【編集部からのご挨拶】遅くなりましたが2021年の挨拶

遅くなりましたが新年のご挨拶を申し上げます。2021年はウイルス災禍のない健康な年になりますように。異常気象、災害のない平和な一年になりますように。読者の皆様の無病息災、開運をお祈りいたします。人が自由に往き来出来て、集まり楽しめるように。更新が遅れが

【編集部キッチン】記者、油揚げに味付けしてきつねうどんを作る!!

■油揚げと生うどんできつねうどんきつねうどんを作ってみたフツーの油揚げと生うどん(保存可能な物)を使用ポイント油揚げをお湯で油抜きして、味付けしてのせるだけ!!白ねぎ、スリムねぎを刻んで散らすと画が映えるつゆは昆布つゆ＆塩の味付けで薄い色だたまに

【気がつけばチェーン店】記者、「そばの神田東一屋」(本店：仙台市)で朝そばをすする!!

宮城県仙台市で5店舗【そばの神田東一屋】朝そば■宮城県の立ちそばの雄立ちそばを食べに「そばの神田」へてくてく前回の「そばの神田」の記事はこちら「神田」といえば朝そば(￥330)だ温玉イケる、ほうれん草美味しいズズズッと蕎麦とつゆをすするとするする胃

【テイクアウト】記者、「タン焼たあ坊」(宮城県とよま町)の手作り牛タンカレーをいただく!!

■県北の牛タンカレー今回はテイクアウト企画である「えびたけ旅館」併設の「タン焼たあ坊」のカレーである冷凍保存しておいたカレーを実食であるまことに楽しみな自宅ランチである前回の「えびたけ旅館」の記事はこちら湯せんで12～15分温める(なんだか夢の中に

【編集部キッチン】記者、豚バラ肉でチャーシューを作る!!

■圧力鍋で豚バラ肉チャーシュー今回の編集部キッチンは豚バラ肉チャーシュー①豚バラ肉をフライパンで焼く 脂抜き、旨味が逃げないようにするため②豚バラ肉、ネギ、人参、ニンニク、しょうがを圧力鍋に入れる 野菜は臭み抜きの効果あり③醤油2：酒1：砂糖1の

【気がつけばチェーン店】記者、「南部屋敷」(本店：北上市)のざるそばをすする!!

岩手県南部を中心に展開【南部屋敷】ざるそば■岩手県のローカルチェーン店の雄今回は「南部屋敷」へてくてくなぜ今まで取材していなかったのが不思議なチェーン店本社は岩手県北上市のローカルチェーンの雄蕎麦という地味ながら激戦区のジャンルしかし岩手県は麺ど

【宮城の秋の郷土料理】記者、「どんぶり亭 まつもと」でいくらたっぷりはらこ飯をいただく!!

宮城県亘理郡亘理町新町36-7 【どんぶり亭 松本】はらこ飯■丸森～亘理の旅 其の拾弐取材班は鳥の海から亘理町民バスさざんか号に乗ります(なんだか太川陽介さんやサンドイッチマンみたいだなあ)町民数名、記者を乗せたバスは軽快に町内を走るショッピングセンター

【ローカルバスの旅】記者、亘理町民バスさざんか号で行く「鳥の海ふれあい市場」の金頭のから揚げ＆苺ロールをいただく!!

宮城県亘理郡亘理町荒浜字築港通6-22【鳥の海ふれあい市場】金頭のから揚げ、苺ロール■丸森～亘理の旅 其の拾壱取材班はJR亘理駅前から亘理町民バスさざんか号に乗ります(なんだか太川陽介さんやサンドイッチマンみたいだなあ)町民数名、記者を乗せたバスは軽快に町

【城郭探訪】記者、平山城の面影を残す亘理要害(臥牛城)を歩く!!

■丸森～亘理の旅 其の拾亘理町は江戸時代は亘理伊達家の所領の城下町。旧城下町を歩くと当時が偲ばれる石碑などがある。亘理神社は城下町の祖の伊達成実を祀っている。旅の無病息災、開運を祈願します。亘理神社がある小高い丘が亘理要害(臥牛城)跡。遺構はなく

【旅館料理】記者、「中正旅館」(亘理町)の朝食をいただく!!

宮城県亘理郡亘理町中町東53【中正旅館】朝食■丸森～亘理の旅 其の九「中正旅館」の朝、一日は朝食から始まります「中正旅館」の夕食の記事はこちらおかずいっぱいの朝げだ鮭切り身、温玉子、サラダ、お新香、ハム＆ウインナー、味噌汁鮭切り身とイクラで朝か

【亘理町観光ガイド】記者、中正旅館の海の幸いっぱいの夕食をいただく!!

