今日は親方の誕生日です。が、今週末、親方は旧友とプチ旅行中。なので、まぁ別の日に家で乾杯してお祝いすれば良いかな？くらいに、思っていたのです。そう思っ…
今年も復活祭、イースターが近づいて参りました。毎年、リンツのゴールデンバニー3姉妹を買っているのですが今年買ったのは2姉妹だけ。ブラックチョコとホワイトチョコ…
たった今、スペインはサマータイムに変更～2時⇒3時にワープして1時間損しました今日のひとり飯は、いなりずし。市販の味付きいなり揚げと残ってた鶏そぼろを使ったの…
あなたもスタンプをGETしよう今日はマリモの日なんですね。マリモといえば、親方と結婚して初めて日本へ一緒に行った時、阿寒湖へ行ってマリモを見ました。マリモ展示…
オムライスとチキンカツ＆エビフライ。このごはんは親方が出張に出かける前だったので先月のプチ旅行で買って来たシドラ（シードル）を飲んだのですが 『シドレリアでチ…
昨年、スペインで出回った噂です⇩19～20時頃に、メルカドーナというスーパーでショッピングカートにパイナップルを葉の部分を下にして入れる＝出会いを求めているサ…
今日のひとり朝飯はプロテインパンにツナマヨ、アボカド、スモークサーモン、トマト。何てヘルシーなんだ😭昨日まで朝食はケーキだったのにビタミン摂取のためにイチゴと…
このピザ、冷凍食品なのですがペパロニの量がエグいそして美味しいパッケージに偽り無しのレベルだ。外箱を捨てちゃったのでDr.Oetkerのサイトから画像拝借。野…
日曜ランチは、おうちバルというかタベルナ（居酒屋）ウルコ開店。先月、プチ旅行した時に行ったラ・リオハ州ログローニョのバル横丁ことラウレル通りで食べたマッシュル…
今日の朝ごはんはティラミス。シフォンケーキの表面にコーヒーを塗ってたっぷりのクリームでコーティングしました。シフォンケーキの真ん中の穴部分がクリームで埋められ…
春分の日が過ぎたというのに雨が降って寒い・・・というわけで、晩ごはんはチーズフォンデュ。チーズはグリュイエールとコンテをミックス、白ワインと一緒に温めました。…
3月19日、スペインでは父の日及びサン・ホセの日でした。我が家には子供はいないけど、親方の名前にホセが入っているので平日だけど、ビールで乾杯・・て、平日禁酒し…
豚の頬肉を赤ワインで煮込みました。頬肉は脂身が少ないので食べやすいです。時間をかけて煮込むとホロホロになるよ豚の顔を食べるだなんて😱スペインに住む前は考えも及…
市販のドーナツ。クリーム入りのアメリカンドーナツだって。穴の開いていないドーナツがアメリカン？なのかな？その辺は諸説あるみたい＊ちなみに、このメーカーからは過…
日曜ランチは親方プレゼンツのカルソタダことカルソッツBBQ～カタルーニャ名物のカルソッツねぎを焼いて食べるアレです。 『本場のカルソッツ＠結婚記念日ランチ』カ…
昨日（土曜日）は、夕方から出かけました。メトロでUrquinaona駅まで行ってそこからは運動不足解消を兼ねて街を散策です。只今開催中のサン・ジュセップ・オリ…
今宵は月が綺麗です🌕昨夜ずっと雨だったのが噓のように天気の良い土曜日でした。時折、月が雲に隠れたりしたけどそれもまた趣があってよき。今夜、帰り道で見たのは月だ…
パッとしない天気のせいなのか、最近やけに眠い・・けど、アタクシの代わりにごはんを作ってくれる人はいないので歯を食いしばってミートボール＝Albondigasを…
久しぶりにフィデウア。具で隠れて良く見えないけれど具の下は麺なのです米じゃないよ親方は米のパエリアの方が好みだけど、メンクイなアタクシは麺パエ、フィデウア推し…
今日のランチはピザ。クアトロフォルマッジの市販冷凍ピザにスモークサーモンをトッピングして焼き、ハモンイベリコは後乗せでハーフ＆ハーフにして頂きました。左上の茶…
ブティファラ（ソーセージ）とポテトピューレ。それに、豆腐サラダも添えました。ポテトピューレを作り過ぎてしまいましたが、ハンパに残して保存するのも面倒だな・・と…
朝ごはんは苺サンド。マスカルポーネチーズと生クリームをホイップしたクリームを挟んで、週明け朝から高糖質＆高脂質気分もアゲて行こ～さて、去る土日は親方が不在でホ…
3月9日はスパニッシュオムレツことポテトオムレツの日だそうです。＊写真のオムレツにはおまけにズッキーニも入っておりますｽﾏﾐｾﾝスパニッシュオムレツ（トルティ…
今日は親方が甥の家改造の手伝いに行ったのでアタクシは家でおひとり様タイム。ビールが旨いです 先週は一緒に行ったけど、今週はパスで⇩『義兄夫婦＆甥とカルソッツB…
