バゲット、山食、バナナケーキ

今日はセンター試験の日。明け方にちょこっと雨が降っていたけど、今はもうやんであとは一日中晴れるみたい。頑張れ受験生！ワタシはというと朝5時に捏ねて6時間発酵のバゲットを焼いたり、ルミさんレシピのバナナケーキを焼いたりしてして楽しんでおります(*´∀`*)なかなかええ感じやろー（*≧v≦*）こっちは煮りんごとレーズン入れた丸パンと山食。夜撮り～これは今朝、読書をしながら発酵具合を確かめ、夜が明ける前に焼きあげたパン。なんだかセンター当日（特に1日目）は眠れないのです、毎年(笑)ちょっとメロンビスがヅラったからモザったったわーい(-∀-)モザイクかけるとなんだか・・パンもエロく見え・・んけどな！(゜∀゜)丸パンには栗のあんこが入ってる～。これがさっき頂いたらおいしかった！！あと、こっちも今日焼いたバナナケーキ。小嶋...バゲット、山食、バナナケーキ

ガレット・デ・ロワと初焼きバゲット

あけましておめでとうございます！（遅）初焼きお菓子はガレット・デ・ロワ。今まで18センチで焼いてたんだけど、レシピ通り20センチにしたら初めてスジが43本入った！次は包丁やめてぺティナイフで48本スジスジ目指すーーー！（*≧v≦*）もう一個目標。焼く前はこうしてわりと美しいビジュアルなんだけど、焼くと入れたスジに流れ込んだ卵液がスジの間隔を変えてしまったり、色の濃淡がついてしまったりする。レシピに書かれているとおり卵液は漉そうと思う(笑)2個目（奥↓）は思ってたのとひと筆めが違ってしまったのでまたチャレンジする予定～(笑)中身はりんご！紅玉じゃないけど硬くてよくしまったりんごが手に入ったので大量に煮たった(笑)ついでに初焼きパン。焼き納めと同じくバゲットで。あとあんこ入りクッペとベーコンエピ。これでもか！という...ガレット・デ・ロワと初焼きバゲット