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プロフィール
PROFILE

EMImamaさんのプロフィール

住所
別府市
出身
大分県

高校生と小学生の男の子二人のmamaです。 パン&料理を習っていて、将来、パン教室を開ける様、日々パン作りの修行をしてます。 パンは、手ごねです。 毎日、楽しみながらパン作りしてます。 ワインも大好きで、家族の誕生日やイベントの時には、ワインに合うおもてなし料理を作ってます。

ブログタイトル
EMImama Bread-Kitchen.Kitchen
ブログURL
https://plaza.rakuten.co.jp/ichiyouhei
ブログ紹介文
日々のパン作りの様子や、料理教室で習ったおしゃれな料理の事など、毎日の生活の事、書いてます。
更新頻度(1年)

102回 / 365日(平均2.0回/週)

ブログ村参加:2009/06/11

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ハンドル名
EMImamaさん
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EMImama Bread-Kitchen.Kitchen
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EMImamaさんの新着記事

1件〜30件

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は南部地区公民館での「はじめての手ごねパン教室」でした。 パンは、チーズスティック。                    コロコロ切ったチーズを包み込んで、仕上げにハサミでチョキ

  • コンパルホールでのパン講座&最近焼いたパン

    今日はコンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」でした。 作ったパンは、チーズスティック。             ご夫婦で参加されているSさん。 奥さんが 「同じ材料で、同じよ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、イタリアン食パン。            名前の通り、バジル・オリーブ・ドライトマトと、イタリアンな食材がたくさん入ったパン。 フワフワ美味しくできました。

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は別府西部地区公民館主催講座「やさしい手ごねパン教室」でした。                   パンはチーズスティック。 最後にハサミで切り込みを入れていきます。 焼きあが

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、アップルカスタードパン。             りんご入り手作りカスタードクリームがたっぷり入っています。 成形が楽しいパン~ レッスンは、ツイン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    2日続けて自宅パン教室でした。 昨日の試食パンは、スフレカルボナーラブレッド。             サクサクパンに、スフレカルボナーラソースをトッピング。 5角形の成形が楽しいパン。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    最近の自宅レッスンの様子。 試食パンは、枝豆リング。   成形が楽しいパンです。 枝豆とロースハム入り。 ひよこ豆の焼きカレーパン。   こちらは、ひよこ豆とマッシュポテトをカレー

  • 公民館でのパン講座♪

    今日は西部地区公民館での主催講座「やさしいパン講座」でした。 こちらは、幼小中高校生のお母さん対象の講座です。 作ったパンは、南部地区公民館・コンパルホールと同じく「豆乳アーモンド」です。   

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホールでの主催講座「手ごねパン教室」でした。 昨日と同じく作ったパンは、「豆乳アーモンド」             昨日の南部地区公民館では生地はべた付くことなく捏ねや

  • 公民館でのパン講座

    今日から別府市南部地区公民館の主催講座「はじめての手ごねパン教室」が開講しました。 5月開講予定でしたが、 コロナ感染拡大防止の為、5月の講座は中止になり、今日が第一回目となりました。 別府市の

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 バターシュガーツォップ。 卵もバターもたっぷりの生地を三つ編みにして、リースの形に成形。 仕上げにバターシュガーナッツをかけて焼き上げます。 甘くておい

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、 スフレカルボナーラブレッドです。               サクサク食感のパン生地に、メレンゲとカルボナーラで作ったソースを載せています。 フワフワのメレ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、カスタードアップルパン。            成形がとても楽しいパン。 手作りカスタードクリームとリンゴの食感も美味しいパンです。 レッスンは、メ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、紅茶とオレンジのスイートブール。             アールグレイとオレンジピールの相性バッチリのパンです。 レッスンは、ツナとチーズのトマトピザ。

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、パリパリチーズのマッシュルームピザです。             生地にもフィリングにもピザソースが入っています。 チーズのパリパリ感とマッシュルームの食感が

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、ツイストクリームパン。              手作りカスタードクリームをシートにして折り込んでいます。 フワフワの甘いパン。 レッスンは、キャラメルナ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、カリカリポテトのプレッツェル。           ポテトのカリカリ感とパン生地のフワフワ感がいい味出してます。 レッスンは、ハニーサワーレーズン。   

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、紅茶とオレンジのスィートブール。           生地にアールグレイとオレンジビールを混ぜ込みました。 クッキー生地には、ココアも!! アールグレイのい

  • コンパルホールでのパン講座♪

    今日はコンパルホールでの主催講座、「手ごねパン教室」の開講日でした。 昨年は、コロナで中止となったこの講座。 今年は、感染防止の対策をとり、人数を減らしての講座となりました。      

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、ウールロールパンです。             半分の生地にブラックココアを混ぜ込みホワイトチョコを入れました。 ブレーンの生地には、ハムとチーズ。 どちら

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、レモンロール。          レモン果汁たっぷりのレモンカスタードをたっぷり巻き込んだパンです。 甘酸っぱくておいしいですよ~ レッスンは、明太ポテト

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の試食パンは、トマトツイスト。             トマトペースト&ドライトマト入りの生地で作ったパンです。 仕上げに、粉チーズ・ピザ用チーズをトッピング。 レッスンは、トリコ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、ツイストクリームパン。           手作りカスタードクリームをシートにして折り込みました。 ねじねじクルクル、可愛く成形。 見た目よりボリュームのあ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスン日の試食パンは、カリカリポテトのプレッツェル。           パンの下にはカリカリポテト&チェダーチーズ。 パン生地の中にはクリームチーズ&ベーコン。 可愛いプレッ

  • パン教室~今日のレッスン♪

    5月に入り、GWも明け、もう中旬。 5月の自宅レッスンは今日が初日です。 試食パンは、チーズマウンテンカレー。           カレーパンを富士山型に成形しました。 地上げにマッシュポ

  • パン焼き~

    ゴールデンウィークですね。 私は朝からせっせとパン焼き。 今日はたくさん焼きました!!            ブロッコリーロール。 ブロッコリーとシャウエッセンのチーズ入りが入って

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、オランジェ。           いつもはオレンジピールのみ混ぜ込みますが・・・ 今日はレーズンなども一緒に混ぜ込みました(#^^#) 卵白とアーモンドのク

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、筍フォカッチャです。           生地にもトッピングにも筍をたっぷり入れてます。 今の季節にピッタリのパン。 レッスンは、2種のコッペパンと

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日の自宅レッスンの試食パンは、もちもち桜あんぱんです。             桜餡を求肥で包んでいるのでもちもちした食感のあんぱんです。 塩漬けした桜がいい味出しています。 レッスン

  • パン教室~今日のレッスン♪

    今日は自宅レッスン日。 試食パンは、パン・デ・シュクレ・アマンドです。            いつもはクグロフ型で作りますが、今日は富士山型で作ってみました。 可愛く焼き上がりました(#^^#)

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