今週焼いたパン くるみのプティジュネ・・・ くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。 プティジュネはフランス語で朝食という意味。 名前通り、朝食にピッタリのパン。 カステラ食パ
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日々のパン作りの様子や、料理教室で習ったおしゃれな料理の事など、毎日の生活の事、書いてます。
高校生と小学生の男の子二人のmamaです。 パン＆料理を習っていて、将来、パン教室を開ける様、日々パン作りの修行をしてます。 パンは、手ごねです。 毎日、楽しみながらパン作りしてます。 ワインも大好きで、家族の誕生日やイベントの時には、ワインに合うおもてなし料理を作ってます。
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| 手ごねパン | 8位 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 444サイト |
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今週焼いたパン くるみのプティジュネ・・・ くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。 プティジュネはフランス語で朝食という意味。 名前通り、朝食にピッタリのパン。 カステラ食パ
今週焼いたパン～ 苺大福パン・・・ 白玉粉で作った大福をパン生地に包んだパン。 低温で焼いているので、もっちもち食感。 大福のもちもちとダブルのもちもち。 お花あんパン・・・ 粒あんと
雨の週末・・・ 満開の桜もこの雨で散ってしまうのかな～ 今週のパン焼き 黒ゴマとチーズのクレッセントロール・・・ フランスパン専用粉に黒ゴマ＆チーズを混ぜ込んで。 パリッとした食感に、ゴマ
4月に入り、桜も開花し始めました～ 明日の雨で散るかな・・・ もっとお花見していたいのに！！ 最近焼いたパン 胚芽のミニ食パン・・・ 小麦胚芽入りの生地をミニ食
最近焼いたパン～ ショコラオランジェキューブ・・・ キューブ型のパンの中に、 マーマレード入りのチョコクリームがたっぷり。 仕上げのチョココーティングの甘さもおいしいパン。 ドライトマトの餅
最近焼いたパン～ オニオンチーズスクエア・・・ カレー粉入りの生地に、新玉ねぎ＆チーズを巻き込んでいます。 クッキングシートをくるりと巻いているので、食べやすい！！ カラフルベーグル・・・
今日はお雛祭り。 我が家もお雛様気分で夕食は、ちらし寿司＆蛤のお吸い物。 重箱に入れてみました！！ 最近焼いたパンは・・・ マーブル食パン チェダーチーズとクリームチーズ入
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 この講座で、今年度の主催講座はすべて終了しました。 ご参加された皆様、担当者の方々、お世話になりました。 最後のパンは、パ
今日は別府市西部地区公民館主催講座「優しい手ごねパン教室」でした。 今年度の講座の最終日です。 パンはパルメザンソフト。 粉チーズがたっぷりのフワフワのパンで
バレンタインデーも過ぎ、2月も終盤です。 最近焼いたパンは・・・ ホワイトコルネ・・・ ふわふわ生地の中に、乳酸菌入りのクリームがたっぷり。 甘酸っぱくて美味しい～ あんデニッシュ食パン・
今日は10月から始まったコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回の受講、ありがとうございました。 最後は、たこ焼きパン。 カップ型に成型し
あっという間に1月も今日で最終日。 今月もたくさんパン焼きしました。 ナッツショコラロール・・・ 手作りチョコシートを巻き込んだパン。 濃厚チョコとナッツの相性がばっちり。 葡萄とベリ
昨日とは打って変わって空気は冷たいですが、快晴の今日は、 別府市西部地区公民館「優しい手ごねパン教室」でした。 パンは、ショコラバケット。 皆さん、最後の
今朝起きたら外は雪景色。 家の前の道路は凍っていて、足跡一つついていない。。。 今日のコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」に行けるかどうか不安でしたが・・・ 午後からの講座だったので、 だん
今日は別府市南部地区公民館主催講座「初めての手ごねパン教室」でした。 ちょうど一年前、この講座をしている最中、窓から見えた景色。 最初は雪がちらほら・・・ 終了時刻には、かなり雪が降り始め、道路はう
あっという間に1月も中旬。 早いですね。。。 今年も毎朝、早起きをして、せっせとパンを焼いています。 プルコギピザ・・・ 名前の通り、プルコギをたっぷりトッピングしたパン。 休日のランチに
