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EMImama Bread-Kitchen.Kitchen https://plaza.rakuten.co.jp/ichiyouhei

日々のパン作りの様子や、料理教室で習ったおしゃれな料理の事など、毎日の生活の事、書いてます。

高校生と小学生の男の子二人のmamaです。 パン&料理を習っていて、将来、パン教室を開ける様、日々パン作りの修行をしてます。 パンは、手ごねです。 毎日、楽しみながらパン作りしてます。 ワインも大好きで、家族の誕生日やイベントの時には、ワインに合うおもてなし料理を作ってます。

EMImama
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別府市
出身
大分県
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2009/06/11

1件〜100件

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 5月に始まったこの講座、今日を含め残り2回の開催となりました。 今日のパンは、 「塩バターロール」       シンプ

  • パン焼き~

    暑い日が続いています。 体調を崩さないように、気をつけましょう。 最近焼いたパン~ シャンピニオン・・・ フランスパン専用粉&ライ麦粉で焼いたパン。 シャンピニオンとはフランス語できのこ。

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ ビスマルクピザ・・・ 成形が楽しいピザ。 仕上げに酢卵をトッピング。 枝豆フォカッチャ・・・ 枝豆とチーズのフォカッチャ。 オリーブ油と岩塩をたっぷり仕上げたフォカ

  • 冷凍弁当~

    息子たちへ送る冷凍弁当~  第11弾      ★うなぎのひつまぶし風弁当  かぼちゃの煮物  とうもろこしのかき揚げ  小茄子・オクラの素揚げ ★焼き肉弁当  牛肉、玉ねぎ、ししとう  人

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 3日間続いた主催講座でのパン教室。 同じパンを作りましたが~           シナモンロールはどの会場

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、シナモンロール。                バターも卵もたっぷりのこの生地。 捏ねるのが大変です。

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 今日のパンは~ 皆さん、お待ちかねの「シナモンロール」            「この日を楽しみにしていました~」と

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ クワトロフォルマッジ~4種のチーズのピザ   ピザチーズ・モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ。プロセスチーズ、4種類のチーズをのせた贅沢なピザ~ カリカリベーコンチーズ

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、この季節にピッタリの枝豆フロマージュ。             枝豆、チーズ、ベーコンを巻き込んでリング型に成形

  • パン焼き~

    今日のパン焼きは~ くるみのメープルバター食パン。       生地にメープルシュガーを入れ、 メープルシュガーで味付けしたくるみを巻き込んだパン。 甘さの中に、くるみの食感が美味しいパン

  • パン焼き~

    今日は七夕。 お天気も回復してきたので、夜、星空が見えるでしょうか??? 最近焼いたパン~ レモンハニーブレッド        レモン味のクリームチーズを巻き込んだパン。 この季節に

  • 公民館でのパン講座♪

    今月最後の公民館での主催パン講座は、別府市南部地区公民館での「はじめての手ごねパン教室」でした。                     パンは、ピース&コーンブレッド。 薄力

  • パン焼き~

    最近のパン焼き。 大好きラウゲンブロート。    ドイツのシンプルなお食事パン。 噛めば噛むほど、味が出ます。 夕食のロールキャベツと一緒に~ こちらは、グラデーションブレッド。   

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 パンは、ピース&コーンブレッド。                 子育て中のお母さんや、子育てを終了したベテラ

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホール主催講座、「手ごねパン教室」でした。 パンは、ピース&コーンブレッド。               ミックスベジタブル、チーズを巻き込んだボリュームたっぷりのお食事パ

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ 抹茶クリームパン    生地にもクリームにも抹茶がたっぷり。 甘くて美味しいパン~ トッピングのワッフルシュガーのカリカリ感もいい感じ。 抹茶小豆バケット   

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 3回目となり、皆さん、だいぶんパン作りに慣れてきた様子。 今日のパンは、ごまバンズ。               生地の

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ クーロンヌ。 フランス語で「王冠」という名前のパン。 成形がとても楽しいパン。 仕上げに、桜の塩漬けをトッピング。 6分割に桜餡とバターをはさんで。 桜餡バター。  

