2023年12月の寿司ねっとＵＳＡ新着記事

サンフランシスコでの日々の暮らしやレストラン情報などを書いています

ウェブページのSushi Net USA とは、私は２０年近くこのサンフランシスコ・ベイエリアで寿司職人をしていますので、Sushi（食）を通して、Net(多くの方との）出会いの輪（和）を広げたいという思いがあります。私の視線から見えた、日々の暮らしやサンフランシスコでの風景をお伝えしたいと考えています。どうぞ宜しく！

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KAZ

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細やかですが・・・お正月の準備

アメリカに来てから最初の20年ほどは仕事も忙しかったために、大みそかは仕事で大忙し年が明けても店の中には多くの人が溢れていた仕事が終わって家に帰るのは年…
2023/12/31 05:33
この時期シシャモ（カナダ産カプリン）が美味しい

居酒屋の人気メニューで人気のあるシシャモ、今年は不漁続きで漁獲量は激減していると聞く豊洲の卸価格を見ると年末28日価格で最安値が1匹 108円最高値が…
2023/12/30 05:39
おせち料理を作ってみよう

クリスマスの終わったアメリカでは特別に新年を迎える準備は無い 31日ニューイヤーイブ（大晦日）は各所でパーティーが開かれ大いに飲んで踊って新年を迎える …
2023/12/29 09:51
アンデスの恵みに育まれた「ブラック・ウィスキー」を飲んでみた

先日4年ぶりに参加したクリスマス・ディナー誘いの電話口で「面白いウィスキーがあるから・・・来てください」という義弟、ペルー産で今注目されている新しいウィス…
2023/12/28 00:44
25日クリスマス当日は穏やかな良い天気となった

アメリカでは24日クリスマスイブに家族で集まり夕食を取りプレゼントの交換が一般的だ翌日の25日は家族でランチを取るケースが多いだろうと思う。 24日に比…
2023/12/27 02:01
クリスマスイブは1日寿司の日だった

コロナ前は毎年義弟の家で家族と友人が集まってのクリスマスが恒例だったがここ4年も感染症のために皆が集まることが出来なかった今年は久し振りで皆が集まった義弟のリ…
2023/12/26 00:16
今日はクリスマスイブ

24日はクリスマスイブホリデイシーズンと言っても殆どのお店はオープンしている時間制限があるので、午後の早い時間で締めるそして翌日の25日は大手のお店は殆…
2023/12/25 03:53
サンフランシスコ冬の名物ワタリ蟹

今週末は何処のショッピング施設は大混雑してる特に食料品関係はクリスマス前の最後の週末になるからだ通常はこの週に買い物はしない何故なら何でも高くなる（クリ…
2023/12/24 04:05
アメリカでは立冬と冬至の区別が無いのかな・・・？

12月に入り夜明けが日に日に遅くなっていることを実感するが日本のカレンダーでは12月22日が冬至アメリカのカレンダーでは12月21日が First day …
2023/12/23 00:41
近くの「Bento」屋さんに行ってみた

現在のアメリカでは数多くの日本語がそのまま英語になっている特に飲食関係は顕著だ例えば Sake, Wasabi, Sukiyai, Tempra など …
2023/12/22 00:40
去年のクリスマスはペルーだったな～～

時間の経つのが早い・・・と昔し年寄りからよく聞いたセリフだが（笑）実際に体験している自分が居る昨年2022年の11月23日から奥様の故郷ペルーに帰省し…
2023/12/20 03:17
日本国内のホテル代が大都市を中心に爆上がりしてた・・・

東京の友人からメールをもらった現在友人は地方都市に引っ越して時々東京に出て来る生活を送っているらしい自然豊かな地方の生活は大いに気に入っているようだが・・…
2023/12/19 07:21
（要注意）Covid19は終息していない！

今年に入りコロナ感染症の患者数や死者数が新聞で表示されなくなり何となく「コロナ感染症は終息した」と思っていた人は多いだろうしかし・・・・実際は終息どこ…
2023/12/17 05:33
大谷翔平のドジャース入団記者会見を見て・・・・