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 新年あけて初の主催講座です。 パンはパルメザンソフト。 ふわふわ生地に、粉チーズがたっぷり入ったパン。 一次発酵が
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 パンは、ドラゴンボール＆神龍のつもり。。。 2024年初パン焼きは・・・ ピザマウンテン 富士山型に入れて焼き上げ
2023年も残り数時間。 今年も私のブログを見ていただきありがとうございました。 パン焼き納めは、お供えパン。 ライ麦粉入りの生地にフルーツがたっぷり入ったパン。
メリークリスマス(^_-)-☆ 12月に焼いたクリスマス仕様のパン。 ベリーとココアのリースブレッド ココア生地とプレーン生地とベリーシートを重ねて、リースにしたパン。 甘酸っぱくて美味しいパン
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今週焼いたパン くるみのプティジュネ・・・ くるみ、卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地のパン。 プティジュネはフランス語で朝食という意味。 名前通り、朝食にピッタリのパン。 カステラ食パ
今週焼いたパン～ 苺大福パン・・・ 白玉粉で作った大福をパン生地に包んだパン。 低温で焼いているので、もっちもち食感。 大福のもちもちとダブルのもちもち。 お花あんパン・・・ 粒あんと
雨の週末・・・ 満開の桜もこの雨で散ってしまうのかな～ 今週のパン焼き 黒ゴマとチーズのクレッセントロール・・・ フランスパン専用粉に黒ゴマ＆チーズを混ぜ込んで。 パリッとした食感に、ゴマ
4月に入り、桜も開花し始めました～ 明日の雨で散るかな・・・ もっとお花見していたいのに！！ 最近焼いたパン 胚芽のミニ食パン・・・ 小麦胚芽入りの生地をミニ食
最近焼いたパン～ ショコラオランジェキューブ・・・ キューブ型のパンの中に、 マーマレード入りのチョコクリームがたっぷり。 仕上げのチョココーティングの甘さもおいしいパン。 ドライトマトの餅
最近焼いたパン～ オニオンチーズスクエア・・・ カレー粉入りの生地に、新玉ねぎ＆チーズを巻き込んでいます。 クッキングシートをくるりと巻いているので、食べやすい！！ カラフルベーグル・・・
今日はお雛祭り。 我が家もお雛様気分で夕食は、ちらし寿司＆蛤のお吸い物。 重箱に入れてみました！！ 最近焼いたパンは・・・ マーブル食パン チェダーチーズとクリームチーズ入
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 この講座で、今年度の主催講座はすべて終了しました。 ご参加された皆様、担当者の方々、お世話になりました。 最後のパンは、パ
今日は別府市西部地区公民館主催講座「優しい手ごねパン教室」でした。 今年度の講座の最終日です。 パンはパルメザンソフト。 粉チーズがたっぷりのフワフワのパンで
バレンタインデーも過ぎ、2月も終盤です。 最近焼いたパンは・・・ ホワイトコルネ・・・ ふわふわ生地の中に、乳酸菌入りのクリームがたっぷり。 甘酸っぱくて美味しい～ あんデニッシュ食パン・
今日は10月から始まったコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回の受講、ありがとうございました。 最後は、たこ焼きパン。 カップ型に成型し
あっという間に1月も今日で最終日。 今月もたくさんパン焼きしました。 ナッツショコラロール・・・ 手作りチョコシートを巻き込んだパン。 濃厚チョコとナッツの相性がばっちり。 葡萄とベリ
昨日とは打って変わって空気は冷たいですが、快晴の今日は、 別府市西部地区公民館「優しい手ごねパン教室」でした。 パンは、ショコラバケット。 皆さん、最後の
今朝起きたら外は雪景色。 家の前の道路は凍っていて、足跡一つついていない。。。 今日のコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」に行けるかどうか不安でしたが・・・ 午後からの講座だったので、 だん
今日は別府市南部地区公民館主催講座「初めての手ごねパン教室」でした。 ちょうど一年前、この講座をしている最中、窓から見えた景色。 最初は雪がちらほら・・・ 終了時刻には、かなり雪が降り始め、道路はう
あっという間に1月も中旬。 早いですね。。。 今年も毎朝、早起きをして、せっせとパンを焼いています。 プルコギピザ・・・ 名前の通り、プルコギをたっぷりトッピングしたパン。 休日のランチに
今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 新年あけて初の主催講座です。 パンはパルメザンソフト。 ふわふわ生地に、粉チーズがたっぷり入ったパン。 一次発酵が
