今週焼いたパン くるみのプティジュネ・・・ くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。 プティジュネはフランス語で朝食という意味。 名前通り、朝食にピッタリのパン。 カステラ食パ
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日々のパン作りの様子や、料理教室で習ったおしゃれな料理の事など、毎日の生活の事、書いてます。
高校生と小学生の男の子二人のmamaです。 パン＆料理を習っていて、将来、パン教室を開ける様、日々パン作りの修行をしてます。 パンは、手ごねです。 毎日、楽しみながらパン作りしてます。 ワインも大好きで、家族の誕生日やイベントの時には、ワインに合うおもてなし料理を作ってます。
今日のパン焼きは・・・ くるみとベリーの食パン くるみ入りの生地。 プレーンとベリーパウダー入りの生地を交互に重ねたパン。 フワフワのパンにクルミのカリカリ食感がいい
今日のパン焼き～ ツナコーン・・・ トマトペースト入りの生地に、 ツナ・コーン・チーズを包んでいます。 成形も楽しい～ 朝食でも、ランチにもピッタリのパン。
今日のパン焼き～ 全粒粉の塩バターロール・・・ 全粒粉入りの生地なので、モッチモチ。 溶けたバターで表面はカリッカリ。 仕上げの岩塩が効いた美味しいパン。
今日のパン焼き～ オリーブオニオン・・・ 新玉ねぎとオリーブ入りのパン。 新玉の甘さが美味しい～ 仕上げの岩塩効いてます！！
今週焼いたパン～ くるみブラウン・・・ キビ砂糖入りの生地に、くるみをたっぷり混ぜ込んだパン。 くるみの食感が美味しい～ キャトルシュクレ・・・ 仏語で四つ編みの甘いパンと言う名前
最近焼いたパン～ 白パン・・・ 仕込み水を牛乳に。 やさしい味のパン。 ジャガバターパン・・・ こちらは生地にマッシュポテト入り。 仕上げにのせたバターがいい味出してます(#^^#)
先週忙しくしていてパン焼きができず… お久しぶりのパン焼きです(#^^#) バーガーバンズ・・・ プレーンとゴマ。 今日は、サラダチキンをサンドして食べました。 UFOパン・・・ 甘いパン
今週焼いたパン～ 休日のランチにピッタリ。 明太ソースの和風ピザ・・・ 耳まで美味しいピザです。 じゃがいも、ブロッコリーにベーコンの具沢山ピザ。 ピスタチオペースト入りのパン・ド・ミ
最近焼いたパン～ 食パンを焼いて… サンドイッチに・・・ ベーコンオニオン・・・ フライドオニオンがいい味出してます。 たっぷりクリームパン・・・ 生クリームとカ
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン」でした。 今年度最後の講座です。 おまけに、ケーブルテレビの取材も入りました～ パンはソフトフ
今週焼いたパン～ カフェモカあんブレッド・・・ 白あんにコーヒー＆ココアを混ぜ込んだカフェモカあんを巻き込んだパン。 甘くて美味しい～ チーズハットグ・・・ モッツアレラチーズ＆ウ
最近焼いたパン～ デニッシュあん食パン・・・ 白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃ餡。 バターと一緒に折り込んだパン。 サクサクで甘くて美味しいパン。 ショコラストロベリー・・・
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」。 2022年度の最終日でした。 全員出席で最後まで楽しくパン作りができました。 最後のクープ
10月から始まったコンパルホール2022Autmn 主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回講座の締めくくりは、ソフトフランス。 牛乳を仕込み水にしたほんのりや
最近焼いたパン～ 紀伊国屋のストロベリーバターを食べるために、食パンを焼きました。 フワフワ食パンに、甘酸っぱいバターがよく合います！！ うさぎ
今日も寒い一日でした。 昨日の夜、家の近くを車で走行中、まだ道路に雪が残っているところを通っていると、突然、車輪が空回りして・・・ 車が止まってしまいました。 アクセル全開しても全く動かず・・・ ギ
昨日からの雪、凄かったですね。 我が家の家の前の道路も凍っていました。 午後からは大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」。 出発時にはほとんど溶けていましたので、いつものように出発。
朝からの雪が、だんだん積もって家の周りは雪景色となっています。 午前中は、別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 調理室はポカポカでしたが… 外は雪が舞っていました。
