プーヤオシャンツァイ

（シャンツァイ=パクチーの花です） このカテゴリーでは、2回目の投稿です。 10数年前に書き始め...

ブログの整理

気象庁は梅雨明けと言うがそんな雰囲気の雲ではないし、 日差しは強烈に”暑い”ので、 今日は引き...

昨夜もサッカーを見ながら燻製。

先日、一切れ100円以下の大きな鮭カマをゲットし 新型？燻製器の夏仕様でスモークサーモンを試したが･･...

久々の燻製。

鮭の切り身が安かったので。 煙を下から入れる、夏の冷燻バージョンです。