外で食をEnjoyしています。また、根っからの釣り吉、食い物にはうるさいよ。
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