14日午後3時からロサンゼルスにあるドジャース球場で行われた大谷翔平選手の入団記者会見には日米の報道陣や野球関係者が400人以上集まったと報道されていた…
2023/12/16 00:53
コーヒーショップは朝が早い

セミリタイアして発見できたことは数々あるが・・・・・家の近くのコーヒーショップがこんなに朝早くからオープンしていたとは気が付かなかった元来レストラン関…
2023/12/15 00:35
冬ゴボウの香りが嬉しい「牛肉のしぐれ煮」男子の食卓その17

私の記憶では「冬野菜は香りが良くて美味しい」これは厳しい季節になるほど、野菜が本来持っている生命力が増し ”香りが立つ”のではと勝手に解釈している。アメ…
2023/12/13 04:09
お正月とクリスマス

先日日系マーケットでお正月用の鏡餅を買ってきたアメリカ生活もだいぶ長くなるが面白いには年末に対して心境の変化があることだ 12月はクリスマスそれが終わっ…
2023/12/11 10:25
（速報）エンジェルスのFA 大谷翔平選手 LAドジャースと契約決定

MLB今オフの最大の関心事だった FA中の大谷翔平選手の動向が9日（日本時間10日）分かった移籍先はLAドジャースで 10年7億ドル（1014億円）の超…
2023/12/10 06:18
鉄火巻きを自分で作る理由とは・・・・

毎日寿司を作っていた私だがセミリタイアした後でも時々は寿司を食べたくなる握り寿司より巻き寿司を食べたくなる海苔とネタと醤油の味が好きなのだ食べたい時…
2023/12/08 08:38
安くて美味しい「街中華」は健在だった

コロナ禍の3年半でサンフランシスコの飲食業界は全てが変わってしまったのか・・・・？と思うほどこの業界全体が一斉に値上げをした。アメリカは自由の国でオー…
2023/12/07 05:38
ビックリ～ノブヒル・パークのクリスマスの飾り付けが美しかった

サンフランシスコの街はノブヒルから始まった・・・ローカルの人ならだれでも知っている高級エリアのノブヒルコロナ下でもう4年以上も訪れていなかったが先週末に…
2023/12/06 01:13
大谷翔平はSFジャイアンツに来るかも・・・3日サンフランシスコを訪れ面談していた

（ローカルスポーツ紙からのニュース）エンジェルスからFAとなっている大谷翔平選手の去就が世界中の野球ファンから注目されている中、どうやら先週末の3日土曜日…
2023/12/05 00:08
12月最初の週末賑わっていたユニオンスクエアー周辺

友人が仕事でアメリカに来ておりたった1日だがサンフランシスコに寄ることが出来た初めてのサンフランシスコということで 12月の初日にダウンタウンで夕食を取り…
2023/12/04 01:52
ストーンズタウン・ギャレリアは第二のジャパンタウンになるのか・・・？

コロナ禍の影響でダウンタウンにある商業店舗は売り上げの減少や客数の減少で閉店や移動する店舗が多い中市内にあるモール（ショッピング街）ジャパンセンターや市…
2023/12/02 00:21
ビックリ・・見つけたペルーレストランのオーナーシェフは日系人だった

ペルー料理多くの人たちは馴染みの薄い料理ではないだろうか？私も以前は全く知らない世界だったが・・・奥さんがペルー出身ということで現地に足を運び食べ歩…
2023/12/01 00:27

