福島市のフレンチレストラン「ジュリアン」より料理・ワイン・日常を熱くお送りします。
福島ビューホテルの15階にあるフレンチレストランより、スタッフが自由に日常日記を書きます。ソムリエはワインについて、シェフは料理について、スタッフは日常の出来事を。フレンチと福島を愛する者のブログです。
昨日の夕方 『和食堂 まつ川』 遊佐 俊和(主任)が 福島テレビのニュースで “クレープシュゼット”を披露しました \(^^)\.......
米沢牛のイベントが始まり今日で5日目となりました♪ おかげ様で大好評!!です(^-^)/ 皆さん、お肉がとろけるぐらい柔らかい!! 嬉し...
絶品!!最高!!とろけます!! 米沢牛が、届きました !(^_^)v 今回は、米沢牛肉にあわせた ワインもご用意・・・・。 ...
ジュリアンのスペシャルイベント!! 期間限定特別メニューを紹介します。 日本三大和牛の一つ 米沢牛ステーキコース きめ細やかな霜降り肉は上質...
最近までずっと間違って呼んでいた漢字がありました(^-^;) 奥さんとの会話で… 「これはガッキ的だなぁー」 「それは画期的!楽器じゃないから」...
今日は新春会席「ビストロノミー」よりこちらを紹介します!! 『三陸産カキのムニエル 春菊のリゾットと共に』 カキに軽く小麦粉をつけてバターソテ...
先月ですが、めずらしい虹が出ていました!! 二重の虹です(^-^)/ 外側にかすかにもう一本…… 見えたぁ!!方 ↓クリックお...
新年おめでとうございます!! ジュリアンでは月替わりのコースとして 1日より新春会席゛ビストロノミ― ”を開催しています!! その中からおス...
クリスマスが近づいて来ましたね☆*:;;:*:;;:*☆ ジュリアンの エレベーターホールに お菓子の家が出来ましたょ♪ 小さなサンタさんがお迎え...
いよいよボージョレヌーヴォーの解禁日が 迫って来ましたぁぁ♪♪ 今年も美味しいヌーヴォーが期待できそうですょ★ 来週木曜日にはみんなでカンパーィ...
吾妻連峰の紅葉が綺麗ですよ♪ 今日の午前11時頃に撮った写真です! ジュリアンの西側のテーブルからの眺めが 絶好の場所です(^-^)...
~感動しました!!~ 先週、ジュリアンの手前の個室に飾ってある 絵(ザルツブルグ城)の作者がいらっしゃいました!! 五十嵐二郎様(左...
大分、日が短くなりましたネ♪ 先日、ジュリアンから見える南側の空が キレイに茜色に染まっていたのでその一瞬をパチリ!! この3分後に...
本日のコースのデザートです♪ マロンムースとスフレグラス グランマルニエ風味 濃厚なマロンムースとオレンジ系のリキュールをきかせた 軽め...
自宅で育ててる三年目のぶどうを収穫しました!! 味も市販されてるぶどうに近づいてきた気だします♪ P.S 9月に芽を出した朝顔ですが… ...
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