今週焼いたパン～ ショコラのウールロールブレッド。 ココア入りの生地に、チョコレートを巻き込んでウールロールに。 可愛い毛糸玉のようなパンの焼き上がり。 ウサギのあんぱんは、桜餡入り。
今週焼いたパン～ クラウンブレッド フランスの焼き菓子ガレットデロワをイメージしたパン。 幸運の印にはアーモンドを2粒入れて。 しっとりとした生地のパン。 ナッツとフルーツの
今年初の主催講座はコンパルホールで「はじめての手ごねパン教室」です。 パンは、ハムロール。 ハムを巻いた生地を切って広げて、玉ねぎとコーンマヨをのせたお総菜
年末年始、3連休と終わり今日から本格的に始動開始です。 今年のパン始めは～ とろけるショコラブレッド。 ココア入りの生地に、チョコクリームを包み、 チョコクッキー生地をのせて焼いたパン
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 ウサギのあんぱん ウサギのデコ食パン 手ごねパン教室 mama-xkeb
2022年もあと数時間となりました。 今年もブログを読んでいただきありがとうございました。 今年もたくさんのパンを焼き、 たくさんの方々とご縁を頂き、 充実した一年を過ご
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン」でした。 クリスマスにピッタリのパン、シュトーレン作りです。 雨の予報でしたが・・・・ 講座中はお天気
ここ数日寒い日が続いていましたが・・・ 今日は天気もよく、寒さも一段落という感じでした。 別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」が開催される調理室は日当たりもよく、ぽかぽか陽気で
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、この季節、パン屋さんでよくみかけるシュトーレン。 バターと卵がたっぷりの生地にドライフルーツと
クリスマスが近づくと、シュトーレンを焼くことが多くなります。 今日のシュトーレンは・・・ メープルシュガーのリンゴシュトーレン メープルシュガー入りの生地に、ドライリンゴがたっぷり。 爽
12月になり自宅レッスンは、シュトーレンのレッスン希望の生徒さんが増えています。 こちらは、試作用のシュトーレン マーブルシュトーレンです。 ココア生地を重ね、成形をいつものシュトーレン
最近焼いたパンは～ りんごのお花パン りんごの色がもう少し赤く出ればよかったかな？？？ 紅玉とか使うといいかな？？？ りんごのお花の下にはアーモンドクリームが入った焼き菓子のようなパン
3日間続いた主催講座、最終日は、別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン」。 今日もリースピザ。 コロナの第8波が来ているのか・・・ 欠席者が数名いま
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、リースピザ。 どんなピザなのか想像がつかない～と言う生徒さん。 作っているうちに
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 パンは、リースピザ。 「今日のパン、楽しみ～」 「どんな成形かワクワクしてきました～」 「クリ
今日は別府市南部地区公民館「世代間交流（親子でいきいき体験）」の講師に行ってきました。 10組の親子の皆さんと手ごねでのパン作りをしました。 パンははりねずみのチョコ
今週焼いたパン～ オレンジムーン 卵とバターがたっぷり入った生地に、オレンジピールを混ぜ込んだパン。 パンというより、焼き菓子みたいなパン。 渦巻きあん食パン プレ
来週末のイベントに向けての試食パン～ はりねずみのチョコパン チョコを包み込んで、 ハサミでチョキチョキ。 はりねずみの出来上がり～ 来週末に予定している親子パン教室で作ります！！
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、ベーコンクレッセント。 油脂分はオリーブ油を使い、黒ごまがたっぷり入ったパンです。 生地を長く伸
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン」。 今日もたくさんのいが栗パンが焼き上がりました。 若いお母さん達の多いこの講座。 餡子嫌いのお子さんのい
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 たくさんのいが栗パンが焼き上がりました。 調理室に入ってすぐの挨拶の時、 「今日のパン教室、とっても楽
