ねっとり＆さっぱり低糖質おやつ2種♪

先週降った雪がまだ溶けてはいないけれど、今朝こぶしが咲きかかっているのを目撃して、幸せ～な気分になったニュージャージートビ男地方のワタシ。”白樺ぁ～青空らぁ～♪南風ぇ～♫こぶし咲くぅ～♪あの丘北国のぉ♫～ああ北国のぉ春ぅ～♪”いつものごとく、著作権に引っかかってはいけないのでこれ以降省略。しかし、北国育ちではないのに、いつ聞いても心にグッとくる歌であるものよ。。。色々悩む事もあるある人生ではあるけれど、今週も元気に行ってみよう。週末ご飯作りの第一歩は、前週に使い切れなかった野菜等をテケトーに切り刻んでベーコンと炒める、無理やり使い切りメニュー。残り野菜をあれこれ使っただけなのに、厚切りベーコンと炒めるだけでそれらしきお助けメニューになるのが嬉しいところ。それから最近の定番、キュウリとトマトの塩マリネ。以前はオリ...ねっとり＆さっぱり低糖質おやつ2種♪

週一でやってくるスノーストーム

わーい、週末～♪朝6時過ぎても起きない飼い主を心配して肉球ブミ～で起こしてくれたナイルたん。ナイルたん、寝坊じゃないよ。今日は土曜日だよ。家に居る間はどこに行くにもつい来て側に居てくれるナイルたん。パソコンの前に座ると、すかさず定位置に飛び乗って終わるまでおネンネ待機。ニャンリーダーのナイルは物凄く甘えん坊だけれど、他の家族の誰にも懐かないのがまた、愛しい奴じゃのう♪と思わせてくれるところ。野良猫かーさんと兄弟姉妹の所に帰りたい～！！！！！と朝から晩まで人間が参ってしまうくらい数日間絶叫し続けたナイルたん。大きくなったなぁ。野良猫かーさんも兄弟も、すぐ近くの隣町でレスキューボラさん達にそのまま引き取られて幸せに暮らしいるよ。ナイルたんは幸せかな？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...週一でやってくるスノーストーム

取りあえず最近のおやつ記録でも。。。

時計の針が一時間早くなるサマータイムが始まって1週間。寒い日が続いてサマーどころか春まだ遠しといった感じのニュージャージだけれども、今朝午前7時前出勤直前の空模様。今日も頑張って行こう♪と思えるような、清々しい空で良い天気だった♪今朝はいつもより更に早起きして、家族のお弁当作りを丁寧にした。春休みが終わって大学に戻るケンを見送ることが出来ないので、唐揚げやらハンバーグやら塩じゃけやら好きなモノばかり昨晩から準備して特製弁当作ってワタシは仕事に。ケンつぁんが帰るというよりも、キムチちゃんが帰っちゃうという事の方が寂しくて（？）、別れが辛かった。2ケ月ぶりのキムチっ娘は皆の事をちゃんと覚えていて、帰省初日から沢山甘えてくれて、ニャンズ達とも沢山遊んだ。大きくなったので、サバトラ体模様がそっくりなナイルとしょっちゅう...取りあえず最近のおやつ記録でも。。。