モッツァレラチーズが残っていたのでトーストにトッピングして朝ごはん一見、小倉トーストに白玉のっけた？みたいだけど軽くトーストしたパンにバターとジャムを塗ってモ…
チキンの煮込みとアーティチョークのオーブン焼き。白身魚のセビーチェも作ってみました。ライム、シラントロ（パクチー）、オリーブオイル、あとは家にあったスパイスや…
イカ墨パエリアこと、アロス・ネグロを作りました。歯や口の周りが黒くなっちゃう、何なら作っている最中にも爪の中にイカ墨が入り込んで汚らしくなるので食卓登場頻度の…
朝ごはんの苺クレープ。かなり久しぶりに作ったクレープだけどいちごを飾るだけで春っぽいプレートに見えるから不思議。そういえば、バスク～リオハの旅行中にこんな花を…
ラ・リオハの州都ログローニョに行った話の続きです。 『ラ・リオハ★バルはしごランチと怪しい日本語の自販機』スペインで最も美しい村ラグアルディアを後にして 『ス…
今週末は義兄や甥と久々に会ってBBQ。 まずはカルソッツねぎ。黒焦げに焼いて外側はむいて食べるよ。そして、お肉のBBQです。またもや食べ過ぎてしまいましたが楽…
スペインで最も美しい村ラグアルディアを後にして 『スペインで一番美しい村のひとつLaguardiaへ』冬のプチグルメ旅の続きです。 『シドレリアでチョッチ！バ…
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今日は親方の誕生日です。が、今週末、親方は旧友とプチ旅行中。なので、まぁ別の日に家で乾杯してお祝いすれば良いかな？くらいに、思っていたのです。そう思っ…
今週末は親方が不在なので昨夜からウルコ奥様、束の間のシングルライフ昨夜＝金曜夜の時点で水分補給はアルコール飲料のみ羽伸ばし過ぎですビールとシドラ（シードル）を…
だんだん暑くなってきました＠バルセロナ。夫婦揃って要ダイエットなんだから買わなきゃ良いのにスーパーに行く度に立ち止まって見てはじゃ、1個だけね・・・と、買って…
今日は暑かったので天ぷらと冷たいお蕎麦にしました。冷たいお蕎麦にはワサビよねぇ～と、練りわさびチューブを出したら、親方が天ぷらにワサビを塗って召し上がっていま…
冷凍庫の中にタコの足を1本半見つけて食べたかったタコ焼きを作りました。タコがちょっぴり過ぎていつもより少ない個数（14個）ですがたこ焼き食べたい欲は満たされま…
土曜ランチはイカ墨パエリア。 ガスパチョも手作りして週末の割には頑張って料理しましたが この後、アタクシのやらかしから親方と喧嘩になりました まぁ元はと言えば…
スーパーで見つけた豚バラ肉のぶつ切りパックを使って豚の角煮風にしてみた。角煮と呼ぶには肉片が小さ過ぎたけど豚の角煮を知らない親方は騙されて、じゃなかった、黙っ…
今日の朝ごはんはチーズケーキとフルーツ。写真はアタクシの皿です。親方にはチーズケーキ3倍でパイナップルは無し。（朝は急いで出かけるので食べにくい物は出しません…
昨日と一昨日の朝ごはんはチョコバナナシフォンケーキ。瀕死のバナナを消費外側は真っ黒でも中身は白かったわ←アタクシと逆？そして、今日の朝ごはんは渦巻デニッシュ的…
日曜日も引き続き良い天気だったバルセロナ。毎月、第一日曜日はほとんどの博物館が入場料無料になるので植物園に行く事にしました。 スペイン広場のメトロ駅から植物園…
ダイエットを兼ねて公園を歩き回った後は 『穴場？ギナルド公園からの眺め＆親方のダイエットに付き合う』 土曜日のバルセロナは快晴親方とギナルド公園を歩いてきまし…
土曜日のバルセロナは快晴親方とギナルド公園を歩いてきました。行きは途中までモノレールを乗り継ぎます。 この辺りの住民用なので無料で乗れます。但し、地域住民優…
ボロネーゼスパゲティとセビーチェ。セビーチェにはコルビーナCorvinaという魚を使用。コルビーナはニベ科だそうで、スズキにも似ているちょっと大きめの魚です。…
いつもと違う、今日のサラダ。卵やオリーブと一緒に盛り付けるのはいつもの我が家風サラダだけどチキンとレタスとニンジンと玉ねぎのマヨ和えをアスパラに乗せました。チ…
今日のごはんはフィデウア。麺のパエリアです。アタクシはアリオリソースかける派。初夏っぽい気候になってきたので（例年より暑くなるのが遅いみたいだけど）パエリアや…
日曜日は良い天気だったので散歩がてら昼飲みしてきました。場所はHorta地区です。 まずは、よく行くベルモットのお店で一杯。 まだお腹が空いてなかったので…