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 パンは、ドラゴンボール＆神龍のつもり。。。 2024年初パン焼きは・・・ ピザマウンテン 富士山型に入れて焼き上げ
2023年も残り数時間。 今年も私のブログを見ていただきありがとうございました。 パン焼き納めは、お供えパン。 ライ麦粉入りの生地にフルーツがたっぷり入ったパン。
メリークリスマス(^_-)-☆ 12月に焼いたクリスマス仕様のパン。 ベリーとココアのリースブレッド ココア生地とプレーン生地とベリーシートを重ねて、リースにしたパン。 甘酸っぱくて美味しいパン
今日のパン焼きは・・・ くるみとベリーの食パン くるみ入りの生地。 プレーンとベリーパウダー入りの生地を交互に重ねたパン。 フワフワのパンにクルミのカリカリ食感がいい
今日のパン焼き～ ツナコーン・・・ トマトペースト入りの生地に、 ツナ・コーン・チーズを包んでいます。 成形も楽しい～ 朝食でも、ランチにもピッタリのパン。
今日のパン焼き～ 全粒粉の塩バターロール・・・ 全粒粉入りの生地なので、モッチモチ。 溶けたバターで表面はカリッカリ。 仕上げの岩塩が効いた美味しいパン。
今日のパン焼き～ オリーブオニオン・・・ 新玉ねぎとオリーブ入りのパン。 新玉の甘さが美味しい～ 仕上げの岩塩効いてます！！
今週焼いたパン～ くるみブラウン・・・ キビ砂糖入りの生地に、くるみをたっぷり混ぜ込んだパン。 くるみの食感が美味しい～ キャトルシュクレ・・・ 仏語で四つ編みの甘いパンと言う名前
最近焼いたパン～ 白パン・・・ 仕込み水を牛乳に。 やさしい味のパン。 ジャガバターパン・・・ こちらは生地にマッシュポテト入り。 仕上げにのせたバターがいい味出してます(#^^#)
先週忙しくしていてパン焼きができず… お久しぶりのパン焼きです(#^^#) バーガーバンズ・・・ プレーンとゴマ。 今日は、サラダチキンをサンドして食べました。 UFOパン・・・ 甘いパン
今週焼いたパン～ 休日のランチにピッタリ。 明太ソースの和風ピザ・・・ 耳まで美味しいピザです。 じゃがいも、ブロッコリーにベーコンの具沢山ピザ。 ピスタチオペースト入りのパン・ド・ミ
最近焼いたパン～ 食パンを焼いて… サンドイッチに・・・ ベーコンオニオン・・・ フライドオニオンがいい味出してます。 たっぷりクリームパン・・・ 生クリームとカ
今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン」でした。 今年度最後の講座です。 おまけに、ケーブルテレビの取材も入りました～ パンはソフトフ
今週焼いたパン～ カフェモカあんブレッド・・・ 白あんにコーヒー＆ココアを混ぜ込んだカフェモカあんを巻き込んだパン。 甘くて美味しい～ チーズハットグ・・・ モッツアレラチーズ＆ウ
最近焼いたパン～ デニッシュあん食パン・・・ 白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃ餡。 バターと一緒に折り込んだパン。 サクサクで甘くて美味しいパン。 ショコラストロベリー・・・
今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」。 2022年度の最終日でした。 全員出席で最後まで楽しくパン作りができました。 最後のクープ
10月から始まったコンパルホール2022Autmn 主催講座「手ごねパン教室」最終日でした。 8回講座の締めくくりは、ソフトフランス。 牛乳を仕込み水にしたほんのりや
最近焼いたパン～ 紀伊国屋のストロベリーバターを食べるために、食パンを焼きました。 フワフワ食パンに、甘酸っぱいバターがよく合います！！ うさぎ
今日も寒い一日でした。 昨日の夜、家の近くを車で走行中、まだ道路に雪が残っているところを通っていると、突然、車輪が空回りして・・・ 車が止まってしまいました。 アクセル全開しても全く動かず・・・ ギ
昨日からの雪、凄かったですね。 我が家の家の前の道路も凍っていました。 午後からは大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」。 出発時にはほとんど溶けていましたので、いつものように出発。
朝からの雪が、だんだん積もって家の周りは雪景色となっています。 午前中は、別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 調理室はポカポカでしたが… 外は雪が舞っていました。
今週焼いたパン～ ショコラのウールロールブレッド。 ココア入りの生地に、チョコレートを巻き込んでウールロールに。 可愛い毛糸玉のようなパンの焼き上がり。 ウサギのあんぱんは、桜餡入り。
今週焼いたパン～ クラウンブレッド フランスの焼き菓子ガレットデロワをイメージしたパン。 幸運の印にはアーモンドを2粒入れて。 しっとりとした生地のパン。 ナッツとフルーツの