宮城県亘理郡亘理町中町東53【中正旅館】夕食■丸森～亘理の旅 其の八取材記者は夕刻のJR亘理駅からてくてくこの日の宿所の「中正旅館」を訪問しますﾄﾞｰﾓ、ｵｾﾜﾆﾅﾘﾏｽ旅籠、ビジネス旅館と呼びたい渋くカッコイイ宿だGoToトラベル＆宮城県すずめのお宿キャンペーンを

【丸森町を歩く】記者、丸森町の猫神様の石碑～仮設住宅～阿武隈川～丸森駅を歩く!!

■丸森～亘理の旅 其の七養蚕が盛んだった丸森は鼠を駆除する猫は神様猫どら焼き、猫最中が名物なくらいだ猫どら焼き、猫最中の店「栄泉堂」の記事はこちら齋理屋敷近くの瑞雲寺へてくてく猫神様へ石碑がある丸森では猫は身近で特別な動物なのだ瑞雲寺の帰りに

【甘味処】記者、齋理屋敷併設「齋理喫茶」(宮城県丸森町)でぜんざいを味わう!!

宮城県伊具郡丸森町字西25 齋理屋敷内【齋理喫茶】ぜんざい■丸森～亘理の旅 其の六丸森で最後に訪問する店は「齋理喫茶」ナリ 齋理屋敷入口二階の倉庫を改造したカフェだ少し薄暗いが静かな雰囲気のお店だランチは終了している時間だが、少し休んでいこう「齋理

【スイーツ天国】記者、「栄泉堂 丸森支店」(宮城県丸森町)でクレープケーキセットカフェする!!

宮城県伊具郡丸森町字除29【栄泉堂】クレープケーキセット■丸森～亘理の旅 其の伍丸森訪問のお目当てのもう一つ、菓子舗「栄泉堂 丸森支店」へ本店は福島県新地町との境に近い大内地区にあるらしいクレープケーキセット(価格は失念)クレープケーキとコーヒーのセ

【ローカル鍋料理】記者、「金八寿司」(宮城県丸森町)で野性味あふれるいのしし鍋をつつく!!

宮城県伊具郡丸森町字千刈場21-2【金八寿司】いのしし鍋■丸森～亘理の旅 其の四丸森の町を歩けば蔵造りの建物に出会う旧丸森郵便局(画像)、民家など蔵造りの建物が印象的だ「齋理屋敷」近くは静かな町並みだ「齋理屋敷」の記事はこちら「齋理屋敷」から少し歩

【丸森町観光ガイド】記者、豪商屋敷の齋理屋敷を歩く!!

■丸森～亘理の旅 其の参取材記者は丸森町民バスで中心部近くで下車します目的地は豪商屋敷の齋理屋敷ナリ入場券を購入、いっしょに丸森町のおすそ分けをいただく阿武隈急行の乗車券と引き換えに町内限定の商品券がもらえる帰りに丸森の地場産品を購入した行こう

【ローカル線の旅】【バスの旅】記者、阿武隈急行列車と丸森町ウイークエンドバス「るんるん号」で丸森の町へ行く!!

■丸森～亘理の旅 其の弐東北本線・槻木で乗り換え、阿武隈急行のホームへ阿武隈急行列車はお久しぶりです2019年10月12日の台風被害から復旧。槻木～福島間が全線開通して地元の足が戻ってきた。丸森～富野間が運休していた。あぶくま駅が損壊するなど被害を受けた

【惣菜パンの丸かじり】記者、「NewDays」のPanestブランドの黒石焼きそばパンをいただく!!

■丸森～亘理の旅 其の壱朝のJR仙台駅へてくてく白石行きの東北本線上り721車両に乗車します2番、3番ホームの境はクランク形状3番ホームの仙台空港アクセス線の車両止めがある直線状でないホームなので「オヤッ!!」と気付きます列車の時間まで「NewDays」で買い物

【編集部キッチン】記者、ヒラタケとベーコンのバターソテーに挑戦する!!

■ヒラタケがしゃっきり美味しいソテー青果店でヒラタケを購入してみた厚切りジェイソンもとい、厚切りベーコンとソテーだ調味料はバター、塩コショウ、醤油少々ヒラタケしゃっきり、ベーコンじゅうじゅうイケるバターと塩コショウがしみたヒラタケが美味しいヒラ

【宮城の秋の郷土料理】記者、かわまちてらす閖上の「漁亭 浜や」でいくらたっぷりのはらこ飯をいただく!!

宮城県名取市閖上1丁目【漁亭 浜や】はらこ飯閖上の観光施設「かわまちてらす」を再訪問前回と違い、晴天ではなく曇り空なのが少し残念気を取り直して、「漁亭 浜や」を訪問前回の「漁亭 浜や」の記事はこちら宮城の秋といえばはらこ飯だ(注：取材は10月中旬に