シルバーウィークの日本酒とひまわり<br />

9月の5連休。 シルバーウィークという名称は、今回初めて聞きました。 いつ決まったのでしょう？ 春のゴールデンウィークに対して、秋のシルバーウィーク。 敬老の日が入っているから、シルバーなのでしょうか？ 連休で実店舗へは、遠くから帰省のお客様がいらっしゃり、 あり…

日本酒の保管に付きまして

日本酒、特に生酒の保管について、 また開封したら、どのくらいで飲まなければならないの？ というご質問をいただきますので、簡単にお答えします。 日本酒、ワインともに、「生酒」「生原酒」「生ワイン」など、 「生」という表示のあるお酒は、加熱殺菌をしていないお酒です。 「生」のお酒は、必ず冷蔵庫で保管してください。 一度封を…

日本酒の会 in 八戸

日本酒の会を開催します。 日本酒の酒蔵さんを囲んで、おいしい日本酒を楽しみましょう。 日本酒ショップくるみやの主催の会です。 参加予定の蔵元さん。 茨城の来福さん。 弘前の豊盃さん。 八戸の陸奥八仙さん。 どの蔵元さんも蔵元でありながら、 自ら蔵に入り仕込もするという日本酒のプロです。 それぞれの日本酒を飲みながら、 …

日本酒情報豊盃タウンミーティング in 弘前

2009年8月23日、豊盃タウンミーティングが弘前で開催されました。 弘前の酒蔵・三浦酒造の日本酒「豊盃」の取扱店が、 全国から集まりました。 日本酒が売れないといわれる中、 豊盃を一生懸命に売っている、熱心な酒屋さんたち。 青森県内、県外、 北…