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  • 夜はワラビのせぶっかけ蕎麦

    ワラビたくさんいただいたから夜もワラビ食べます。冷たい蕎麦にワラビ、クレソン、鶏むねを塩麹に漬けてたのを焼いたやつ、大根おろしに油辣椒。つゆをまわしかけてよく混ぜていただきまうす。辣油と蕎麦、意外と合うのでオススメです。この油辣椒は骨つき鶏

  • 切干大根とワラビのサンドイッチ

    越後湯沢でワラビ採ってきた、とお知り合いにワラビいただいたんす。下処理もしてあって食べるだけになったやつ!素敵!ローソンのブラン入り食パンを焼いて、目玉両面焼きと切干大根煮とワラビをサンドしていただきまうす。切干大根はスタイルワンのパックの

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