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動物性食品は一切使わず、雑穀、野菜、豆などを使い、日々、野菜と対話をしながら作っています
その昔ハマっていた頃、半端な残り物を可能な限り投入して、毎回違うテイストを楽しんでた。味噌汁の残りを使うパターンも多かった。幸い今日も味噌汁があるからこれでや…
緑レンズ豆1カップをさっと洗う玉ねぎ(中)1個 1cm程の角切りエリンギ2本 縦半分にして1cmの半月切りさつま芋(小～中)1個 所々皮を剥いて 厚さ1.…
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