うなぎのかば焼き・裏メニュー

前回釣ったうなぎは、残念な事に70UPしてませんでした。けれど、少々うなぎが集まったのでうなぎBBQしました。・・・・・始まり×2。生きたうなぎは、焼酎〆で捌きます。炭でじっくりあぶり、自家製タレにじゅっっと漬けます。後は、口に放り込むだけで・・・・・幸あり！！・・・・私は、ベージュのクラシックラガーがお好みです。締めに、炊き込みご飯もお勧めですが、白飯にうなぎを乗せて、多めのタレと卵の黄身に小ね...

うなぎ70UPが釣れる！！（最大の敵は蚊）

先週7月28日は、ハッピーウナリン（土用の丑の日）でしたが、皆様、どのようなうなぎを堪能されましたか？我が家では、うなぎ旱の為、何事もなくその日を過ぎる事になりました。一応、ハッピーウナリンに備えて、釣行も試みましたが空梅雨でおまけに、にわかうなぎ釣り師出没で行くところ×2、釣り場所がありませんでした。・・・・・始まり×2。贅沢な話ですが、うなぎはあまり好きではありません。が、月一程度沢山頂いています...