夏休みに親子イベントを開催します。高松国際ホテルさま60周年記念イベントとして、かなりお得な内容ですよー。日 時:7月27日(土)9時30分~15時場 所:高…
うどん県よりうどんだけじゃない香川県情報配信中♪
H15年 なぁ〜ちぇをOPEN。 本格的に念願のケーキ教室を開く。 その後、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室開講。 現在は、なぁ〜ちぇケーキ教室・野菜ソムリエとして料理教室・レシピ開発・フードコーディネーターとして活動中。
2月子どもチャレンジ料理教室「中華に挑戦しよう!」・春巻き2種類・中華サラダ・パッククッキングごはん・ふんわり卵のかきたま汁・お楽しみデザート 食材のカットか…
今月は、チョコレート月&いちごの美味しい季節で『レガーロ』を受講される方が多かったです!春からの新しい習い事にケーキ教室はいかがですか?今ならイチゴのケーキで…
【野菜ソムリエ料理教室】今月は、遅くなりましたが野菜ソムリエ料理メニューご案内します ロマネスコにスポットを当てたメニュー構成です。野菜ばっかりに見えますが(…
遅くなりましたが、3月レッスンスケジュールのご案内です♪今年のイチゴは、特に美味しい。銀座千疋屋に納品している契約農家さんのいちごを贅沢に使ったフルコースメニ…
バタバタな日々が続き、久しぶりのブログ更新になってしまいました(-_-;)3連休は、子どもバレンタインレッスン。たくさんのご参加ありがとうございます! とにか…
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夏休みに親子イベントを開催します。高松国際ホテルさま60周年記念イベントとして、かなりお得な内容ですよー。日 時:7月27日(土)9時30分~15時場 所:高…
7月野菜ソムリエ料理教室は『大人のお子さまランチ』を作ります。懐かしいような、新しいような。そして大人な!やっぱり旗いるよなー!っと探しに100円ショップに行…
今月の野菜ソムリエ料理教室。夏野菜が始まりカラフルです!いつものごはんのカラー考えてみてください。赤、緑・・・あとプラス1色あるだけで、いつものごはんが『よ…
毎年、毎年声を大にしてお伝えしているトウモロコシ!まず読んで! 【トウモロコシ】世界三大穀物の一つトウモロコシ。日本では、穀物の代用とされることは、あ…
先日、高松法人会として、高松市の小学校へ「租税教室」へ行ってきました。私の時代には、なかった授業。小学生の頃、税金とか何にも知らなかったなぁ~。 45分。・…
夏休みに高松国際ホテルさんでイベントを開催します。私のもう一つの仕事パッククッキング協会ジャパンとして、関わらせていただきました。パッククッキングは、非日常食…
6月野菜ソムリエ料理教室始まりました!今月は、麹色々アレンジメニューをご紹介します。使う麹は、お馴染み 塩麹・醤油麹をはじめタマネギ麹・ショウガ麹・トマト麹そ…
本日でラストデーでした。こちらに鰆の白い梅ソースがついたメニュー。 いつもご参加してくれている生徒さんより野菜ソムリエ料理教室に参加すると腸内環境がよくなる…
6月22日(土)、23日(日)開催。『つながる食の大博覧会』22日ステージショーに出演します。香川県の野菜ソムリエProとして、そして、パッククッキング協会…
6月野菜ソムリエ料理教室では、色々な麹をご紹介します。もちろん、麹の作り方&アレンジレシピも。トマト、ショウガ、タマネギ、定番の塩麹に醤油麹。只今、参加者募…
【ニガウリ・ゴーヤ(ー)】 ニガウリは、名前の通り苦いもの。(沖縄では、ゴーヤーと呼ばれます。) ですが、見た目でニガウリの苦味の強い・弱いが分かります。 …
【マンゴー :アップルマンゴー】 うどん県でもマンゴーを栽培しているのをご存じですか? 「讃岐完熟マンゴー」リンゴのように皮が赤いアップルマンゴーという品種…
私がな~ちぇと別に立ち上げたパッククッキング協会ジャパンで『チャレンジド体験プログラム』を開催します。チャレンジド=障がいを持っている子ども達にパッククッキン…
バターケーキ!と伝えるとえ~?とマイナスに捉える方が多いのですが、「先生(私)が美味しい」って言ってたので。と、信じて?(笑)受講してくれる方!すべての方が大…
な~ちぇケーキ教室マンゴーレアチーズ開始のご案内からすでにご予約が多数!毎年、本当に大人気です。マンゴーは、いちごと違っていつでも手に入るわけではないので、ご…
5月野菜ソムリエ料理教室開始しました。今月は、ちょっとだるい季節を乗り切る大人も子どもも大好きちょいのみレシピ(アレンジ多数)では、メニューのご紹介です。・長…
