6月22日(土)、23日(日)開催。『つながる食の大博覧会』22日ステージショーに出演します。香川県の野菜ソムリエProとして、そして、パッククッキング協会…
うどん県よりうどんだけじゃない香川県情報配信中♪
H15年 なぁ〜ちぇをOPEN。 本格的に念願のケーキ教室を開く。 その後、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室開講。 現在は、なぁ〜ちぇケーキ教室・野菜ソムリエとして料理教室・レシピ開発・フードコーディネーターとして活動中。
只今、香川県のトウモロコシ(スイートコーン)が最盛期。夏のイメージですが、もう今月末でほぼ出荷は終わってしまいます。食べるなら今! 【トウモロコシ】 世界三…
ついに悲しいラストデー 赤は、やっぱり引き締めのブラックとも合うのよ!今日でケーキ教室いちごメニュー全メニュー休止になります。次は、とりあえずみんなマンゴーい…
7月野菜ソムリエ料理教室は、サマーパーティーメニューを予定しております。ちょっといつもより頑張った盛り付け。普段使い出来るメニューをパーティー風に。メニューは…
6月21日(水)18時15分~ニュースPark KSBどこかででまーす。久しぶりに野菜ソムリエエプロン!アイロンあてたよー(笑) ★な~ちぇレッスンご案内…
もう10年、以上?講座をしている『JA香川県女性部』の皆さまの料理教室です。私も初めは、ややかったけど(笑)今は、年齢だけベテランゎ域に。だけどー今日(も)…
もう夏休みですね~!早くも…7月のレッスンスケジュールのご案内です。★野菜ソムリエ料理教室では、サマーパーティーメニューをご紹介します♪★ケーキ教室では、イチ…
6月レッスン開始しました。メニューをご紹介します!・ゴーヤ味噌カットのサイズにより佃煮風にもなりまーす。常備菜としても重宝します。・ごま豆腐かなりカンタンレ…
【ひとり親パートナーズ活動報告会2023】 6.3に参加してきました。昨年の報告会に何となく参加して1年。この1年少しだけ活動に参加させていただきました。昨年…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパンとして、6月11日 高松市サンポートで開催される 『ロスゼロにこにこeco-park』に参加します。未就学児から大人ま…
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6月22日(土)、23日(日)開催。『つながる食の大博覧会』22日ステージショーに出演します。香川県の野菜ソムリエProとして、そして、パッククッキング協会…
6月野菜ソムリエ料理教室では、色々な麹をご紹介します。もちろん、麹の作り方&アレンジレシピも。トマト、ショウガ、タマネギ、定番の塩麹に醤油麹。只今、参加者募…
【ニガウリ・ゴーヤ(ー)】 ニガウリは、名前の通り苦いもの。(沖縄では、ゴーヤーと呼ばれます。) ですが、見た目でニガウリの苦味の強い・弱いが分かります。 …
【マンゴー :アップルマンゴー】 うどん県でもマンゴーを栽培しているのをご存じですか? 「讃岐完熟マンゴー」リンゴのように皮が赤いアップルマンゴーという品種…
私がな~ちぇと別に立ち上げたパッククッキング協会ジャパンで『チャレンジド体験プログラム』を開催します。チャレンジド=障がいを持っている子ども達にパッククッキン…
バターケーキ!と伝えるとえ~?とマイナスに捉える方が多いのですが、「先生(私)が美味しい」って言ってたので。と、信じて?(笑)受講してくれる方!すべての方が大…
な~ちぇケーキ教室マンゴーレアチーズ開始のご案内からすでにご予約が多数!毎年、本当に大人気です。マンゴーは、いちごと違っていつでも手に入るわけではないので、ご…
5月野菜ソムリエ料理教室開始しました。今月は、ちょっとだるい季節を乗り切る大人も子どもも大好きちょいのみレシピ(アレンジ多数)では、メニューのご紹介です。・長…
ついに先日、、冷房を入れてレッスンしました(-_-;)例年より早いような・・・夏が怖いです。6月レッスンのご案内です。●野菜ソムリエ料理教室では、久しぶりに麹…
とにかく今のケーキ教室は、いちご!毎年人気のラ・フレーズケーキは、カスタードムースでとっても軽く食べやすいのですが、中にもずっしりといちごを入れているので重み…
今月は、贅沢にさぬきのめざめを使ったメニューです。*さぬきのめざめとは、香川県オリジナル品種のアスパラガスです。 さて、メニューです。今月は主食に悩み【ナン】…
昨日、今日で入学式も終わりでしょうか?今朝は、旗振りからスタート。勝手に挨拶運動をしているのですが、新JKらしきお二人が挨拶をしてくれて、すがすがしい1日のス…
春休み始まってすぐに大阪フルコースポケセン(ポケモンセンター)に海遊館、レゴらんど餃子を作りたい!っと挑戦しお友達とイチゴ狩り大型のお休みには、必ず一緒に行っ…
新ジャガイモでお魚を包んだお料理我が家の名もなきメニューですが。。。ご近所のスーパーはお魚が安い!ぼらって泥臭いイメージがあるから??でも、この時期は美味しい…
