BP OIL SPILL

ロストワールドさんからの転載です。 ほんま、天災ちごたんやな〜。しくまれてたっちゅうわけですわ。 2010年06月08日 (火曜日) 破壊：ブリティッシュ・ペトロリアム-ゲート最新版−有毒なベンゼンは、何百万人もの命を脅かします アメリカ人を覚醒させる：すべてのパトリオット・アメリカ人が知っていなければならないインテリジェンス状況説明の舞台裏で...企業コンロトールされた主流メディアがすっかり覆い隠した本当の事実と真実 ホットで爆発的な裏のブレイキング・ニュース British Petroleum-Gate Update ブリティッシュ・ペトロリアム-ゲート最新版..

ビッグウェンズディー

水曜日は市場の休みでしたんや。今日は仕事場のみんなで大バーベキュー大会でっせ。豪華にやりました。 タナカハン。バーベキュー焼いても家やくなやで〜。 タナカハンはマグロ状態でぶったおれてますわ〜 今日はみんなで盛り上がって、充実した休日でしたわ〜。魚屋やから超豪華なバーベキューしたりました。大阪北港マエシマはエエトコダッセー！

春のケイソーン

春鮭鱒の初セリですわ。 本場合計で2.5tで去年の4.4tの約6割でっせ。、中・大型が3割高値、2kg台の木箱製品が1割高ですわ。三陸〜道東の定置網、および日本200海里内の流し網も、スタート3-4割減の水揚げで小型たねんて。 20日頃にはロシア塩ベニサケの入荷もはじまりまっさ。美味しい旬の春鮭鱒本番でっせ。。

アイスランド大爆発

ノルウェーサーモン飛んで来ませんから、みんなアタフタしてますわ。それでもサーモン王は持ってるねんな〜。こんなときに日ごろの差がでるっちゅうもんですわ。 カナダのオマールも、ヨーロッパに飛んでいかれへんから、大変みたいでっせ！ Nova Scotia dealers say shut down of European live lobster sales may put pressure on dock prices SEAFOOD.COM NEWS [Chronicle Herald] By CHRIS LAMBIE April 21, 2010 - Hal..

トリガイだっせ～

トリガイうまいで。、二枚貝綱マルスダレガイ目ザルガイ科の二枚貝。貝やけど、「トリ」とはコレいかに！？ 単純に鳥のくちばしみたいやからやて。食べる部分は「足」。こいつの足は、結構長うて普段は殻の中にしまいこんでるんやけど、市場で、少し開いた殻の間から、はみ出したりしていますんや。前に見たテレビ番組で、この貝、魚やヒトデに食べられそうになったら、この足でピョンピョン海底を跳ねて逃げよんねんで。 トリガイは、日本近海（北海道は除く）、中国の沿岸部、朝鮮半島沿岸の湾内に水深は数メートルから数十メートルの海底が砂泥におるねん。東京湾、伊勢湾、大阪湾、瀬戸内海等が有名ですわ。そやけど、、最近獲れ..

ご無沙汰してます！

大阪中央市場も3月になり春らしくなってきました。先輩が屋形船をはじめるんですわ〜 特別メニューでかわいい魚屋さんのも使うようです。大阪の桜を川から眺めるのもおつなもんでっしゃろ。

もう1月も終わりそう。。。

一月25日ですな〜。あっという間や。 それにしても、売れ行きがあきまへん。お客さんも嘆いてはります。 それにしても、、、ガラガラですわ。どないなってんねん！？？ 政治屋のみなさん！たのむから早ように、皆が安心してお金使える日本にしてや〜！ もう、息継ぎでけへんとこまで来たはるしと、いっぱいやんか〜！ほんま！たのんまっせ！ 税金あんばい使こたってや。

あけましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。 今日は1月5日は初市での仕事はじめですわ。2010年の寅年に負けへんようにきばって商売やっていきますんでよろしくお願いしまっさ。

ブリブリやで～

ブリブリのブリは刺身、塩焼き、照り焼きに、ほんでからブリしゃぶが最近ヒットですわ〜。正月はブリブリの頭から尻尾までうまいで！ 胃袋や内臓はきれいに洗ろて甘露煮。心臓は塩焼きでばっちりでっせ。「アラ」は大根と一緒に煮付けて「ブリ大根」、頭は「兜焼き」、居酒屋でも人気の「ブリかま」もベリーグッド！ブリのアラを使こうた「粕汁」もお勧めやで。 さぁ〜今年もあと2週間ですわ〜。さくっと気合いれていきましょー！！

旨い！

値段もこなれてきました。 セコガニうまい。僕がええのん目利きします。

不景気ですわ～

夜中の12時から現場に立って魚を扱って何年になるんやろか？ そやけど今年の売れの悪さはゲッゲーでっせ。 もう、昨日も仕事終わってさっさとヒヤ酒飲んで、 湯豆腐食ってなにも考えんと寝ましたわ。今日も水曜日でヒマでっせ。

伊勢海老カマボコ

景気悪くてみんな何食ってるんやろ。魚売れてないで。みんなもっと魚たべましょね。今年はフグも安いでっせ。 伊勢海老カマボコ。初めてみました。ビックリですわ〜。

クエ、食え！！ アブラボウズ食え！

この写真の魚はなんでっしゃろ？ 今年もアブラボウズ売ります。クエも旨いけど、アブラボウズも旨いで。鍋の季節やね〜。

こっちもピンチ

西オーストラリアの伊勢海老漁師さんも大変らしいわ。なんでも赤ちゃんがようけ居てないようになったから、漁に出る日にちや、獲るカゴの数減らされんねんて。商売あがったりやで、いやホンマ。 Fishermen's group slams new rock lobster limits The West Australian September 24, 2009, Professional fishermen have predicted

もうフグの季節でっせ

フグの本場関西の拠点市場・大阪本場で10月3日午前4時から、今期のフグシーズンの初セリでした。上場されたのは愛知、三重、静岡、長崎の天然・養殖合わせて約750kg（卸2社合計）。 セリは、きばったフグがセリ人の掛け声とともに次々とセリ落とされ、15分程度で終了しました。今年の初セリの相場は天然活物（1.2〜0.8kg）？？？円/kg、〆物（0.7kg）？？？円/�s、養殖活物（1.0〜0.8kg）・・・円/kg。景気の低迷を受けてか昨年のシーズン当初より3〜4割の安値で、消費者にとっては手頃で食べてもらいやすい価格帯となりました。さぁナンボかわかりまっか？ 市場への入荷は、寒なっ..