週末ですアルコール解禁です昨夜はイチゴのモヒートで乾杯🍓ライムの代わりにイチゴを入れたモヒートですが砂糖を入れないナチュラルなイチゴの甘さのカクテル、美味でし…
ず～っと塗り替えたかった室内のドアのペンキ塗りを始めました。写真では朱色に見えるけど実際はもう少しピンク寄りの赤です。元の色は古いピソのドアにありがちな伝統の…
大好きな、からすみパスタ日本のたらこスパゲティも美味しいけどスーパーでからすみが買えるならたらこを頑張って探さなくても良っか～と、思えるくらいハマッております…
週末はお肉をよく食べました。⇧親方の皿にはお肉多め、アタクシの皿は野菜の量一緒でお肉は半分位でした。翌日はサムギョプサル風とガスパチョなど。週末はお酒も昼夜飲…
昨日は親方の誕生日だったのですが、出張中のため、お祝いできませんでした。で、昨年の親方誕生日も出張でお祝いできなかったよなと、思い出したのです。あら？じゃぁ、…
先月、カラスミの美味しさに目覚めてから 『I LOVE ジャンクフード』ジャンクフードの代表選手といえばハンバーガー&ポテトな感じですが昨夜のアタクシは別のジ…
バルセロナ、本日は晴天なり一昨日、昨日と雨が降ったせいか靄？スモッグ？がいつもより薄いですサンパウ旧病院、今日は横から撮影してみました。サグラダファミリア周辺…
今週から（また）出張の親方が移動中に食べるとかでバゲットサンドBocadilloをご所望なので2個お作りして持たせました。ひとつはオムレツ＆ハモンイベリコ。オ…
いつもよりちょっと豪華な晩ごはん。メインは牛ステーキとサルモネテというお魚のフライ。他にはサラダとリオハ風ポテト（チョリソ&ポテト）も。スパークリングワイン冷…
日曜日は欧州議会選挙の投票日でした。で、午前中に親方が投票した後に（アタクシに投票権はありません）ベルモットを飲みに行く事になりました。連れションならぬ、連れ…
今日の朝ごはんはフルーツサンド。クリームを作り過ぎたと思ったら足りないくらいだった・・カルシウムたっぷりだねカロリーもそして、ランチはアロス・ネグロでした。ポ…
今日（金曜日）のごはんはリオハ風ポテト Patatas a la Riojana＝チョリソとポテトの煮込み。サラダはクルミやニンジン、タマネギのドレッシングで…
親方のお土産のハモンイベリコを早速使っておうちランチ。（オレンジ色のはカラスミです） 『お帰りなさい♪親方の出張土産』昨日、3週間ほど出張していた親方がお土産…
昨日、3週間ほど出張していた親方がお土産を抱えて帰ってきました。蜂蜜5瓶（1年分以上）とチョコレート3枚。チョコはミント、オレンジ、フランブエッサ（ラズベリー…
慣れない掃除を大急ぎでやって腕がつりそう＆手に豆ができそうです。今日は出張していた親方が帰って来るのですが昨日の電話で⇩こんな事を言われました。「一緒の車でバ…
今日のひとり飯・・納豆食べてビール飲んでる場合じゃなかったわ。今週は親方が出張から帰って来るらしいしかも、明日とか明後日とか随分と急な話なのよ？そんなに急じゃ…
天気が良いので、とりあえすウォーキング～歩きながら、ふと気づきました。今年ってさ、夏季オリンピックがある年だよね？パリ五輪の日程を調べてみたら来月の26日にス…
今日の朝ごはんはフレンチトーストTorrija。ブリオッシュ生地使用で美味しくできました食パンより断然ブリオッシュがお勧め今日もひとり朝飯だったけど親方のマグ…
今日から聖体祭です。バルセロナの聖体祭名物といえば卵が噴水に浮かんでゆらゆら踊る踊る卵なのですが↓⇧いつぞやの踊る卵＠フレデリク・マレー美術館。今年のバルセロ…
便秘改善のため今日の朝ごはんはサツマイモにしました。あいかわらず鮮やかなオレンジ色～サツマイモはビタミン豊富で意外とダイエットにも良い優秀な食材らしいよ。最近…
今日は食料買い出しにスーパーへ行ったのですが帰ってから買った商品を並べて見ると果物やらドライフルーツやら甘い物が沢山です。プチダイエット中だからお菓子は食べな…
今日の朝ごはんはパンケーキそろそろ、ゆであずきを片付けなくちゃだ！ 『ダイエット中でも茹で小豆が食べたい！』今日の朝ごはんはトーストと茹で小豆。まるでどこぞの…
週末は昼間っから宅飲み🍸ベルモット～いや、最近は平日禁酒法を破って連日飲んじゃってたので特別感も薄れ気味だけど正々堂々と清々しい気持ちで飲める嬉しさよ青空に乾…
今日のブランチはコチラ⇧パンコントマテ+ハモンイベリコ、バタートーストにゆであずき、目玉焼きとパプリカ&ナス、苺、カフェコンレチェ。いつものように朝ごはんと書…