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入国ビザ（査証）申請
今日サンフランシスコ在日本国総領事館に行って奥さまの入国ビザ申請書類を提出（指定の箱に投函するだけ）してきた。日本の移民局に在留資格認定証明書を6月末に…
フェンタニルは「劇薬」と言う意識を持たないと！
つい先日、日本からのニュースで合成麻薬フェンタニルをアメリカに密輸する中国の組織が名古屋市に拠点を置いていたことが判明し、大きな話題となった。アメリカでは…
グリーンカード（永住権）更新申請
日米二拠点生活で悩むのは何時の段階でアメリカグリーンカードを返却するかだろうか・・・？皆さんそれぞれの立場でお考えがあるだろうが私の場合は日米を実際に行…
トランプ・ゴールドカードとは？
2025年6月、ドナルド・トランプ大統領は「トランプ・ゴールドカード」通称ゴールデンビザと言う新しい移民プログラムを発表した。この制度は500万ドル（約…
入国ビザ申請用の写真
日本国への入国ビザ（査証）申請用紙には写真を1枚添える事になっているアメリカのパスポートでは通常は2インチx2インチがサイズだが日本国の場合は45mmx3…
SF総領事館へロングターム入国ビザ（査証）申請
前回のブログから先日Email にて届いた電子在留資格認定証明書を基に奥さまの日本入国ロングタームビザ（査証）の申請準備に入る。大事なポイントを先…
「みなし再入国許可」とは？
前回のブログで、奥さまの「在留資格認定証明書」のお話をした。後はこちらにある総領事館へ出向き、入国ビザを貰うだけだけだが日本居滞在中の奥さまがアメリカに…
日本から在留資格認定証明書が来た
3，4月に熊本に滞在中に申請をした奥さま用の在留資格認定証明書が送られてきた。これをもって管轄の日本国総領事館へ出向き、日本入国ビザの申請を行うこれ…
家の近くのモーテル再オープン
私が住んでいるエリアはサンフランシスコの西側、リッチモンド地区だ。丁度市内中心地から東西に走る幹線道路GearyBlve. ゲーリー街から 1本入ったとこ…
寒い日は外に出るのが億劫になる
「サンフランシスコは世界で一番寒い夏」と言われているこれは小説家として有名なマーク・ツゥインの言葉だ原文は「The coldest Winter I e…
アメリカへの観光客が激減・・？
（TTW誌より）誰もが訪れるべき夢の国としてしばしば認識されていきた、人気の旅行先であったアメリカのイメージは、深刻かつ前例のない危機に直面している。近…
WAYMO(ロボットタクシー）サービス範囲が広がった
ロボットタクシーであ馴染みのWaymoがサービス範囲をサンフランシスコ市内から南へ広げたことを発表した。サービス拡大エリアは＊ブリスベーン＊サウス…
引っ越し荷物の整理が中々進まない
日米二拠点生活と言ってもアメリカと日本均等に住まいを設ける事は難しいどうしてもどちらかがメインになる我が家の場合は拠点をアメリカから日本へ移すと言っ…
寒い夏×暑い夏サンフランシスコと菊池
サンフランシスコに寒い夏がやって来る寒いと言っても実感されない方も多いだろう昨日の最低気温11℃最高気温が15℃と出ていた。流石にここ数日は曇り空で風が冷たく…
ある予言による風評被害が激増「7月5日に大災害が起こる」
2025年の夏日本お観光業界に予想外の逆風が吹き荒れている切っ掛けは、1999に出版された漫画「私が見た未来」で描かれた「2025年7月5日に大災害が起…
海外送金サービス「Wise」を使ってみた
先日ブログでお話したように練馬区で転出届を提出した折に発生した介護保険料未納分（令和5年分）支払い催告書頂き練馬区役所の介護保険課に電話して、2年分の介護…
日本年金受給今年も在留証明書提出時期が来たが・・・
毎年7月は私の誕生月で日本年金機構から在留証明書の提出を求められる。日本で働いていた期間が短掛かったために、僅かばかりの年金だがリタイア後は有り難く感…
介護保険料金の催告書が届いた
今年の3月に住民票のあった練馬区役所から熊本県の菊池市に移したのだが何せ1978年12月に日本をたって45年が経っていたために区役所に行くまでは、住民票…
大谷翔平涙の理由
2025年6月3日通路の先で大谷選手が壁に背を向けて立ち尽くしていた右手にスマホをを握りしめ肩が僅かに震えているフリーマンがゆっくり近ずくと大谷選…

