春真っ盛りではありますが、暑い日もあればまだ肌寒くなる日も。⁡まだ少し不安定ではありますが、徐々に身体が冷たいものを求めるようになり、例年より少し早めに「...

陽気が安定した途端に気温が上がり、冷たいドリンクを求めるお客さまが増えました。⁡水出しやミントコーヒーといった夏季限定ドリンクのスタート時期を前倒しないと...

⁡月に一度のペースで、子供と大人が共に学ぶ歴史の時間。⁡子供達に本当の歴史を学ぶことで日本を好きになり、誇りを持って欲しいという願いつつ、自分も学ばせてい...

⁡夢を追いかけていた場所と、夢を語り合った友。⁡そんな第2の故郷バンクーバーで、当時の自分と今の自分を重ね合わせながらの感慨深い旅。⁡またそれは、お互いに...

もうすぐ年度終わり。⁡日に日に春めき、暖かい陽気と様々な年度末行事、そして目の前に控えている春休みに、少し開放感気味な子供達も浮き足だっているようです。⁡...

別れと出逢い、様々な感情が交わる春。⁡その象徴とも言える「桜」の開花時期を迎えますね。⁡門出を迎えるにあたり、期待に胸を膨らませる一方で、新環境への不安も...

別れと出逢い、様々な感情が交わる春。⁡その象徴とも言える「桜」の開花時期を迎えますね。⁡門出を迎えるにあたり、期待に胸を膨らませる一方で、新環境への不安も...

⁡パリサさんのシュークリームに出逢える日曜日は、朝から少し心浮き立つ気分に包まれます。⁡じっくりお供の飲み物を選び、穏やかに時が流れる空間で五感を研ぎ澄ま...

⁡強風や寒暖差に右往左往しながらも、日に日に春の訪れを感じ、生命の芽吹きがあちこちに見られる光景が愉しみな3月に入りました。⁡今月の予定は下記の通りです。...

⁡お店の空間がパッと明るく華やかに。⁡春の訪れを感じる「ミモザ」。⁡毎シーズン届けて下さるそのお心遣いと鮮やかな色に、元気をいただきました。⁡これまでの歩...

久し振りに、パリサさんによるシュークリームが明日2/18(日)に届きます。⁡忙しない日常から少し離れ、ゆっくり味わうご褒美時間をぜひ。⁡尚、当日分のご用意...

パリサさんの人気シュークリーム。⁡カスタードは濃厚なのに身体に優しく、⁡シュー生地はパンのようにしっかりとした食べ応え。⁡その生地が美味しい秘密とは、、、...

古事記からスタートした「ひみつの歴史授業」。⁡日本の成り立ちを分かりやすく把握出来る、とても面白い内容でした。⁡学校では触れないことですが、こうした日本の...

大寒も過ぎ、冬らしいキリリとした空気感に身体が縮こまる日々ですが、気付けば1月も終盤。来月はチョコレートで街が賑わう月ということもあり、昨年と同じくスイス...

明けましておめでとうございます。新年もどうぞ宜しくお願い致します。⁡家族3人揃ったお正月休みを過ごしていた矢先に、悲しい出来事が立て続けに起こった2024...

今年度のオープン日は、29(金)と30(土)。⁡大掃除やお正月を迎えるお買い物で忙しい年の瀬ではありますが、息抜きの一杯を。⁡お供には下記の焼き菓子他、@...

いよいよ2023年の幕閉じまであと少し。⁡今年最後の焙煎日は「27(水)」、年末年始の営業日は下記の通りです。⁡・年末営業最終日：12/30(土)・年始営...

「coffee connection vol.8」無事終了致しました。夢のような6日間。沢山の交流と想い出をありがとうございました。宝箱の中にまた一つ、永...

今週末2(土)より、「coffee connection vol.8」の後半第2章が始まります。⁡コーヒーのある風景をより豊かに⁡心を豊かに⁡そんな出逢い...

いよいよ明日よりスタート致します。今回は2週末かけての開催、各週に作家さん3名をお迎えし、作品の展示販売を致します。各週には、美味しいモノも集まります。素...