手作りピザ生地

ひさびさの更新となります。ダイエットも最近ご無沙汰。。。むくむく成長しております。。。さて、今日は、手作りピザのご紹介。ピザ生地から作りました。生地もふっわふわで、これからは、デリバリー要らずなくらい激ウマでした♪作り方も超簡単！以下手作り

秋の味覚御膳「マツタケ」

少しまえに作った秋の味覚御膳。1年に1回は、何とか食べたい！！松茸（マツタケ）マツタケと耳にすれば、香りまでも頭をよぎるまさに『キング オブ きのこ』とよんでもいいのではないだろうか！！日本産は、少々（かなり）お高めの値段だったの

ホテルでイタリアンディナーを満喫！

ホテルグランヴィア京都にて、イタリアンディナーを満喫！ホテルで食事をするのが、私は大好きです。日常とかけ離れた世界が、旅行に行ったような、恍惚感を味あわせてくれるからだ。今回食事をしたのは、京都駅にある「ホテルグランヴィア京都」である。

自宅でフルコース（メイン編）

前回の続き「なんちゃってフルコース」のメインディッシュです。牛肉のロールカツwithグレープフルーツソース上沼恵美子のおしゃべりクッキングを参考にして作った、見栄えも美しいメインディッシュになりました。すこし牛肉に塩を振りすぎましたが、グレー

自宅でフルコース（前菜編）

家でなんちゃってフルコースを堪能！左から「人参、さやえんどう、ごぼうのボイル」「スモークサーモンのオリーブオイルソース」「さやえんどうと生ハムのソテー」。ほぼメインで使用したものを前菜にアレンジして見ました。なかなかおいしく頂きました（＾

2500円のハンバーガー！

滋賀県大津プリンスホテルのプールサイドレストランの名物？メニュー。2500円という値段にも、腰を抜かしたが、なんと言っても驚いたのは、その大きさ！！直径約20cmの超ど級サイズ味も絶品！！パンが抜群にうまかったので、近江牛のハンバーグ

イタリアンハンバーグ

イタリアンハンバーグ！パセリとニンニクと粉チーズの味がとても濃厚でおもわず「ンマ～イ」と雄たけびをあげてしまいました。【イタリアンハンバーグのレシピ】1.牛豚の合挽き肉（200g）をこねる。2.卵、牛乳にひたしたパン粉（半カップ）、たまねぎ

手作り坦々麺

手作りの坦々麺にチャレンジしました。出来は、予想以上にすばらしくうまかったです。家に「ミックスナッツ」があったので、思いついた料理です。漫画「美味しんぼ」を参考にしてアレンジしました。【とってもナイスな手作り坦々麺のレシピ】1

絶品！クリームコロッケ

初めてのクリームコロッケに挑戦！ 奥の俵型のがクリームコロッケ。真ん中の2つ普通型がノーマルタイプ。丸型はカレー味。初めてのクリームコロッケだったが、「なかなかどうして！ンマ～イじゃない！」意外と簡単にできました。【クリームコロッケの

マクドナルド

またまたマクドナルドに行ってしましました。。。ビッグマックセットとチキンフィレオ。ビッグマック：547kcalチキンフィレオ：431kcalポテトM：454kcalコーラM:140kcal総カロリーは、1572kcalわかっちゃいるけどやめられない。まさに、マク

梅ソースはさみトンカツ

本日のレシピは、梅ソースはさみトンカツ。スライス肉を重ねた少し手間をかけた一品です。豚スライス肉に、梅干をつぶしたものを酒で溶かす。スライス肉に、梅干ソースを塗ったものをサンドイッチのように4枚重ねにする。あとは、普通に小麦粉、卵、パン粉を

簡単絶品！鶏の辛味ソース

鶏の辛味ソースを作りました。この料理、超簡単なのに、超「ンマ～イ！」の料理である。鶏もも肉に塩コショウして蒸し焼きするだけ！！ポイントは、ソースにあります。辛味ソースレシピ醤油大2、酢大2、砂糖大1、ゴマ油小1、赤唐辛子小1（以上を

本日味噌づくし！！

本日、昼から味噌汁をたくさん作りすぎてしまったので、夏にも関わらず晩御飯は、鍋。味噌鍋でございます。味噌汁に、そのまま具を入れてもただの味噌汁になってしまうので、味噌鍋用に昼間の味噌汁を追加味付け。そのレシピをご紹介！！---------

2日連続マクドナルド。。。

ダイエットを志すダイエッターとして、なんともお粗末な週末を過ごしてしまいました。。。2日連続マクドナルド映画「スーパーサイズミー」では、マクドナルドを1ヶ月食べ続けるというなんとも恐ろしい実験映画であったが、2日連続も、冷静に考えると、気持ち悪く

皿料理（さわち料理） in 高知県

今回も前回、前々回に続いて外食記録です。今回は、高知県の皿料理（さわち料理）。豪快に色々盛り合わせてあるという高知県の名物料理である。高知県にいったからにはぜひとも食してみたかった料理の一つである。皿に盛られているのは、鯨かつ、鯨の腸