今日は別府南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン」でした。 作ったパンはいが栗パン。 全粒粉入りの生地に、粒あんを包み込んで、栗の甘露煮
週末焼いたパン～ かぼちゃのマリトッツオ・・・ ブラックココアを入れた真っ黒な生地に、 かぼちゃフレーク入りの生クリームをはさんでいます。 かぼちゃクリームの下には、ラムレーズンバターが！
最近のパン焼き～ カエルのチーズクリームパン・・・ 抹茶入りの生地に、チーズクリームをたっぷり包み込んで。 可愛いカエルに！！ ヤドカリのクリームコロネ・・・ コロネ型に成形
今日からコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」が始まりました。 前期講座とはメンバーが一新。 2月までの8回の講座。 楽しくパン作りをしましょう～ パンは、かぼちゃの丸パン。
パンプキンフロマージュ・・・ パンプキンパウダー入りの生地に、白あんにパンプキンパウダーを混ぜ込んだ餡と、クリームチーズを包み込んでいます。 かぼちゃの形に成形。 セーグルかマン・・・
朝の雷、凄かったですね。。。 ちょうど荷物を車に積み込んでいた最中だったので、 ピカッと光ったと思った途端に 「ゴロゴロ、バリバリ」と、びっくりしました。 今日は別府市南部地区公民館での主催講座
週末のパン焼きは～ ガーリックバター 軽い食感の生地に、ガーリックバターをたっぷりのせて。 ガーリック風味が食欲を増します。 朝食用の食パン
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン」でした。 パンは、塩バターロール。 シンプルでとても美味しいパンですが・・・ 成形がなかなか
3連休・・・台風が近づいています。 被害が出ないことを祈り、家の中でできることをしたいと思います。 最近のパン焼きです～ マロンコロネット・・・ マロンペーストとカスタードクリームの相性バ
3種類のフォカッチャを焼きました。 ローズマリー・オレガノ・バジルの3種類のハーブをトッピング。 こちらは、 プチトマト・ブラックオリーブ・に
最近のパン焼きです。 シャインマスカットがあったので～ マスカットヨーグルト クリームチーズとヨーグルトで作ったクリームの上にシャインマスカットをトッピング。 生地は卵たっぷりのフワフ
週末に焼いたパン。。。 ベーコンとほうれん草のチーズスティック 生地にベーコンと茹でたほうれん草を混ぜ込んでいます。 スティック状なので食べやすいパン。 粉チーズのいい香りがします
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン」でした。 発酵や焼き上げを待つ間、最近のコロナ感染の話題や、子ども達の学校事情などで盛り
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」 5月に始まった講座の最終日でした。 手ごねでのパン作りが初めてという方がほとんどという状態で始まった
今日は別府南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 パンは、カプレーゼ。 オリーブ油で捏ね上げたパン生地に、トマトとチーズを重ねたパン。 焼成前の岩塩
8月も後半ですが・・・ まだまだ暑い日が続きます。 パセリバケット～ガーリック風味 生のパセリを乾燥させて生地にたっぷり混ぜ込んでいます。 仕上げに、ガーリックバターをクープの上に
昨日の夕食。 ワインに合う料理とパン。 パンは、2種類のフーガス。 オリーブとドライトマトのフーガス。 ベーコンとチーズのフーガス。 料理は、アボガドとタコのトマ
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 5月に始まったこの講座、今日を含め残り2回の開催となりました。 今日のパンは、 「塩バターロール」 シンプ
暑い日が続いています。 体調を崩さないように、気をつけましょう。 最近焼いたパン～ シャンピニオン・・・ フランスパン専用粉＆ライ麦粉で焼いたパン。 シャンピニオンとはフランス語できのこ。
最近焼いたパン～ ビスマルクピザ・・・ 成形が楽しいピザ。 仕上げに酢卵をトッピング。 枝豆フォカッチャ・・・ 枝豆とチーズのフォカッチャ。 オリーブ油と岩塩をたっぷり仕上げたフォカ
息子たちへ送る冷凍弁当～ 第11弾 ★うなぎのひつまぶし風弁当 かぼちゃの煮物 とうもろこしのかき揚げ 小茄子・オクラの素揚げ ★焼き肉弁当 牛肉、玉ねぎ、ししとう 人
今日は別府市西部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 3日間続いた主催講座でのパン教室。 同じパンを作りましたが～ シナモンロールはどの会場
