久米川 「手繰りや 玄治」 残暑にはこれ！「ぴり辛冷や汁せいろ」

暑さと仕事と作業とで…、食欲もなくなり、とうとうダウン〜 。久米川 「手繰りや 玄治」...

代田橋 「まるやま」 「冷かけ」第3弾 「山芋の千切り」鶉添え

朝晩は涼しく、どこかしら秋の気配を感じるも、昼間は、やっぱりまだまだ暑い 。この暑さには、やっぱり「冷かけ」。今日は「まるやま」さんの、新（復活？）メニューを頂こう...

東村山 「土家」 夏の宵の「蕎麦会席」トマトとオクラとろろの「胡桃そば」

昼間はまだまだ暑いけど、夕暮れに肌を撫でる風に、秋の気配を感じる今日この頃。秋が来る前に、その前に…、「土家」さんの夏のお料理を頂きに...

井荻 「みわ」 夏の風物詩「みわ」の「冷かけ」

先週向かったら、なんと盆休み中で、泣く泣く店を後にした「みわ」さん 。井荻 「蕎麦 みわ」...

青梅街道 「佳蕎庵」 超極細の繊細流麗な「冷かけそば」

昨日に続き、今日もゲリラ豪雨があるとの、遠くに不穏な雲がせまりつつある中…、ちょっと歩いただけで汗がじっとり、今日も暑いっ 。久しぶりに「佳蕎庵」の「冷かけ」が食べたいな...

喜多見 「志美津や」 奥深き味わいの「あご出汁の冷かけそば」

今年は梅雨も長ければ、その後の暑さも又一際。今日も冷かけで乗り切ろう...

尾山台 「蕎麦前 ながえ、」 極旨！「4種の薬味の冷かけそば」

近くでの打ち合わせを済ませ、向かった尾山台は、どこか懐かしい、のんびりとした盆休みの空気。その中に、いつもと変わらず暖簾が揺れ、その景色に、入る前から蕎麦前心がそそられる...

新井薬師前 「吉」 しみじみと旨い「吉」の冷かけ

先月オープンした「吉」もそろそろひと月、どうしてるかな、冷かけは始まったかな、と…、ざあっと降ったと思ったら、ぎらぎらと照る不穏な天気の中、駅からすぐの路地に入ると…、おっ、この前はなかった暖簾も掛かった...

学芸大学 「やっこ」 感動至福の麗しき「トマトの冷かけ」

「冷かけそば」の中でも好きなのが「トマトの冷かけ」。先日、笠間の「仁べい荘」で頂き感動し、直弟子「やっ古」でも食べたくなって…、そろそろ秋の気配感じる夕暮れ時、ふらりと学芸大学の路地裏へ...

京王堀之内 「蕎家 佳」 蕎麦屋のヴィシソワーズ「冷製スープそば」

お姑さんの施設に向かう、途中でのお昼は、今日もやっぱり暑い、「冷かけ」が食べたいと…、夏に限らず「冷かけ」がある「蕎家 佳」さんで,美味しい「冷かけ」で涼をとろう...

柳瀬川 「砂場」 旬野菜天ぷら「十割そば」に蕎麦屋の「かつ丼」

連休中日は近場の温泉〜 。お盆に入って道路もすいすい、ドライブがてらに、久しぶりの志木の温泉へ 。柳瀬川 「そば處 砂場」...

荻窪 「本むら庵」 映画の余韻は老舗蕎麦屋で

封切前から話題の、新海監督の「天気の子」。「君の名は」は今一つ共感できなかたけど、とりあえずと観に行ったら…、これはもう、涙涙・・・。映画の余韻は、やっぱり蕎麦屋。しかも時間を気にせず浸れる、老舗蕎麦屋、久しぶりの「本むら庵」で...

経堂 「しらかめ」 至微至妙のぶっかけ「九条葱と刻みきつね」

昼で終わる予定が押しに押し、すっかり昼食難民…。経堂 「お蕎麦のしらかめ」...

東村山 「はや川」 お得で素敵なランチの「二種類のかき揚げセット」

ちょっとした手続きをしに東村山の税務著まで。この時期は暑くてつらいけど、空いてるのでスイスイ、ようやく手続きも終え、気分もスッキリお腹すいたーと…、久しぶりの「はや川」」さんでお昼ご飯...

深大寺 「湧水」 オリーブオイル入りの「浅利の冷かけ」

昨日も今日も朝から暑いっ、…だから、今日のお昼もお蕎麦っ 深大寺 「手打そば 湧水」...

西武柳沢 「赤べこ家」 会津馬刺しに「夏野菜の冷やしそば」

温泉とサウナでデトックスをした後は、この暑さに向けてのスタミナ補充〜、会津の馬刺しを食べようと、久しぶりに向かった、会津の台所「赤べこ家」...

矢野口 「あかりや狐仙」 蕎麦が美味しい「冷したぬきそば」

梅雨が明けたと思ったら、毎日毎日暑いっ 。お昼はさっぱりとお蕎麦にしようと…、出先途中の稲城で向かったのは、久しぶりの「あかりや狐仙」...