  • 紫陽花のデコ食パン~週末のあれこれ

    久しぶりにデコ食パンを焼きました~ インスタでよく見かけていた紫陽花。 こんな感じかなぁ~と思いながら。。。 紫芋パウダーで濃淡をつけて着色。 紫陽花に見えるでしょうか??? そして

  • 公民館でのパン講座♪

    今日から別府市西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」もスタートしました。 雨が降りそうなどんよりとした天気でしたが、 調理室は笑い声と焼きたてパンのいい香りでいっぱいでした。     

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」の第2回目でした。 初回から2週間~ 家で3回焼きました!! 美味しくて、べろりと食べました!! 等々、嬉しいお言葉。 今日のパンは、「パ

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」の開講日でした。 16名の皆さんと一年間、楽しくパン作りをしていきたいと思います。 第一回目はプチパン。 手ごねでのパン作りの基本を

  • パン焼き~

    今週焼いたパン~ オニオンチーズカレー    スパイシーなカレーシートを折り込んだパン。 仕上げに玉ねぎ、チーズをトッピング。 りんごのお花パン    りんごのコンポートを薔薇の

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ カラフルあられのカレーチーズボール。   カレー粉&野菜ブイヨン入りの生地に、モッツアレラチーズを包み込んでいます。 仕上げにぶぶあられ。 あられのカリカリ感とパンのフワ

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日から大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」が始まりました。 8月末までの計8回の講座です。 男性2名、女性10名、初顔合わせの皆さんと楽しくパン作りができるように頑張ります!! 今日

  • パパと子どものクッキング~ピザ作り

    今日は、大分市コンパルホールで開催された 男女共生セミナー 「パパと子どものクッキング5月5日はピザでお祝い」の講師に行ってきました。 コロナ禍での開催の為、6組の親子での開催です。     

  • グリッシー二と、柏餅

    昨夜の夕食ように、グリッシー二。            ビーフシチューと一緒に食べました。 ポキポキ・・・ 食べやすい大きさ。 ワインにもよく合います。 生ハムなどを巻いて食べてもいいです

  • パン焼き~

    GWに入りました~ 今日のランチは、キューブシチューパン。 クリームシチューを包み込んで、キューブ型に入れて焼きました。 トロリと溶けるシチューが美味しいパン。 先日の夕食は、 ソフトフラ

  • パン焼き~

    今日は苺のカスタードクリームブレッドを焼きました。              フワフワのパン生地の上に手作りカスタードクリームと、 マリネにした苺をトッピング。 アイシングに、粉糖、さらに

  • パン焼き~

    週末のパン焼き~ 休日のランチ用にカマンベールのシカゴピザ。 生地の上にホワイトソース&ミートソースにカマンベールチーズを1個のせたボリューム満点のピザ。 トロリと溶けだすチーズが美味しい~

  • パン焼き~

    今週焼いたパン~ くるくるショコラキューブ・・・ ココア生地とプレーン生地。 2色の生地にチョコチップをのせて、くるくる巻いて^ 6㎝のキューブ型に入れて焼きました。 キューブ型は可愛

  • パン焼き~

    最近焼いたパン~ コーヒーチョコパン。 コーヒー入りの生地にチョコレートを包んでいます。 焼きたてはトロリととけ出すチョコが美味しいパン。 ソフトフランス。 シンプルなパン。 そのま

  • パン焼き~

    春になるとピンク色のパンが多くなります~ 苺のメロンパン・・・ 苺パウダー入りのクッキー生地に、 ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだパン生地。 甘酸っぱくて美味しい苺風味のメロンパン。

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」の最終日でした。 パンは、カレーチーズオニオン。                 カレー粉入りの生地に、新玉ねぎ、チーズなどをた

  • パン焼き~

    最近焼いたパンです。 メープル食パン~ 生地にも成形にも、仕上げのトッピングにもメープルシュガーがたっぷり。 甘くてフワフワ。 米粉のあんバタークッペ~ そのままでも美味しい米粉パ

