愛知県稲沢市のパン教室『L'atelier richesse』

チーズたっぷりなフロマージュプリン

gooブログサービスが11月18日に終了となる為終了後の情報発信はInstagramのみにしていきます。Instagramおうちパン教室L'atelierrichesseこんにちはおうちパン教室L'atelierrichesseです今月レッスンメニューはフロマージュプリンクリームチーズを使ってオーブンで蒸し焼きをします。いつもは簡単なキャラメルタブレットを使っていたけど今回はキャラメルも手作りクリームチーズたっぷりな滑らかフロマージュプリンです我が家の場合は普通のプリンよりフロマージュプリンの方がウケが良いみたい。楽しみにしていてくださいねチーズたっぷりなフロマージュプリン

2025/05/13 09:30

今月レッスン! 抹茶クラウンの生地を再確認

gooブログサービスが11月18日に終了となる為終了後の情報発信はInstagramのみにしていきます。Instagramおうちパン教室L'atelierrichesseこんにちはおうちパン教室L'atelierrichesseです今月レッスンメニューの抹茶クラウン生地作りの配合を少し変えただけで作りやすさ＆見ため＆美味しさが他のパン以上に変わりましたその1水分量が1番多いパンその2水分量を少し減らした時要するに水分量が多いと食べた時はふんわりと美味しいけれど焼成後の模様が綺麗に出ませんで、コチラは水分を減らしすぎて食べた時に美味しくなかった紆余曲折を経てこんな感じの抹茶クラウンに焼成前仕込み水はただ増減するだけでなく卵や、水、牛乳、生クリームなど･･･試行錯誤しました今月レッスン!抹茶クラウンの生地を再確認

2025/05/12 09:20

ゴールデンウィーク中に作ったアップルパイ

こんにちはおうちパン教室L'atelierichesseですgooブログサービスが11月18日に終了するため今後の情報発信はInstagramのみにしていきます連休中に2日かけてアップルパイを作りました1日目はりんご3個を使ってフィリング作り出来上がり写真が行方不明になってしまいましたInstagramにあげて消去しちゃったみたいです気になる方はInstagramをご覧下さいrieariannで検索してみてください2日目ミルフィーユのレシピでパイ生地を作って15cmのパイ型にちょうどでした焼き上がり断面リンゴがたっぷり入ってますアイスクリームを添えても美味しいけど我が家はこのままで手作りパイ生地は少し手間がかかりますがやっぱり美味しいりんごがたくさん手に入ったらまた作ろうかな。ミルフィーユはこちらミルフィ...ゴールデンウィーク中に作ったアップルパイ

2025/05/07 18:00