春休みもあと1週間。半分終わりましたね~あと少し? 春休みマイ弁当教室!小さな小さなお弁当箱に・から揚げ・春雨サラダ・ブロッコリーとレンコンのサラダ・野菜たっ…
春からの新しい習いごとにケーキ教室は、いかがですか?な~ちぇは、ちょっと変わったスタイルのケーキ教室です。参加者が選択したケーキをそれぞれ作るので、同じケー…
こんな立派なイチゴをえーーーソースに今月の野菜ソムリエ料理教室は、、、自宅再現が難しいかな~作り方は、どれもいつも通り簡単なのですが。。。お高いイチゴちゃんを…
無事にホワイトデーに8歳に!当日、ケーキ作りがギリギリで…キャンドル買い忘れにも気付き…かなりバタバタでしたが、なんとか無事に。プレゼントは、2月から前倒し…
4月野菜ソムリエ料理教室スケジュールアップしました。来月は、私も大好きなアスパラガス「さぬきのめざめ」→香川県のオリジナル品種をたっぷりと使ったメニューをご紹…
春休みチャレンジ子ども料理教室日 時:3月31日(日)10時~12時場 所:高松市上福岡町2005-22対 象:年長から小学生 内 容:マイ弁当をつくろう!具…
毎週土曜日は、朝から夕方までノンストップレッスンです。今月は、パッククッキングメニュー。いつも1時間半で完成ですが、今月はいつもに増して早く完成します。時短と…
今日は、スマホ教室でオンライン料理教室を開講しました。と、、、言っても本当のオンラインではなく(笑)オンライン教室初めての方の練習のための同じ場所にいるけど、…
東かがわ市×ピカラモバイル×な~ちぇ『スマホ教室で防災パッククッキング』ご参加の皆さまへご参加ありがとうございます。 本日のパッククッキングレシピは、15時…
5月野菜ソムリエ料理教室では、少しパッククッキングもご紹介します。と、お伝えしていましたが、、、結果5品パッククッキングで作成。皆さんから「えーこれだけで」「…
2023年5月8日一般社団法人パッククッキング協会 ホームページを公開しました。 想いのこもったHPになったと自画自賛。たくさんの方に伝えていきたいです。どう…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパン 2023年3月9日に設立しました。5月8日にホームページを公開します。少しずつ【パッククッキング協会ジャパン】につい…
今日は、子供の日のケーキ教室。ちょっと早いけど…イチゴのミルクレープを作りました。イチゴは、ヘタを手でちぎってから、白い部分をうすーく切ります。で、縦に3等分…
アニバーサリーケーキ作成!しかも…!!!受講料は、自分で払ってくれるそう!!!月のお小遣いを聞いてしまったので、いただく時にいつもより、とーっても有難く感じ…
4月30日(日)10時~の子どもケーキ教室に少し空きがあるようです。GW?いや次の日学校だよね?贅沢にイチゴいっぱいいれるよー。お申込みは↓↓↓4/30(日…
4月26日(水)野菜ソムリエ料理教室に1席キャンセルが出ました。お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/内容…
ケーキ♡何でもない日だから贅沢だよねー。というお話から、最近のケーキは高くて買えない!という話や… 特別な日にケーキは、絶対にあり!だけど、何でもない日にケー…
な~ちぇケーキ教室には、抹茶好きが多いです。よく言われるのが、ケーキ屋さんに抹茶のケーキがあまりない!確かに!!抹茶好きしか食べられない(笑)濃厚抹茶ケーキ…
先週より始まりました 野菜ソムリエ料理教室。メニューのご紹介が遅くなりました(-_-;)今月は、素材を活かした 『おうちイタリアン』です。オリーブオイルは、…
【な〜ちぇ5月レッスンのご案内】 5月こそ、一年で一番体調を整えなければ、心身ともに不調になる月です。作るの面倒!という方に!パッククッキングをご提案します。…
春休みがやっと終わり、バタバタとした日々です…ブログ更新が滞っておりますが、日々レッスンや打ち合わせ、息子!に必死です(-_-;)さて、小学校始業式のめでたい…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパンとしての初イベント! 防災パッククッキングをこどもはじめてごはん作りの体験にしませんか?できた!を育む調理体験。春か…
一般社団法人パッククッキング協会ジャパン5月8日にHP公開予定ですが、その前にインスタグラムを開始しました。こんなレシピやこんなの!パッククッキング(袋調理)…
丸い イチゴのミルフィーユを作りました♪6人でワイワイ作成。イチゴを切ったり、生地を伸ばしたり、ハンドミキサーで泡立てたり。それぞれのやりたい!を大切に。 ★…
先日、息子が7歳に。この1年で身長は7cm伸びました!写真を見返すと… 毎日、自分で洗濯物の山から服を取り出すため(-_-;)ほぼ2着を着回す日々(-_-;)…
大好きな季節です。アスパラガス。香川県のオリジナル品種 さぬきのめざめは、今や全国からもお取り寄せさせるなど、有名になりました! 今月の野菜ソムリエ料理教室で…