  • 最近焼いたパン

    昨日はベリーキューブカスタードを焼きました。             キューブ型に入れて焼いたパンに、ベリーカスタードがたっぷり入っています。 仕上げに苺をトッピング。 とても可愛いパン(#

  • 最近焼いたパン

    4月からの自宅教室「手ごねパン教室 mama-xleb」の新メニューに向け、 試作を重ねています。 ラウゲンブロート・・・ 大好きなパンです。 プレッチェルの成形が難しく~ 試行錯誤しながら、レシ

  • 公民館でのパン講座♪

    3日続いた主催講座の最終日。 今日は、別府西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 パンは、スピナチコーン。             お母さん対象のこの講座。 他の

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、スピナチコーン。            今日のスピナチコーンは、捏ねあがり直前に、ほうれん草、粒コーン、ピザチーズ

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」 今期最終日の講座でした。       パンはスピナチコーン。 ほうれん草、粒コーン、ピザチーズ、プロセスチーズを混ぜ込ん

  • 最近焼いた手ごねパン~

    最近焼いたパン。 もちろん手ごねです。          スピナチコーン。 スピナッチとは英語でほうれん草。 生のほうれん草&コーン&チーズを混ぜ込んだパン。 とても美味しいお食事パン

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 パンは、スウィートミルク。           長く伸ばした生地を結んでお花の形に成形するパン。 牛乳入りの生地

  • 今日のパン焼き~

    今朝焼いたパンは、とろけるショコラブレッド。       チョコカスタードクリームにチョコレートを包んだクリームを包み込み、 クッキー生地をのせてやいたパン。 甘くて美味しい~ シュークリー

  • 恵方巻と今日のパン焼き~

    昨日の節分。 我が家の恵方巻は、野菜で作ったシート、ベジートを使った虎模様の恵方巻。             他には、 節分イワシ。 節分そば。   邪気を払いました。 今日焼いた

  • 今日のパン焼き~

    今日焼いたパンは、ラウゲンブロート。 ドイツの代表的なパンです。   ラウゲンブロートはドイツ語でアルカリ液につけたパン。 焼成前に、重曹入りの熱湯でゆでます。 私の一番好きなパン。

  • 今日のパン~

    今日のパン焼き。 チーズハットグ。 コリアンタウン新大久保を中心に2018年から大流行している韓国グルメ。 串に刺したチーズに柔らかい衣をつけて揚げたもの。 見た目はアメリカンドッグのようで、

  • 公民館でのパン講座♪

    3日連続主催講座の最終日は、別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 コロナ感染拡大が影響しているのか、欠席者が多かったです。 仕方ないですね。。。         

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、ココショコラ。           生徒の皆さん、作業が早い。 昨年の10月に始まったこの講座。 パンを捏ねる

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。                 パンは、来月バレンタインデーということで、ココショコラ。 ココア入りの生地にク

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日のパンは、スパイシーウィンナー。              カレーソースの上にウィンナーが2本。 U字型に成形するお総菜パン。 カリッとウィンナーとカレーが美味しいパン。 レッスン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日のパンは、コーヒーチョコパン。           インスタントコーヒー入りの生地にクーベルチュールチョコレートを包み込んでいます。 捏ねている間にもインスタントコーヒーのいい香り。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、ココショコラ。             全粒粉&ココア入りの生地にクーベルチュールチョコレートをたっぷり混ぜ込んだパンです。 今まで、自宅レッスンでは、パ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、マリトッツオ。               生地はプレーンとココア。 生クリームとマスカルポーネで作ったクリームをはさみました。 レッスンは、富士山ブレッ

  • コンパルホールでのパン講座♪

    主催講座も始まりました。 今日は、コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」です。        パンはガーリックバター。 サクサクの軽い食感のパン生地に、ガーリックバターをのせて焼

  • パン教室~今日のレッスン♪

    あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 今日から手ごねパン教室 mama-xleb レッスンが始まりました。 試食パンは、苺のマカロン パネトーネです。   苺のチョコやドラ