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、シナモンロール。 バターも卵もたっぷりのこの生地。 捏ねるのが大変です。
今日は南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 今日のパンは～ 皆さん、お待ちかねの「シナモンロール」 「この日を楽しみにしていました～」と
最近焼いたパン～ クワトロフォルマッジ～4種のチーズのピザ ピザチーズ・モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ。プロセスチーズ、4種類のチーズをのせた贅沢なピザ～ カリカリベーコンチーズ
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、この季節にピッタリの枝豆フロマージュ。 枝豆、チーズ、ベーコンを巻き込んでリング型に成形
今日のパン焼きは～ くるみのメープルバター食パン。 生地にメープルシュガーを入れ、 メープルシュガーで味付けしたくるみを巻き込んだパン。 甘さの中に、くるみの食感が美味しいパン
今日は七夕。 お天気も回復してきたので、夜、星空が見えるでしょうか？？？ 最近焼いたパン～ レモンハニーブレッド レモン味のクリームチーズを巻き込んだパン。 この季節に
今月最後の公民館での主催パン講座は、別府市南部地区公民館での「はじめての手ごねパン教室」でした。 パンは、ピース＆コーンブレッド。 薄力
最近のパン焼き。 大好きラウゲンブロート。 ドイツのシンプルなお食事パン。 噛めば噛むほど、味が出ます。 夕食のロールキャベツと一緒に～ こちらは、グラデーションブレッド。
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 パンは、ピース＆コーンブレッド。 子育て中のお母さんや、子育てを終了したベテラ
今日はコンパルホール主催講座、「手ごねパン教室」でした。 パンは、ピース＆コーンブレッド。 ミックスベジタブル、チーズを巻き込んだボリュームたっぷりのお食事パ
最近焼いたパン～ 抹茶クリームパン 生地にもクリームにも抹茶がたっぷり。 甘くて美味しいパン～ トッピングのワッフルシュガーのカリカリ感もいい感じ。 抹茶小豆バケット
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 3回目となり、皆さん、だいぶんパン作りに慣れてきた様子。 今日のパンは、ごまバンズ。 生地の
最近焼いたパン～ クーロンヌ。 フランス語で「王冠」という名前のパン。 成形がとても楽しいパン。 仕上げに、桜の塩漬けをトッピング。 6分割に桜餡とバターをはさんで。 桜餡バター。
久しぶりにデコ食パンを焼きました～ インスタでよく見かけていた紫陽花。 こんな感じかなぁ～と思いながら。。。 紫芋パウダーで濃淡をつけて着色。 紫陽花に見えるでしょうか？？？ そして
今日から別府市西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」もスタートしました。 雨が降りそうなどんよりとした天気でしたが、 調理室は笑い声と焼きたてパンのいい香りでいっぱいでした。
今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」の第2回目でした。 初回から2週間～ 家で3回焼きました！！ 美味しくて、べろりと食べました！！ 等々、嬉しいお言葉。 今日のパンは、「パ
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」の開講日でした。 16名の皆さんと一年間、楽しくパン作りをしていきたいと思います。 第一回目はプチパン。 手ごねでのパン作りの基本を
今週焼いたパン~ オニオンチーズカレー スパイシーなカレーシートを折り込んだパン。 仕上げに玉ねぎ、チーズをトッピング。 りんごのお花パン りんごのコンポートを薔薇の
最近焼いたパン～ カラフルあられのカレーチーズボール。 カレー粉＆野菜ブイヨン入りの生地に、モッツアレラチーズを包み込んでいます。 仕上げにぶぶあられ。 あられのカリカリ感とパンのフワ
今日から大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」が始まりました。 8月末までの計8回の講座です。 男性2名、女性10名、初顔合わせの皆さんと楽しくパン作りができるように頑張ります！！ 今日
今日は、大分市コンパルホールで開催された 男女共生セミナー 「パパと子どものクッキング5月5日はピザでお祝い」の講師に行ってきました。 コロナ禍での開催の為、6組の親子での開催です。