ついに先日、、冷房を入れてレッスンしました(-_-;)例年より早いような・・・夏が怖いです。6月レッスンのご案内です。●野菜ソムリエ料理教室では、久しぶりに麹…
とにかく今のケーキ教室は、いちご!毎年人気のラ・フレーズケーキは、カスタードムースでとっても軽く食べやすいのですが、中にもずっしりといちごを入れているので重み…
今月は、贅沢にさぬきのめざめを使ったメニューです。*さぬきのめざめとは、香川県オリジナル品種のアスパラガスです。 さて、メニューです。今月は主食に悩み【ナン】…
昨日、今日で入学式も終わりでしょうか?今朝は、旗振りからスタート。勝手に挨拶運動をしているのですが、新JKらしきお二人が挨拶をしてくれて、すがすがしい1日のス…
もう10年、以上?講座をしている『JA香川県女性部』の皆さまの料理教室です。私も初めは、ややかったけど(笑)今は、年齢だけベテランゎ域に。だけどー今日(も)…
もう夏休みですね~!早くも…7月のレッスンスケジュールのご案内です。★野菜ソムリエ料理教室では、サマーパーティーメニューをご紹介します♪★ケーキ教室では、イチ…
6月レッスン開始しました。メニューをご紹介します!・ゴーヤ味噌カットのサイズにより佃煮風にもなりまーす。常備菜としても重宝します。・ごま豆腐かなりカンタンレ…
【ひとり親パートナーズ活動報告会2023】 6.3に参加してきました。昨年の報告会に何となく参加して1年。この1年少しだけ活動に参加させていただきました。昨年…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパンとして、6月11日 高松市サンポートで開催される 『ロスゼロにこにこeco-park』に参加します。未就学児から大人ま…
毎週土曜日は、朝から夕方までノンストップレッスンです。今月は、パッククッキングメニュー。いつも1時間半で完成ですが、今月はいつもに増して早く完成します。時短と…
今日は、スマホ教室でオンライン料理教室を開講しました。と、、、言っても本当のオンラインではなく(笑)オンライン教室初めての方の練習のための同じ場所にいるけど、…
東かがわ市×ピカラモバイル×な~ちぇ『スマホ教室で防災パッククッキング』ご参加の皆さまへご参加ありがとうございます。 本日のパッククッキングレシピは、15時…
5月野菜ソムリエ料理教室では、少しパッククッキングもご紹介します。と、お伝えしていましたが、、、結果5品パッククッキングで作成。皆さんから「えーこれだけで」「…
2023年5月8日一般社団法人パッククッキング協会 ホームページを公開しました。 想いのこもったHPになったと自画自賛。たくさんの方に伝えていきたいです。どう…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパン 2023年3月9日に設立しました。5月8日にホームページを公開します。少しずつ【パッククッキング協会ジャパン】につい…
今日は、子供の日のケーキ教室。ちょっと早いけど…イチゴのミルクレープを作りました。イチゴは、ヘタを手でちぎってから、白い部分をうすーく切ります。で、縦に3等分…
アニバーサリーケーキ作成!しかも…!!!受講料は、自分で払ってくれるそう!!!月のお小遣いを聞いてしまったので、いただく時にいつもより、とーっても有難く感じ…
4月30日(日)10時~の子どもケーキ教室に少し空きがあるようです。GW?いや次の日学校だよね?贅沢にイチゴいっぱいいれるよー。お申込みは↓↓↓4/30(日…
4月26日(水)野菜ソムリエ料理教室に1席キャンセルが出ました。お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/内容…
ケーキ♡何でもない日だから贅沢だよねー。というお話から、最近のケーキは高くて買えない!という話や… 特別な日にケーキは、絶対にあり!だけど、何でもない日にケー…
な~ちぇケーキ教室には、抹茶好きが多いです。よく言われるのが、ケーキ屋さんに抹茶のケーキがあまりない!確かに!!抹茶好きしか食べられない(笑)濃厚抹茶ケーキ…
先週より始まりました 野菜ソムリエ料理教室。メニューのご紹介が遅くなりました(-_-;)今月は、素材を活かした 『おうちイタリアン』です。オリーブオイルは、…
【な〜ちぇ5月レッスンのご案内】 5月こそ、一年で一番体調を整えなければ、心身ともに不調になる月です。作るの面倒!という方に!パッククッキングをご提案します。…
春休みがやっと終わり、バタバタとした日々です…ブログ更新が滞っておりますが、日々レッスンや打ち合わせ、息子!に必死です(-_-;)さて、小学校始業式のめでたい…