  • 2021年

    今年も手ごねパン教室 mama-xleb 、大変お世話になりました。 多くの方にブログを読んでいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。 来年も引き続き、よろしくお願いいたします。  虎模様のデコ食パン。  

  • メリークリスマス~

    ~~メリークリスマス~~ 昨夜の我が家のクリスマス料理。                                         メインは、ローストチキンと焼きサラダ。

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 子育て中のお母さん達とのパン作り。                 パンは引き続き、バターシュガーツォップ。

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、昨日に引き続き、バターシュガーツォップ。               大きく1つのリースを作る方。 小さめの

  • 公民館でのパン講座♪

    今年最後の南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 作ったパンはメイプルバターツォップ。             バターと卵がたっぷり入った生地を三つ編みにして

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パン。 デニッシュアート~サンタクロースです。   折り込み生地作りにも慣れ、サクサク作れるようになりました。 レッスンは、ストロベリーショコラシュトーレン、シ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パン。 デニッシュアート~雪だるまです。   生徒さんから 「可愛い~」 「食べるのがもったいない」 「でも美味しい!!」 等々、お褒めの言葉を頂き、朝早起きをして作っ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 デニッシュアート~ツリーです。   ピンクはビーツで着色。 思ったより、ピンク色になりました。 こちらは、先週末のレッスンの試食パン。 ~リースです。  

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホールの主催講座「手ごねパン教室」でした。               パンはベーコンマスタード。 少し固めの生地に、ベーコン&マスタードを巻いて、ハサミで切り込みを入れ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 デニッシュアート~柊木です。   かぼちゃパウダー、抹茶パウダー、苺パウダーで着色した生地を柊木の形に!! クリスマスが段々近づいています。。。 レッスン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は私の誕生日です。 いつもと変わらない日常に感謝して、一日を過ごします。 朝起きての試食パン作り。 今日は、デニッシュアートでサンタクロースの帽子です。 綺麗な色を出すのが難しい・・・

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日から12月。 今月の手ごねパン教室 mama-xlebの自宅レッスンの試食パンは、 デニッシュアートです。 クリスマスにちなんだアートのパンを作っていきたいです(#^^#) 今日は、靴下。 デニッシ

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府南部地区公民館での主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。             パンはクレッセント。 大人気のパンです。 6月から講座に参加されている生徒さん。 成

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館での主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 体調が悪くお休みされていた方が復活し、久しぶりに全員揃っての講座でした。                 

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホール主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、クレッセント。                全粒粉入りの塩パンで、私も大好きなパンの1つです。 成形が少し難しかっ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、クグロフです。          クグロフは、フランスのクリスマスのパンです。 カカオマス入りの生地に、チョコレート・ドライフルーツ・マロングラッセ・ナッツな

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 ストロベリーと栗のシュトーレン。       この時期になるとシュトーレン、食べたくなりますね!! このシュトーレンは、生地にストロベリーピューレ&パウダ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、マロンとフルーツのライ麦パン。            ライ麦粉入りの生地に、栗とドライフルーツをたっぷり混ぜ込みました。 見た目より柔らかくて美味しいパン。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 リースピサ。    竹炭パウダー入りの生地に、野菜とチーズをたくさん入れて、リース形に成形したパン。 モチモチ食感のボリューム満点ピザ。 レッスンは、ツイ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、ココアとさつま芋のウールロールです。    紫と黒に着色した生地に、さつま芋の甘露煮をくるくる巻いています。 ウールロールの成形、可愛い。 レッスン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、いが栗パン               全粒粉入りの生地にあんこを包んで、栗をのせていが栗のように仕上げました。 レッスンは、抹茶のシュトーレン・メープルミ

  • 親子でパン講座

    今日は、別府市南部地区公民館で開催された地域教育力活性化事業「世代間交流(親子でいきいき体験)」でパン作りの講師に行ってきました。 地域の小学生のお子様とお母さん・お父さん・おばあちゃん達と一緒に「

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 3日間続いた主催講座の最終日。 今日は、子育て中のお母さん達と一緒にパン作りです。 パンは、栗あんぱん。        