昨夜の夕食ように、グリッシー二。 ビーフシチューと一緒に食べました。 ポキポキ・・・ 食べやすい大きさ。 ワインにもよく合います。 生ハムなどを巻いて食べてもいいです
GWに入りました～ 今日のランチは、キューブシチューパン。 クリームシチューを包み込んで、キューブ型に入れて焼きました。 トロリと溶けるシチューが美味しいパン。 先日の夕食は、 ソフトフラ
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今週焼いたパン くるみのプティジュネ・・・ くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。 プティジュネはフランス語で朝食という意味。 名前通り、朝食にピッタリのパン。 カステラ食パ
今週焼いたパン～ 苺大福パン・・・ 白玉粉で作った大福をパン生地に包んだパン。 低温で焼いているので、もっちもち食感。 大福のもちもちとダブルのもちもち。 お花あんパン・・・ 粒あんと
雨の週末・・・ 満開の桜もこの雨で散ってしまうのかな～ 今週のパン焼き 黒ゴマとチーズのクレッセントロール・・・ フランスパン専用粉に黒ゴマ＆チーズを混ぜ込んで。 パリッとした食感に、ゴマ
4月に入り、桜も開花し始めました～ 明日の雨で散るかな・・・ もっとお花見していたいのに！！ 最近焼いたパン 胚芽のミニ食パン・・・ 小麦胚芽入りの生地をミニ食
最近焼いたパン～ ショコラオランジェキューブ・・・ キューブ型のパンの中に、 マーマレード入りのチョコクリームがたっぷり。 仕上げのチョココーティングの甘さもおいしいパン。 ドライトマトの餅
最近焼いたパン～ オニオンチーズスクエア・・・ カレー粉入りの生地に、新玉ねぎ＆チーズを巻き込んでいます。 クッキングシートをくるりと巻いているので、食べやすい！！ カラフルベーグル・・・
今日はお雛祭り。 我が家もお雛様気分で夕食は、ちらし寿司＆蛤のお吸い物。 重箱に入れてみました！！ 最近焼いたパンは・・・ マーブル食パン チェダーチーズとクリームチーズ入
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 この講座で、今年度の主催講座はすべて終了しました。 ご参加された皆様、担当者の方々、お世話になりました。 最後のパンは、パ
今日は別府市西部地区公民館主催講座「優しい手ごねパン教室」でした。 今年度の講座の最終日です。 パンはパルメザンソフト。 粉チーズがたっぷりのフワフワのパンで
バレンタインデーも過ぎ、2月も終盤です。 最近焼いたパンは・・・ ホワイトコルネ・・・ ふわふわ生地の中に、乳酸菌入りのクリームがたっぷり。 甘酸っぱくて美味しい～ あんデニッシュ食パン・
今日は10月から始まったコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回の受講、ありがとうございました。 最後は、たこ焼きパン。 カップ型に成型し
あっという間に1月も今日で最終日。 今月もたくさんパン焼きしました。 ナッツショコラロール・・・ 手作りチョコシートを巻き込んだパン。 濃厚チョコとナッツの相性がばっちり。 葡萄とベリ
昨日とは打って変わって空気は冷たいですが、快晴の今日は、 別府市西部地区公民館「優しい手ごねパン教室」でした。 パンは、ショコラバケット。 皆さん、最後の
今朝起きたら外は雪景色。 家の前の道路は凍っていて、足跡一つついていない。。。 今日のコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」に行けるかどうか不安でしたが・・・ 午後からの講座だったので、 だん
今日は別府市南部地区公民館主催講座「初めての手ごねパン教室」でした。 ちょうど一年前、この講座をしている最中、窓から見えた景色。 最初は雪がちらほら・・・ 終了時刻には、かなり雪が降り始め、道路はう
あっという間に1月も中旬。 早いですね。。。 今年も毎朝、早起きをして、せっせとパンを焼いています。 プルコギピザ・・・ 名前の通り、プルコギをたっぷりトッピングしたパン。 休日のランチに
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 新年あけて初の主催講座です。 パンはパルメザンソフト。 ふわふわ生地に、粉チーズがたっぷり入ったパン。 一次発酵が
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 パンは、ドラゴンボール＆神龍のつもり。。。 2024年初パン焼きは・・・ ピザマウンテン 富士山型に入れて焼き上げ