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75歳の現役バックパッカーとの再会
バックパッカーとは低予算で個人旅行をする旅行者の事と出ているバックパックを背負って移動する者が多いことから、この名が付けられたようだバックパッカーの歴史は正…
米国西海岸に熱波が襲っている
先週から高温注意報が出ていたサンフランシスコ・ベイエリアカリフォルニア州、ネバダ州、アリゾナ州で高温が続いている特にラスベガスでは水曜日10日気温が11…
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7月7日は七夕 Star Festival
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大谷翔平 6打席連続三振
7月5日ホームで行われた対ブリュワーズ戦で1番DHで先発出場した。この日は第一打席から3打席連続三振前のシリーズから加えると6打席連続三振のワースト記録…
静かに過ごした独立記念日
独立記念日は静かに過ごしたサンフランシスコ・ベイエリアの各地では午前中から各種イベントで賑わっていたようだ我が家では奥様の仕事が休みだったので夕食は暫…
明日7月4日は独立記念日名物の花火大会は午後9時30分開始
独立記念日の4日はアメリカ各地で様々なイベントが行われるがここサンフランシスコ・ベイエリアでも盛大に行われるイベントは午前中から開催されるが何といっても…
どうなる・・アメリカの大統領選？
今年の大統領選挙まで半年を切って各候補は選挙戦真っただ中のアメリカ私の住むサンフランシスコはカリフォルニア州にあるので完全な民主党支持の州で、トランプさ…
今日から7月 4日は独立記念日
七月の最初の週はアメリカでは最も大切な祝日 4日の独立記念日がある夏休みの真っ最中でもあり、この日はアメリカ全土で盛大にイベントが行われるその為にサンフ…
市内は静かな独立記念日
来週の木曜日はアメリカの独立記念日その前の週末は一番人が移動する航空会社や飛行場は大混雑の日なのだその反面サンフランシスコ市内は比較的静かなのだ私…
最も混雑する独立記念日（7月4日）の週が始まるよ
来週木曜日はアメリカの独立記念日（4TH OF JULY)だ夏休みに期間中であることは勿論だが一年で最も人々が移動する日で知られている勿論この期間は飛行…
サンセット地区ストーンズタウンにあったマクドナルド閉店
サンフランシスコの西側サンセット地区にあるストーンズタウン・ガレリア・モールにあったマクドナルドが23日日曜日に30年の歴史を閉じたこのモールはサンフラ…
カリフォルニア州のファスト・フード店最低賃金時給＄20ドルがスタートして起きている事
昨年9月カリフォルニア州知事ギャビン・ニューサム氏がカリフォルニア州議会法案1287号に署名して法律として成立させた。この法案は今年の4月1日からサンフ…
サンフランシスコのパーキング・メーター事情
気にも留めていなかったが・・市内にある道路上のパーキング・メーターが新しくなった駐車違反によって多大な利益を生んでいるのだろうサンフランシスコは他の大都…
ビタミンB不足と日光浴
主治医からの指示で半年に1回の定期検診を受けている検診と言っても、血液検査と尿検査が中心だ最近は医学の進歩が著しく、血液や尿の状態で身体のあらゆる器官の状…
「飯だこ」の柔らか煮
流石に日本食ブームの続くアメリカでもタコが大好きと言う人は少ないせいぜいタコ焼きに入っているシーフードくらいの認識だろう一般の人は「気持ちの悪い海洋生物…
早いもので明日20日は夏至だ
明日20日は夏至だ夏至とは「夏に至る」言葉の通り本格的な夏の始まりで英語でもそのまま「1st Day of Summer」と言うまたもう一つの言い方とし…
余り知られていない日本人の業績ペルー編
日本から見れば地球の反対側に位置する遠い国南米ペルー開発途上国と言っても良いペルーだが昔から日本では人気の旅行先だちょうど日本とモンゴル国のような遥…
Happy Fathers day, 父の日
6月26日日曜日（6月の第3日曜日）父の日母の日ほどの賑わいな無いものの、家族で集まり食事したりギフトの交換などお父さんの日ごろの貢献に感謝する日となって…
寒い夏がやってくるサンフランシスコ編
トムソーヤの冒険などでお馴染みの作家マーク・トウェイン氏の言葉で「The coldest Winter I ever spent was a Summe…