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日から大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」、2021年度後期講座が始まりました。 8回講座の第一回目。 コロナ禍での開催ですので、人数はいつもの半数、教室内の換気、マスク着用などに

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。 パンは、栗あんぱん。              栗と粒あんを混ぜ合わせた栗団子を生地に包んで、栗の形に成形します

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、バイカラークロワッサン。             バターたっぷりの折り込み生地に、竹炭パウダー入りの生地をのせて、クルクル巻いています。 フワフワカリカリの美

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 あんデニッシュ食パン。 バター&粒あんを折り込んでいます。 甘くて、サクサク感もある美味しいパンです。 レッスンは、ドゥースマロン&スモークチーズと

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、シュトーレン。             今年の手ごねパン教室 mama-xlebのシュトーレンは、ストロベリーショコラシュトーレンです。 ドライストロベリー&クランベリ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、あんデニッシュ食パン。           バター&粒あんを折り込んでいます。 甘くてフワフワの美味しいパン。 レッスンは、ショコラマロン・スモーク&ペッ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パン。 チョコとアーモンドのツイストパン。 くるりんぱの成形が楽しいパンです。 チョコシートも手作り。 レッスンは、今月人気のピリ辛ツナごぼうパン。 レンジで簡

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 「さつま芋のウールロールパン」          紫芋パウダー・竹炭パウダーで着色した生地に、さつま芋の甘露煮を巻き込んでいます。 甘くておいしいパン。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、メープルミルクティー        手作りミルクティーシートを折り込んでいます。 リボンの成形が楽しいパン。 レッスンは、食パンとショコラマロン。   

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市南部地区公民館主催講座「はじめての手ごねパン教室」でした。               パンは、トマトツイスト。 ドライトマト&トマトペースト入りの生地を、ねじった成形の

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホール主催講座「手ごねパン教室」、前期の最終日でした。        作ったパンは、トマトツイスト。 5月に始まったこの講座。 あっという間に5回の講座が終了

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、デニッシュアート~ストライプです。          トッピングはマンゴーにしました。 クリームチーズとの相性バッチリ。 デニッシュ生地にもよく合います。

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府市西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。 パンは、トマトツイスト。               トマトペースト入りの生地に、ドライトマトを混ぜ込んだパ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 デニッシュアート、ストライプです。           ピンクと茶色に着色した生地を折り込み生地の上に載せています。 焼成前にクリームチーズをのせ、仕上げ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、たこ焼きパン。          丸ごと1個、たこ焼き載せています。 生徒さんに大好評でした。 レッスンは、くるみあんフーガスとブリオッシュ~ベリー&マン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 バイカラーチョコリング。           折り込み生地と、ローズ色に着色した生地を重ねて、チョコチップをはさんでねじねじしています。 思ったより大きく膨

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、あんデニッシュ食パン。           バターと粒あんを折り込んでいます。 カリカリのもちもちでとても美味しいパン。 ついつい食べ過ぎてしまいます。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、キャラメルアップルブレッド。          キャラメルシロップで味付けしたリンゴと、キャラメルシロップ入りのカスタードクリームをトッピング。 仕上げにもキャ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    9月、今日からレッスン開始です。 今日の自宅レッスンの試食パンは、バイカラークロワッサン。            ラズベリーパウダーとエッセンスで着色したピンク色の生地を巻きつけました。

  • 認定講師!!

    昨日、無事に日本サロネーゼ協会「クロワッサン&デニッシュアート認定講師講座」が終了しました。 今までのクロワッサン作りとはまた違う作り方で、大変勉強になり、中身の濃い講座でした。        

  • 公民館でのパン講座♪

    3日続いた主催講座の最終日、今日は別府市西部地区公民館での「やさしい手ごねパン教室」でした。 今日もパリパリカレー                 いつも講座の時は、1時間前に行き、

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日は大分市コンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」でした。 パンは、昨日と同じく「パリパリカレー」                    調理室、かなり暑く、冷房を入れても全く

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