2023年も残り数時間。 今年も私のブログを見ていただきありがとうございました。 パン焼き納めは、お供えパン。 ライ麦粉入りの生地にフルーツがたっぷり入ったパン。
メリークリスマス(^_-)-☆ 12月に焼いたクリスマス仕様のパン。 ベリーとココアのリースブレッド ココア生地とプレーン生地とベリーシートを重ねて、リースにしたパン。 甘酸っぱくて美味しいパン
今日のパン焼きは・・・ くるみとベリーの食パン くるみ入りの生地。 プレーンとベリーパウダー入りの生地を交互に重ねたパン。 フワフワのパンにクルミのカリカリ食感がいい
今日のパン焼き～ ツナコーン・・・ トマトペースト入りの生地に、 ツナ・コーン・チーズを包んでいます。 成形も楽しい～ 朝食でも、ランチにもピッタリのパン。
今日のパン焼き～ 全粒粉の塩バターロール・・・ 全粒粉入りの生地なので、モッチモチ。 溶けたバターで表面はカリッカリ。 仕上げの岩塩が効いた美味しいパン。
今日のパン焼き～ オリーブオニオン・・・ 新玉ねぎとオリーブ入りのパン。 新玉の甘さが美味しい～ 仕上げの岩塩効いてます！！
今週焼いたパン～ くるみブラウン・・・ キビ砂糖入りの生地に、くるみをたっぷり混ぜ込んだパン。 くるみの食感が美味しい～ キャトルシュクレ・・・ 仏語で四つ編みの甘いパンと言う名前
最近焼いたパン～ 白パン・・・ 仕込み水を牛乳に。 やさしい味のパン。 ジャガバターパン・・・ こちらは生地にマッシュポテト入り。 仕上げにのせたバターがいい味出してます(#^^#)
先週忙しくしていてパン焼きができず… お久しぶりのパン焼きです(#^^#) バーガーバンズ・・・ プレーンとゴマ。 今日は、サラダチキンをサンドして食べました。 UFOパン・・・ 甘いパン
今週焼いたパン～ 休日のランチにピッタリ。 明太ソースの和風ピザ・・・ 耳まで美味しいピザです。 じゃがいも、ブロッコリーにベーコンの具沢山ピザ。 ピスタチオペースト入りのパン・ド・ミ
最近焼いたパン～ 食パンを焼いて… サンドイッチに・・・ ベーコンオニオン・・・ フライドオニオンがいい味出してます。 たっぷりクリームパン・・・ 生クリームとカ
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン」でした。 今年度最後の講座です。 おまけに、ケーブルテレビの取材も入りました～ パンはソフトフ
今週焼いたパン～ カフェモカあんブレッド・・・ 白あんにコーヒー＆ココアを混ぜ込んだカフェモカあんを巻き込んだパン。 甘くて美味しい～ チーズハットグ・・・ モッツアレラチーズ＆ウ
最近焼いたパン～ デニッシュあん食パン・・・ 白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃ餡。 バターと一緒に折り込んだパン。 サクサクで甘くて美味しいパン。 ショコラストロベリー・・・
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」。 2022年度の最終日でした。 全員出席で最後まで楽しくパン作りができました。 最後のクープ
10月から始まったコンパルホール2022Autmn 主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回講座の締めくくりは、ソフトフランス。 牛乳を仕込み水にしたほんのりや
最近焼いたパン～ 紀伊国屋のストロベリーバターを食べるために、食パンを焼きました。 フワフワ食パンに、甘酸っぱいバターがよく合います！！ うさぎ
今日も寒い一日でした。 昨日の夜、家の近くを車で走行中、まだ道路に雪が残っているところを通っていると、突然、車輪が空回りして・・・ 車が止まってしまいました。 アクセル全開しても全く動かず・・・ ギ
昨日からの雪、凄かったですね。 我が家の家の前の道路も凍っていました。 午後からは大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」。 出発時にはほとんど溶けていましたので、いつものように出発。
朝からの雪が、だんだん積もって家の周りは雪景色となっています。 午前中は、別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 調理室はポカポカでしたが… 外は雪が舞っていました。
今週焼いたパン～ ショコラのウールロールブレッド。 ココア入りの生地に、チョコレートを巻き込んでウールロールに。 可愛い毛糸玉のようなパンの焼き上がり。 ウサギのあんぱんは、桜餡入り。
今週焼いたパン～ クラウンブレッド フランスの焼き菓子ガレットデロワをイメージしたパン。 幸運の印にはアーモンドを2粒入れて。 しっとりとした生地のパン。 ナッツとフルーツの
